מתכונים
בואו נכין בוריטו בנינג׳ה
בוריטו לשבוע ב-15 דקות! 🌯
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
קיבלתי את המכשיר החדש הנוצץ והמדליק של נינג׳ה – נינג׳ה קומבי SFP703!
המכשיר הזה יודע לעשות המון ואחד דברים ומצטיין בבישול ארוחות משולבות.
מה זאת ארוחה משולבת?
זה יכול להיות הרבה דברים, למשל בישול של פסטה ״בסיר אחד״ בזמן שאתם מטגנים אווירית שניצלים קריספים קריספים קריספים.
או כמו בסרטון הזה, מבשלים אורז לשלמות וצולים בשר מתובל בקומה העליונה, שמקבל צבע ומפתח טעמים מטורפים למרות שיש מלא מים מבעבעים מלמטה.
בוריטו זה רול מקסיקני של אורז עם בשר ותוספות, אז הכנתי גרסה יחסית קלילה ונורא טעימה שאפשר להכין בכמות גדולה ולארוז לעצמנו לשאר השבוע, או לחסוך לעצמנו את הגילגול ופשוט לאכול מה שנקרא ״בוריטו מפורק״ בצלחת.
מה צריך?
לבשר:
חצי קילו בשר טחון
צנצנת של רוטב עגבניות
2 שיני שום קצוצות
בצל גדול קצוץ
2 כפות שמן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
כפית פפריקה מעושנת
כף כמון
כפית אורגנו
לאורז האדום:
2 כוסות אורז
4 כוסות מים קרים
מלח (2 כפיות צריכות להספיק)
כף פפריקה
2 כפות רסק עגבניות
לבוריטו:
אבוקדו/גוואקמולי
כוסברה
גבינה כלשהי (לא חובה)
בצל לבן קצוץ
חלפיניו מוחמץ
טורטיות הכי גדולות שתמצאו מחוממות
איך מכינים?
1. בתבנית הגדולה של הקומבי מערבבים את כל מרכיבי האורז ביחד ומכניסים למכשיר.
2. בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הבשר ומשטחים בתבנית הצלייה של הקומבי ומכניסים למכשיר.
3. מעבירים למצב ״בישול משולב״, בוחרים בתוכנית ״ארוחה משולבת״ ומפעילים על 175 מעלות ל-15 דקות.
4. בסוף הבישול ניתן להגיש ישירות לקערה או למלא טורטיות כפי שהצגתי בסרטון, להחזיר לתבנית הצלייה של הקומבי ולאפות כ5 דקות מכל צד על תוכנית טיגון אוויר כדי שהבוריטו יתחמם ויסגר.
5. ניתן לעשות זאת גם על מחבת.
לצפייה ביוטיוב
קינוחי המסעדות של שנות ה-80
עוגת בוואריה של פעם
המרכיבים…
ביקרנו במוסד הירושלמי שהפך לכשר אחרי 57 שנים
שרגא רוזנצוויג, או פשוט צ'ופי (ז"ל),…
בר 22, מלון ענבל: בלייני ותיירי ירושלים, הנה בשורת חורף לוהט…
גלילות חציל ובשר ברוטב אדום
פקטורי 54 קפה רוצה, ועושה, גם וגם. התוצאה שוקינגלי פאן
נו, כמה זה היה עולה במסעדה? קרפצ'יו עגבניות לוהט עם טרי…
המלצות, טעויות ומתכון מרק מנצח: מדריך הפטריות הגדול
עוגת תפוזים בבלנדר
לג'קי אזולאי יש מסעדה חדשה, ולא, ממש לא מרוקאית
IL FORNO DE JACKIE
ג'קי אזולאי פתחה מסעדה…
צ'יפס חלומי קריספי
1 מחממים תנור ל200 מעלות.
