1 משמנים היטב סיר ג'חנון בחמאה.
2 מכינים את…
1 משמנים היטב סיר ג'חנון בחמאה.
2 מכינים את…
krutit
12 בנובמבר 2025
מתכונים
8
שי, האחיינית האהובה שלי, היא לגמרי העתק הדבק שלי כשהייתי ילדה. כל מה שרציתי היה להקציף ולאפות ואז לשבת מול התנור, על שרפרף קטן, ולהסתכל איך העוגה תופחת….
lizapanelim
12 בנובמבר 2025
מתכונים
תמיד אומרים זמן זה כסף. למה לא אומרים זמן זה טעם. תפוח אדמה לא מבושל או פולקע לא מספיק רך, זה נורא. סירים שנותנים להם זמן מרוויחים רבדים של טעם. והסיר הזה הוא…
לאחר עונה מלאה במנות מעולות, תחרות הבישול של…
חן במטבח
12 בנובמבר 2025
מתכונים
אם עד היום חשבתם שלהכין בבית ריזוטו זה קשה ומסובך, תשכחו מזה.
תכינו את המתכון שלי ותראו כמה זה קל…
1 מחממים מחבת בקוטר 26 ס"מ על להבה נמוכה. מוסיפים…
אנחנו לא יודעים איך לספר לכם את זה, אבל מתברר…
1 מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית.
2 מכינים…
לא צריך להגיד לנו יותר מאשר "אירוע גשם משמעותי"…
לכתבה המלאה »
krutit
11 בנובמבר 2025
מתכונים
3
עוגת שקדים בחושה עם ניחוח פרדסים שקוצרת כל כך הרבה מחמאות שאני ממש מפצירה בכם ובכן להכין אותה. העוגה שתביא איתה את החורף 🙂
מצרכים:
4 ביצים L
1…
krutit
11 בנובמבר 2025
מתכונים
המחירים בסופר מרקיעים למעלה ויותר ויותר מאתגר לבשל ארוחה, כזאת שתספיק למשפחה, בסכום סביר. אז החלטתי לקחת על עצמי את האתגר ולנסות להכין ארוחה שלמה למשפחה ב-30 שקלים….
youtube
11 בנובמבר 2025
מתכונים
עלי חסה ממולאים בדקניקים פסטרמה בדבש בטעם שווארמה
אחלה מקור לחלבון, נגיש קל ומהיר להכנה, 2 דקות עבודה! בשיתוף ממומן עם @tirat_zvi
מצרכים:
1 חבילת דקניקים פסטרמה…
source
1 מערבבים את המים עם התבלינים ומשרים את הכנפיים…
1 מערבבים את כל המרכיבים מלבד השמנים ומניחים…
לאחרונה זה מרגיש שמי שפותח מקום חדש מאמין…
מאפיות אנג'ל השיקו פיתות…
krutit
10 בנובמבר 2025
מתכונים
1
אמא שלי היא אלופת ניצול השאריות. אין דבר כזה לזרוק קוטג' או קישוא שהתרכך. היא תמיד תכין מהם בורקס או פשטידה. ומה קורה כשיש לא מעט ירקות? אז קם לתחיה אחד המרקים…
krutit
10 בנובמבר 2025
מתכונים
3
סביצ'ה סלמון הכי פשוט להכנה, ממש כמו סלט, והכי מרשים וגונב את ההצגה. אתם יכולים להשתמש כאן סלמון כמו שאני השתמשתי או בכל דג אחר אבל חשוב שיהיה אקסטרה טרי.
סביצ'ה…
youtube
10 בנובמבר 2025
מתכונים
עוגת קרפים נוטלה מהחלומות – והיא פרווה!
מצרכים לקרפים הלבנים:
2 כוס קמח
4 ביצים
2 כוסות חלב סויה
4 כפות שמן
2 כף סוכר
1 קמצוץ מלח
1 כפית מחית וניל (לא חובה)
מצרכים…
source
בסוף כולם מתבגרים ועוזבים את תל אביב כדי להתרחב…
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
יש לכם נינג׳ה קומבי?
מעולה! אתם יכולים להתפיח בצק ולאפות פוקאצ׳ה מדהימה בלי שום מאמץ.
אתם בטח כבר מכירים את הנינג׳ה קומבי SFP703, מכשיר בו ניתן לבשל שתי ארוחות במקביל עם מגוון תוכניות בישול מגוונות
אבל בתוכנית ההתפחה כבר יצא לכם להשתמש?
