השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

פודיק ביוטיוב: סלמון בתיבול מנצח עם לימון שום וצ׳ילי ופרגית בתיבול סודי מזרחי בסיר בישול דו קומתי של נינג׳ה! 👇תגיב

youtube 12 בפברואר 2025 מתכונים



סלמון בלימון שום ודבש, פרגית בתיבול מזרחי ושעועית מתובלת
הכי טעים שתכינו בחיים שלכם!
עם הסיר בישול דו קומתי של נינג’ה NINJA Double Stack XL SL403
בשיתוף עם @ninja.israel

מצרכים…

source

דאמפלינגס פטנט מהירים

בן שי 11 בפברואר 2025 מתכונים


דאמפלינגס פטנט עם שימרית 🥟
למה פטנט??
אתם צריכים להכין ואז תבינו 😜

כל כך טעימים ובאמת הכי קלים שאי פעם הכנתי (אני באמת שוקל לא להכין בשום צורה אחרת מהיום).

אין פה באמת קיפולים, רק צביטה קלה וזהו.
כמו שהראתי בסרטון אני משתמש בבצק הכיסונים החדש של שימרית, מגיעים כבר מופרדים, מצוננים ומוכנים לעבודה.
איזה כיף שיש כזה מוצר זמין ונגיש היום במקררים בכל רשתות השיווק 😁

פרסום ממומן בשיתוף שימרית

מה צריך?
לכ-40 יחידות:
לכיסונים:
מארז כיסונים של שימרית
250 גרם פרגית טחונה
שן שום כתושה
כפית ג׳ינג׳ר מגורד
כף שמן שומשום
בצל ירוק קצוץ דק
כפית מלח
חצי כפית פלפל לבן
רבע כוס מים

לרוטב:
2 כפות סויה
2 כפות חומץ אורז
שן שום קצוצה
כפית ג׳ינג׳ר מגורד
כפית שומשום
כף שמן שומשום
כף שמן צ׳ילי
חצי כפית-כפית צ׳ילי (אפשר בלי)
בצל ירוק קצוץ דק
כוסברה קצוצה
קצת מים רותחים מהבישול של הכיסונים
למרחיקי לכת ניתן להוסיף מעט פלפל סצ׳ואן טחון ו-MSG

איך מכינים?
1. שמים את כל מרכיבי המלית בקערה ומערבבים מהר עד שהמרקם של העוף נהיה מעט צמיגי וספג את כל הנוזלים.
2. ⁠לוקחים דף כיסון, שמים במרכזו כפית מלית (לא להגזים!), מרטיבים מעט את דפנות הבצק ופשוט צובטים לסגירה.
אין שום צורך להתאמץ על הסגירה הזו וזה בסדר גמור אם לא יוצא אחיד.
3. לרוטב מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב למעט המים החמים.
4. ⁠מרתיחים מים בסיר ומבשלים את הכיסונים לכדקה. מוציאים.
5. מוסיפים מעט מים חמים לרוטב, גם לדילול וגם לחימום שלו. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
6. ⁠מסדרים את הכיסונים המוכנים בקערה ומוזגים מעליהם את הרוטב. ניתן גם לערבב בתוך הקערה עם הרוטב את הכיסונים ואז להגיש.
7. אוכלים ונהנים!
לצפייה ביוטיוב



ביסקוטי מושלם

lizapanelim 11 בפברואר 2025 מתכונים

מאז שכולם בביסקוטימניה, הפסקנו לדבר, רק כחחח פצצצ חחח כל הזמן שומעים דחפורי פה של בוב הבנאי
אני חושבת שזה פתרון אדיר השקט הזה בהפעלת השריר פחות דיבור יותר שירשור

לכתבה המלאה »