2. פורסים דקות את גבינת…
ממציא הנוטלה מת. 10 מתכונים מתוקים לזכרו
הג'ין מיפן: ביקור במזקקת סקוראו, הירושימה
עוגת קרמבו בשני צבעים | מתכון של קרן אגם
1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את התבנית…
תכירו: הטירמיסוטרייה הראשונה של ישראל
ה-Tiramisuteria נפתחה ביום חמישי האחרון…
המתכון הכי טוב שלי: פרגיות
1 מכינים את הרוטב: טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר…
את הלב של עולם האוכל הישראלי אפשר לשרוט, אבל אי אפשר לשבור
דרופ, תל אביב: מנחת קוקטיילים זוהר בקומה השנייה של העיר, עד …
הכול ב-30 שקלים, כולל הפנקייק: פברואר השתוללות של בנדיקט
כמו במסעדה, אבל הכי ביתי שיש: בשר טחון עם חציל קלוי על אורז
כך תדאגו שהדבש שלכם לא יתגבש במשך יותר משנתיים
רוני מ״חתונמי״ גרמה לנו לתהות: איך אוכלים פיצה נכון?
פודיק ביוטיוב: המבורגר או המבורגארררר של בלדי מטורף עם רוטב רויאל הזוי תנו סתם תגובה 👇🍔❤️
המבורגר אנטריקוט הזוי של בלדי
המבורגאר / המבורגר איך אתם קוראים לו? מה אתם הייתם שמים בהמבורגר שלכם? תרשמו לי בתגובה למטה👇🔥 🍔 בשיתוף עם @baladi_since_1916
ההמבורגר הכי…
source
חרם גבינת השמנת: נלחמים ביוקר המחיה עם מתכון ביתי פשוט
כל כיריים רוצות סיר כזה: אורז הפתעות חגיגי
3 ארוחות צהריים טעימות, פשוטות וזריזות
פיצה, יין, ארוחת חלומות על הבר: חגיגות יום הולדת טעימות במיו…
סיבוב, ראשון לציון: בסיס של אש, לא רחוק מהבסיס של כולנו
מוסקה יוונית מושקעת שכולם אוהבים
מאפי בורקס אישיים עם תרד וגבינת פטה
גוזלמה פשוט ומטריף | מתכון של יעל קצב
1 לשים את מרכיבי הבצק במיקסר עד לקבלת בצק רך…
מבחן טעימה חטיפים מיפן
מבחן טעימה של חטיפים מיפן 🇯🇵
של חברת @bokksu
רגע לפני הטיסה, בואו נטעם כמה חטיפים וממתקים יפנים כמו שאני אוהב! 🥰
לצפייה ביוטיוב
מתכוני ירקות אורגניים מהתוכנית "עוטף ישראל"
השבוע מארח עומר מילר את דרור דיין, מנהל חווה…
לכתבה המלאה »
פודיק ביוטיוב: 6 מתכוני עוף בתנור לשבת המלכה או לארוחת צהריים באמצע השבוע 🍗 תהנו ושבת שלום❤️
6 מתכוני עוף בתנור לשבת המלכה או לארוחת צהריים באמצע השבוע 🍗 תהנו ושבת שלום❤️ מה הכי אהבתם? תכתבו לי בתגובה למטה 👇
source
כך תכינו את הרוטב המושלם שמעשיר כל מנה – וזה דורש 2 מרכיבים …
מה הראמן הכי טעים בארץ?
