מתכונים
ערוק, לביבות הירק המושלמות בעולם
אם ד"ר שקשוקה מאשר, ברור שבאים: פסטיבל האוכל שהפתיע אות…
מרק מינסטרונה איטלקי
לחיי שנה טובה יותר, גם באוכל: המדריך הטעים לסילבסטר 2025
3 מתכונים לארוחות צהריים להתחלה של שבוע חדש ומפנק
אני עושה שווארמה ונהנה מזה
נתחיל בבשורה הגדולה: תומר אגאי,…
פודיק ביוטיוב: מרק בצל לחורף עשיר טעים ומטורף בקערות לחם שהכנתי במתכון הקודם 🧅🔥 תגיבו 👇
מרק בצל עשיר לחורף🧅
מנחם וטעים ברמות קשות!
מצרכים למרק בסיר גדול:
7 בצלים גדולים
50 גרם חמאה (קובייה)
3 כפות שמן זית
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כף מלח או לפי טעם
0.5 כפית…
source
פודיק ביוטיוב: 10 קינוחים פרווה לשבת קודש או למתי שבא לכם! קינוחים שמכינים בקלי קלות מה הכי אהבתם? תגיבו👇
10 קינוחים פרווה לשבת קודש או למתי שבא לכם! קינוחים שמכינים בקלי קלות מה הכי אהבתם? תגיבו👇
#קינוחים #קינוחיםפרווה #קינוח #מתוק
source
כך תכינו פנקייק סופלה יפני אוורירי תוך דקות ובלי צורך במרכיב…
29 המסעדות הכי טובות בחיפה
חיפה היא אחת הערים המרתקות בישראל…
ביקורת מסעדה: מרים הכשרה של חיים כהן
כשחושבים על זה, זה כמעט משונה. כבר…
פודיק ביוטיוב: קערות לחם למרק מושלם לחורף רוצו להכין ותגיבו איזה מרק תרצו שאכין בקערות האלו 👇
קערות לחם בקלי קלות + פירורי לחם!
מושלם לחורף! איזה מרק להכין בהן? תרשמו לי בתגובה למטה👇
מצרכים ל-3 קערות לחם בינוניות:
1.25 כוס ורבע מים חמימים (לא חמים מדיי! כ-110…
source
סמבוסק גבינה מבצק טיל | קרן אגם
1 הבצק: מערבבים בקערה קמח ומלח, מוסיפים שמן…
עוגיות חמאה בסטייל זברה
1 מעבדים את כל מצרכי הבצקמלבד הקקאו עד לקבלת בצק…
בראנץ' יין משתלם בראשל"צ. ועוד המלצות שתייה לסוף ה…
השוקולד של דובאי ממשיך לעורר השראה
לנדוור מציגה את הטעם שכבש את…
אסיאן קלאב: מגה מסעדה אסייתית חדשה ומסקרנת
קבוצת המסעדות איינשטיין חברה למסעדת דלי אסייתי…
לכתבה המלאה »
בצל ירוק צלוי עם גבינה ורוטב בול
בינדאז, תל אביב: מעל הממוצע בטעם, מתחת לממוצע במחיר. נחכה
רגע, מה באמת אכלנו עכשיו??? הנקניק הישראלי שיצא לכבוש עולם
סופריטו בשר אלג'יראי של אבי לוי
צ'אקולי היא סירת ההצלה של כולנו. ירדן שי תנווט
לביבות ירק ותפוח אדמה | מתכון של עדיקוש
1 קולפים את תפוחי האדמה ומגררים בצד הדק של…
תמצית וניל בת 6 חודשים
תמצית וניל סבב 2
לפני חצי שנה הכנתי תמצית וניל ועכשיו הגיע הרגע לפתוח אותה…
הבעיה היא שבסקר שערכתי בסטורי אמרו לי להגדיל ולא להשתמש… אז בואו נגדיל!
(כמו שניק עשה 😁)
להכנת תמצית טובה שתהיה טעימה יותר מתמצית קנויה צריך קצת להשקיע, גם במקלות וגם בזמן.
