לאורך העונה ב"מאסטר שף" הרשימה ענת אגמון את…
מתכונים
המתכון למנה הטובה ביותר של יובל רוזן מ"מאסטר שף"
דלועים בשומן טלה עם רוטב חמאת מלון וקרמבל שומן -…
מרק גונדי של אמא – קרוטית
2
אחד המרקים שאני הכי אוהבת בעולם, זה שמעולם לא ידעתי להכין ובזכות המדור שלי בידיעות אחרונות ביקשתי מאמא שתלמד אותי. אז נכון, אמא שלי לא גדלה על המטבח הפרסי, אבל…
מרק קובה סלק שהוא וואו – קרוטית
3
כדי לחגוג את יופיו וטעמו של הסלק הבאתי לכם מתכון נפלא למרק קובה סלק. למרות שקובה נשמע כמו משימה מאתגרת מדובר בעצם בשלבי הכנה מאוד פשוטים שבסופם יתקבל מרק שהוא…
זו שלישיית הגמר של "מאסטר שף"
שלוש בנות אנחנו: העונה ה-12 של "מאסטר שף" עומדת…
פודיק ביוטיוב: פאי רועים או שפרדס פאי איך תקראו לזה? תגיבו למטה 👇
פאי רועים ללא גלוטן או שפרדס פאי? איך תקראו לו?
מצרכים לפירה:
1.5 קילו תפוחי אדמה
0.25 כוס שמן זית (רבע כוס)
0.5 כפית כורכום
0.65 כפית קארי
1 כף אבקת מרק
1 כפית מלח או פחות
2…
source
במשקל 73 קילו הבנתי שאני מדוכא. איבדתי את שמחת החיים
אחרי שנים של השכמה לצפירותיהן של מכוניות במרכז…
הדייט המביך של כוכבת הריאליטי
מתמודדת "מאסטר שף" ענת אגמון, שיתפה בחשבון…
קוקטיילים וג'אז בהר סיני. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
מצעד הממים הכי מצחיקים של נבחרת "מאסטר שף"
אחת העונות הכי איכותיות של "מאסטר שף" מגיעה…
כוכבת של סופ"ש, ושל החיים בכלל: פסטיבל החלה הראשון של י…
שברו את הרשת, שברו אותנו: הממרחים ששווים את הרעש
בר ורמיני הוא שובר הגלים של נחלת בנימין, אפשר להיסחף בשקט
קפה פופולר לאונג', תל אביב: קשה למצוא פה היום אוכל כזה …
יקב נינו נגרי, איטליה: יוקרה לא שופטים במונחי תמורה לכסף. ככ…
לחלוק זכרונות, לחלוק אוכל: יתומי ישראל נכנסו למטבח של חיים כ…
אצבעות בראוניז שוקולד בציפוי שוקולד וסוכריות – קרוטית
8
שי, האחיינית האהובה שלי, היא לגמרי העתק הדבק שלי כשהייתי ילדה. כל מה שרציתי היה להקציף ולאפות ואז לשבת מול התנור, על שרפרף קטן, ולהסתכל איך העוגה תופחת….
עוף פונדק דרכים עם ממולאים
תמיד אומרים זמן זה כסף. למה לא אומרים זמן זה טעם. תפוח אדמה לא מבושל או פולקע לא מספיק רך, זה נורא. סירים שנותנים להם זמן מרוויחים רבדים של טעם. והסיר הזה הוא…
ההפתעה שתחכה לסועדים במסעדה של חיים כהן
לאחר עונה מלאה במנות מעולות, תחרות הבישול של…
עוגת שוקולד במחבת | מתכון של יעל קצב
1 מחממים מחבת בקוטר 26 ס"מ על להבה נמוכה. מוסיפים…
בישלנו פסטה לא נכון כל החיים
אנחנו לא יודעים איך לספר לכם את זה, אבל מתברר…
קפרזה הבינה מה קריית גת רוצה, ויצאה לדרך עם תפריט הגשמות
טירמיסו, קנולי ועוגה אחת מטורפת: מדריך מתוק לפסטיבל הקינוחים…
מגנוס החליטה להעיף מהתנור הביתי את אלילת המזל. התוצאה בייקרי
עוגת ריבת חלב בחושה | מתכון של חנושה
1 מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית.
