krutit

עוגת שוקולית בציפוי טבלת שוקולד – קרוטית

עוגת שוקולית עם טבלת שוקולד פרה! עוגה רכה רכה, וקלה להכנה, עם טריק מיוחד – טבלת שוקולד, שמניחים על העוגה החמה, ותוך שנייה היא הופכת לציפוי הכי מפנק שיש.

לעמוד…

למתכון או הכתבה המלאים »


בלינצ'ס קוטג' ושיבולת שועל מ-3 מצרכים – קרוטית

3 מצרכים (לא כולל המים) ויש לכם בלינצ’ס מופלאים שאפשר למלא בכל מילוי שאוהבים. ממילוי מלוח כמו גבינות, פירה, פטריות או ירקות ועד מילויי מתוקים כמו קצפת, גבינה מתוקה,…

למתכון או הכתבה המלאים »


פפריקש עוף עם תפוחי אדמה ונוקדלי – קרוטית

מתכון שהוא בית. זה שהכי אהבתי בילדות. זה שנהגתי לטבול ברוטב שלו חלה טרייה או לחם שחור אחיד. אין ריח שמזכיר לי את סבתא שלי יותר מפפריקש עוף.

כשאני רוצה להרגיש שייכות…

למתכון או הכתבה המלאים »


תבשיל קינואה עם פרגיות ושעועית ירוקה בתבנית אחת – קרוטית

בלי לחתוך כלום לפני, בלי ללכלך כלים (חוץ מהתבנית) – כל מה שצריך זה לשים את כל המצרכים בתבנית, להכניס לתנור ולהמתין בסבלנות. שעה אחר כך ויתקבל תבשיל קינואה רכה רכה עם…

למתכון או הכתבה המלאים »


רול אורז במילוי שניצל וירקות – קרוטית

מכירים את הרולים המדהימים של shi shi? אז בהשראתם הכנתי כאלה בבית. מה שכיף בהכנה ביתית זה שאפשר לשים את התוספות שאוהבים, עם שניצל או חזה עוף, טופו או פרגיות. וכל כך קל…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוף עם ענבים ובצלים סגולים – העוף הכי טעים שתאכלו – קרוטית

לפני כמה שבועות נסעתי לכרמים של ענבי טלי, להכיר מקרוב את זני הענבים המיוחדים שגדלים בלכיש כבר אלפי שנים. 66 משקים חקלאיים כוללת חברת ענבי טלי וכולם מגדלים באהבה…

למתכון או הכתבה המלאים »


גליליות ביתיות במילוי ממרח אגוזי לוז ללא סוכר – קרוטית

גליליות ביתיות! עם ממרח אגוזי לוז ללא סוכר. הכי קראנצ׳יות והכי טעימות. אפשר לאכול אותן ככה בלי כלום הן נהדרות כקינוח קטן ואפשר גם להגיש לצד גלידת וניל. יאמי.

  • רוצים…

למתכון או הכתבה המלאים »


פשטידת פטריות וקוואקר ללא גלוטן במחבת – קרוטית

פשטידת פטריות עם קוואקר ללא גלוטן במחבת! הכי קלה להכנה, הכי טעימה ובלי טיפת קמח. ותראו כמה יפה היא נחתכת. המלצה שלי – עד שהיא נצרבת במחבת תכינו סלט ירקות ויש לכם…

למתכון או הכתבה המלאים »


בורקס מים במילוי גבינות ותרד מבצק פילו – קרוטית

½ חבילת פטה, שקית פתוחה עם גבינה צהובה מגורדת, קצת גבינת שמנת וגביע יוגורט – גם לכם יש גבינות פתוחות במקרר? אז הנה דרך נפלאה להשתמש בהם ולהכין בורקס שהכי כיף לאכול…

למתכון או הכתבה המלאים »


שבלולי שמרים במילוי חלבה ושוקולד צ'יפס – קרוטית

בצק שמרים רך ונוח לעבוד עוטף מילוי של חלבה משובצת בשוקולד צ’יפס. שילוב טעמים משגע שיגרום לכולם לבקש מכם את המתכון. אתם יכולים להכין את העוגה בצורת שבלולים כמו…

למתכון או הכתבה המלאים »


שברי שומשום, קוקוס ושקדים בציפוי שוקולד מריר – קרוטית

אחד הקינוחים המהירים וממכרים שתכינו. שברים קרנצ’יים של שומשום עם ניחוח עדין של קוקוס ופריכות של שקדים בציפוי שוקולד מריר. למטה בהערות כתבתי לכם שלל אופציות…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט יווני עם רצועות טורטייה ואורגנו – קרוטית

אל תתפלאו אם קרוטוני הטורטיה המסולסלים יגמרו עוד לפני הסלט.

