מתכונים

ליקר שסק עדכון


חצי שנה עברה וזאת התוצאה!
מי שרוצה את אופן ההכנה חפשו את הסרטון הקודם שלי ״בן שי ליקר גרעיני שסק״ בגוגל 🤙

שוב תודה וקרדיט לגל @ptitimblog על ההשראה
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: מתכון למרק חרירה מרוקאי צמחוני מושלם לחורף ❤️ תנו תגובה יאבלולו שמבלולו 🔥🔥🔥



מרק חרירה מרוקאי (צמחוני) ב-10 דקות עבודה
מנחם לחורף ומפוצץ בטעם

מצרכים לסיר מרק גדול:
1 כוס עדשים ירוקות
1 כוס עדשים כתומות
1 בצל לבן גדול
4 שיני שום כתושות
1 פחית…

source

אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל ברוטב סילאן – קרוטית

אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל בסיר אחד ובעשר דקות עבודה. בלי לטגן קודם, בלי לבשל, רק להניח הכל בתבנית או סיר וקדימה לתנור.

וכן, זה טעים ורך כמו שזה נראה 🙂

אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועלאוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל
אוסובוקו…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: ריבועי שוקולד פרווה פחות קלוריות פחות סוכר מושלם לעצלנים רוצו להכין 🔥🔥🔥



ריבועי שוקולד עם קצפת פרווה פחות קלוריות פחות סוכר!
בשיתוף עם טרו @tru_hoo

מצרכים:
1 שרוול ביסקוויטים פתי בר (250 גרם)
1 חפיסה שוקולד מריר עם מלח ים TRU פחות סוכר פחות…

source

פודיק ביוטיוב: עוגיות אמסטרדם דובאי הכלאה של 2 מתכונים מתכון מטורף וממכר 🍪🟩🟫 יאבלולו שמבלולו



עוגיות אמסטרדם דובאי ללא מיקסר ובקלי קלות! 🍪🟩🟫

מצרכים לכ-8-9 עוגיות:
1 כוס קמח
0.7 כוס סוכר חום דמררה (שלושתרבעי כוס)
0.3 כוס סוכר חום כהה (שליש כוס)
1 קמצוץ מלח
1 ביצה…

source

כנפיים קוריאניות


כנפיים קוריאניות 🔥

פריכות, דביקות, פיקנטיות ומפוצצות בטעם ממכר – זה כל מה שזה!

מה צריך?
קילו כנפיים מופרדות
2 שיני שום כתוש
קצת מלח ופלפל
כפית אבקת אפייה (עוזר לפריכות)
וקורנפלור לכיסוי (עד שהכנפיים מצופות בציפוי שהוא יבש)
לרוטב:
4 כפות גוצ׳וג׳אנג קוריאני (ניתן למצוא בחנויות אסייתיות וגוגל)
4 כפות סויה
כף חומץ אורז
4 כפות דבש
2 כפיות חרדל (לא חובה)
5 שיני שום קצוצות
מים – רק כדי לפתוח את הרוטב
כף שמן לטיגון הרוטב
שומשום ובוטנים קצוצים להגשה

איך מכינים?
1. בקערה גדולה מערבבים את הכנפיים עם השום, מלח ופלפל ושמים בצד.
2. מערבבים את מרכיבי הרוטב ביחד.
3. מוסיפים אבקת אפייה וקורנפלור עד לכיסוי.
4. מחממים שמן עמוק ל-170 מעלות ומטגנים טיגון ראשוני עד שהכנפיים מתחילות מעט להזהיב. כ-5 דקות.
5. מחממים את השמן ל-190 מעלות ומטגנים שנית עד הזהבה מלאה וקריספיות מטורפת.
6. מחממים את הרוטב במחבת עם מעט שמן עד המרקם הרצוי, שהוא מרקם סמיך ומעט דביק.
7. שמים את הכנפיים בקערה, מוזגים את הרוטב מעליהן עם שומשום ובוטנים קצוצים ומערבבים. לא כדאי להקפיץ במחבת כמו שהראתי בסרטון.
8. מגישים וטורפים!
לצפייה ביוטיוב



פסטה בסגנון קלבריה מהדג של שבת


פסטה עם הדג של שבת

אני חושב שזאת מנה שלא רק שמנצלת היטב שאריות ומעודד צמצום בזבוז מזון, אלא היא גם טעימה יותר מהמקור!

כל המטרה הייתה לקחת שאריות, להוסיף כמה מרכיבים פשוטים שאפשר לשלוף מהמזווה ובקלות להכין מנה חדשה חמה וטעימה מכל הדברים האלו.
אז לקחתי חריף כזה של שבת, הוספתי כמה תבלינים, רוטב עגבניות של פרפקטו ופסטה ויצא הדבר המדהים הזה!

