6
שילוב אדיר בין בצק פריך שמתמוסס בפה, מילוי ירוק עמוק של פיסטוק, שכבת טראפלס שוקולד לבן מתוקה ומעל הכל תותים עסיסיים. רק לראות את הטארט ולקרוא מה יש בתוכו כבר…
krutit
17 בנובמבר 2025
מתכונים
6
שילוב אדיר בין בצק פריך שמתמוסס בפה, מילוי ירוק עמוק של פיסטוק, שכבת טראפלס שוקולד לבן מתוקה ומעל הכל תותים עסיסיים. רק לראות את הטארט ולקרוא מה יש בתוכו כבר…
לאחר עונה שלמה שבה הוכיחו את יכולות הבישול…
העונה ה-12 של "מאסטר שף" תגיע לסיומה מחר, כשבפעם…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים את תבנית התנור…
krutit
16 בנובמבר 2025
מתכונים
2
כמעט כל שבוע אמא שלי הכינה פלפלים קלויים. היה להם ריח של מדורה וטעם בועט של שום לצד המתיקות הטבעית של הפלפלים שהתעצמה בתנור. ואגב תנור, זאת השיטה האהובה אצלנו…
youtube
16 בנובמבר 2025
מתכונים
שווארמה דונר פטנט ב-10 דקות עבודה!
הטרנד שכבש את הרשת! *את הפטנט המציאו בטורקיה!
מצרכים:
600 גרם בשר טחון (סינטה ואנטריקוט)
1 בצל לבן טחון (לא חובה אך רצוי)
2 כפות…
source
יומיים בלבד לפני הגמר הגדול של "מאסטר שף",…
youtube
16 בנובמבר 2025
מתכונים
בלאק פריידיי במחסני חשמל! מבצעים מטורפים במחיר הכי נמוך! פריסת סניפים ארצית, חפשו בגוגל ״נובמבר סייל מחסני חשמל״ או ״בלאק פריידיי מחסני חשמל״ וצפו בכל המבצעים…
source
תחרות הבישול האהובה "מאסטר שף" מתקרבת לסיומה,…
תסתכלו רגע על המנה…
1 מבשלים את האורז: שוטפים היטב את האורז במסננת…
krutit
15 בנובמבר 2025
מתכונים
5
בפעם האחרונה שכתבתי על בן ג’ינג’י, אחר האופים הכי מוכשרים שאני מכירה, היו לו 250 אלף עוקבים באינסטגרם. והיום, 3 שנים אחרי, בן הוא מעצמה של איש אחד עם מעל חצי…
krutit
15 בנובמבר 2025
מתכונים
2
מתכון משובח במיוחד, של הקונדיטור האגדי אורי שפט ממאפיית לחמים, למקלות זיתים שאי אפשר להפסיק לזלול. אפשר להקפיא אחרי ההכנה בקופסה או שקית ואז לחמם קצת בתנור…
מאז תולדות "מאסטר שף" לא הייתה סיטואציה כזו כמו…
עונת המרקים פרק 1 ☔️
כבר עם פרק ספיישל כי אירחתי את רותם ליברזון
שתראה לנו איך מכינים את מלך המרקים של המטבח הפרסי
אשה רשתה 👑
מרק צמחוני/טבעוני מלא בירוקים טובים!
זה מרק שפעם אחת יצא לי לאכול אותו בעבר ומאז חלמתי לחמוד להכין אותו בעצמי.
הוא עשיר בקטניות ועשבי תיבול לכן הוא סופר משביע מחמם ובריא!
את המתכון אפשר גם למצוא בבלוג של רותם ליברזון
מה צריך?
שמן זית
2-3 בצלים פרוסים דק
8 שיני שום פרוסות
חצי כוס גרגירי חומוס (יבשים)
שליש כוס שעועית לוביה (יבשה)
שליש כוס עדשים ירוקות (יבשות)
*את כל הקטניות ניתן גם לקנות מבושלות, אז תכפילו כמויות
כף כורכום
3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק
2 כוסות כוסברה קצוצה דק
2 כוסות בצל ירוק קצוץ דק
2 כוסות נענע קצוצה דק
מלח ופלפל לפי הטעם
מים עד לכיסוי
3 כוסות תרד קצוץ גס
שליש חבילת אטריות ביצים עבות (כ-150 גרם)
להגשה:
גבינת קאשק (ניתן למצוא בשוק לוינסקי אך לא חובה אם לא מצאתם)
נענע מיובשת
בצל מטוגן
אופן הכנה:
* אם משתמשים בקטניות יבשות יש להשרות אותן כ8-10 שעות קודם לכן.