אל תפספסו: מגוון מתכוני סלטים מעולים

סלט יווני עם רצועות טורטייה ואורגנו

מצרכים:
2 מלפפונים קשים…

למתכון או הכתבה המלאים »


עלי גפן לזכרה של לירז אסולין ז"ל – קרוטית

לירז אסולין נרצחה במסיבה בנובה ב-7.10.23. אחותה ליז מספרת שברגע שהתחילו הטילים היא הספיקה לדבר איתם, סיפרה שהיא מחכה שירגע קצת כדי לחזור לרכב. היא עוד הספיקה לצחוק…

למתכון או הכתבה המלאים »


ארנצ'יני במילוי מוצרלה ותרד – קרוטית

אחת הסיבות שאני אוהבת לטוס ולטייל, חוץ מהנופים המרהיבים, השקט והתרבות החדשה שאני פוגשת, היא האוכל. הטיולים הם הדרך שלי להכיר מטבחים חדשים, לטעום טעמים שטרם יצא לי…

למתכון או הכתבה המלאים »


גאלט משמשים עם קרם פיסטוקים ושקדים – קרוטית

טארט חופשי שאני מאוד אוהבת להכין כי הוא לא מצריך תבנית ולא אפייה מקדימה וגם לא מיומנות ודיוק. מדובר באמת באחד הקינוחים המדהימים שתכינו. יש בו שילוב נפלא בין העסיס…

למתכון או הכתבה המלאים »


גומבוץ במילוי משמשים או: sárgabarack gombóc – קרוטית

קינוח שסבתא נומי שלי ז”ל נהגה להכין לנו כשהיא רצתה לפנק ולשמח ♥

לא רבים מכירים את כופתאות תפוחי האדמה ההונגריות ועוד פחות מהם מכירים את הכופתאות שממלאים במשמשים….

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת יוגורט וחלבה מ-4 מצרכים – קרוטית

בלי טיפת קמח ומ-4 מצרכים בלבד! קבלו את העוגה הכי טעימה וקלה להכנה. כזאת שיש בה יוגורט טבעי, ביצים, ממרח חלבה שמביא איתו מתיקות וגם טעם עדין של חלבה ופודינג וניל. זהו,…

למתכון או הכתבה המלאים »


מאפה פילו אקורדיון עם אגסים, גבינת ברי ודבש – קרוטית

מאפה אקורדיון עם אגסים, גבינת ברי ודבש! תקשיבווווווווווו איזה ביס מדהים שמשלב מלוח עם קצת מתקתק. המאפה יוצא קראנצ’י בזכות תרסיס השמן שהופך את הבצק לסופר קריספי,…

למתכון או הכתבה המלאים »


ביצת הפתעה מוס יוגורט עם קדאיף – קינוח מושלם ללא סוכר – קרוטית

פשוט לא יאמן שהמוס הזה, הקרמי, המתוק, המפנק, הקליל והעדין, הוא ללא סוכר. יש בו בסך הכל חלב 3%, יוגורט טבעי ופודינג וניל של סוויטאנגו. בעקרון המתיקות תגיע כבר מהפודינג…

למתכון או הכתבה המלאים »


מוקפץ פרגיות עם ברוקולי, כרובית וקשיו – קרוטית

כל כך קל ומהיר וכל כך טעים – פרגיות עסיסיות מוקפצות עם ברוקולי, כרובית וקשיו שמגיעים כבר רכים. 5 דקות צריבה ביחד וזה מוכן. אפשר להוסיף לזה נודלס כמו שהוספתי פה ואפשר…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת מייפל וקינמון לזכרה של קשת ז"ל – קרוטית

3 דורות של משפחת לבנה וזוהר נרצחו ב-07.10. איילת זוהר, שאח שלה, גיסתה והאחייניות שלה נרצחו במתקפת הטרור האכזרית סיפרה לי על המשפחה הכל כך מיוחדת וחמה שלהם. על סבא חיים…

למתכון או הכתבה המלאים »


שברי שוקולד במילוי מרציפן – ללא סוכר ומ-3 מצרכים! – קרוטית

טבלת שוקולד ענקית, שמכינים בלי תבנית מיוחדת, במילוי מרציפן ביתי. קשה אפילו לתאר כמה זה טעים וכמה מרשים וקל להכנה. ואם תשתמשו באבקת סוכר ושוקולד של סוויטאנגו גם לא…

למתכון או הכתבה המלאים »


בראוניז שוקולד עם קרמל מלוח ופקאנים (ללא קמח) – קרוטית

בראוניז פאדג’יים ושוקולדיים עם שכבת קרמל מלוח רכה שנמסה בפה וכדי שלא יחסר – שכבת טראפלס שוקולד מריר משובצת בפקאנים. אין ביסים טעימים ומיוחדים כאלה.

אל תפספסו:

למתכון או הכתבה המלאים »


מרק עוף עם קניידלך ממולאים בכבדי עוף – קרוטית

הצלחת שכולם מחכים לה בחג. זאת שאחריה כבר אין מקום לכלום. המרק שמבקשים ממנו עוד צלחת, ועוד אחת, ורק עוד קניידלך אחרון ודי.

והפעם הבאתי לכם גרסה משודרגת עם מילוי מפתיע…

למתכון או הכתבה המלאים »


אוסובוקו עם שעועית ירוקה ומיני ניוקי (ללא קמח) – קרוטית

ארוחה חגיגית וטעימה בטירוף בתבנית אחת! בשר רך שמתפרק בקלות, שעועית ירוקה שמוסיפה ירק מרענן ומרקם כיפי וניוקי קטנים שסופגים את כל הטעמים. מה החלק הכי קשה במתכון?…

למתכון או הכתבה המלאים »


מניפת תפוחי אדמה עם קציצות בשר ברוטב אדום – קרוטית

מנה יפהפייה, חגיגית וטעימה בטירוף שמכינים בקלות. אפשר להכין גם יום לפני ההגשה ולחמם בתנור לפני שמגישים.