פרסום ממומן בשיתוף אסם-נסטלה

מה צריך?
דג של שבת – לפחות 2 פילטים, השתמשתי בסלמון אבל כל דג יעבוד, רק לדאוג שאין עצמות.
2-3 פילטים של אנשובי – לא חובה, זה מעצים את הטעם
זיתי קלמטה
חצי כפית פפריקה מעושנת
צנצנת רוטב עגבניות קלאסי פרפקטו
חצי חבילת פסטה פרפקטו – השתמשתי בטליאטלה. אפשר יותר פסטה, תלוי בכמות הרוטב והדג שנשארו.
לחם ישן
פטרוזיליה להגשה

איך מכינים?
1. מוציאים את הדג מהרוטב ומפרקים אותו בצד לצ׳אנקים.
2. ⁠לרוטב מוסיפים את רוטב העגבניות, אנשובי, זיתים, פפריקה מעושנת ומבשלים עד הסמכה.
3. ⁠במקביל קולים בתנור על 220 מעלות חתיכות לחם עם מעט שמן זית ומלח עד שפריך ומפוררים לפירורים גסים.
4. ⁠מבשלים בסיר עם מים רותחים ומלח את הפסטה וכשהיא מוכנה מעבירים אל הרוטב עם מעט מי פסטה.
5. ⁠מוסיפים את הדג ומערבבים.
6. ⁠מגישים עם פטרוזיליה קצוצה דק ופירורי הלחם הגסים.
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: 9 מתכונים לשבת בצהריים ושבת בבוקר שאתם להכין! חמין, חמין מקרוני, טבית עיראקי, קובנה תימנית ועוד🔥



9 מתכונים לשבת בצהריים ושבת בבוקר שאתם להכין! חמין, חמין מקרוני, טבית עיראקי, קובנה תימנית ועוד🔥

כל המתכונים הרשומים נמצאים באתר שלי:
www.Foodik.co.il

#שבת #מתכוניםלשבת…

source

פודיק ביוטיוב: פלטת בשרים שווה סטייק מדיום תיבול לקציצות פרגיות וקלחי תירס בגריל חיצוני מעשנה ninja Woodfire pro xl



מנגל מפנק שהכנתי בגריל חיצוני מעשנה נינג’ה Woodfire PRO XL
בשיתוף עם @ninja.israel @sarig_il

פרגיות בשום דבש ולימון:
500 גרם פרגיות טריות
3 כפות שמן זית
0.5 כפית פלפל שחור גרוס
5 שיני…

source

המבורגר פטריות ושעועית אדומה – לא תאמינו שזה טבעוני – קרוטית

ככה אני מעדיף את ההמבורגר, בקר ולא עוף. אמר לי אבא שלי אחרי שטעם את ההמבורגר הזה. מה שהוא לא ידע, שמדובר בכלל בהמבורגר טבעוני בלי טיפה של בשר.

וכן, הוא טעים כמו שהוא…

למתכון או הכתבה המלאים »




נודלס הפליפינית החריפה


נודלס הפליפינית החריפה 🔥
כמו של המסעדה הזאת עם השם של החיה מהספארי אבל יותר טעים!

מתכון סופר קל ופשוט, נכון שהשתמשתי בציר עוף אבל ממש ממש לא חייב ואפשר להחליף במים.
את שאר המרכיבים אפשר למצוא בכל סופר אז אתם מסודרים, כולל הנודלס המדהים שהשתמשתי בו של מאדאם פר!

אם אתם עוד לא מכירים, ״נודלס של מסעדות״ מהסדרה של מאדאם פרז זה מוצר חדש, נמצא במקררים בסופר ואלו נודלס שמוכנות לשימוש ישר מהשקית, ללא בישול מקדים. בעלות טעם ומרקם טובים וזה בול למנה הזאת שרציתי להכין כבר הרבה זמן.

פרסום ממומן בשיתוף זוגלובק מאדאם פרז

מה צריך?
כמויות ל-3-4 מנות יפות:
שקית נודלס של מסעדות של מאדאם פרז
250 מ״ל / כוס קרם קוקוס
בערך חצי כוס ציר עוף / מים (לפי הצורך)
2 כפות (70 גרם) מחית קארי תאילנדי אדומה
2-3 כפיות שום כתוש, תלוי בכם
2 כפיות ג׳ינג׳ר מגורד
4-5 בצל ירוק חתוך גס
כף רוטב דגים
בוטנים קצוצים
כוסברה
צ׳ילי גרוס אם רוצים יותר חריף

איך מכינים?
1. מחממים מעט שמן במחבת או ווק ומטגנים מעט את מחית הקארי. מוסיפים את השום, גינגר וצ׳ילי ומטגנים עוד עד שנהיה ריח טוב.
2. ⁠מוזגים מעט מים כדי לפתוח את המחית עד קבלת מרקם נוזלי אך סמיך.
3. ⁠נמזוג את קרם הקוקוס, רוטב הדגים ונבשל תוך כדי ערבוב עד הסמכה קלה.
4. ⁠נוסיף את הנודלס, כף בוטנים קצוצים, בצל ירוק ונערבב היטב.
5. ⁠נגיש עם כוסברה מלמעלה ועוד בוטנים קצוצים.
לצפייה ביוטיוב



תפריט נגישות