ביפן ראמן הוא אוכל רחוב שעולה 5-8…
לא התאפקנו והלכנו למסעדה הכה מדוברת שרק נפתחה
בחלל המיתולוגי של פינת הרחובות…
בירה ובראנץ'. ועוד המלצות שתייה לסופשבוע של אהבה
בורקיטס גבינות מתוקים
1. מערבבים קמח, אבקת סוכר וקוביות חמאה קרה…
כמות מופרעת של מנות ב-30 שקלים
מסעדת שצ'ופק חוגגת 30 עם מנות ב-30
לכתבה המלאה »
הרבה יותר מהיר: אנטיפסטי באייר פרייר

נקלף, נחתוך, נשמן, נטבל ונכניס…
עוגת תמרים ופקאנים
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מגלענים את התמרים,…
נולה, תל אביב: מייד אין אמריקה, הכי ישראלי שיש
הלקוחות של פיצה האט דיברו, ומישהו לגמרי הקשיב. זאת התוצאה
עוגת פיסטוק ופירות אדומים של מגזינו
דריה, תל אביב: מסעדה אהובה שלי, שברת לי את הלב
הנחמה המושלמת: חמין ספגטי ועוף משודרג
לילות ביירות | מתכון של עדי קלינגהופר
1 מתחילים עם הבסיס: שמים בקלחת רחבה חלב עם סוכר…
פודיק ביוטיוב: סלמון בתיבול מנצח עם לימון שום וצ׳ילי ופרגית בתיבול סודי מזרחי בסיר בישול דו קומתי של נינג׳ה! 👇תגיב
סלמון בלימון שום ודבש, פרגית בתיבול מזרחי ושעועית מתובלת
הכי טעים שתכינו בחיים שלכם!
עם הסיר בישול דו קומתי של נינג’ה NINJA Double Stack XL SL403
בשיתוף עם @ninja.israel
מצרכים…
source
דרינקים פארק: בקבוקי היין שתרצו לקחת לפיקניק
אתם מוזמנים לקרוא להן "מגולגלות אלפחורס"
4 מתכונים לארוחת שבת שתציל אותנו מכל הקור הזה
פלאפל זכרון, זכרון יעקב: דוכן סוגר פינה, גם עם חצי פיתה
יקב סטפן אבירון: לא בטוח שתמצאו בחנויות יינות טובים מאלה במא…
בצק פיצה ביתי
קיש כרישה ואגוזי מלך
ערמונים קלויים בתנור
1 מחממים תנור ל-200 מעלות.
2 חורצים על כל ערמון…
דאמפלינגס פטנט מהירים
דאמפלינגס פטנט עם שימרית 🥟
למה פטנט??
אתם צריכים להכין ואז תבינו 😜
כל כך טעימים ובאמת הכי קלים שאי פעם הכנתי (אני באמת שוקל לא להכין בשום צורה אחרת מהיום).
אין פה באמת קיפולים, רק צביטה קלה וזהו.
כמו שהראתי בסרטון אני משתמש בבצק הכיסונים החדש של שימרית, מגיעים כבר מופרדים, מצוננים ומוכנים לעבודה.
איזה כיף שיש כזה מוצר זמין ונגיש היום במקררים בכל רשתות השיווק 😁
פרסום ממומן בשיתוף שימרית
מה צריך?
לכ-40 יחידות:
לכיסונים:
מארז כיסונים של שימרית
250 גרם פרגית טחונה
שן שום כתושה
כפית ג׳ינג׳ר מגורד
כף שמן שומשום
בצל ירוק קצוץ דק
כפית מלח
חצי כפית פלפל לבן
רבע כוס מים
לרוטב:
2 כפות סויה
2 כפות חומץ אורז
שן שום קצוצה
כפית ג׳ינג׳ר מגורד
כפית שומשום
כף שמן שומשום
כף שמן צ׳ילי
חצי כפית-כפית צ׳ילי (אפשר בלי)
בצל ירוק קצוץ דק
כוסברה קצוצה
קצת מים רותחים מהבישול של הכיסונים
למרחיקי לכת ניתן להוסיף מעט פלפל סצ׳ואן טחון ו-MSG
איך מכינים?
1. שמים את כל מרכיבי המלית בקערה ומערבבים מהר עד שהמרקם של העוף נהיה מעט צמיגי וספג את כל הנוזלים.
2. לוקחים דף כיסון, שמים במרכזו כפית מלית (לא להגזים!), מרטיבים מעט את דפנות הבצק ופשוט צובטים לסגירה.