פודיק ביוטיוב: gio פירות מצופים שוקולד איכותי טהור מושלם ליום האהבה ולכל יום בשבוע צפו ותגיבו👇

youtube 10 בפברואר 2025 מתכונים



gio – פירות מצופים שוקולד איכותי טהור. 🍫❤️🍓
מושלם ליום האהבה ומשתלב מדהים עם יין. להתפנק עם בת/בן הזוג.
איזה טעם הכי סיקרן אתכם? מה הטעם שאתם הכי אוהבים?
תרשמו לי…

source

נודלס בקר וירקות בשפת הסימנים עם מיכה קויטני

בן שי 10 בפברואר 2025 מתכונים


מיכה הוא חירש וצילמנו לכם מתכון ביחד, מתכון המשלב שפת הסימנים ואוכל כמובן 😁

החודש הוא חודש פברואר ספיישל, חודש בו אנחנו חברי נבחרת אסם בישולים בשיתוף עם החברה למתנ״סים מדגישים איך אוכל יכול לחבר ולייצר גיוון והכלה בחברה שלנו!

מיכה הוא אדם מדהים, הוא יוצר תוכן קולינרי, מרצה ומעביר סדנאות אפייה מותאמות לקהל הרחב וכבדי בשמיעה בשפת הסימנים!
במהלך החודש תראו את נבחרת אסם בישולים מצלמים מגוון מתכונים מיוחדים עם אנשים מיוחדים עוד יותר שאתם צריכים להכיר, וגם החברה למתנ״סים תייצר עוד הרבה חיבורים קולינרים כאלו שתוכלו למצוא באתר החברה למתנ״סים.

את המתכון הזה ועוד מתכונים של הנבחרת תוכלו למצוא באתר אסם בישולים ❤️

תוכן פרסומי במימון אסם בישולים

את המתכון הכתוב אפשר למצוא באתר אסם בישולים ע״י חיפוש בגוגל:
״בן שי נודלס בקר וירקות אסם״
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: עוגת ביסקוויטים דובאי מתכון מקורי מיוחד מטורף 🟢🟤צפו ותגיבו סתם תגובה👇🔥

youtube 8 בפברואר 2025 מתכונים



עוגת ביסקוויטים דובאי
מתכון מקורי שאתם חייבים להכין!
טעים, מיוחד, לא מתוק מדיי, עם קצת קריספיות הקדאיף!

מצרכים לתבנית 20X30:
2 גביעי שמנת מתוקה להקצפה
0.5 כוס סוכר
0.75…

source

פודיק ביוטיוב: חמוצים סגולים עיראקים מחללה או כורדים נישנוש מושלם תגיבו סתם משהו 👇🟣💥

youtube 6 בפברואר 2025 מתכונים



חמוצים סגולים עיראקים או כורדים מחללה תקראו להם איך שבא לכם 🟣❤️
5 דקות עבודה

מצרכים לצנצנת גדולה:
3 סלקים
1 קולורבי
1 חופן צנוניות
2 לפת
1 פלפל ירוק חריף
1 כף סוכר
1…

source

מרק גולאש הונגרי אסלי

בן שי 6 בפברואר 2025 מתכונים


מרק גולאש הונגרי אסלי! 🌶️🇭🇺

ביום חורפי שכזה, אין דבר יותר מנחם ממרק גולאש! אין!
מרק סמיך ועשיר במיוחד בבישול ארוך עם המון בשר וירקות שורש.
כזה שאם עוצמים את העיניים אפשר לדמיין את עצמך בחופשת סקי קפואה או באיזו בקתה מול אח בוערת.

מזג האוויר ואני לא תיאמנו בנינו אבל הנה נראה שזה זמן טוב לפרסם את הריל המחודש הזה 😁

מה צריך?
500-1000 גרם בשר לבישול ארוך, למשל צוואר או אונטריב. כמות הבשר תלויה בכם.
בצל גדול קצוץ
3 שיני שום קצוצות
שתי עגבניות חתוכות
תפו״א אחד קוביות
פלפל אדום רצועות
גזר אחד פרוס ברוחב ס״מ
שני גבעולי סלרי
שורש סלרי גדול קוביות
שורש פטרוזיליה
כף גדושה רסק עגבניות
כפית זרעי קימל
שלוש כפות גדושות פפריקה הונגרית
כפית פפריקה מעושנת אם רוצים
שני עלי דפנה
פלפל חריף יבש אם רוצים
2-3 כפות קמח להסמכה
מים לכיסוי
פטרוזיליה קצוצה להגשה