יחסים:
כןס וודקה/רום
5-6 מקלות וניל (15 גרם)
*מחכים מינימום חודשיים או 6-12 חודשים כדי שהטעמים יצאו.
*מחממים בסוויד על 63 מעלות ל-3 שעות כדי לזרז את התהליך (לא חובה)
לצפייה ביוטיוב
י-ם של יין: המקומות שצריך לשתות בהם בירושלים
אמיצ'לי יוצאת בשני טעמים חדשים
כל מי שאוהב גליליות מכיר את…
בייגל שום ומוצרלה – מתכון של חנושה
1 הבצק: מערבבים בכוס את החלב הפושר והשמרים…
5 מתכונים לארוחת שבת שמחממת את הלב
יקב בלתאזר רס, גרמניה: אוהבי יין לבן, שימו לב, תמורה נדירה ל…
20 מסעדות ובתי קפה נפתחו בירושלים: "טירוף חיובי, זה מחמ…
הרבה יותר קל ממה שחשבתם: ריזוטו סלק ורוד, שלב אחר שלב
מפגש רמב"ם, תל אביב: השווארמה הכי טובה בגוש דן, בפער. ל…
חשבנו שהקינוח הזה הוא עוד מאותו דבר. טעינו
שווארמה להכנה מהירה,…
פודיק ביוטיוב: שניצל נקניקייה קריספי מטורף אמאלה איזה ביס עם מטבוחה חציל מטוגן ועוד תנו לייק מהר 💥👇
שניצל נקניקייה בלחמנייה! 🌭💥🔥בשיתוף ממומן עם טירת צבי @tirat_zvi
מצרכים:
1 חבילת נקניקיות טירת צבי
2 ביצים
1 כפית חרדל
1 כפית מיונז
1 כפית קטשופ
1 כפית מלח
1 כוס קמח
1.5…
source
סוג של נחמה: היינות הלבנים שיחממו לנו את החורף
סמורס באייר פרייר
1 מרפדים את תבנית האייר פרייר בנייר אפייה.
2…
בורקס דפי אורז עם גבינות
1 מחממים תנור ל-180…
בילינו באחד הבראנצ'ים הכי מדוברים מחוץ לת"א
אם יש משהו שאנחנו אוהבים יותר…
אהרוני ואליטה, יקיטורי וגיוזה: המדריך לפסטיבל צ'יינה טא…
הכוסית, תל אביב: רכבת הנורמליות יוצאת מהתחנה, עכשיו
ארנין, עוגיות תמרים עתיקות
תבשיל בשר וחצילים אורפלי
הכי זריז, הכי טעים: לחמעג'ון טונה ועגבניות בשתי דקות עב…
6 מתכוני נאגטס מנצחים
סופגניות יוגורט אבל בגרסת המשק
סופגניות ביס וואו מיוגורט עיזים מיוחדות!
במימון משק צוריאל
אני קורא למתכון הזה ״מתכון 2״, למה מתכון 2? כי הוא הכי קל בעולם לזכור בעל פה בגלל שכל המרכיבים הם 2.
2 גביעי יוגורט עיזים 3.5% של משק צוריאל שנותן מרקם וטעם מיוחד לסופגניות האלו,
2 כוסות קמח
2 ביצים
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפות סוכר
2 כפיות תמצית וניל
קורט מלח ואבקת סוכר להגשה.
זה הכל ואני מבטיח לכם שזה ביס נורא כיפי וטעים בלי הרבה עבודה 😋
הכי כיף במתכון הזה שמדובר בבצק מתוקן מתקתק עם טעמים עדינים של וניל ויוגורט עיזים שעושים אותו טעים נורא, בפנים רך וחמים ובחוץ פריך ופציח!
איך מכינים?
1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים הרטובים טוב טוב עם הסוכר והמלח.
2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד שאין קמח יבש. זה בסדר אם יש קצת גושים, הכי חשוב לא לערבב לזה את הצורה אחרת המרקם יפגע.
3. מכסים לרבע שעה. בנתיים מחממים שמן עמוק ל160-170 מעלות. חשוב מאוד למדוד את הטמפרטורה אחרת הסופגניות עשויות להישאר חיות בפנים.