אל תפספסו: מאות מתכוני בשר מעולים

מניפת תפוחי אדמה עם קציצות בשר ברוטב אדוםמניפת תפוחי אדמה עם קציצות בשר ברוטב אדום
מניפת תפוחי אדמה עם…

למתכון או הכתבה המלאים »


קציצות עוף עם קישואים ותפוחי אדמה ברוטב שמש – קרוטית

הקציצות הכי טעימות שהכנתי מזה שנים. רכות, מתמסרות, עסיסיות ועם רוטב חלומי שמשובץ בתפוחי אדמה רכים רכים כמו בחמין וקישואים שמוסיפים נגיסות כיפית. אתם ממש חייבים…

למתכון או הכתבה המלאים »


עיגולי בראוניז שוקולד ללא אפייה וללא סוכר

עיגולי בראוניז שוקולד ללא אפייה וללא סוכר

עיגולי בראוניז שוקולד ללא אפייה וללא סוכר. פינוק מתוק וסופר קל להכנה שלא תאמינו שאין בו סוכר בזכות שימוש במוצרים המדהימים של סוויטאנגו. תכינו מראש כמות כפולה…

למתכון או הכתבה המלאים »


מאפי גבינה ובטטה עם שיטת עיצוב מיוחדת – קרוטית

בצק נוח לעבודה וטעים ממש, כזה שנשאר זהוב ורך גם יומיים אחרי, ובתוכו מילוי גבינות נפלא עם קוביות בטטה רכות ומתקתקות. אם לא מצאתם את הבטטה אפשר לשים גם פרחי ברוקולי של…

למתכון או הכתבה המלאים »


בצק פריך אחד – 4 עוגיות מדהימות – קרוטית

הבצק הכי טוב שתכינו לעוגיות. כזה שהוא סלחני, כזה שנוח לעבוד איתו, כזה שאפשר לשמור במקרר גם שבוע (או במקפיא חודשים). בצק אחד שאפשר להכין איתו אינספור עוגיות. מעוגיות…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוף עם אורז, בסגנון יווני, בסיר אחד – קרוטית

אורז רך שסופג את הטעמים של העוף והבצל המקורמל ובתוך האורז משובץ עוף שנותר עסיסי בזכות הבישול בסיר מכוסה כך שהאדים מרככים אותו והאורז ששומר עליו מסביב ומתחת שלא…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוף בסילאן ושום עם פריקה, צנוברים וחמוציות – קרוטית

ארוחה מעולה בתבנית אחת! עוף זהוב עם זיגוג מתקתק של סילאן ולצידו פריקה (חיטה ירוקה קלויה) שממש מזכירה בורגול והופכת רכה ומקורמלת. כמו חיטה רכה של חמין רק בלי הטעמים…

למתכון או הכתבה המלאים »


חיתוכיות פאי פקאן מ-5 מצרכים עם טריק – קרוטית

בלי להכין בצק פריך, בלי לרדד ולאפות אפיה עיוורת – רק לערבב את מצרכי המילוי, לשפוך מעל פתי בר ותנור!

אל תפספסו: עשרות מתכונים מעולים לעוגיות וחיתוכיות

חיתוכיות פאי פקאן מ-5 מצרכים עם טריקחיתוכיות פאי פקאן מ-5 מצרכים עם טריק
חיתוכיות פאי…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת פאדג' שוקולד מ-3 מצרכים – קרוטית

3 מצרכים, 10 דקות הכנה ויש לכם עוגת פאדג’ שוקולד מדהימה ממש! כזאת שנשמרת מעולה במקרר גם שבוע ויותר.

עוגת פאדג’ שוקולד ופתי בר מ-3 מצרכים

מצרכים:
400 גרם שוקולד מריר
300…

למתכון או הכתבה המלאים »


לחם קוטג' ושיבולת שועל מ-3 מצרכים – קרוטית

בלי ללוש, בלי התפחה, בלי קמח. מערבבים, מניחים בתבנית ולתנור. והוא יוצא וואו! זה באמת לחם פלא והוא מצטרף ללחם טחינה שהתפרסם כאן לפני לא מעט שנים וכבר הפך לדייר קבע בכל…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט שוק עם קרוטוני פיתה זעתר – קרוטית

למרות שהכי קל להכין סלט, רק לחתוך ירקות ולתבל בשמן זית ומיץ לימון, בעיני זה האוכל שהכי מפקששים איתו. לפעמים הוא יוצא לדוח ולא מתובל מספיק ולפעמים מאוד אנמי, לפעמים…

למתכון או הכתבה המלאים »


פרגיות ברוטב תפוזים וגם: המרינדה הסודית שלי לעוף – קרוטית

כבר שנים כשאני רוצה להכין עוף אני משתמשת במרינדה הזאת. השילוב בין החמיצות הטבעית של התפוזים והקורנפלור הופך את העוף לרך ועסיסי במיוחד. כמו העוף המוקפץ במסעדות…

למתכון או הכתבה המלאים »


מרק כתומים בתנור עם פטנט בהכנה – קרוטית

כל כך קל להכין את המרק הזה ומצד שני הטעם שנוצר מרגיש כאילו עמלתם עליו שעות. בעצם כל מה שצריך לעשות זה לאפות בתנור המון ירקות כתומים ביחד עם בצלים ואחר כך לטחון הכל…

למתכון או הכתבה המלאים »