ממש כמו תא התפחה מקצועי הוא מספק סביבה בטמפ׳ טובה ויציבה כדי שהבצקים שלכם יתפחו טוב
ואחר כך בעזרת טיגון האוויר הפוקאצה יוצאת אקסטרה קריספית!
*אפשר להשתמש גם בתנור רגיל אבל המתכון מיועד לקומבי. יש סרטון אחר לאפייה בתנור.
מה צריך לבצק?
400 גרם קמח לחם או פיצה או 2 כוסות וחצי
400 גרם מים או כוס וחצי
כפית שמרים יבשים
2 כפיות מלח
חצי כוס שמן זית
ענף רוזמרין
5 שיני שום
מה עושים?
1. בקערה מערבבים את הקמח, מים, שמרים ומלח לאיחוד. מכסים ומכניסים לתוך הנינג׳ה קומבי על תוכנית התפחה 25 מעלות למשך 15 דקות.
2. מוציאים ומבצעים סדרת קיפולים כמו בסרטון. מחזירים לקומבי לעוד 15 דקות.
3. חוזרים על הפעולה כ-5 פעמים סה״כ.
4. בנתיים בסיר קטן מוזגים שמן זית ומוסיפים את הרוזמרין והשום ומטגנים קלות עד שהשום הזהיב. מצננים בצד.
5. משמנים את תבנית האפייה של הקומבי עם מעט מהשמן ומעבירים את הבצק לתבנית. מותחים אותו לצדדים כמה שהוא נותן, מכסים ומתפיחים עד הכפלת נפח. בין 30-60 דקות.
6. מוסיפים עוד קצת שמן ובעזרת האצבעות עושים גומות בבצק.
בשלב הזה ניתן להוסיף תוספות אם רוצים.
7. מכניסים לאפייה בטיגון אוויר על 220 מעלות למשך 10-15 דקות או עד שהפוקאצה זהובה וקריספית!
לצפייה ביוטיוב
1 מערבבים בקערה את כל המרכיבים. מניחים ל-20 דקות…
הבצק עשוי מקמח עם גבינה לבנה,…
2 פילטים של דג לבן
שמן…
לאורך התחרות ב"מאסטר שף" הרשימה ענת אגמון את…
בעוד כיומיים תפתח מחדש את שעריה מסעדת "קרן"…
שיפודיות, כך נראה, הן הלהיט הגדול של התקופה….
זו הפעם הראשונה שבחצי הגמר של "מאסטר שף"…
1 מערבבים את כל מרכיבי המשרה היטב.
2 מכניסים את…
אנחנו הכי אוהבים…
גם אתכם לימדו שמחמצת היא תורה שלמה, ושלוקח…
כלוב…
2
מרק סולת קטיפתי שמכינים בדקות ספורות, בלי קיצוצים ובלי מרכיבים מיוחדים, מסוג המרקים שמרגיעים לא רק את הבטן. ואני יודעת שכוסברה לא אהובה על כולם אבל כאן היא…
כשהגמר כבר ממש נושף בעורפם, חמשת המתמודדים…
youtube
8 בנובמבר 2025
מתכונים
הבית לזית חלבון מבצק קוטג’ 1%! 🫒🔥
7 מצרכים בלבד!
* ערכים תזונתיים כתובים מלמטה 👇
מצרכים לכ-25 כדורים:
2 כוסות קמח תופח
1 גביע קוטג 1% של 250 גרם
100 גרם גבינה צהובה 9%…
source
השף ישראל אהרוני נחשב מומחה בתרבות האוכל…
מתברר שגם את המתמודדים הכי חזקים, התחרות של…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מקציפים במיקסר חמאה,…
לאחר דו-קרב צמוד במיוחד, הופתעו לגלות שני…
1 מחממים תנור ל- 175 מעלות, סטטי.
2 מכינים את שכבת…
אם מחפשים בגוגל את צמד המילים "מסעדה צרפתית"…
טורי פאיטן…
משימות "מאסטר שף" אכן מאתגרות את מתמודדי…
2
למרות השם לא מדובר ממש בחמין אם כי בשיטת בישול שדומה לו – טמפרטורה נמוכה למשך כמה שעות בתנור. והתוצאה? שכבה של פתיתים מקורמלים מסביב ובפנים פתיתים רכים רכים…
אומנם חברי נבחרת "מאסטר שף" הנותרים עוד מתחרים…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומערבבים בקערה את כל…
1
מתוקות או מלוחות, עם סלט וגבינה או פירות ומייפל – מיני פנקייקים שמכינים מגבינה לבנה 5%, מעט קמח וביצים. זהו. מתכון לגזור ולשמור לארוחת בוקר או ערב. לילדים וגם…
4
מתכון לקציצות עוף מנוקדות בקוסקוס עם רוטב שאהוב במיוחד על ילדים. בעצם, התוספת כבר בפנים כך שלא תצטרכו לבשל עוד תוספת בצד. והבונוס? הקוסקוס גם מרכך את…
youtube
5 בנובמבר 2025
מתכונים
טורטייה שווארמה פטריות של מרינה
רותם מצאה את מרינה פטריות בקפואים והפעם את השווארמה פטריות שלהם! (67% פטריות+ 9.6 גרם חלבון!) (היא טבעונית גם!)