2 מכינים…
ארוחה לשבת שמתאימה בול לסופ"ש סוער
לא צריך להגיד לנו יותר מאשר "אירוע גשם משמעותי"…
לכתבה המלאה »
עוגת שקדים ותפוזים – קרוטית
3
עוגת שקדים בחושה עם ניחוח פרדסים שקוצרת כל כך הרבה מחמאות שאני ממש מפצירה בכם ובכן להכין אותה. העוגה שתביא איתה את החורף 🙂
עוגת שקדים ותפוזים
מצרכים:
4 ביצים L
1…
כבדי עוף ופירה עם סלט חסה – קרוטית
המחירים בסופר מרקיעים למעלה ויותר ויותר מאתגר לבשל ארוחה, כזאת שתספיק למשפחה, בסכום סביר. אז החלטתי לקחת על עצמי את האתגר ולנסות להכין ארוחה שלמה למשפחה ב-30 שקלים….
הצבע ארגמן, היין מצוין
פודיק ביוטיוב: 2 דקות עבודה אחלה של חלבון חסה ממולאת דקניקים פסטרמה בדבש טירת צבי קל מהיר וסוגר פינה!
עלי חסה ממולאים בדקניקים פסטרמה בדבש בטעם שווארמה
אחלה מקור לחלבון, נגיש קל ומהיר להכנה, 2 דקות עבודה! בשיתוף ממומן עם @tirat_zvi
מצרכים:
1 חבילת דקניקים פסטרמה…
source
עוף מטוגן | מתכון של בי שי
1 מערבבים את המים עם התבלינים ומשרים את הכנפיים…
פלפלצ'ומה טריפולטאית חריפה אש של רפי כהן
1 מערבבים את כל המרכיבים מלבד השמנים ומניחים…
השפית יהלומה לוי פתחה מסעדה-מעדנייה חדשה
לאחרונה זה מרגיש שמי שפותח מקום חדש מאמין…
גם דג מרוקאי מושלם אפשר לשפר. תראו איך
פיתה PRO של מאפיית אנג'ל
מאפיות אנג'ל השיקו פיתות…
כל הדרכים מובילות לגוז' ודניאל. עדיין
לקרב לבבות, לקרב צלחות: הפסטיבל הכשר שרוצה לעשות היסטוריה
עוגת אגסים בציפוי שוקולד לבן
מרק ירקות עשיר של אמא – קרוטית
1
אמא שלי היא אלופת ניצול השאריות. אין דבר כזה לזרוק קוטג' או קישוא שהתרכך. היא תמיד תכין מהם בורקס או פשטידה. ומה קורה כשיש לא מעט ירקות? אז קם לתחיה אחד המרקים…
סביצ'ה סלמון שגונב את ההצגה – קרוטית
3
סביצ'ה סלמון הכי פשוט להכנה, ממש כמו סלט, והכי מרשים וגונב את ההצגה. אתם יכולים להשתמש כאן סלמון כמו שאני השתמשתי או בכל דג אחר אבל חשוב שיהיה אקסטרה טרי.
סביצ'ה…
חיבוק מתוק לפצועי צה"ל: שוקולד "חייל חיילת" ח…
לעשות את היין הכי טוב שאפשר: ביקור ביקב רזיאל
פודיק ביוטיוב: עוגת קרפים נוטלה פרווה עם הממרח נוטלה החדש ה Plant-Based מטורף תכינו בהול 🔥
עוגת קרפים נוטלה מהחלומות – והיא פרווה!
מצרכים לקרפים הלבנים:
2 כוס קמח
4 ביצים
2 כוסות חלב סויה
4 כפות שמן
2 כף סוכר
1 קמצוץ מלח
1 כפית מחית וניל (לא חובה)
מצרכים…
source
מה קורה כשהמקום הכי תל אביבי יוצא מהעיר
בסוף כולם מתבגרים ועוזבים את תל אביב כדי להתרחב…
פוקאצ׳ה בנינג׳ה קומבי
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
יש לכם נינג׳ה קומבי?