מרק ירקות אסיאתי מהיר עם נודלס – קרוטית

עשיר ומשביע בזכות הנודלס, קל להכנה ועושה שימוש בירקות שיש תמיד בבית ובעיקר ממש ממש טעים – מרק בסגנון אסיאתי עם רצועות גזר רכות ומתקתקות, כרוב שמוסיף מרקם כיפי,…

למתכון או הכתבה המלאים »


מרק עוף שילדים אוהבים עם מלא אטריות דקות – קרוטית

לפני חודש קפצתי לבקר את אחיינים שלי. “אני רוצה מרק כמו בגן” מיכאל ביקש ממני ומאמא שלו. זה אולי נשמע כמו בקשה קטנה ושגרתית אבל אחיין שלי מאוד בררן בקשר לאוכל. מגוון…

למתכון או הכתבה המלאים »


"עוף" מוקפץ עם ברוקולי וקשיו – הגרסה הצמחונית! – קרוטית

אחד המתכונים הכי אהובים בבלוג הוא המתכון לפרגיות מוקפצות עם ברוקולי וקשיו. כבר שנים אני מכינה את זה כשמתחשק לי משהו בסגנון אסיאתי אבל כזה שלא מצריך המון…

למתכון או הכתבה המלאים »


לביבות קוטג' וקישואים אפויות – קרוטית

השבוע יצא לי להכין את הלביבות האלה כבר פעמיים, ודווקא לא בגלל החג, אלא בעיקר בגלל שהן מעולות ממש כארוחת ערב לצד סלט וגבינה.

חוץ מזה שיש בהן ירקות והן אפויות יש בהן גם…

למתכון או הכתבה המלאים »


קציצות טופו ותרד ברוטב סלק – קרוטית

בחודש האחרון אני משתדלת מאוד לשמור על תזונה טובה יותר. מאוזנת יותר. כזאת שיש בה יותר ערכים תזונתיים טובים. כחלק מהשינוי הזה קיבלתי רשימה של ירקות, חלבונים וקטניות…

למתכון או הכתבה המלאים »


קוסקוס פטנט אמיתי ב-10 דקות (בלי לנפות ובלי לאדות) – קרוטית

קוסקוס אמיתי מסולת, אחד אחד ורך, הוא ביס שקשה לתאר אותו. אבל מה עושים אם אין בבית מסננת מיוחדת לקוסקוס או סיר לאדות בו את הסולת? המתכון שלפניכם הוא גרסה מיוחדת…

למתכון או הכתבה המלאים »


קוביות תפוחי אדמה ובצל זהובים – לזכרו של סעיד משה – קרוטית

חודש וחצי. חודש וחצי שהם שם בשבי החמאס. חודש וחצי שהלב מרוסק מסיפורי הזוועה ומציפייה מורטת עצבים לראות את החטופים והחטופות כאן בחיק משפחותיהם.

השבוע יצא לי לשוחח…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגיות פירורים של סבתא דיצה – קרוטית

כבר חודש וחצי שמאות א.נשים נמצאים במעמקי עזה. כבר חודש וחצי שאני מתגעגעת לא.נשים שמעולם לא הכרתי ופתאום אני מרגישה שהם חלק ממני. חלק מאיתנו.

לכל אחד יש סיפור. כל אחת…

למתכון או הכתבה המלאים »


כריך שישי עם שניצל, מטבוחה וסלט כרוב במיונז – קרוטית

הכריך הכי טעים, הכי ביתי, הכי מפנק שיש. ויש גם בונוס! את המטבוחה מכינים ממש בקלות בזכות עגבניות שכבר מגיעות חתוכות אז לא צריך לחלוט, לקלוף ולחתוך. רק מבשלים את הכל…

למתכון או הכתבה המלאים »


לזניה פטנט בתבנית אינגליש קייק – קרוטית

באמת שאין קלה ממנה. זאת שהכי אהובה על ילדים. זאת שנחתכת כמו עוגה ומאפשרת לכם להשתמש בכל הגבינות שיש בבית. ויש לה גם נוסחה מנצחת.

בעצם לא צריך לזכור כאן אפילו מתכון…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת שבלולי רוגעלך בצורת מגן דוד – קרוטית

גרסה דומה אבל שונה לעוגת רוגלך הכה אהובה. קצת פחות מושחתת מאחותה הגדולה אבל לא פחות טעימה. אתם יכולים להכין אותה בצורת מגן דוד או בכל צורה שתרצו. אפשר גם להניח את כל…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגיות מגולגלות קקאו במילוי ממרח שוקולד לבן ואצבעות קינדר – קרוטית

העוגיות שכבשו את הרשת ובצדק. הן יפהפיות, טעימות בצורה יוצאת דופן ואפשר להכין אותן מראש (ללא אפייה), להקפיא ולאפות כשמתחשק. לי אגב תמיד מתחשק 🙂 מתכון מושלם של עדי…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט קינואה מושלם של ג'ינפר אניסטון – קרוטית

האמת היא, שלמרות שהסלט הזה מככב בארה”ב בלי הפסקה, וכל מי שמכין אותו עף עליו, לא חשבתי שהוא יצא כזה טעים כמו שמספרים. כשיש יותר מדי טרפת סביב מתכון אני תמיד תוהה אם…

למתכון או הכתבה המלאים »