טעמנו את המוצר…
source
המבורגריית הסמטה נפתחה ב-2021 במטולה, ובסוף 2023…
השף הישראלי המצליח בעולם, אייל שני, ממשיך במסע…
כשוונסה וידל-אביטן עלתה לארץ מצרפת, היא התגוררה…
הסלט הזה עושה טוויסט חכם…
מיזם חדש ומסקרן שכנראה ישמח לא מעט פודיז שומרי…
2
אז אמנם אני לא חסידה של קארי, אבל קארי מאסמן אני אוהבת במיוחד. מדובר בקארי שהביאו איתם לתאילנד המוסלמים ולעומת תערובות ומשחות קארי אחרות כאן יש ניחוח של…
5-6…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 שמים את כל מצרכי הרוטב…
בשנת 2014, כשנכנסתי לדירת הסטודנטיות שלי בעיירת…
קיסריה מעולם לא הייתה יעד קולינרי. היא עיר של…
למקרה שמשימת הקפה עם רז רהב לא הייתה מספיק קשה,…
טעמים של בית והרגשות שהם מעוררים בנו הם מסוג…
אחרי 14 שנה של הצלחה, בישול מהלב ואהבה עצומה…
לא פעם בוחרים מתמודדי "מאסטר שף" להכין מנות…
כמעט עשור לאחר שפתח במושב…
22 שנים לאחר שכיבה חיים כהן את האור בפעם האחרונה…
1 שוטפים את הפלפלים היטב ומסלקים גבעולים…
המתכון שהוכיח לנו שכרובית…
יש אוכל מעולה בירושלים, אבל למצוא מקום לא כשר…
2
מעט מצרכם מניבים מרק חלום שהוא הגרסה המקבילה למרק העוף האשכנזי. אל תוותרו על הכוסברה גם אם אתם לא מהחובבים. היא מתבשלת זמן ארוך וכמעט נמסה בפה. ולגבי תבלין…
290
קציצות דגים טעימות במיוחד ורכות עם רוטב קרם קוקוס משובץ באפונה וגזר. ויש גם ניוקי שהופך את הסיר הזה לארוחה של ממש.
מצרכים…
זה אשכרה מתכון שאין…
במתכון הזה משתמשים בטורטייה…
youtube
1 בנובמבר 2025
מתכונים
מיונז ביצים קשות מופחת קלוריות מופחת שומן מפוצץ חלבון!
מצרכים:
3 ביצים קשות
1 כף חומץ 5%
3 כפות מים
75 מ״ל שמן זית
0.5 כפית מלח (חצי כפית)
טוחנים הכל למרקם חלק ונהנים
לסלט…
source
השבוע בתוכנית מארח עומר מילר את ירמי בן נתן,…
כל אחד מאיתנו כנראה קיבל פנייה ברחוב ממישהו…
במהלך הקריירה ארוכת השנים שלו, בטוח שאייל שני…
יש כבר לא מעט שפים שמעדיפים לפתוח את המסעדה…
krutit
30 באוקטובר 2025
מתכונים
1
לחם מחבת שהוא קסם. מלא בבועות יפהפיות שהופכות אותו לאחד המאפים הכי כיפיים שיש. כזה שסופג רטבים, תבשילים, מרקים, ממרחים ועוד כיד הדימיון שלכם. אני אפילו אוהבת…
krutit
30 באוקטובר 2025
מתכונים
7
כמעט כולם מכינים בבית קציצות עוף, אבל מה לגבי קציצות דגים? באופן מפתיע, רבים חוששים מהכנת מתכוני דגים בבית ושומרים את ההזדמנות הזו לחגים. אבל האמת היא, שהכנת…
לפני שבועיים נתקלתי בכתבת תיירות באחד האתרים…
דורין עבדן ובן זוגה רון אוהבים לארח. מה שנקרא,…