1. נחמם שמי זית בסיר ונטגן את הבצל עד הזהבה וקרמול חלקי.
נשמור כמה כפות בצד להגשה.
2. נוסיף את השום והכורכום ונטגן כדקה.
3. נוסיף את הקטניות ואת כל הירוקים הקצוצים, נתבל במלח ופלפל שחור, נוסיף מים לכיסוי תוכן הסיר, נסגור במכסה ונבשל על אש נמוכה-בינונית עד שהקטניות התרככו. כשעה.
4. כשהקטניות רכות נוסיף את התרד ואת האטריות, נבשל עד שהתבשלו ונגיש.
5. להגשה מומלץ להוסיף גבינת קאשק או אבן יוגורט מגורד, נענע מיובשת אם יש וכף בצל מטוגן.
חורף טעים!
לצפייה ביוטיוב
לאורך העונה ב"מאסטר שף" הרשימה ענת אגמון את…
FOODISH, אגף הקולינריה של אנו,…
שלוש הפיינאליסטיות של "מאסטר שף" הוכיחו לאורך…
krutit
13 בנובמבר 2025
מתכונים
2
אחד המרקים שאני הכי אוהבת בעולם, זה שמעולם לא ידעתי להכין ובזכות המדור שלי בידיעות אחרונות ביקשתי מאמא שתלמד אותי. אז נכון, אמא שלי לא גדלה על המטבח הפרסי, אבל…
krutit
13 בנובמבר 2025
מתכונים
3
כדי לחגוג את יופיו וטעמו של הסלק הבאתי לכם מתכון נפלא למרק קובה סלק. למרות שקובה נשמע כמו משימה מאתגרת מדובר בעצם בשלבי הכנה מאוד פשוטים שבסופם יתקבל מרק שהוא…
שלוש בנות אנחנו: העונה ה-12 של "מאסטר שף" עומדת…
youtube
13 בנובמבר 2025
מתכונים
פאי רועים ללא גלוטן או שפרדס פאי? איך תקראו לו?
מצרכים לפירה:
1.5 קילו תפוחי אדמה
0.25 כוס שמן זית (רבע כוס)
0.5 כפית כורכום
0.65 כפית קארי
1 כף אבקת מרק
1 כפית מלח או פחות
2…
source
אחרי שנים של השכמה לצפירותיהן של מכוניות במרכז…
מתמודדת "מאסטר שף" ענת אגמון, שיתפה בחשבון…
האם זו באמת עונה של "מאסטר שף" בלי לשבת מול המסך…
הערב (חמישי) ישודר חצי הגמר הנשי הראשון בתולדות…
1 מחממים תנור ל-160 מעלות.
2 מקציפים במיקסר ביצים…
אחת העונות הכי איכותיות של "מאסטר שף" מגיעה…
1 משמנים היטב סיר ג'חנון בחמאה.
2 מכינים את…
krutit
12 בנובמבר 2025
מתכונים
8
שי, האחיינית האהובה שלי, היא לגמרי העתק הדבק שלי כשהייתי ילדה. כל מה שרציתי היה להקציף ולאפות ואז לשבת מול התנור, על שרפרף קטן, ולהסתכל איך העוגה תופחת….
lizapanelim
12 בנובמבר 2025
מתכונים
תמיד אומרים זמן זה כסף. למה לא אומרים זמן זה טעם. תפוח אדמה לא מבושל או פולקע לא מספיק רך, זה נורא. סירים שנותנים להם זמן מרוויחים רבדים של טעם. והסיר הזה הוא…
לאחר עונה מלאה במנות מעולות, תחרות הבישול של…
חן במטבח
12 בנובמבר 2025
מתכונים
אם עד היום חשבתם שלהכין בבית ריזוטו זה קשה ומסובך, תשכחו מזה.
תכינו את המתכון שלי ותראו כמה זה קל…
1 מחממים מחבת בקוטר 26 ס"מ על להבה נמוכה. מוסיפים…
אנחנו לא יודעים איך לספר לכם את זה, אבל מתברר…
1 מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית.
