מפה לשם, שי-שי בפינת אבן גבירול…
מתכונים
דע את האויב: מסע בעקבות מסורת היין האיראנית
שווארמה טופו, כרוב ופטריות
1 מערבבים את התבלינים בקערית.
2 פורסים את הטופו…
מאפה זיתים ללא לישה
1 מניחים את המצרכים בקערה ומערבבים בעזרת כף עץ…
דאל תרד וחומוס בתבשיל מזמר: הקונספט החדש שישנה לכם את הבישול
בחצר הירוקה של שטיכמוס מסתתרת אחת הפיצות הטעימות בארץ
הטיפ הלא שגרתי של ג'יימי אוליבר לתפוחי אדמה צלויים מושל…
אפשר לטעום את הטרנד: הקפה הקוריאני נחת בארץ
רמה של בית קפה על השיש בבית (וחתיכה)
מכשירי נינג'ה וישראלים זה סיפור…
קריספי צ'יקן כשר ופריך במיוחד
1 מחממים במחבת עמוקה שמן לטיגון.
אחד הגגות השווים בירושלים נפתח לקיץ, והאוויר שוב שמח
בדרך מהעבר לעתיד, מכונת הזמן של קפה אפולו עצרה בתל אביב
הסוד הגדול של קיץ 2025 נחשף: ביקור במקום שבו נולד הקראנץ…
3 ארוחות צהריים סוגרות פינה לתחילת השבוע
"הזקנה של אשדוד" לא תבשל עוד בשדרה
כמעט 50 שנה עמד בוטקה פצפון בשדרה…
כך תהפכו סטייק יבש לרך ועסיסי עם מרכיב פשוט שיש לכם בבית
ההמבורגרים הכי טובים בישראל 2025
איך אתם אוהבים את ההמבורגר שלכם?…
האישה שמבשלת למיליון איש מדברת לראשונה על הפרעת האכילה
בגיל 23 עדי מרום היא אימפריה…
פודיק ביוטיוב: תקועים ביוון פרק 4 ואחרון 🇬🇷 פסטה שמנת פטריות ובטטה בסיר אחד אמאלה 🤤❤️
פסטה שמנת פטריות ובטטה הכל בסיר אחד מתכון מנחם🤤
מצרכים לסיר:
3 כפות שמן זית
250 גרם פסטה צדפים (או בצורה שרוצים – חצי חבילה)
1 בטטה בינונית
1 בצל לבן
1 חופן פטריות…
source
חוזרים לבראנץ' המפנק של שבת עם פשטידה להיט
היורש של שוקולד דובאי כבר פה, והוא מטורלל לא פחות
השוקולד עוד לא יבש על טרנד טבלאות…
קוקטיילים קלאסיים בצהרי שישי. ועוד המלצות לסופ"ש
מוקפץ בקר מונגולי
מוקפץ בקר/עוף/טופו על אורז שנקרא Mongolian Beef
בקר מונגולי עם מוצרי קרפור!
אין לזה שום קשר למונגוליה אבל זה השם…
בשיתוף קרפור
צילמתי לכם מתכון קליל ומפנק למוקפץ בשרי מעולה לארוחת אמצע השבוע, שבזמן שלוקח להכין אורז כבר תקתקתם בשר ורוטב טעימים!
את הבקר האיכותי של לה מרשה וכל המצרכים הנהדרים קניתי מרשת קרפור, ספציפית את מותגי הבית שגם דוגלים באיכות וגם חוסכים לי בקניה.
* תרגישו חופשי להחליף את הבקר ברצועות עוף או קוביות טופו, רק אם אתם מחליפים אין צורך להוסיף סודה לשתייה למרינדה 😁
מה צריך? 2 מנות
לבקר במרינדה:
300-400 גרם רצועות בקר – לה מרשה של קרפור
כף קורנפלור
חצי כפית סודה לשתייה
כ-3 כפות סויה
אורז לבן – פרסי של קרפור
שמן לטיגון
2 שיני שום קצוצות
ג׳ינגר קצוץ באותה כמות
2 בצלים ירוקים חתוכים לסגמנטים
צ׳ילי חריף אם רוצים – השתמשתי בקאיין יבש של קרפור (צ׳ילי מדהים לכל הדעות)
שומשום להגשה
לרוטב:
3 כפות סויה
כף סוכר חום/לבן
חצי כפית פלפל לבן – תבליני קרפור
כך קורנפלור
2 כפות חומץ אורז
רבע כוס מים
כפית שמן שומשום – מומלץ להוסיף אחרי ערבוב הקורנפלור עם הרוטב.