בייגל ירושלמי במילוי גבינות וזיתים בצורת מגן דוד – קרוטית

בימים בהם הלב כואב, האנטישמיות מתפשטת וחוסר הוודאות משתלט אני מוצאת את עצמי מחפשת קרני אור. רגעים קטנים שלצד העצב מזכירים לי את החיים והשמחה. “במותם ציוו לנו את…

למתכון או הכתבה המלאים »


נודלס בולונז שקשה לעמוד בפניו – קרוטית

לאן נעלם הספגטי? תהיתי ביני ובין עצמי השבוע, כשהרוטב של הבולונוז היה בשיא הבעבוע שלו ורק המתין לפסטה שתכנס פנימה ותהפוך את הסיר לארוחה. בשנייה שהבנתי שספגטי כבר לא…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת גליליות קרם וניל ושוקולד – קרוטית

העוגה שלא תוכלו לעמוד בפניה! ספירלות של גליליות וופל במילוי קרם וניל עם ציפוי שוקולדי מעל. חכו שהאורחים שלכם יגלו את ההפתעה בחיתוך.

יווו, איזה יפה היא נחתכת

עוגת

למתכון או הכתבה המלאים »


מגש אצבעות כרוב במילוי אורז – קרוטית

מגש שלם של אצבעות כרוב במילוי אורז – כי בנינו, אף פעם אין יותר מדי מהם. וחכו שתגלו כמה מהר זה מתחסל הישר מהתבנית.

אצבעות כרוב במילוי אורז
אצבעות כרוב במילוי אורז
  • לעמוד הטיק טוק שלי כבר…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט ירקות קראנצ'יים עם נקטרינה וסלסולי נודלס – קרוטית

אחד הסלטים הכי אהובים עלי. שילוב נפלא של ירקות טריים, פרי מתקתק ועסיסי וסלסולי נודלס קראנצ’יים בטירוף שהופכים את הסלט הזה לחגיגי.

סלט ירקות קראנצ’יים עם נקטרינה…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת יוגורט מ-3 מצרכים (ללא קמח) – קרוטית

כמעט 400,000 צפיות גרפה העוגה הזאת באינסטגרם שלי השבוע. והאמת? לגמרי בצדק. היא טעימה בצורה יוצאת דופן, ויעידו על כך עשרות האנשים שכבר הספיקו להכין אותה ושלחו לי תמונות…

למתכון או הכתבה המלאים »


תפוחים במילוי בשר ברוטב חמוץ מתוק – קרוטית

תפוח בדבש הוא אולי הסמל הקולינרי שהכי מאפיין את ראש השנה. לא משנה לאיזו משפחה נולדתם ומאיפה הגיעו ההורים, לרוב יהיה על השולחן תפוח בדבש. ביס שכולו ברכה לשנה טובה…

למתכון או הכתבה המלאים »


כיפות קדאיף במילוי אגוזים ולוטוס (פרווה) – קרוטית

כיפות קדאיף זהובות במילוי פקאנים, פיסטוקים, שקדים ולוטוס שמוסיף טעם קרמלי נפלא ומחבר את המילוי. קינוח מושלם לערב חג או לכל ארוחה. והבונוס? אפשר להכין גם יום ויומיים…

למתכון או הכתבה המלאים »


מתנות קטנות – הפתעות סלמון בקראסט ירוקים ודבש – קרוטית

מה שמופלא במנה הזאת, חוץ מקלות ההכנה והטעם הנהדר, זה שאפשר להשתמש בהמון ירקות שיש בבית. אפשר לשים רק קישואים או רק בצלים, אפשר לערבב, אפשר לשים עגבניות או פלפלים או…

למתכון או הכתבה המלאים »


פרחי שמרים ותפוחים עם סוכר וקינמון – קרוטית

פרחי שמרים רכים בניחוח קינמון שמחביאים בתוכם הפתעה – טבעת של תפוח עסיסי ומתקתק שמתרכך באפייה אבל עדיין שומר על המרקם הכיפי שלו. מושלם לחגי תשרי מראש השנה ועד…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט כרוב קשת בענן עם הפתעות קראנצ'יות ורוטב תפוזים – קרוטית

סלט כרוב שהוא באמת חגיגה. חגיגה של צבעים. של טעמים. של מרקמים קראנצ’יים וכיפיים. כזה שאפשר להכין את כולו גם יום קודם ורק לחבר יחד ברגע האחרון.

את הורטב אין בעיה…

למתכון או הכתבה המלאים »


רוגעלך גבינות בצ'יק מ-5 מצרכים (מבצק עלים) – קרוטית

אין קל כזה. אין טעים כזה. אין נחטפים כאלה הישר מהתנור. ותאמינו לי, לגמרי מניסיון 🙂 כל מה שצריך זה בצק עלים מוכן, גבינות שיש תמיד בבית וזהו. מורחים, חותכים, מגלגלים…

למתכון או הכתבה המלאים »


מיני פנקייקים מיקי מאוס מ-5 מצרכים – ללא מוצרי חלב – קרוטית

כל כך מתוקים וקלים להכנה שכיף לפתוח איתם את הבוקר. שימו לב שלמרות הכמות הקטנה של המצרכים (רק ביצה אחת ופחות מכוס קמח) יוצאים כאן לפחות 25-30 מיני פנקייקים. אתם יכולים…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט מלפפונים וגזר ברוטב חמאת בוטנים – קרוטית