4. יוצקים כדורי בלילה לתוך השמן ומטגנים למשך כ-5-8 דקות, עד שיש צבע זהוב כתום ויפה לכל סופגניה. אולי כדאי לפתוח אחת בשלב הזה ולוודא שאכן טוגנו כמו שצריך.
5. מסדרים בכלי הגשה ובוזקים ים אבקת סוכר 🤩
6. טעים!!!
לצפייה ביוטיוב
קציצות עוף עם אורז ונענע של קפה 360
1 קוצצים את עשבי התיבול והשום וטוחנים את הבצל…
בכל שכונה צריך כזה בר יין
פעם היו אלה בתי הקפה שסיפקו מפלט…
הלם שרק עכשיו הכרנו את הטיפ הזה להכנת כרובית
זה סושי חוגגת 20 שנות גלגול טעים. ברור שיהיו לה סיפורים טובי…
אוכל של מסעדה, אצלכם במטבח: פרגיות וקציצות עם מרכיב מפתיע
סופגניה עם ריבה ואבקת סוכר, כמו פעם
סלט לאב גאי תאילנדי
מתיו מקונוהיי הוא מאסטר של סלט טונה, והרשת בטירוף
יש לנו תיש, לתיש יש מדליה
מה אוכלים בצ'יינה טאון מרקט? טעמנו לפני כולם
מתחם שרונה מרקט כבר לובש אדום…
קציצות טופו הכי מוצלחות שהכנו
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מפוררים את הטופו (הכי…
תל אביב חיכתה, תל אביב קיבלה. ברור שגם את *הקינוח*
קציצות מושלמות ברוטב אדום
לביבות ירק קלות להכנה
לוקאל בורגר היא פינה שמרימה רחוב, ואז מרימה שכונה, ובסוף מרי…
3 ארוחות צהריים קלות שיעזרו להתניע את השבוע
פודיק ביוטיוב: עוגת שוקולד ועוגת מייפל פרווה בתבנית אחלת🍁🍫🍰 מה העוגה שאוהבים? תכתבו בתגובה למטה👇
עוגת שוקולד ומייפל פרווה בתבנית אחת!🍫🍰🍁
מה העוגה האהובה עליכם? תרשמו לי למטה 👇
מצרכים לעוגת שוקולד:
6 ביצים M (או 5 L)
1 כוס סוכר לבן
1 קמצוץ מלח
1 כוס שמן קנולה
100…
source
מתכוני שמן זית מהתוכנית "עוטף ישראל"
סלט שעועית עם פורל…
אנשים דוחפים כפית לפה כשהם חותכים בצל כדי לא לדמוע – אבל האם…
סטייק בטיגון אוויר בנינג׳ה
ארוחת סטייק מקפוא לצלחת בנינג׳ה החדש 🥩🥶
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
@sarig_il @ninja.israel
אם עוד לא הכרתם את המכשיר החדש לבית של נינג׳ה אתם צריכים!
מכשיר איר פרייר דו קומתי המאפשר לנו להכין מנות נפרדות לגמרי עם הגדרות בישול שונות לגמרי ואפילו עד 4 מנות בו-זמנית!
כל זה תוך כדי חסכון בשטח אחסון/שיש בזכות המבנה הצר והקומפקטי שלו ✨
בואו תראו לדוגמה מה אפשר לעשות איתו. לקחתי סטייק קפוא לגמרי, ירק קפוא ופוטטוס קפואים מהמקפיא, תיבלתי והכנסתי ישירות לנינג׳ה, פשוט ככה!
שום דבר נוסף, שגר ושכח וקיבלתי את מה שראיתם בסרטון, ארוחה נהדרת ומדויקת בבישול בלי מאמץ.
מה צריך?
סטייק קפוא + קצת שמן מלח פלפל
שעועית קפואה + שמן מלח תבלינים שאוהבים
פוטטוס קפואים + שמן מלח ותבלינים שאוהבים
*שימו לב שלמרות שכתבתי להשתמש במעט שמן כמות השמן בשיטה הזו קטנה בהרבה משיטות הבישול הרגילות. עד 75% פחות שמן!!