איך מכינים?
1. קודם כל דואגים לנקות, לחתוך ולהכין את כל המצרכים מראש.
2. מחממים מעט שמן בסיר וצורבים את הבשר מכל הצדדים להשחמה וקבלת טעמי מייארד טובים למרק שלנו.
מומלץ לצרוב את הבשר בנגלות כדי לא להעמיס את הסיר.
בסיום נוציא ונשים בצד.
3. נוסיף בצל קצוץ ונטגן עד הזהבה, תוך כדי נגרד את חתיכות הבשר שנדבקו לסיר. ניתן להוסיף מעט מים בשביל זה.
4. נוסיף את השום, עלי דפנה, פפריקה, פלפל חריף, רסק עגבניות וזרעי קימל ונטגן קלות עד שנהיה ארומתי וטוב.
5. נוסיף את יתר הירקות פנימה ונחזיר את הבשר הצרוב, נתבל במעט מלח ונוסיף כ3 כפות קמח מהולות במים קרים (כדי להימנע מגושים).
6. נחמם ונבשל על אש נמוכה-בינונית למשך כ-2-3 שעות,
עד שהבשר התרכך ומתפרק.
מומלץ לשים עין על כמות הנוזלים בסיר כך שהמרק יסמיך אך לא יותר מדי.
7. טועמים ומתקנים תיבול אם נדרש ומגישים עם פרוסת לחם ופטרוזיליה קצוצה מעל.
לצפייה ביוטיוב



מרק תירס סיני עם נטיפי ביצים ועוף מפורק

בן שי 4 בפברואר 2025 מתכונים


מרק תירס סיני מהיר וקל עם עוףףף 🐓🌽
הזה עם נטיפי הביצים

זה באמת כזה מרק פשוט (ואני מודה, הוא לא נראה כזה מושך לעין) אבל הוא כזה טעים שאתם חייבים לנסות!

יש בו וייב אסייתי כיפי עם הגינגר והשמן שומשום ואם מוסיפים קצת קורנפלור ו-MSG זה פתאום נדלק למשהו כזה טעים שנורא מתאים עם התירס והעוף ביחד!

*אגב השימוש בעוף לגמרי אופציונלי, לא חייבים*

מה צריך?
ליטר מים
חזה עוף טרי
פחית תירס או תירס טרי
כפית ג׳ינג׳ר מגורד
כפית שום טרי כתוש
בצל ירוק קצוץ
שמן שומשום, ככף בערך
חצי כפית פלפל לבן
מלח לפי הטעם
2 ביצים
וקורנפלור לפי הצורך

מה עושים?
1. מחממים סיר עם מים ומכניסים לתוכו את חזה העוף. נותנים לו להתבשל במים ומוציאים. המים הפכו לסוג של ציר עוף מהיר.
2. את העוף מפרקים עם מזלג לקבלת שיערות כאלו.
3. מוסיפים אל הסיר שום, גינגר, פלפל לבן, מלח, שמן שומשום ואת התירס ומחממים שוב.
4. בשלב הזה ניתן לטחון קלות את תכולת המרק כדי שחלק מהתירס יתפרק לתוך המרק וחלק ישאר שלם.
5. נחזיר את העוף ובכלי מזיגה כלשהו נקשקש את הביצים ונמזוג אותן בזרם דק לתוך המרק החם. זה יצור נטיפים נטיפים של ביצים במרק. סופר טעים!
6. נוסיף את הבצל הירוק, נטעם ונתקן תיבול (אם רוצים עכשיו אפשר להוסיף MSG) וזהו נגיש!
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: סופריטו עוף מהסרטים 0 תבלינים מקסימום טעם! 7 מצרכים בלבד מושלם לשבת קודש 😍❤️🍗🍆🥔

youtube 3 בפברואר 2025 מתכונים



סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וחצילים שמכינים בקלי קלות! 🍆🥔🍗
פיצוץ של טעמים בלי שום תבלינים למעט מלח פלפל!