מעולה! אתם יכולים להתפיח בצק ולאפות פוקאצ׳ה מדהימה בלי שום מאמץ.
אתם בטח כבר מכירים את הנינג׳ה קומבי SFP703, מכשיר בו ניתן לבשל שתי ארוחות במקביל עם מגוון תוכניות בישול מגוונות
אבל בתוכנית ההתפחה כבר יצא לכם להשתמש?
ממש כמו תא התפחה מקצועי הוא מספק סביבה בטמפ׳ טובה ויציבה כדי שהבצקים שלכם יתפחו טוב
ואחר כך בעזרת טיגון האוויר הפוקאצה יוצאת אקסטרה קריספית!
*אפשר להשתמש גם בתנור רגיל אבל המתכון מיועד לקומבי. יש סרטון אחר לאפייה בתנור.
מה צריך לבצק?
400 גרם קמח לחם או פיצה או 2 כוסות וחצי
400 גרם מים או כוס וחצי
כפית שמרים יבשים
2 כפיות מלח
חצי כוס שמן זית
ענף רוזמרין
5 שיני שום
מה עושים?
1. בקערה מערבבים את הקמח, מים, שמרים ומלח לאיחוד. מכסים ומכניסים לתוך הנינג׳ה קומבי על תוכנית התפחה 25 מעלות למשך 15 דקות.
2. מוציאים ומבצעים סדרת קיפולים כמו בסרטון. מחזירים לקומבי לעוד 15 דקות.
3. חוזרים על הפעולה כ-5 פעמים סה״כ.
4. בנתיים בסיר קטן מוזגים שמן זית ומוסיפים את הרוזמרין והשום ומטגנים קלות עד שהשום הזהיב. מצננים בצד.
5. משמנים את תבנית האפייה של הקומבי עם מעט מהשמן ומעבירים את הבצק לתבנית. מותחים אותו לצדדים כמה שהוא נותן, מכסים ומתפיחים עד הכפלת נפח. בין 30-60 דקות.
6. מוסיפים עוד קצת שמן ובעזרת האצבעות עושים גומות בבצק.
בשלב הזה ניתן להוסיף תוספות אם רוצים.
7. מכניסים לאפייה בטיגון אוויר על 220 מעלות למשך 10-15 דקות או עד שהפוקאצה זהובה וקריספית!
לצפייה ביוטיוב
ריבת אגסים בתנור | מתכון של יעל קצב
1 מערבבים בקערה את כל המרכיבים. מניחים ל-20 דקות…
אניצ'ה היא לא האחות הקטנה של אנסטסיה, אלא נס תל-אביבי ב…
שרון כהן, אוראל קמחי, מושיקו גמליאלי ובני מדר פותחים שולחן פ…
הדברים הכי טעימים שאפשר להכין עם מוצרלה מגוררת
שבלולי פיצה מהירים
הבצק עשוי מקמח עם גבינה לבנה,…
מנת דג וירקות שתסגור לכם ארוחת ערב מושלמת
מנת דג וירקות | ניצן אהרן
2 פילטים של דג לבן
שמן…
אייל מתאבד שיעי, הלך על מה שמגעיל אותו
לאורך התחרות ב"מאסטר שף" הרשימה ענת אגמון את…
לא מה שנראה לך: יינות ששוברים מוסכמות
חיים כהן חוזר אל ספר האורחים של מסעדת "קרן"
בעוד כיומיים תפתח מחדש את שעריה מסעדת "קרן"…
השיפודייה החדשה והכשרה של אסף גרניט
שיפודיות, כך נראה, הן הלהיט הגדול של התקופה….
הייתי חסרת אונים, איבדתי את התקווה
זו הפעם הראשונה שבחצי הגמר של "מאסטר שף"…
חיים כהן קפץ אחורה בזמן וחזר עם ארוחת געגוע, ובורקס אחד
בעיר שרוקדת על שיפוד שווארמה, מנגל מצליחה לסובב לך את המבט
חזה עוף בנינג'ה – ככה עושים את זה הכי טוב
1 מערבבים את כל מרכיבי המשרה היטב.