אין שום צורך להתאמץ על הסגירה הזו וזה בסדר גמור אם לא יוצא אחיד.
3. לרוטב מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב למעט המים החמים.
4. מרתיחים מים בסיר ומבשלים את הכיסונים לכדקה. מוציאים.
5. מוסיפים מעט מים חמים לרוטב, גם לדילול וגם לחימום שלו. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
6. מסדרים את הכיסונים המוכנים בקערה ומוזגים מעליהם את הרוטב. ניתן גם לערבב בתוך הקערה עם הרוטב את הכיסונים ואז להגיש.
7. אוכלים ונהנים!
לצפייה ביוטיוב
שלושה בקבוקי יין ב-110 שקלים. אבל איזה יין!
אם לא הילדים, לא היינו יודעים כמה השוקולד הזה טעים
פרה קראנצ' בטעם לימון, עלית
השבוע…
ביסקוטי מושלם
מאז שכולם בביסקוטימניה, הפסקנו לדבר, רק כחחח פצצצ חחח כל הזמן שומעים דחפורי פה של בוב הבנאי
אני חושבת שזה פתרון אדיר השקט הזה בהפעלת השריר פחות דיבור יותר שירשור
לכתבה המלאה »
אביב משה פותח מסעדה חדשה, וגם היא מחוץ לתל אביב
פלייסר, אשדוד
לא הספקנו לעכל את…
ביף בורגיניון צרפתי אמיתי
דג מושלם בבית, עם בטטה, מרווה ולימון
מרק עדשים מושלם
לימאני, קיסריה: כמה כיף שיש מסעדה כזאת פה, ממש אצלנו
קובנה של סאלוף ובניו
14 ארוחות ערב חורפיות מומלצות (שאינן מרק)
לביבות פירה ומוצרלה
הלביבות האלה,…
שימו לב, זה ממש לא סתם עוד מרק תירס
פודיק ביוטיוב: gio פירות מצופים שוקולד איכותי טהור מושלם ליום האהבה ולכל יום בשבוע צפו ותגיבו👇
gio – פירות מצופים שוקולד איכותי טהור. 🍫❤️🍓
מושלם ליום האהבה ומשתלב מדהים עם יין. להתפנק עם בת/בן הזוג.
איזה טעם הכי סיקרן אתכם? מה הטעם שאתם הכי אוהבים?
תרשמו לי…
source
יין ושוקולדה. מדריך שתייה לוולנטיינ'ס דיי
נודלס בקר וירקות בשפת הסימנים עם מיכה קויטני
מיכה הוא חירש וצילמנו לכם מתכון ביחד, מתכון המשלב שפת הסימנים ואוכל כמובן 😁
החודש הוא חודש פברואר ספיישל, חודש בו אנחנו חברי נבחרת אסם בישולים בשיתוף עם החברה למתנ״סים מדגישים איך אוכל יכול לחבר ולייצר גיוון והכלה בחברה שלנו!
מיכה הוא אדם מדהים, הוא יוצר תוכן קולינרי, מרצה ומעביר סדנאות אפייה מותאמות לקהל הרחב וכבדי בשמיעה בשפת הסימנים!
במהלך החודש תראו את נבחרת אסם בישולים מצלמים מגוון מתכונים מיוחדים עם אנשים מיוחדים עוד יותר שאתם צריכים להכיר, וגם החברה למתנ״סים תייצר עוד הרבה חיבורים קולינרים כאלו שתוכלו למצוא באתר החברה למתנ״סים.