אופן ההכנה:
1. מערבבים את הבקר עם מרכיבי המרינדה ונותנים לבקר להתרכך במשך 15-20 דקות.
2. מעמידים סיר אורז לבן כמו שאתם יודעים.
3. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב. שימו לב שכדאי את שמן השומשום להוסיף אחרי שמערבבים הכל כדי להימנע מגושי קורנפלור.
4. חותכים וקוצצים את השום, גינגר ובצל ירוק.
5. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבקר עד קירמול קל ומוציאים.
בסיום נפטרים מכמויות השמן במחבת ומשאירים 1-2 כפות.
6. מטגנים את השום גינגר, החלק הלבן של הבצל הירוק וצ׳ילי למספר רגעים ואז מוסיפים את הרוטב. נותנים לו לבעבע ולהסמיך ואז מחזירים את הבשר. מבשלים ביחד עד שהרוטב עוטף יפה את כל רצועות הבקר.
7. מוסיפים את החלק הירוק של הבצל הירוק, מערבבים ומגישים על או לצד האורז הלבן.
8. נהנים ומתייגים 😁
לצפייה ביוטיוב
כל ההסברים והתשובות למתכון הפיתות שכולם ניסו השבוע
אולי זו המלחמה עם איראן והמתיחות…
מה עושים עם שאריות של סלמון בתנור שנשאר?
קציצות עוף ברוטב לימון של עינב בובליל
שיפודי עראייס וטורטייה מרובעים
1 מכינים את תערובת הבשר: מערבבים בקערה את…
זה לא הטריק הכי מתוחכם של נוטלה, אבל זה הטריק שאנחנו צריכים
קציצות דגים מרוקאיות עם גרגירי חומוס
סוטלאץ', פודינג אורז עם חלב בגירסה טורקית
על הגגות, מול הטילים, אז והיום: חיים כהן, ישראל אהרוני וצחי …
טארט שוקולד עם קרמל מלוח
1 מכינים את הבסיס: טוחנים את העוגיות לפירורים…
פסטה ארביאטה | מתכון של בנצי ארבל
1 מכינים את בצק הפסטה: מכניסים את כל המרכיבים…
4 מתכונים לארוחת שבת של חזרה זהירה לשגרה
תיזהרו לקרוא לזה שקשוקה: ביצים טורקיות
יקבי מרטין קודאס וגראנבזאן, ספרד: לא יומרני, אבל ב-70 שקל הו…
JMT סיפקה לי את אחת ההפתעות הטובות של השנה. 9, בקלות
עוף בקארי ברבע שעה עבודה
מכירים מעקוד לה פוארו? מצטערים בשבילכם אם לא
פודיק ביוטיוב: תקועים ביוון פרק 3 🇬🇷 פסטה ברוטב עגבניות עשיר עם זיתים הכל בסיר אחד צרחות 🍅❤️🔥
פסטה ברוטב עגבניות וזיתים הכל בסיר אחד טעים צרחות תקועים ביוון פרק 3 🇬🇷❤️
מצרכים לסיר אחד:
3 כפות שמן זית
250 גרם פסטה ריגטוני (חצי חבילה)
1 בצל לבן
12 עגבניות שרי (או…
source
קרפ מפנק בטוסטר
1 מרססים או מורחים מעט שמן על הטוסטר.
2 מערבבים…
פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה
"מי מרוויח מהמלחמה באיראן?": הפוסט האנטישמי של פדמ…
המבורגר של פריז טקסס, אצלכם בבית
פנקייק ורוד משני מרכיבים
1 משרים את הקינואה בהרבה מים למשך לילה.