2 מכניסים את…
עוף של החיים ועוד 2 סירים שווים לפתיחת השבוע
עוף ותפוחי אדמה בתבנית אחת
אנחנו הכי אוהבים…
מתכון ללחם מחמצת | מחמצת ביתית למתחילים ב-4 שלבים
גם אתכם לימדו שמחמצת היא תורה שלמה, ושלוקח…
מרק עוף שיגרום לכם לחכות לחורף
מרק עוף עם ירקות ושמן שמיר | יובל רוזן
כלוב…
מרק לחשו – מרק סולת ושום קטיפתי – קרוטית
2
מרק סולת קטיפתי שמכינים בדקות ספורות, בלי קיצוצים ובלי מרכיבים מיוחדים, מסוג המרקים שמרגיעים לא רק את הבטן. ואני יודעת שכוסברה לא אהובה על כולם אבל כאן היא…
ההדחה המפתיעה של "מאסטר שף"
כשהגמר כבר ממש נושף בעורפם, חמשת המתמודדים…
פודיק ביוטיוב: בית לזית חלבון מושלם לחיטוב פחות קלוריות קל להכנה קטלני לארוחת ערב חלבית 🔥
הבית לזית חלבון מבצק קוטג’ 1%! 🫒🔥
7 מצרכים בלבד!
* ערכים תזונתיים כתובים מלמטה 👇
מצרכים לכ-25 כדורים:
2 כוסות קמח תופח
1 גביע קוטג 1% של 250 גרם
100 גרם גבינה צהובה 9%…
source
המאכל המפתיע שהורג מדי שנה אנשים ברחבי העולם
השף ישראל אהרוני נחשב מומחה בתרבות האוכל…
כוכב הריאליטי בכה, בת הזוג תמכה בו: "הגבר של החיים שלי"
מתברר שגם את המתמודדים הכי חזקים, התחרות של…
ארוחת צהריים עם נוף לים ב-39 שקל. בתל אביב
צ'אקולי משיקה: מגש אנדלוסי לצהריים ב-39 שקלים, תל…
עוגת לימון ופיסטוק עם גלייז
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מקציפים במיקסר חמאה,…
הטריק המיוחד למוצ'י של ענת אגמון
מוצ'י במיקרוגל במילוי מוס שוקולד, אוכמניות…
זה המתמודד שהודח מ"מאסטר שף"
לאחר דו-קרב צמוד במיוחד, הופתעו לגלות שני…
עוגת תפוז הפוכה | מתכון של עדי קלינגנהופר
1 מחממים תנור ל- 175 מעלות, סטטי.
2 מכינים את שכבת…
התגעגעתם לביסטרו צרפתי אמיתי? בואו לפאלט
אם מחפשים בגוגל את צמד המילים "מסעדה צרפתית"…
בלי בשר ובלי מאמץ: קציצות חומוס על טחינה ששוות כל ביס
המדריך השלם לראמן המושלם | מתכון ראמן של צחי מסאס
ראמן טורי פאיטן – המדריך של צחי מסאס
טורי פאיטן…
איכס, אני לא רוצה לגעת בזה. כועסת על עצמי
משימות "מאסטר שף" אכן מאתגרות את מתמודדי…
שישי מטונף. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
חמין פתיתים ופרגיות עם תפוחי אדמה – קרוטית
2
למרות השם לא מדובר ממש בחמין אם כי בשיטת בישול שדומה לו – טמפרטורה נמוכה למשך כמה שעות בתנור. והתוצאה? שכבה של פתיתים מקורמלים מסביב ובפנים פתיתים רכים רכים…
הפופ אפ המגרה של מתמודדי הריאליטי
אומנם חברי נבחרת "מאסטר שף" הנותרים עוד מתחרים…
צמת סלמון עגולה | מתכון של יעל קצב
1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומערבבים בקערה את כל…
הטעמי החדש הוא לא בדיוק טעמי, למישהו יש בעיה עם זה?