מתכון שהוא לגמרי לגזור ולשמור. טוב, אין כאן באמת דף פיזי לגזור, אבל הבנתם אותי 😊 מדובר באחד הסלטים הכי אהובים עלי. כזה שאני מכינה גם לעצמי אבל גם כשבא לי להרשים…

למתכון או הכתבה המלאים »


אורז עם כרוב נמס בסגנון טבית – קרוטית

הסיר הזה נולד מכמה כרובים קטנטנים שחיכו לי בארגז בבית והתחילו להתרכך. קניתי אותם לפני שבוע, בעודם יפים וכל כך מתוקים וקטנים, ופשוט לא מצאתי זמן להתעסק איתם. בהחלטה…

למתכון או הכתבה המלאים »


מיני לחמניות שוקולד מ-3 מצרכים (ללא לישה וללא שמרים) – קרוטית

לחמניות השוקולד האלה, כמו הרבה מתכונים מעולים, נולדו די בטעות. לפני כמה שנים העלתי מתכון לבייגל יוגורט שמבוסס על החיבור שבין קמח תופח ויוגורט ומאז אני פשוט מאוהבת…

למתכון או הכתבה המלאים »


שבלולי שמרים במילוי בלונדי עם אוכמניות ופיסטוקים – קרוטית

אחד השילובים המדהימים שיצא לי להכין ולטעום – ממרח בלונדי (שוקולד לבן קרמל) ביחד עם אוכמניות עסיסיות וקצת חמצמצות ופיסטוקים קראנצ’יים מעל. והבצק? אתם לא תפסיקו…

למתכון או הכתבה המלאים »


ארוחת ערב מהירה לכולם | מיני פשטידות בצק עלים ב-5 דקות – קרוטית

5 דקות, מגש אחד ויש לכם מלאאא פשטידות טעימות שמתאימות לכולם. למי שאוהב תירס ולמי שמעדיף פטריות, זיתים או בצל. כל אחד מקבל את המאפה האהוב עליו והכל באותו מגש.

מוציאים…

למתכון או הכתבה המלאים »


קציצות דגים וקוסקוס עם לאבנה כולל טריק שמקצר את ההכנה – קרוטית

מתכוני דגים תמיד מרגישים קצת מסובך נכון? או שזאת רק אני 🙂 אז הפעם הבאתי לכם מתכון הכי קל בעולם. כל מה שצריך זה לקנות דג טחון (מבקשים מהמוכר בדיוק כמו שקונים עוף…

למתכון או הכתבה המלאים »


מאפה קמטוטי פילו עם גבינה ופטל – קרוטית

לא יודעת מה איתכם, אבל לי יש תמיד בבית בצק פילו במקפיא וגבינת כנען במקרר. בעיקר כי אני מכינה לא מעט מאפים – היי בורקס. אז הפעם החלטתי לגוון ולהוציא מהמקפיא גם פטל…

למתכון או הכתבה המלאים »


כדורי לאבנה ביתיים שמכינים ממצרך אחד! – קרוטית

מצרך אחד בלבד ויש לכם כדורי לאבנה פשוט מדהימים. עשירים, עם חמיצות עדינה וטעם שנע בין שמנת ללאבנה. שימו לב – כדי לקבל לאבנה חמצמצה יותר אפשר להוסיף ליוגורט מיץ…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט פסטה עם זוקיני, ברוקולי ורוטב פסטו ב-5 מצרכים – קרוטית

אני קוראת לו אמנם סלט אבל האמת היא שמדובר על מנה מופלאה בפני עצמה שהיא הרבה יותר מסלט. כזאת שמתפקדת ממש כארוחה שאפשר גם לקחת לדרך ובחגים כמו שבועות היא לגמרי תהפוך…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת בראוניז שוקולד וגבינה – קרוטית

אם אתם אוהבים שוקולד וגבינה, האמת היא שגם אם אתם לא אוהבים :), העוגה הזאת בול בשבילכם. היא עדינה ומאוד קלה להכנה – אפילו לא צריך מיקסר, ומכינים אותה באמת בכמה דקות של…

למתכון או הכתבה המלאים »


גריזוטו – ריזוטו גריסי פנינה עם אפונה ואספרגוס – קרוטית

לפני כמה שבועות נפגשתי עם מאיה ורטהיימר כחלק מפרויקט נהדר של תנובה שנקרא “מבשלים שבועות ביחד”. כתבתי על כך רבות בסטורי באינסטגרם אז אתם מוזמנים לקפוץ לשם לקרוא,…

למתכון או הכתבה המלאים »


מגש קממבר עם עגבניות צלויות וברוסקטות – מושלם לאירוח – קרוטית

מנה מרשימה, מאוד מיוחדת אבל סופר פשוטה וקלה להכנה. כל מה שצריך זה להכניס הכל לתנור ולחכות שהעגבניות יגירו את המיץ הנהדר שלהן ויתקרמלו, שהבאגט יקבל קריספיות ממכרת…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט פאטוש עם קרוטוני פיתה זעתר וקוביות חלומי – קרוטית

על פניו מדובר בסלט די פשוט, ובגדול הוא אכן כזה, אבל אחרי הביס הראשון מבינים שהוא ה-סלט. כזה שיש בו ירקות פריכים חתוכים גס שכל אחד מהם מביא איתו מלא טעם. כזה שיש בו…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת בלינצ'ס במילוי קרם גבינה עם רוטב שוקולד לבן ובייגלה מלוח – קרוטית