איך עושים?
1. משמנים ומתבלים, מכניסים לנינג׳ה הדו קומתי החדש וזהו!
2. מגדירים את התא של הסטייק והשעועית על 25 דקות 200 מעלות ואת התא השני על 30 דקות,
3. לוחצים ״ארוחה כפולה״ ואז על ״ארוחה״ והפעל
4. זהו זה הכל 😁
לצפייה ביוטיוב
אחרי שנתיים, איזה מזל שחזרנו להיבה
למסעדות לוקח הרבה זמן להתייצב…
כמה סוכר אפשר להפחית מעוגה בלי לפגוע בטעם?
עוגיות ריקוטה רכות עם לוטוס
1 הבצק: מערבבים בקערה סוכר וריקוטה, מוסיפים…
בר יין חדש ברמה"ש. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
גביניות בצק עלים | מתכון של עדי קלינגהופר
1 מחממים תנור ל-190 מעלות, טורבו.
2 מכינים את…
כמה קל, ככה טעים: ממולאים אסייתיים עם עוף וירקות
בורקס מים טורקי ביתי
ממשחקי השף לתנורי פאפא ג'ונס: איך הפיצות שניצחו את המשי…
דג ברוטב של עכו עם פריקי
בנג'מין, הוד השרון: אופציה משפחתית ראויה, וזולה בקטע לא…
מסעדת מרים היא הגשר הגדול של חיים כהן בין ים ליבשה, ובין בני…
טרנד הסינבון כבר כאן – אלה הסינבונים שטעמנו ואהבנו
זה כבר כמה שבועות שאני מסתובבת…
פודיק ביוטיוב: סופגניות קלאסיות פרווה מפוצצות ריבה מושלמות לחנוכה 🍓❤️
סופגניות פרווה קלאסיות עם מלא ריבה מושלמות לחנוכה 🍓
מצרכים ל-13 סופגניות בינוניות:
180 גרם מים פושרים
3 כפיות שמרים יבשים
0.2 כפית משפר אפייה (רבע כפית – לא חובה)
50 גרם…
source
ליקר שסק עדכון
חצי שנה עברה וזאת התוצאה!
מי שרוצה את אופן ההכנה חפשו את הסרטון הקודם שלי ״בן שי ליקר גרעיני שסק״ בגוגל 🤙
שוב תודה וקרדיט לגל @ptitimblog על ההשראה
לצפייה ביוטיוב
נולדו בשדה: הבלנדים הייחודיים של שירי רוזנטל
סלט סתווי עם בטטה חלומי ובורגול
אני קוראת לסלט הזה, סלט סתווי עשיר, צבעוני ומפנק שישדרג כל שולחן.
סלט עם בורגול, בטטה צלויה וגרגירי…
ניסינו 3 טרנדים של קפה, ואלה המסקנות
4 מתכונים שיארגנו אתכם לארוחת שבת הקרובה
הדרך המופלאה להאריך את החיים של השום כמעט בלי סוף
פאד קפאו אמיתי, כמו בתאילנד
חביבה, ראשון לציון: הכמות ע-נ-ק-י-ת, וכל מה שבא ליד נכנס לבג…
מרנג עם תותים
פרייד צ'יקן של שחר תמיר
4 ארוחות טובות ומשתלמות באילת
סלט ביצים פטנט בתנור
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מניחים את גבינת הפטה…
עצרו! ייתכן שזה הקוקטייל שחיכיתם לו כל החיים
לפני שמתחילים, ברכות חמות לבירה…
עוגת פאדג' שוקולד עם תפוז ומרציפן
גם בלי האוכל שלה, אברטו היא יעד. איתו, היא כבר נסיעת חובה
סלט שורשים חורפי עם רוטב מושלם
בלי מתקן: איך מכינים שווארמה מושלמת בבית?