אורנגלושקה, היהלום שבכתר עוגות השמרים מהונגריה
בנדיט, תל אביב: כל מה שצריך כדי להפוך בר אוכל ליותר טוב
בלוודר צללה לתוך היסטוריה שקופה, וחזרה משם עם אגדת וודקה
להתראות צ'דר, שלום רבנות: מוזס שופ הופכת לרשת כשרה
שלוליות גבינה מ-3 מצרכים – קרוטית
1
מתוקות או מלוחות, עם סלט וגבינה או פירות ומייפל – מיני פנקייקים שמכינים מגבינה לבנה 5%, מעט קמח וביצים. זהו. מתכון לגזור ולשמור לארוחת בוקר או ערב. לילדים וגם…
קציצות עוף עם קוסקוס ברוטב גזר ואפונה – קרוטית
4
מתכון לקציצות עוף מנוקדות בקוסקוס עם רוטב שאהוב במיוחד על ילדים. בעצם, התוספת כבר בפנים כך שלא תצטרכו לבשל עוד תוספת בצד. והבונוס? הקוסקוס גם מרכך את…
פודיק ביוטיוב: שווארמה פטריות טבעונית מרינה פטריות בתוך טורטיה קריספית אמאלה מנה מושלמת🔥🔥
טורטייה שווארמה פטריות של מרינה
רותם מצאה את מרינה פטריות בקפואים והפעם את השווארמה פטריות שלהם! (67% פטריות+ 9.6 גרם חלבון!) (היא טבעונית גם!)
טעמנו את המוצר…
source
רוכשים ותומכים: משקאות מקומיים שאסור לפספס באירועי שופינג IL
מקום חדש מציע סמאשבורגר ב-35 שקלים, לא תבואו?
המבורגריית הסמטה נפתחה ב-2021 במטולה, ובסוף 2023…
סניף ראשון של מזנון בטייוואן
השף הישראלי המצליח בעולם, אייל שני, ממשיך במסע…
זוכת מאסטר שף האהובה פותחת מסעדה (עם השותף אייל גולן)
כשוונסה וידל-אביטן עלתה לארץ מצרפת, היא התגוררה…
שוק האיכרים של יפו נפתח עם הרבה אוכל ויין, והרבה תקווה
עד שהבית מריח כמו מאפייה: רוגלך מלוח עם מוצרלה וחמאת שום
רכבת ההרים של מרקטינו עצרה. הגיע הזמן לבראנץ' של מעלה
החריימה של ד"ר שקשוקה, אצלכם בסיר
ארוחה לשבת שכולם ירצו להעלות לסטורי
סלט חסות ועגבניות חרוך
הסלט הזה עושה טוויסט חכם…
מושיק רוט, תומר טל, ארז קומרובסקי, ענר בן רפאל ודוד ביטון
מיזם חדש ומסקרן שכנראה ישמח לא מעט פודיז שומרי…
תבשיל קארי מאסמן וקרם קוקוס עם צ'אנקים של דגים וקישואים – קרוטית
2
אז אמנם אני לא חסידה של קארי, אבל קארי מאסמן אני אוהבת במיוחד. מדובר בקארי שהביאו איתם לתאילנד המוסלמים ולעומת תערובות ומשחות קארי אחרות כאן יש ניחוח של…
מתכון לטורטליני המצטיין של יובל רוזן מ"מאסטר שף"
טורטליני און ברודו ועגבניות – יובל רוזן
5-6…
גיוזה ואטריות בתבנית אחת | מתכון של יעל קצב
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 שמים את כל מצרכי הרוטב…
כרוב כבוש: מדריך למתחילים
בשנת 2014, כשנכנסתי לדירת הסטודנטיות שלי בעיירת…
מסעדת שף חדשה וטרנדית נפתחה ביישוב היוקרתי בישראל
קיסריה מעולם לא הייתה יעד קולינרי. היא עיר של…
סיח רוצה לפתוח שולחן עם הגליל ותל אביב. בואו רעבים