עוגה מרשימה, חגיגית וטעימה ממש שמשלבת שכבות דקיקות של בלינצ’ס עם קרם גבינה בטעם וניל ורוטב שוקולד לבן משובץ בבייגלה קראנצ’י ומלוח. וחכו שתפרסו את העוגה ויתגלו כל…

למתכון או הכתבה המלאים »


חיתוכיות עוגת גבינה לימוניות עם תלולית קצפת וניל (בלי מיקסר) – קרוטית

טורפים את כל המצרכים בקערה, אופים ומעטרים בקצפת. כמה יפים ככה טעימים וקלים להכנה. ואף מילה כמה השילוב בין עוגת גבינה לימונית וקצפת וניל עדינה הם ביס מושלם.

חיתוכיות עוגת גבינה לימוניות עם תלולית קצפת וניל
חיתוכיות…

למתכון או הכתבה המלאים »


כדורי עוף ואורז ברוטב אדום עם שעועית צהובה – קרוטית

במקפיאי הסופר, באיזור הירקות הקפואים, נחה לה שקית של שעועית צהובה שהיא פשוט קסם אבל רבים ורבות לא נוטים להשתמש בה. איכשהו נדמה שבקרב על הסיר השעועית הירוקה תמיד…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת שמרים גבינה עם דובדבנים ואוכמניות – מושלמת! – קרוטית

אחת מעוגות השמרים הכי טעימות שהכנתי ואכלתי. שילוב מופלא בין בצק רך ספוג בעדינות בסירופ סוכר ובין מילוי גבינה נפלא משובץ בדובדבנים ואוכמניות. קצת כמו גביניות רכות…

למתכון או הכתבה המלאים »


משולשי בלינצ'ס במילוי גבינה עם רוטב תפוזים קרמל – קרוטית

משולשי בלינצ’ס במילוי קרם גבינה וניל שמתמוסס בפה מרוב רכות. וגם: רוטב תפוזים קרמלי שמוסיף ניחוח הדרי נהדר.

המלצה שלי: אפשר להכין את הבלינצ’ס יום ויומיים קודם…

למתכון או הכתבה המלאים »


כדורי ניוקי ריקוטה עם תרד ופסטו ברוטב עגבניות – קרוטית

כדורי ניוקי עם גבינת ריקוטה במרקם של ענן. משובצים בתרד ורוטב פסטו נפלא עם ניחוח עז של בזיליקום. הכי קלים להכנה והכי מרשימים בשולחן החג.

כל מה שצריך זה לערבב את מצרכי…

למתכון או הכתבה המלאים »


לזניה פטריות ובצלים מקורמלים ברוטב שמנת פטריות – קרוטית

לזניה היא כנראה המאכל שהכי קל להכין ביחס לתוצאה המרשימה. אבל כמה קלה ככה חשוב לדייק בה. כי אם רוצים לזניה שנחתכת מעולה ולא מתפזרת לכל מקום, אם רוצים לזניה שהרוטב שלה…

למתכון או הכתבה המלאים »


5 סלטים מבושלים מושלמים לארוחת שישי שבת – קרוטית

אין שולחן שישי ושבת בלי סלטים. אלה שהופכים את השולחן לצבעוני ושמח, אלה שנגמרים ראשונים בארוחה, אלה שכולם זוללים עוד לפני שמתיישבים לשולחן עם חלה רכה של שבת.

מה שכיף…

למתכון או הכתבה המלאים »


פשטידת ברוקולי עם 2 כפות קמח וגבינות שיש בבית – קרוטית

אני שרופה על קוטג’ אבל יש אצלי 2 מצבי צבירה איתו – או שאני אוכלת את כל הקופסה בפעם אחת או שאני אוכלת חצי ואת החצי השני שוכחת במקרר עד שעוד רגע נגמר התוקף. ככה יוצא…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגיות טבלת שוקולד צ'יפס או: עוגיות טריפל שוקולד חלום! – קרוטית

חלמתי על העוגייה הזאת חודשים. דמיינתי בצק מנוקד בשוקולד עוטף בתוכו טבלה שלמה של שוקולד. ראיתי את השוקולד בפנים נמס, את החיתוך למלבנים שמייצרים מעין עוגייה מגולגלת…

למתכון או הכתבה המלאים »


בית לזית – עוגיות זיתים לזכרו של ליאור זיו ז"ל – קרוטית

ליאור זיו ז”ל נולד אחרי הריון קשה ולידה מסובכת, כשנולד הביא עמו אור ולכן נקרא ליאור. הוא אהב לחיות את הרגע, לקחת את הזמן, לחייך חיוך גדול, לצחוק מכל הלב ולאכול טוב עם…

למתכון או הכתבה המלאים »


קוביות עוגת בננות ושיבולת שועל – ללא קמח וללא ביצים – קרוטית

החיפוש שלי אחרי קינוחים יותר טובים לבטן נמשך כל הזמן. והפעם בחרתי לקחת את הדייסה האהובה, זאת שתמיד משביעה, מפנקת ומחממת את הבטן, ולהפוך אותה לסוג של עוגה. גם כי זה…

למתכון או הכתבה המלאים »


טורטי-טוסט עראייס – 10 דקות וזה מוכן – קרוטית

חלמתי על המתכון הזה חודשים. בתור מישהי שממש אוהבת עראייס, אבל קצת מתקשה עם כמות הבצק של הפיתה, וגם העובדה שיש בפנים הרבה בשר ושלרוב צריך מנגל כדי להכין עראייס, היה…

למתכון או הכתבה המלאים »


מניפות תפוחי אדמה ונקניקיות – ארוחה בתבנית אחת – קרוטית

ארוחה בתבנית אחת שקשה לעמוד בפניה. מסוג המתכונים שהם לא ממש מתכון אלא בעיקר רעיון ודרך הכנה שהופך את תפוחי האדמה לרכים יותר ואת הנקניקיות לצרובות ונפלאות יותר….