את המתכון הזה ועוד מתכונים של הנבחרת תוכלו למצוא באתר אסם בישולים ❤️
תוכן פרסומי במימון אסם בישולים
את המתכון הכתוב אפשר למצוא באתר אסם בישולים ע״י חיפוש בגוגל:
״בן שי נודלס בקר וירקות אסם״
לצפייה ביוטיוב
רשימת המסעדות של ביג פאשן גלילות
קבוצת BIG, המחזיקה בין השאר בשוק…
בדיוק המנה שהייתה חסרה בשכונה הזאת
קפיצה לטריפולי: מפרום חצילים מסורתי
מרק עוף קלאסי של קיטון
תענוג של חורף: מרק זריז עם שעועית אדומה, ירקות וקבנוס
מסעדת ג'יארדינו היא מנהרת זמן של אוכל, של אנשים ושל חלו…
לחם, ממולאים, קציצות וקינוח כמובן: ארוחת ט"ו בשבט משפחת…
לערבב, להתאים, ולבשל עם חיוך: סדרת Roso Combo של רשת קוק אנד…
הרופא חשף: איך לזהות מתי האוכל הקפוא שלכם כבר מסוכן למאכל
משתגעים מאהבה: ולנטיינ'ס דיי באולפן סנהדרינק
פודיק ביוטיוב: ממרח שוקולד דובאי ב-5 דקות עבודה 🟢🟤 לכל מי שביקש לדעת איך מכינים
מתכון לממרח שוקולד דובאי ביתי 🟢🟤
מצרכים:
0.5 חבילת שיערות קדאיף קפואות
50 גרם חמאה
1 ממרח קרם פיסטוק (ניתן להמיס ב-2 חפיסות שוקולד לבן ומחית פיסטוק)
0.25 כוס חלב – רבע…
source
המבצעים השווים של יום הפיצה, שחל ממש היום
פיצה פבריקה חוגגת 6 שנים,…
מתכון לחביתה יפנית מאודה
1 ממלאים מים בגובה של רבע הסיר ומרתיחים.
2 שוברים…
באיוו חלמו הרבה זמן על מקום כזה בדיוק. עכשיו הם סוף סוף הגשי…
אחת עם שווארמה, אחת אפילו בחינם: 11 מגשים שווים ליום הפיצה ה…
עוגת תפוזים בחושה
30 שקלים, זאת לא טעות: יום ההולדת הכי נדיב והכי טעים שראינו
3 ארוחות צהריים קלות, מעולות ומהירות
כשיוצר תוכן פוגש אמן AI
פודיק ביוטיוב: עוגת ביסקוויטים דובאי מתכון מקורי מיוחד מטורף 🟢🟤צפו ותגיבו סתם תגובה👇🔥
עוגת ביסקוויטים דובאי
מתכון מקורי שאתם חייבים להכין!
טעים, מיוחד, לא מתוק מדיי, עם קצת קריספיות הקדאיף!
מצרכים לתבנית 20X30:
2 גביעי שמנת מתוקה להקצפה
0.5 כוס סוכר
0.75…
source
עגלת הקפה לזכר הנרצח בנובה הושחתה יום לפני הפתיחה: "חשכו עינינו"
עמית דוד ז"ל יצא לחגוג את החיים…
מתכוני תמרים מהתוכנית "עוטף ישראל"
סלט חובזה, רוקט…
ממליחים, מבשלים ומעמיסים: קרטושקס בתנור
מרק קציציות עוף שאוהבים אצלנו מאוד
יש הרבה משותף בין המטבח האסייתי למטבח המזרח אירופאי, הקרפלך שלנו זה הוון טון שלהם הלוקשן שלנו, זה הלוקשן שלהם ונדמה לי שההבדל היחיד הוא באמרה הסינית “תרופה…
הטעויות החמורות שאנחנו עושים בהכנת פסטה לפי מומחים מאיטליה
זה שאתם לא מכירים את פיצה פורינה, זה מחדל
בשנים האחרונות ישראל לא דלה…
פברואר מסתמן כחודש הכי שווה של השנה
שעות שמחות ותפריט חורף חדש במסעדת…