2 שוטפים…
8 ממתקים שאפשר להכין בבית
יין בלי פוזה: ביקור ביקב קרלוונה, מולדובה
סלט כרוב צלוי ועדשים כל כך בריא וכל כך טעים
1 מחממים תנור ל-200 מעלות.
2 קוצצים את הכרוב…
המשלוח הזה הוא שפיות שכולנו צריכים עכשיו
קינג דיויד רצתה המבורגר כשר באתונה. פתאום נהייתה טברנה, וחמ&…
לחמג'ון מהיר בטוסטר | מתכון של יעל קצב
1 מערבבים בקערה את הבשר, הבצל, הפטרוזיליה…
שף מישלן מזהיר: שלוש טעויות שכולנו עושים כשמכינים פירה
פודיק ביוטיוב: תקועים ביוון פרק 2 🇬🇷 פיצה איטלקית בתנור הביתי בקלי קלות ❤️🔥🍕
תקועים ביוון פרק 2 🇬🇷 מתכון לפיצה ביתית בתנור כמו של פיצריות 🍕🔥
מצרכים:
0.5 חבילת קמח לבן (500 גרם)
0.65 בקבוק מים 500 מ”ל (325-330 גרם מים)
1 כפית מלח
0.5 כפית שמרים יבשים
1…
source
עוגת שוקולד בכוס במיקרו – קרוטית
אצלנו במשפחה קוראים לה עוגת 2 כי יש 2 מכל מצרך ככה גם קל לזכור את המתכון. מערבבים, מעבירים למיקרו ל-2 דקות ויש לכם עוגת שוקולד מפנקת בלי להדליק תנור.
הסינגל מאלט ויסקי שתרצו לישון איתו מחובקים
3 ארוחות צהריים על בסיס בשר טחון לתחילת השבוע
שיראז: הנסיך שאינו פרסי
מזקליטו לא חלמה על מקסיקו סיטי. במקום זה היא חלום בסיטי של ת…
בגלל המלחמה והמצב, בגלל החיים: 4 משלוחים ואיסופים מיוחדים
עוגיות של סבתא: קעקע עיראקיות אסליות
פררו רושה ביתי ב-5 מצרכים
1 טוחנים במעבד מזון את הוופלים והשוקולד עד…
7 מתוקים מעולים ב-5 מרכיבים או פחות
בוקר טופלס, מול 9 מיליון בני אדם: גווינת' פאלטרו שברה א…
עוגת משמשים בחושה ששומרים לדורות הבאים – קרוטית
מסוג העוגות שעוברות מדור לדור. קלה להכנה, בלי מיקסר ומדיפה ניחוח משכר של משמשים מבושלים שמגירים את המיץ שלהם לתוך העוגה.
חשוב לבדוק היטב שהעוגה מוכנה, עם קיסר…
כדורי עוף ברוטב משמשים – קרוטית
אחת ממנות העוף הטעימות שהכנתי ואכלתי. שילוב נפלא בין קציצות עוף רכות ומתובלות ומשמשים שכמעט נמסים בבישול ומביאים איתם טעם חמצמץ מתקתק.