פודיק ביוטיוב: סיגר גבינות תרד ובצל מטוגן בתנור יאבלולו שמבלולו קריספי הזוי 🔥
סיגרים עם גבינות תרד ובצל
עם מטבל יוגורט לימוני עריסה ושמן צ’ילי
מצרכים לכ-8 סיגרים:
1 חבילה עלי סיגר איכותיים
1 כף שמן זית
1 בצל לבן גדול
1 חבילת תרד טורקי
0.5 כפית…
source
בזמן להפסקת האש: מאפייה חדשה ומסקרנת בחיפה
Sally
מטבחים מבוססי לחם הם לא דבר…
ארז קומרובסקי סוגר מסעדה אחת בת"א ופותח אחת ביפו
אומנם הפסקת האש החזירה חלק…
לורנס וקאזה לונה מוסיפות שמחה טעימה לתפריט האילתי, ותקווה גד…
מרק עדשים קל וזול של מיכל אנסקי
עוגת תותים וקוקוס
מנה של מסעדה במטבח הביתי: שני מתכונים מעולים עם פריקה
חנוכה, כריסמס וכל מה שמסביב: המדריך הטעים של חורף 2024
תבשיל חומוס ומנגולד חורפי | מתכון של ריטה גולדשטיין
1 משרים את גרגירי החומוס בהרבה מים למשך לילה.
2…
17 מיליון איש קבעו "זה המתכון המושלם לתפוחי אדמה קריספי…
מתחממים: יינות אדומים מומלצים לימי ראשית החורף
אמצו אותו כבר עכשיו, ותיהנו כל החורף
טום אביב פותח מסעדה כשרה בשוק הכרמל
בעוד מסעדות לא כשרות נסגרות בזו…
זה לא אוכל מנחם אם זה לא עונה על הכללים
שיר ניצחון: הצצה לרגע המרגש של ג'ימבו ג'יי בקיבוץ …
סלט פסטה משביע עם רוטב בול
אוטוטו מצרפת אותך למסע במזרח. רק אל תעז לארוז לבד
מכל העולם עד לאמצע תל אביב: מדריך טעים לפסטיבל ראונד טייבלס
מעט מאוד מקום, הרבה מאוד אוכל: משתה הבשר הסודי של תל אביב
3 ארוחות צהריים קלות לתחילת השבוע
פודיק ביוטיוב: יומולדת 35 היום 🥳 מה תאחלו לי? ❤️
מתכוני בצל וחצילים מהתוכנית "עוטף ישראל"
קציצות ברוקולי, בצל לבן ותפוחי…
המרק שיבריא אתכם – לפי מתכון של רופאה
אברי: ברור למה הפודיז נוהרים לפה
גם בגשם ובקור, מסעדת אברי של שף אדר לוטן הייתה…
לכתבה המלאה »
החיים החדשים של שוק הכרמל
טום אביב מתכונן לפתיחת הדלתות של…
פודיק ביוטיוב: מתכון למרק חרירה מרוקאי צמחוני מושלם לחורף ❤️ תנו תגובה יאבלולו שמבלולו 🔥🔥🔥
מרק חרירה מרוקאי (צמחוני) ב-10 דקות עבודה
מנחם לחורף ומפוצץ בטעם
מצרכים לסיר מרק גדול:
1 כוס עדשים ירוקות
1 כוס עדשים כתומות
1 בצל לבן גדול
4 שיני שום כתושות
1 פחית…
source
היקב הכי יפה שטרם ביקרתם בו. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
7 בראנצ'ים שווים שקורים עכשיו
מיכל אפשטיין כהן ויובל בן נריה…
עוגת סטארבקס גזר | לייזה פאנלים
עוגת סטארבקס גזר – טוב זאת עוגה שצריך לרשום עליה פטנט ולהציע לסטארבקס לקחת את הפאונדקייק הטעימה שלהם ואת עוגת הגזר ולאחד. אין דברים כאלה. היא הולכת לחתום אצלכם…
אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל ברוטב סילאן – קרוטית
אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל בסיר אחד ובעשר דקות עבודה. בלי לטגן קודם, בלי לבשל, רק להניח הכל בתבנית או סיר וקדימה לתנור.
וכן, זה טעים ורך כמו שזה נראה 🙂