פודיק ביוטיוב: חמוצים סגולים עיראקים מחללה או כורדים נישנוש מושלם תגיבו סתם משהו 👇🟣💥
חמוצים סגולים עיראקים או כורדים מחללה תקראו להם איך שבא לכם 🟣❤️
5 דקות עבודה
מצרכים לצנצנת גדולה:
3 סלקים
1 קולורבי
1 חופן צנוניות
2 לפת
1 פלפל ירוק חריף
1 כף סוכר
1…
source
7 מקומות לשבת בהם לשעת תה מסורתית
כריכים זעירים על מגשי קומות ותה…
מרק גריסים ועדשים | לייזה פאנלים
זה באמת מרק עם כל אמהות ואבות המזון
זה באמת מרק בכלום זמן
הזוגיות בין כתום עדש לגריסים אפור גשום
יוצרת מרק עצום
חשוב לי שנשתמש בעגבניות שרי ושום טרי
חשוב לי…
הברווז הזועם מפורטוגל ועוד. המלצות יין, אלכוהול ובילויים לסו…
ריטה טועמת את הנאגטס החדשים של טבעול
אם להגיד בכנות, שניצל תירס הוא…
מתכון: לחם קופים
1 מתחילים עם הבצק: מערבבים במיקסר עם וו לישה קמח,…
מרק גולאש הונגרי אסלי
מרק גולאש הונגרי אסלי! 🌶️🇭🇺
ביום חורפי שכזה, אין דבר יותר מנחם ממרק גולאש! אין!
מרק סמיך ועשיר במיוחד בבישול ארוך עם המון בשר וירקות שורש.
כזה שאם עוצמים את העיניים אפשר לדמיין את עצמך בחופשת סקי קפואה או באיזו בקתה מול אח בוערת.
מזג האוויר ואני לא תיאמנו בנינו אבל הנה נראה שזה זמן טוב לפרסם את הריל המחודש הזה 😁
מה צריך?
500-1000 גרם בשר לבישול ארוך, למשל צוואר או אונטריב. כמות הבשר תלויה בכם.
בצל גדול קצוץ
3 שיני שום קצוצות
שתי עגבניות חתוכות
תפו״א אחד קוביות
פלפל אדום רצועות
גזר אחד פרוס ברוחב ס״מ
שני גבעולי סלרי
שורש סלרי גדול קוביות
שורש פטרוזיליה
כף גדושה רסק עגבניות
כפית זרעי קימל
שלוש כפות גדושות פפריקה הונגרית
כפית פפריקה מעושנת אם רוצים
שני עלי דפנה
פלפל חריף יבש אם רוצים
2-3 כפות קמח להסמכה
מים לכיסוי
פטרוזיליה קצוצה להגשה
איך מכינים?
1. קודם כל דואגים לנקות, לחתוך ולהכין את כל המצרכים מראש.
2. מחממים מעט שמן בסיר וצורבים את הבשר מכל הצדדים להשחמה וקבלת טעמי מייארד טובים למרק שלנו.
מומלץ לצרוב את הבשר בנגלות כדי לא להעמיס את הסיר.
בסיום נוציא ונשים בצד.
3. נוסיף בצל קצוץ ונטגן עד הזהבה, תוך כדי נגרד את חתיכות הבשר שנדבקו לסיר. ניתן להוסיף מעט מים בשביל זה.
4. נוסיף את השום, עלי דפנה, פפריקה, פלפל חריף, רסק עגבניות וזרעי קימל ונטגן קלות עד שנהיה ארומתי וטוב.
5. נוסיף את יתר הירקות פנימה ונחזיר את הבשר הצרוב, נתבל במעט מלח ונוסיף כ3 כפות קמח מהולות במים קרים (כדי להימנע מגושים).
6. נחמם ונבשל על אש נמוכה-בינונית למשך כ-2-3 שעות,
עד שהבשר התרכך ומתפרק.
מומלץ לשים עין על כמות הנוזלים בסיר כך שהמרק יסמיך אך לא יותר מדי.