למתכון או הכתבה המלאים »


פרגיות ברוטב חמאת בוטנים וקרם קוקוס ב-10 דקות – קרוטית

אחד המתכונים הכי קלים להכנה והכי טעימים. כל מה שצריך זה לערבב בקערה את מצרכי הרוטב ואז לשפוך על פרגיות צרובות עם בצל ושום. ועכשיו כל מה שנשאר זה לבשל הכל ביחד 10 דקות…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוף ממולא מצות עם תפוחי אדמה – קרוטית

אז לפני כמה ימים יצא לי לבקר שוב בארגון לקט ישראל עליו כבר סיפרתי לכם גם כאן בבלוג וגם באינסטגרם. למי שלא מכיר, מדובר בארגון הצלת מזון שבעצם דואג לאסוף ולקצור תוצרת…

למתכון או הכתבה המלאים »


סלט כרובית עם עשבי תיבול ופיסטוקים ברוטב תפוזים – קרוטית

אחד הסלטים היותר טעימים שיצא לי להכין. מפוצץ בטעמים, מלא בנקודות קראנצ’יות ועם רוטב תפוזים צ’ילי שמחבר הכל יחד.

מחוץ לפסח הסלט הזה מתפקד מושלם גם כארוחה כיפית…

למתכון או הכתבה המלאים »


אורז ואטריות עם כרוב מקורמל ונקניקיות – קרוטית

סיר שנולד ממה שהיה בבית – חצי כרוב, נקניקיות שחיכו במקפיא וקצת אטריות דקות שהמתינו בסבלנות בשקית. ומכל המצרכים הפשוטים האלה נוצרה ארוחה נפלאה שאחיינים שלי לא…

למתכון או הכתבה המלאים »


בורקס מצות משפחתי במילוי גבינות – קרוטית

כמה מצות שיש במגירה, גבינות שנותרו במקרר והרי לכם בורקס מצות משפחתי נפלא. כזה שמכינים באמת בכמה דקות בודדות. והכי כיף? לא צריך להכין אחד אחד רק לחתוך לקוביות ולהגיש…

למתכון או הכתבה המלאים »


תבשיל בשר עם פטריות, ערמונים ותפוחי אדמה – קרוטית

עד לפני כמה שנים חששתי להכין תבשילי בשר. לא הייתי בטוחה לגבי סוגי הנתחים שיעבדו, פחדתי שהם לא יצאו רכים ובגדול העדפתי להתרחק ממתכוני צלי למינהם. אבל אז הכנתי אחד,…

למתכון או הכתבה המלאים »


חזה עוף בדבש וטימין עם תפוחי אדמה וברוקולי – ארוחה בתבנית אחת – קרוטית

מינימום שמן, קלה ממש להכנה ואהובה על כולם – ארוחה חגיגית שמכינים בתבנית אחת כמעט בלי מאמץ. כזאת שכולם ישמחו לאכול בערב חג אבל גם בכל יום אחר בשבוע.

תמצאו כאן פרוסות…

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגיות פאדג' טריפל שוקולד (ללא קמח) – קרוטית

העוגיות הכי שוקולדיות, פאדג’יות ונפלאות שתכינו. הן באמת אדירות וקלות להכנה רק חשוב להקפיד על כמה דברים:
– להשתמש בשוקולד וקקאו איכותיים.
– לא לערבב את הבלילה של…

למתכון או הכתבה המלאים »


ארוחה בתבנית אחת! אורז ירוק עם פילה דג בתנור – הכי קל והכי טעים – קרוטית

אחת הארוחות הכי הכי טעימות שהכנתי לאחרונה. אורז רך רך, מזכיר במרקמו ריזוטו נפלא, מנוקד בעשבי תיבול, צנוברים ועגבניות מתקתקות ומעל מחכה לכם פילה דג פלייקי ועסיסי….

למתכון או הכתבה המלאים »


עוגת קוקוס, שקדים ושוקולד כשרה לפסח (ופרווה) – קרוטית

האמת היא, שממש ממש הופתעתי כשטעמתי את העוגה הזאת לראשונה. הייתה לי תחושה שתתקבל עוגה יבשה בגלל הקוקוס אבל נהפוכו. העוגה יצאה רכה, מלאה בנקודות מתוקות ורכות של…

למתכון או הכתבה המלאים »


מרק עגבניות צלויות עם קרוטוני טוסט – קרוטית

אני אשה של מרק. בחורף, בקיץ, בעונות ביניים. בכל טמפרטורה בחוץ אני יכולה, ושמחה, לאכול מרק. או שמא יש לומר לשתות מרק. העולם לעומתי, לרוב אוהב את המרקים שלו בחורף – אז…

למתכון או הכתבה המלאים »


תפריט נגישות