מצרכים לסיר גדול:
12 שוקיים
4 תפוחי אדמה גדולים
1 חציל / חציל…

source

מרק מיסו יפני

בן שי 3 בפברואר 2025 מתכונים


בואו נכין מרק מיסו!
מרק מהמטבח היפני שאולי ממחיש בצורה הכי טובה את העוצמה שיש באוממי.
הטעמים בו כל כך מעודנים ועדיין מאוד חזקים… זה נשמע שזה סותר אחד את השני אבל זה ממש ככה!

אין כמו מרק מיסו לפתיחת הארוחה והכנה של בלוטות הטעם שלנו למה שעובד לבוא!

אני מזכיר שיש הרבה סגנונות דאשי, לכן מומלץ לצפות בסרטון הקודם על דאשי, להבין מה זה ולהחליט איזה דאשי בא לכם להכין.
הוא יכול להיות דגי, יכול להיות כשר, יכול להיות טבעוני. תבחרו.

מה צריך?
ליטר דאשי כלשהו (אני עשיתי דאשי קומבו ובוניטו)
כף גדושה מחית מיסו (בעדיפות ללבן)
כף אצת ווקאמה
חצי חבילה עד חבילה של קוביות טופו, אני אוהב ״משי עמיד״
בצל לבן פרוס דק

איך מכינים?
1. פותחים את מחית המיסו במעט דאשי כדי להימנע מגושים. ניתן לעשות זאת בתוך מסננת קטנה שיכולה להיכנס לתוך הסיר וסוג של ״לנפות״ את המיסו פנימה לנוזל בעזרת הכף.
בסיום מוסיפים את שאר הדאשי.
2. מחממים לרתיחה עדינה עדינה, מוסיפים את אצת הווקאמה ואת הטופו ומחכים שהמרק יתחמם שוב.
*טיפ נסו להימנע מהרתחת המרק שלא יאבד חלק מהטעמים המעודנים שלו ושהטופו לא יתפרק במים*
3. מוסיפים בצל ירוק קצוץ דק (את החלק הלבן)
4. מגישים ונהנים!
לצפייה ביוטיוב



מה זה דאשי ואוממי

בן שי 2 בפברואר 2025 מתכונים


מה זה דאשי (Dashi) ואיך הוא קשור לטעם החמישי אוממי? 🐟

בסרטון הזה אני מדבר על אחד מהמרכיבים החשובים במטבח היפני, על הסוגים השונים ואיך הדבר הפשוט הזה מכיל בתוכו ים של טעם!

*שימו לב שנאמר בסרטון להוציא את האצה מהמים כשהם רתחו אבל למעשה כדאי לא להגיע לרתיחה מלאה בשום שלב ולהוציא אותה לפני.

מתכון לדאשי Awase בסיסי:
ליטר מים
10 גרם קומבו
10 גרם שבבי בוניטו או שיטאקה.
*ניתן להחליף את השבבים באבקת דאשי

– משרים את הקומבו במים למשך כחצי שעה או אידיאלית@לילה שלם במקרר להוצאת הטעמים.
– מחממים ומביאים לסף רתיחה.
– מוציאים את הקומבו ומכבים את האש.
– מוסיפים את השבביפ וממתינים 3-5 דקות. יש שמחכים 30-60 שניות, זה תלוי בסוג השבבים וכמה חזק רוצים את הדאשי, כמו תה.
– אם משתמשים בפטריות שיטאקה כדאי להשרות אותן ביחד עם הקומבו.
– מסננים ומשתמשים בו תוך 1-2 ימים.

ניתן להכין דאשי מ:
1. רק אצת קומבו (20 גרם לליטר)
2. רק בוניטו (20 גרם לליטר)
3. רק שיטאקה (20 גרם לליטר)
4. רק ניבושי
5. שילוב של אחד או יותר מהמרכיבים מעל.
* כמובן שיש אינספור מתכוני דאשי ויחסים שונים אך זה הבסיסי שהכי קל לזכור.
לצפייה ביוטיוב



אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות