פודיק ביוטיוב: מתכון למשאוושה / מסבחה כמו בכפרים + חריף ירוק אש 🔥



משאוושה / מסבחה אורגינלית כמו בכפרים 🔥
+ חריף ירוק ביתי כמו במסעדות

מצרכים:
250 גרם גרגירי חומוס (חצי שקית)
0.5 בצל לבן חתוך ל-2
1 כפית אבקת סודה לשתייה
0.7 כוס טחינה גולמית (שלושתרבע כוס או לפי טעם)
מלח לפי טעם
כפית חמאת בוטנים שטוחה (לטעם אגוזי נוסף)
5 כפות שמן זית
0.5 כפית כמון
1 לימון שלם
0.5 פלפל ירוק חריף
2 שיני שום
1 מעט פטרוזיליה

לחריף ירוק:
250 גרם פלפלים ירוקים חריפים
1 פלפל צ'ילי אדום
3 גבעולי בצל ירוק
1 כף שמן
4 שיני שום
1 כפית סוכר
1 כפית מלח
3 כפות של שיפקה משימורים
1 מעט פטרוזיליה

אופן ההכנה:
1: משרים גרגירי חומוס עם הרבה מים עד לכיסוי למשך לילה שלם.
2: מבשלים את גרגירי החומוס בסיר עם הרבה מים + אבקת סודה לשתייה וחצי בצל לבן חתוך ל-2 עד שהגרגירים רכים (כשעתיים-3 או פחות).
3: בזמן בישול הגרגירים מכינים חריף ירוק: למעבד מזון מוסיפים את הפלפלים הירוקים החריפים (אפשר לנקות את כל החלקים הלבנים לצבע ירוק יותר) פלפל צ'ילי אדום, בצל ירוק, שום, סוכר, מלח, פטרוזיליה, שמן, שיפקה משימורים וטוחנים הכל עד למרקם הרצוי. מתקנים תיבול לפי טעם.
4: מסננים את גרגירי החומוס ושומרים את מי הבישול שלהם בצד (נצטרך קצת מהם למסבחה), מעבירים את הגרגירים המסוננים לקערה ביחד עם הבצל שבושל, טוחנים במכתש ועלי חצי פלפל חריף ירוק, 2 שיני שום, ומעט פטרוזיליה עד שמקבלים מרקם של מעין "משחה", מוסיפים מיץ לימון סחוט טרי ושמן זית ומערבבים, מוסיפים את התערובת הזו לקערה עם הגרגירים.
5: לקערת הגרגירים מוסיפים מעט ממי הבישול שבישלנו איתם את הגרגירים, מוסיפים את הטחינה הגולמית, מלח מעט כמון מעט שמן זית וכפית שטוחה מאוד של חמאת בוטנים לעוד טעם אגוזי (לא חובה אבל רצוי).
6: מערבבים הכל ומועכים עם הכף זה אמור להיות במרקם גס לעומת חומוס. טועמים ומתקנים טעם במידת הצורך.
7: מצלחתים בצלחת עם החריף הירוק שהכנו, עוד קצת טחינה גולמית, גרגירי חומוס מבושלים, כמון פפריקה אדומה מעט פטרוזיליה ושמן זית וקיבלתם מסבחה / משאוושה יותר טובה מבמסעדה! אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה טובה, אוהב אתכם!

#חומוס #ארוחתצהריים #מסבחה #משאוושה #שבת

source

בפוסט שעלה אתמול, אחד המגיבים ניסה לפמפם את העיר יבנה, כעיר שבה "המחירים המבוקשים רק עולים". אז כמובן שזה מחייב בדיקה, ו…

בפוסט שעלה אתמול, אחד המגיבים ניסה לפמפם את העיר יבנה, כעיר שבה "המחירים המבוקשים רק עולים". אז כמובן שזה מחייב בדיקה, ותוצאות הבדיקה של האדם רואים בגרף המצורף…
לכתבה המלאה »




Bloodborne Kart מתוצרת מאוורר תופס חום מסוני, ומאלץ מפתחים להעביר הילוך

היינו כל כך קרובים סוף סוף להיסחף ברחובות המרוצפים של יהרנם, אבל נראה שנצטרך לחכות עוד קצת קארט מובל בדם. וגם, זה ייקרא משהו אחר כשיגיע. לילית וולטר, המפתחת מאחורי הפרויקט, אמרה שהצוות צריך "לשפשף את…

לכתבה המלאה »




Trying to get Mavis Beacon הוא מסמך פראי של סאנדנס על החיפוש אחר אייקון טכנולוגי אבוד

עם מנה בריאה של לב וגחמות, הסרט התיעודי של סאנדנס מחפש את מייביס ביקון עוקב אחר שתי נשים שחורות שמסורות למציאת הדגם המקורי עבורה Mavis Beacon מלמד הקלדה. אם נגעת במחשב במהלך שנות ה-80 או ה-90, יש סיכוי טוב שמייביס עזרה לך לקבל…

לכתבה המלאה »




התביעה אומרת שהאקרים של 23andMe פנו למשתמשים בעלי מורשת יהודית סינית ואשכנזית

באוקטובר 2023, 23andMe הודתה בכך סבל מפרצת מידע שפגע במידע של המשתמשים שלה. החברה ספגה מאז כמה תביעות משפטיות, ולפי הניו יורק טיימסאחד מהם מאשים את 23andMe בכך שלא הודיע ​​ללקוחות שהם היו ספציפית…

לכתבה המלאה »




שלמה מעוזח מנת את הירידות במחירי הדירות בשנה האחרונה וצופה את המשך הירידות במחירים. קישור לכתבה בתגובה הראשונה #לאקונים…

שלמה מעוזח מנת את הירידות במחירי הדירות בשנה האחרונה וצופה את המשך הירידות במחירים. קישור לכתבה בתגובה הראשונה #לאקוניםדירהב מחירבועה
לכתבה המלאה »




לפי הדיווחים, ElevenLabs אסרה את החשבון שזייף את קולו של ביידן עם כלי הבינה המלאכותית שלו

ElevenLabsסטארט-אפ בינה מלאכותית שמציעה שירותי שיבוט קולי עם הכלים שלו, אסר על המשתמש שיצר זיוף אודיו עמוק של ג&#39ו ביידן בניסיון לשבש את הבחירות, לפי בלומברג. האודיו המתחזה לנשיא שימש בשיחה רובוקית שיצאה לכמה…

לכתבה המלאה »




אינסטגרם בוחנת את &#39היפוך&#39, תכונת פינסטה שכבר די קיימת

אינסטגרם בוחנת תכונה נוספת שנועדה לתת למשתמשים אלטרנטיבה ל-finstas. זה נקרא "היפוך" והוא מאפשר לאנשים ליצור רשת צילום משנית שרק חברים ייעודיים יכולים לראות.

אם זה נשמע קצת מוכר זה כנראה בגלל שאינסטגרם כבר עושה את זה…

לכתבה המלאה »




מה קורה עם ה&#39רעילות&#39 סביב Cities: Skylines II?

ערים: Skylines II למפתח Colossal Buy יש קשר הדוק באופן ייחודי עם הקהילה שלו. המקורי ערים: קווי הרקיע יצא ב-2015 וזלל את הקהל שנותר מאחור של EA SimCityשיצא ב-2013 והיה בלאגן שבור. ערים: קווי הרקיע שרט את זה…

לכתבה המלאה »




תפריט נגישות