7. טועמים ומתקנים תיבול אם נדרש ומגישים עם פרוסת לחם ופטרוזיליה קצוצה מעל.
לצפייה ביוטיוב
אומניה בראסרי מחזירה לחיים את הצפון, באמצע תל אביב
כולם מנסים לפצח שוקולד דובאי משלהם. הישראלים האלה הצליחו
אסיאן קלאב, קדימה-צורן: מהמקומות החדשים היותר מוצלחים של הזמ…
ביסטרו העברי הראשון של תל אביב
מיד שנכנסים לאדמתי החדשה, שפתחו…
קירוב לבבות: טליה לוין מתכוננת ליום האהבה
מרק ירקות עם בורגול | חן במטבח
רכיבים
2 בצלים קצוצים
2 תפוחי-אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
2 גבעולי סלרי קצוצים
3-4 שיני שום…
השגנו את המתכון המקורי של בן אנד ג'ריס לבצק עוגיות
1 דבר ראשון מפסטרים את הקמח: מחממים תנור על 120…
עוגת קינמון ואגוזים מושלמת לקפה
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מכינים את תערובת…
קציצות זריזות ברוטב זיתים
סלט סלמון עם ברוקולי ופרי עונתי
מרק מולים ונקניק
206 בשרים, תל אביב: שמיים וארץ בין הישיבה במקום ובין המשלוח
פיש אנד צ'יפס בבית
חלה מפנקת במילוי פירה ובצל מטוגן
טיול למזרח בתוך קערה: סלט אורז אסייתי שהוא ארוחה בפני עצמה
פאי מייפל ואגוזים של מסעדת מגזינו
סחלב ביתי | מתכון של יעל קצב
1 מוזגים ליטר חלב לסיר ושומרים רבע כוס של חלב קר…
4 מתכונים לארוחת שבת שתחמם לכם את הגוף והנפש
מרק תירס סיני עם נטיפי ביצים ועוף מפורק
מרק תירס סיני מהיר וקל עם עוףףף 🐓🌽
הזה עם נטיפי הביצים
זה באמת כזה מרק פשוט (ואני מודה, הוא לא נראה כזה מושך לעין) אבל הוא כזה טעים שאתם חייבים לנסות!
יש בו וייב אסייתי כיפי עם הגינגר והשמן שומשום ואם מוסיפים קצת קורנפלור ו-MSG זה פתאום נדלק למשהו כזה טעים שנורא מתאים עם התירס והעוף ביחד!
*אגב השימוש בעוף לגמרי אופציונלי, לא חייבים*
מה צריך?
ליטר מים
חזה עוף טרי
פחית תירס או תירס טרי
כפית ג׳ינג׳ר מגורד
כפית שום טרי כתוש
בצל ירוק קצוץ
שמן שומשום, ככף בערך
חצי כפית פלפל לבן
מלח לפי הטעם
2 ביצים
וקורנפלור לפי הצורך
מה עושים?
1. מחממים סיר עם מים ומכניסים לתוכו את חזה העוף. נותנים לו להתבשל במים ומוציאים. המים הפכו לסוג של ציר עוף מהיר.
2. את העוף מפרקים עם מזלג לקבלת שיערות כאלו.
3. מוסיפים אל הסיר שום, גינגר, פלפל לבן, מלח, שמן שומשום ואת התירס ומחממים שוב.
4. בשלב הזה ניתן לטחון קלות את תכולת המרק כדי שחלק מהתירס יתפרק לתוך המרק וחלק ישאר שלם.
5. נחזיר את העוף ובכלי מזיגה כלשהו נקשקש את הביצים ונמזוג אותן בזרם דק לתוך המרק החם. זה יצור נטיפים נטיפים של ביצים במרק. סופר טעים!
6. נוסיף את הבצל הירוק, נטעם ונתקן תיבול (אם רוצים עכשיו אפשר להוסיף MSG) וזהו נגיש!
לצפייה ביוטיוב