אני אוהבת להגיש את המנה…
גראטן ספירלת תפוחי אדמה – קרוטית
אם הייתי צריכה לבחור ירק אחד, מאכל אחד, פחמימה אחת, שאני יכולה לחיות עליה כל החיים בלי להשתעמם זה תפוח אדמה. מבושלים במים עם מלח לצד שמנת, מעוכים לפירה, מטוגנים…
הכי בוהק, הכי יציב: גל בן משה זכה בכוכב מישלן בפעם השישית
אנשים אומרים, 'בעלה מת, אבל היא סבבה'. אני לא
בספטמבר הייתה ליאן בן ברוך,…
פודיק ביוטיוב: תקועים ביוון פרק 1 פסטה שמנת בצל מקורמל רוטב קרמי עשיר חרפריף וטעים 🇬🇷 🧅🔥
תקועים ביוון פרק 1 🇬🇷 פסטה ברוטב שמנת בצל מקורמל הכל בסיר אחד! 😍😍😍
מצרכים לסיר פסטה:
4 כפות שמן זית
250 גרם פסטה ריגטוני (חצי חבילה)
4 בצלים גדולים
1 כפית שום…
source
ג'בטות תרד וגאודה מבצק ללא לישה
1 מערבבים בקערה (או קופסה) קמח, שמרים, מלח, דבש,…
בין האזעקות: הדילים השווים של המסעדות
נאפו Bowl & Roll, יקנעם
בנאפו רול אנד…
התל אביבי היבש והג'ינג'י מיפו. מזקקת M&H השיק…
דרקונים במקלט: ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
גירוס, טברנה והדוכן הכי שווה בשוק: 5 המלצות אוכל מעולות באתו…
זהירות על האצבעות, פאפא ג'ונס וקיט קט שיחקו עם בצק ושוק…
10 סירים מופלאים לכל המשפחה, ולכל שולחן
במקום אחר זאת מסיבת סוף העולם. בישראל זה פשוט הבופה של החיים
קינוח לוטוס ומסקרפונה ללא אפייה
1 מכינים את הבסיס: טוחנים את עוגיות הלוטוס…
לחמניות נוטלה במקפיא, ותמיד יש נחמה בהישג יד
1 מערבבים בכף בקערת המיקסר שמרים, סוכר וחלב חמים…
ב-3 מרכיבים בלבד: הטרנד הוויראלי הבא מדובאי
שבלולי פיצה טורטייה – קרוטית
ארוחת ערב שילדים (ומבוגרים) ממש אוהבים – מעין בורקס פיצה עם קראסט משגע בחלק העליון ופנים רך בזכות החיבור של הטורטיות לביצים ולרוטב. בדיוק כמו בפיצה אפשר להשתמש פה…
פיתה חצ'פורי שקשוקה – ארוחת ערב מהירה – קרוטית
שילוב מעולה בין גבינות שמזכירות חצ’פורי, רוטב עגבניות של שקשוקה וביצים שנותרות קצת רכות. ואת כל האושר הזה מחזיקה פיתה שיש תמיד במקפיא. תנו לילדים להכניס לתוך…
קוביות חזה עוף בתנור ברוטב מתקתק
רכיבים
לחזה עוף:
1 קילו חזה עוף (או פילה עוף) חתוך לקוביות
3 כפות קורנפלור
½ כפית אבקת סודה לשתייה
½ כפית מלח
1 כפית פפריקה
4…
פודיק ביוטיוב: קובה חמוסטה מהסרטים שאתם חייבים להכין אמאלה ואבאלה מושלם לשבת קודש 🔥❤️
קובה חמוסטה עם בשר סיסקה קטלני מתכון לפנתיאון 🔥🟡
למרק:
2 בצלים לבנים
5 שיני שום
1 חבילה עלי סלק (מנגולד) עם הגבעולים
4 גבעולי ועלי סלרי
4 קישואים
3-4 לימונים (לפי…
source
פיצה תדר מגיעה לראשונה במשלוח עד הבית
המציאות הבלתי נתפסת שבה אנו חיים…
גם בזמני חירום קשים: 3 מתכונים לארוחת שבת
עוגת ביסקוויטים של מיקי שמו
אז לפחות שהאוכל יהיה מצוין, וזול: 8 המלצות טעימות לנתקעים בח…
סלט ירוק על ירוק
1 מניחים את כל מרכיבי הסלט בתוך קערה גדולה.