2 מכינים…
לא צריך להגיד לנו יותר מאשר "אירוע גשם משמעותי"…
לכתבה המלאה »
krutit
11 בנובמבר 2025
מתכונים
3
עוגת שקדים בחושה עם ניחוח פרדסים שקוצרת כל כך הרבה מחמאות שאני ממש מפצירה בכם ובכן להכין אותה. העוגה שתביא איתה את החורף 🙂
מצרכים:
4 ביצים L
1…
krutit
11 בנובמבר 2025
מתכונים
המחירים בסופר מרקיעים למעלה ויותר ויותר מאתגר לבשל ארוחה, כזאת שתספיק למשפחה, בסכום סביר. אז החלטתי לקחת על עצמי את האתגר ולנסות להכין ארוחה שלמה למשפחה ב-30 שקלים….
youtube
11 בנובמבר 2025
מתכונים
עלי חסה ממולאים בדקניקים פסטרמה בדבש בטעם שווארמה
אחלה מקור לחלבון, נגיש קל ומהיר להכנה, 2 דקות עבודה! בשיתוף ממומן עם @tirat_zvi
מצרכים:
1 חבילת דקניקים פסטרמה…
source
1 מערבבים את המים עם התבלינים ומשרים את הכנפיים…
1 מערבבים את כל המרכיבים מלבד השמנים ומניחים…
לאחרונה זה מרגיש שמי שפותח מקום חדש מאמין…
מאפיות אנג'ל השיקו פיתות…
krutit
10 בנובמבר 2025
מתכונים
1
אמא שלי היא אלופת ניצול השאריות. אין דבר כזה לזרוק קוטג' או קישוא שהתרכך. היא תמיד תכין מהם בורקס או פשטידה. ומה קורה כשיש לא מעט ירקות? אז קם לתחיה אחד המרקים…
krutit
10 בנובמבר 2025
מתכונים
3
סביצ'ה סלמון הכי פשוט להכנה, ממש כמו סלט, והכי מרשים וגונב את ההצגה. אתם יכולים להשתמש כאן סלמון כמו שאני השתמשתי או בכל דג אחר אבל חשוב שיהיה אקסטרה טרי.
סביצ'ה…
youtube
10 בנובמבר 2025
מתכונים
עוגת קרפים נוטלה מהחלומות – והיא פרווה!
מצרכים לקרפים הלבנים:
2 כוס קמח
4 ביצים
2 כוסות חלב סויה
4 כפות שמן
2 כף סוכר
1 קמצוץ מלח
1 כפית מחית וניל (לא חובה)
מצרכים…
source
בסוף כולם מתבגרים ועוזבים את תל אביב כדי להתרחב…
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
יש לכם נינג׳ה קומבי?
מעולה! אתם יכולים להתפיח בצק ולאפות פוקאצ׳ה מדהימה בלי שום מאמץ.
אתם בטח כבר מכירים את הנינג׳ה קומבי SFP703, מכשיר בו ניתן לבשל שתי ארוחות במקביל עם מגוון תוכניות בישול מגוונות
אבל בתוכנית ההתפחה כבר יצא לכם להשתמש?
ממש כמו תא התפחה מקצועי הוא מספק סביבה בטמפ׳ טובה ויציבה כדי שהבצקים שלכם יתפחו טוב
ואחר כך בעזרת טיגון האוויר הפוקאצה יוצאת אקסטרה קריספית!
*אפשר להשתמש גם בתנור רגיל אבל המתכון מיועד לקומבי. יש סרטון אחר לאפייה בתנור.
מה צריך לבצק?
400 גרם קמח לחם או פיצה או 2 כוסות וחצי
400 גרם מים או כוס וחצי
כפית שמרים יבשים
2 כפיות מלח
חצי כוס שמן זית
ענף רוזמרין
5 שיני שום
מה עושים?
1. בקערה מערבבים את הקמח, מים, שמרים ומלח לאיחוד. מכסים ומכניסים לתוך הנינג׳ה קומבי על תוכנית התפחה 25 מעלות למשך 15 דקות.
2. מוציאים ומבצעים סדרת קיפולים כמו בסרטון. מחזירים לקומבי לעוד 15 דקות.
3. חוזרים על הפעולה כ-5 פעמים סה״כ.
4. בנתיים בסיר קטן מוזגים שמן זית ומוסיפים את הרוזמרין והשום ומטגנים קלות עד שהשום הזהיב. מצננים בצד.