מהאש בתנור ועד האש בעיניים, פיצהלוגיה הוא ספר אהבה לוהט
קרם ברולה של רותי רוסו
זו מתמודדת "מאסטר שף" שהודחה בשלב המכריע
למקרה שמשימת הקפה עם רז רהב לא הייתה מספיק קשה,…
היא לא זיהתה אותי, הבן אדם שהכי חסר לי
טעמים של בית והרגשות שהם מעוררים בנו הם מסוג…
אבי לוי סוגר את המוציא
אחרי 14 שנה של הצלחה, בישול מהלב ואהבה עצומה…
עדיין קשה לי לספר את הסיפור
לא פעם בוחרים מתמודדי "מאסטר שף" להכין מנות…
מסעדת שף חדשה בתל אביב עם אירוח של סלון ביתי וכל החדשות הטעימות
תל אביב
סניור, מסעדת שף
כמעט עשור לאחר שפתח במושב…
חיים כהן חוזר לאהובה הישנה שלו
22 שנים לאחר שכיבה חיים כהן את האור בפעם האחרונה…
הריסה תוניסאית מושלמת | מתכון של רפי כהן
1 שוטפים את הפלפלים היטב ומסלקים גבעולים…
הכרובית סוף סוף חוזרת, וזה מה שאנחנו מכינים איתה דבר ראשון
כרובית שלמה צלויה
המתכון שהוכיח לנו שכרובית…
תריסר חוגגת שנתיים של טעמים. בשקית ההפתעות מחכה ישראל כולה
מסעדת תותי חולמת באיטלקית ובערבית. על השולחן הכול מתעורר יחד
לכי תזכרי: נשים בהיסטוריה של עולם המשקאות
לא בכל יום מוצאים בראנץ' מעולה ולא כשר בירושלים
יש אוכל מעולה בירושלים, אבל למצוא מקום לא כשר…
מלכה של שבת: אחת המסעדות הטובות בארץ חוגגת עם שיפודים ובשר
קציצות עוף ברוטב ירקות על האש
בראנץ', לאנץ', מאנץ': המלצות שוות בוורשה, עיר…
מרק עוף תימני מופלא – קרוטית
2
מעט מצרכם מניבים מרק חלום שהוא הגרסה המקבילה למרק העוף האשכנזי. אל תוותרו על הכוסברה גם אם אתם לא מהחובבים. היא מתבשלת זמן ארוך וכמעט נמסה בפה. ולגבי תבלין…
קציצות דגים ברוטב שמש עם ניוקי – קרוטית
290
קציצות דגים טעימות במיוחד ורכות עם רוטב קרם קוקוס משובץ באפונה וגזר. ויש גם ניוקי שהופך את הסיר הזה לארוחה של ממש.
קציצות דגים ברוטב שמש עם ניוקי
מצרכים…
3 ארוחות צהריים מהירות שיתמכו בכם כל השבוע
פרגיות ובורגול בתבנית אחת
זה אשכרה מתכון שאין…
10 דרכים מעולות להפוך טורטייה לארוחה ב-10 דקות
פשטידת טורטייה
במתכון הזה משתמשים בטורטייה…
פודיק ביוטיוב: מיונז ביצים קשות מופחת קלוריות מופחת שומן מפוצץ חלבון + סלט ביצים מושלם תכינו🔥🔥
מיונז ביצים קשות מופחת קלוריות מופחת שומן מפוצץ חלבון!
מצרכים:
3 ביצים קשות
1 כף חומץ 5%
3 כפות מים
75 מ״ל שמן זית
0.5 כפית מלח (חצי כפית)
טוחנים הכל למרקם חלק ונהנים
לסלט…
source
פודיק ביוטיוב: פסטה צהובה עם הרבה בצל מקורמל ספגטי צהוב הכל בסיר אחד 10 דקות עבודה
מתכוני אורז מהתוכנית "עוטף ישראל"
השבוע בתוכנית מארח עומר מילר את ירמי בן נתן,…









































