סירופ מייפל קנדי אמיתי טהור זה אחד הדברים שאני הכי אוהב בעולם. מבחינתי אין דבר כזה פנקייק בלי סירופ מייפל.
מה מסתבר? בכמה צעדים פשוטים ניתן לקחת את הסירופ ופשוט להפוך אותו לדבר חדש ומ-ד-ה-י-ם!
חמאת מייפל או ממרח מייפל מנטו 100% סירופ מייפל טהור זה אחד הדברים הטעימים שאפשר למרוח על הלחם שלכם. אותו טעם של המייפל הטהור אבל בצורה למריחה!
מה צריך?
סירופ מייפל קנדי טהור – 1-2 כוסות
מדחום
כף עץ
סיר מספיק גדול
*הכמויות תלויות בכם. 1-2 כוסות מייפל בעיני זה מספיק להתחלה*
איך מכינים?
1. מוזגים את המייפל לתוך הסיר ומתחילים לחמם אותו.
2. מחממים את המייפל עד 112 מעלות בדיוק. חובה להשתמש במדחום.
שימו לב שהמייפל ממש מקציף אז תזהרו שלא יגלוש! ❤️
3. מורידים מהאש ומצננים על קערת קרח עד שהטמפ׳ ירדה לכ-40 מעלות.
4. בשלב הבא לוקחים את כף העץ ומתחילים לערבב. לערבב לערבב לערבב. המייפל בשלב הזה יהיה במרקם צמיגי ומעט קשה לערבוב אך לאחר מספר דקות הוא יבהיר ויהפוך לממרח שאנחנו שואפים אליו.
5. כאשר המייפך מתחיל לקבל מרקם מעט ״יבש״ תעצרו, מלאו צנצנות ותהנו ממנו!
6. לאחסון ניתן להשאיר אותו על השיש, לאחר יום יומיים המרקם שלו ישתפר ויהפוך לממרחי. ניתן גם לאחסן במקרר. לצפייה ביוטיוב
שניצלוני צ’יפס קריספיים עם טריק שלא ילכלך לכם כלום!
בזכות השקיות סליידר של זיפלוק הכל נקי! 🔥
לא צלחות ולא כלים! חובה לנסות! טעים ברמות! בשיתוף עם פודי @foody_israel…
הוטפוט עם חברים!
שחר ואורן הצטרפו אלי להכין הוטפוט!!
מאכל סופר חברתי ומשפחתי, כולם מתאספים מסביב לסיר ההוטפוט הרותח ומבשלים בעצמם את הארוחה.
זה כיף לא נורמלי שמגיע מהצד המזרחי הרחוק של העולם!
תחשבו שכל דבר שמכניסים לסיר מתבשל, מקבל את הטעמים של המרק ונותן טעמים נוספים למרק. כלומר ככל שהזמן עובר הארוחה הזאת רק משתבחת ומשתבחת 🤤
פרוסות בשר, ירקות, פטריות, נודלס, הכל הולך!
שימו לב שהמלצנו להקפיא חלקית נתח אנטריקוט ולפרוס אותו דק דק אבל הכי טוב לקנות מהקצביה שלכם שתעשה את זה בעצמה, או בשר פרוס דק מראש.
בנוסף אנחנו מאוד ממליצים על הנודלס המסולסלות של אסם למתכון הזה. מתבשלות מהר ונשארות טובות הרבה זמן גם אם שכחתם אותן בתוך המרק, ולאכול אותן זה ממש ממש כיף וטעים!
פרסום ממומן בשיתוף אסם בישולים
בא לכם את המתכון הכתוב המלא?
כנסו לאתר אסם בישולים וחפשו ״הוטפוט אסייתי״ או
חפשו בגוגל ״בן שי הוטפוט אסם בישולים״ 🥰 לצפייה ביוטיוב
כשראיתי את השניצל לביבה של קרולינה גלן, בלוגרית אוכל מארה”ב, היה לי ברור שזה רק עניין של שעות ספורות עד שאכנס למטבח ואנסה להכין את השילוב הגאוני שהיא יצרה. בנינו,…
ג׳ינג׳ר שוטס ושייק בריאות לחורף קל 🫚
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
כולנו נתקלנו במשקאות הבוסט לאחרונה. משקאות שלכאורה מכילים רק רכיבים טבעיים ואמורים לסייע למערכת החיסונית שלנו.
אני לא יודע לומר כלום לגבי זה, גם לא לגבי כמה זמן הם ישבו במקררים,
אבל אני כן יודע לומר שזה סופר קל ומהיר להכין כאלו בבית (וגם זול בהרבה) שאין סיבה לקנות.
ע״י טחינת מיץ בריכוז גבוה של כל המרכיבים והסופר פוד שהסבתות
תמיד נותנות, ג׳ינג׳ר כורכום דבש לימון וגם פלפל שחור, ושמירה על הערכים התזונתיים שלהם בזכות בלנדר טוב, אפשר להכין שוטים שהכי קל פשוט להוציא אחד מהמקרר ולשתות.
כאן אני משתמש בנינג׳ה DETECT החדש, בלנדר חכם עם החיישנים לזיהוי המרכיבים וטחינה בצורה האופטימלית עבורם.
בעזרתו אני גם ממצא את כל הדברים הטובים וגם שומר על הערכים התזונתיים.
אחרי זה הראתי איך הוא גם יודע להתריע לנו על מחסור בנוזלים בשייק שלנו, שזה פיצ׳ר נהדר להכנת שייקים מצוינים!
אז מה צריך לג׳ינג׳ר שוטס האלו?
הכמויות לא מדויקות וניתן לשחק איתן בהתאם לצורך שלכם
– ג׳ינג׳ר (כ-3 אצבעות)
– כורכום טרי (כ-3 אצבעות קטנות)
– מיץ מלימון שלם
– דבש טהור (כ-3 כפות או עד המתיקות הרצויה)
– פלפל שחור גרוס (חצי כפית)
אופן הכנה:
1. ממלאים בבלנדר עם שתי כוסות מים וטוחנים עד שטחון.
2. מסננים את המוצקים וממלאים צנצנות קטנות או שומרים בכלי מזיגה סגור.
3. פעם ביום או כשמתחילים להרגיש חולים לוקחים שלוק כזה ואתם מסודרים! לצפייה ביוטיוב