5. משמנים את תבנית האפייה של הקומבי עם מעט מהשמן ומעבירים את הבצק לתבנית. מותחים אותו לצדדים כמה שהוא נותן, מכסים ומתפיחים עד הכפלת נפח. בין 30-60 דקות.
6. מוסיפים עוד קצת שמן ובעזרת האצבעות עושים גומות בבצק.
בשלב הזה ניתן להוסיף תוספות אם רוצים.
7. מכניסים לאפייה בטיגון אוויר על 220 מעלות למשך 10-15 דקות או עד שהפוקאצה זהובה וקריספית!
לצפייה ביוטיוב
1 מערבבים בקערה את כל המרכיבים. מניחים ל-20 דקות…
הבצק עשוי מקמח עם גבינה לבנה,…
2 פילטים של דג לבן
שמן…
לאורך התחרות ב"מאסטר שף" הרשימה ענת אגמון את…
בעוד כיומיים תפתח מחדש את שעריה מסעדת "קרן"…
שיפודיות, כך נראה, הן הלהיט הגדול של התקופה….
זו הפעם הראשונה שבחצי הגמר של "מאסטר שף"…
1 מערבבים את כל מרכיבי המשרה היטב.
2 מכניסים את…
אנחנו הכי אוהבים…
גם אתכם לימדו שמחמצת היא תורה שלמה, ושלוקח…
כלוב…
2
מרק סולת קטיפתי שמכינים בדקות ספורות, בלי קיצוצים ובלי מרכיבים מיוחדים, מסוג המרקים שמרגיעים לא רק את הבטן. ואני יודעת שכוסברה לא אהובה על כולם אבל כאן היא…
כשהגמר כבר ממש נושף בעורפם, חמשת המתמודדים…
youtube
8 בנובמבר 2025
מתכונים
הבית לזית חלבון מבצק קוטג’ 1%! 🫒🔥
7 מצרכים בלבד!
* ערכים תזונתיים כתובים מלמטה 👇
מצרכים לכ-25 כדורים:
2 כוסות קמח תופח
1 גביע קוטג 1% של 250 גרם
100 גרם גבינה צהובה 9%…
source
השף ישראל אהרוני נחשב מומחה בתרבות האוכל…
מתברר שגם את המתמודדים הכי חזקים, התחרות של…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מקציפים במיקסר חמאה,…
לאחר דו-קרב צמוד במיוחד, הופתעו לגלות שני…
1 מחממים תנור ל- 175 מעלות, סטטי.
2 מכינים את שכבת…
אם מחפשים בגוגל את צמד המילים "מסעדה צרפתית"…
טורי פאיטן…
משימות "מאסטר שף" אכן מאתגרות את מתמודדי…
2
למרות השם לא מדובר ממש בחמין אם כי בשיטת בישול שדומה לו – טמפרטורה נמוכה למשך כמה שעות בתנור. והתוצאה? שכבה של פתיתים מקורמלים מסביב ובפנים פתיתים רכים רכים…
אומנם חברי נבחרת "מאסטר שף" הנותרים עוד מתחרים…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומערבבים בקערה את כל…
1
מתוקות או מלוחות, עם סלט וגבינה או פירות ומייפל – מיני פנקייקים שמכינים מגבינה לבנה 5%, מעט קמח וביצים. זהו. מתכון לגזור ולשמור לארוחת בוקר או ערב. לילדים וגם…
4
מתכון לקציצות עוף מנוקדות בקוסקוס עם רוטב שאהוב במיוחד על ילדים. בעצם, התוספת כבר בפנים כך שלא תצטרכו לבשל עוד תוספת בצד. והבונוס? הקוסקוס גם מרכך את…
youtube
5 בנובמבר 2025
מתכונים
טורטייה שווארמה פטריות של מרינה
רותם מצאה את מרינה פטריות בקפואים והפעם את השווארמה פטריות שלהם! (67% פטריות+ 9.6 גרם חלבון!) (היא טבעונית גם!)
טעמנו את המוצר…
source
המבורגריית הסמטה נפתחה ב-2021 במטולה, ובסוף 2023…
השף הישראלי המצליח בעולם, אייל שני, ממשיך במסע…
כשוונסה וידל-אביטן עלתה לארץ מצרפת, היא התגוררה…
הסלט הזה עושה טוויסט חכם…