2…
מתכונים שהילדים יכולים להכין בלי עזרה שלכם
פיצה במיקרו
המחשבה שזה בכלל…
הבית ניזוק מהטילים? המסעדה שמזמינה אתכם לאכול חינם
בלילה שבין יום ראשון לשני ספגה תל…
פיתות קסם משני מרכיבים
1 טוחנים בבלנדר שיבולת שועל, מים ומעט מלח לקבלת…
נינג'ה הבטיחה דור חדש לשייקרים. המילים האלה הפכו מהר לק…
מגרמניה לישראל, ריקוד החמאה והבצק של צייט פור ברוט רק מתגבר
בגדול, ככה נראית אכילה רגשית: ביקורת משלוח מהסינית האדומה
בחודש מרץ האחרון, שמרגיש כמו שנה…
14 מתכונים לפאסט פוד שכיף להכין בבית
פודיק ביוטיוב: שבת המלכה פרק 3 טנזיה מרוקאית פרגיות ואורז בסיר אחד מושלם לשבת קודש 🇲🇦 🙌🔥 תגיבו❤️
שבת המלכה פרק 3: טנזניה מרוקאית אורז ופרגיות הכל בסיר אחד 🇲🇦🔥
מצרכים לסיר סוטאז קוטר 34:
4 כפות שמן זית
1 בצל לבן גדול
1.2 קילו פרגיות
2 כפות משמשים מיובשים
2 כפות…
source
בתי האוכל הסמוכים שספגו נזקים
סמוך לאחת מזירות נפילת הטילים…
אחרי טרנד המלפפון: סלט גזר בקופסה
1 מקלפים את הגזרים ופורסים אותם לרצועות לאורך…
בלאגן בנתניה היא אחת החנויות הכי טובות, והכי מרגשות, בישראל
איזה תזמון: סגר מסעדה מצליחה בגלל 7.10, פתח מקום חדש
אין באר שבעי שלא מכיר את מסעדת…
9 מתוקים שמכינים ב-10 דקות
נכון שצריך לחכות שתקפא, אבל ההכנה…
פיצה קפואה משודרגת: המרכיב הסודי שיהפוך אותה לטעימה כמו תוצר…
גם עכשיו: המסעדות שפתוחות לישיבה במקום
בר בשר
קצבייה שבה פועל גם בר בו…
ריזלינג. רק ריזלינג: פסגה לבנה ביקב ספרה
סלט פנקייק ופירות
1 מערבבים בקערה את המצרכים של בלילת הפנקייק,…
משלוחים, טייק-אווי, כל מה שהולך: מדריך האוכל של מבצע עם כלבי…
F**K איראן, חינאווי ויום טוב עשו יחד המבורגר יום הדין
3 ארוחות צהריים קלות ומהירות לתחילת השבוע
העובדים שכחו לנעול את המאפייה, זה מה שעשו הלקוחות
אתמול (יום שישי) בבקה בייקרי סניף…
לא צריך סכין: הדרך הקלה להוציא את הגרעין מהאבוקדו
מה אוכלים ברחובות? 8 מסעדות מומלצות (ועוד קצת)
יש ברחובות לא מעט מקומות עם אוכל…
הרול של המדינה | ביקורת מסעדות
בעשור השני של שנות האלפיים…
אורי בורי מגיע לתל אביב
אורי בורי מגיע לתל אביב
מסעדות…
קרוסטטה ריבה | מתכון של קרן אגם
1 הבצק: מערבבים בקערת מעבד מזון עם להב פלדה קמח,…
עוף בהפתעה של עינב בובליל
1 מרתיחים את שקדי העגל עם מעט כורכום במים במשך…
פודיק ביוטיוב: מלפפונים חמוצים במלח בהתססה לקטית מושלם כיף וקל להכין בבית 5 דקות עבודה 🥒🧂
מלפפונים חמוצים במלח 🥒 🧂 התססה לקטית 5 דקות עבודה
מצרכים:
2 חבילות מלפפונים בייבי
1 כף פלפל אנגלי
5 שיני שום
1 ענף שמיר
0.5 כפית צ׳ילי חריף (או פלפל חריף)
4% מלח מכמות…
source
ליבי פטיסרי היא בוקר של הכול, ושיר לכת על בצק ישראלי
רובע אלף, תל אביב: אביתר מלכה עבר את המבחן הגדול ביותר שלו ב…
ספירלת בשר ופילו למרכז השולחן
זה מסתובב, זה קפוא, זה פאן. כל השאר יחכה לחורף
מתכון: עוגת משמשים
1 מחממים תנור ל-170 מעלות, סטטי (לא טורבו).
2 מעבדים…
מסעדת דלאל פותחת עוד מקום במרינה תל אביב
מסעדת דלאל של דושי לייטרסדורף…
ניסינו את החדש של מגנוס
את חברת מגנוס הכרנו כשהחלטנו…
פלט הוא ביסטרו שרוצה שתרגישו בו בחו"ל
פלט (Palette), שנפתח בשבוע שעבר במלון…
מק אנד צ'יז מהחלומות שלכם
1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד לדרגת אל…