6
אם יש משהו שאני לא יכולה לעמוד בפניו זה חטיפים. תנו לי במבה, ביסלי, בייגלה או כל חטיף קראנצ'י מלוח (וקולה זירו קרה ליד) ואני מאושרת. יכולה לשכוח מהזמן שחלף…
6
אם יש משהו שאני לא יכולה לעמוד בפניו זה חטיפים. תנו לי במבה, ביסלי, בייגלה או כל חטיף קראנצ'י מלוח (וקולה זירו קרה ליד) ואני מאושרת. יכולה לשכוח מהזמן שחלף…
8
מנה חגיגית שתמיד תגרום לכולם להחמיא לכם ולשאול איך הכנתם. למרות המראה שמזכיר מסעדת יוקרה מדובר בשלבי הכנה קלים שבעיקר ידרשו מכם לבלות קצת במטבח ולעקוב אחרי…
גם אם לא ידעתם את זה, סביר שמתישהו לאורך השנים…
מאחורי מתחם התרבות והאוכל החדש, OBI, עומדת…
"בוקר טוב בנות. אמא שלי מתקשה עם האריזה של האורז…
זה לא שאנחנו לא רגילים להערות מיוחדות מהשף אייל…
youtube
7 בספטמבר 2025
מתכונים
קובה סלק סגול עם בשר סיסקה ובייבי סלק 🩷
מצרכים למילוי:
1 כוס שמן זית (לטיגון)
600 גרם בשר צלעות מספר (קוביות)
1 בצל לבן
4 שיני שום
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית…
source
1 חוצים את הקישואים לרוחב וחורצים אותם…
המנה הזו נראית…
לביבות עגבניה וגבינות יווניות
במימון @meshekzuriel
שאני כבר אומר לכם תכינו כמות כפולה כי זה טעים מדי!!
הלביבה מקבלת מעטפת חיצונית קריספית והבפנים שלה נימוח עם הגבינות של משק צוריאל וחתיכות של עגבניה שמתפוצצת בפה עם מלא טעם!
שימו לב שמשק צוריאל והגבינות שלהם התחדשו באריזה חדשה ויפייפיה!
אז כשאתם מחפשים את הבולגרית המעודנת וגבינת חלומי למתכון הזה – אתם עכשיו יודעים שהן שינו מראה.
מה צריך?
לכ-20 לביבות
2 כוסות של עגבניות שרי חתוכות לרבעים. כחבילה קטנה.
בצל סגול בינוני קצוץ
2 שיני שום כתושות
חצי כוס שמיר קצוץ
כפית פפריקה
חצי חבילה (כ-100 גרם) גבינה בולגרית מעודנת של משק צוריאל מפוררת
חצי חבילה (כ-100 גרם) גבינת חלומי של משק צוריאל מגורדת
ביצה אחת
כ-6 כפות קמח תופח
מים לפי הצורך
לרוטב:
2 גביעי יוגורט עיזים של משק צוריאל
כפית אורגנו יבש
חופן גדול שמיר קצוץ
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד למרקם רטוב אך סמיך. שימו לב שאחרי שתוסיפו את כל הקמח המרקם עשוי להיות יבש, אז הוסיפו מעט מים בהדרגה עד המרקם הרצוי.
2. מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה. הזמן הזה עוזר לקמח לספוג חלק מהנוזלים.
3. מחממים שמן עמוק ל-170 מעלות, יוצקים לביבות לשמן ומטגנים כדקה וחצי מכל צד.
4. מוציאים לנייר סופג/רשת.
5. מגישים עם גרידה לימון/מיץ לימון ורוטב היוגורט.
לצפייה ביוטיוב
השבוע בתוכנית מארח עומר מילר את דגן פלג, ממחלבת…
לצד עיסוקיו כבעל מסעדות יוקרתיות ונחשבות, ובין…
ככל שעוברות העונות של "מאסטר שף", מתברר שבאופן…
חוץ מלטעום אוכל טעים מאוד (ברוב הזמן), השופטים…
לאחר שעברו עליות ומורדות בתהליך ב"חתונה ממבט…
יפו היא עולם ומלואו. יש בה נמל עתיק, אזור…
אני עוד זוכרת את הפעם הראשונה שאכלתי במסעדת…
FOODISH, אגף…
youtube
4 בספטמבר 2025
מתכונים
שיפודי טופו בטעם קארי בתיבול אסייתי מנצח וממכר!
פרסום ממומן בשיתוף תנובה אלטרנטיב @tnuva_alternative
מצרכים:
1 חבילה טופו אלטרנטיב בתיבול קארי
3 כפות שמן זית
1…
source
באמת שלא ברור לנו למה בייגל אמריקאי, אותה…
1מחממים תנור ל-180 מעלות, סטטי.
2 מערבבים במיקסר…
חצי שנה בלבד אחרי שנפתחה, יוסי שטרית סגר את…
דורות של פוליטיקאים, אמנים, אנשי עסקים ומלכות…
חן במטבח
3 בספטמבר 2025
מתכונים
הסיר הזה הוא הכי סיר ילדות של פעם, פסטה בצבע צהוב בוהק ומבריק מהשמן.
אני אוהבת להשתמש בפילה עוף,…
youtube
3 בספטמבר 2025
מתכונים
סמבוסק פיצה חלבון מקמח כוסמין וגבינות רזות!
פיצוץ חלבון! יותר בריא מהסמבוסק הרגיל בהרבה 🙂
מצרכים ל-5 סמבוסקים יפים:
300 גרם קמח כוסמין לבן (2.5 כוסות בנפח 240 מ"ל)
1.5…
source
אחרי אי אילו שיתופי פעולה עם מותגי ענק, כוכבת…
את חיים כהן אנחנו רגילים לראות שופט מנות גורמה…
רגעים לפני שהקסימה יובל רוזן את שופטי "מאסטר שף"…
1 מכינים את הטורט: מחממים תנור ל-170 מעלות.
2…
מה שטוב לשפים צרפתיים בוודאי ובוודאי טוב לילדי…
תבנית אחת שיש בה (כמעט)…
youtube
2 בספטמבר 2025
מתכונים
הלאנץ’ בוקס המושלם לילדים לבית הספר פרסום ממומן בשיתוף @tirat_zvi
טוסט נקניק עם פסטמה שום וצ’ילי פיקנטי של טירת צבי
מצרכים:
1 בגט טרי
1 חבילה פסטה שום וצ’ילי…
source
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מסננים את התירס…
בשנתיים האחרונות, נפתחו לא מעט מקומות שעונים על…
מנה…
אביבה אבידן מוכרת בעיקר בזכות שיריה שהפכו…
המטבח הסיני עתיק היומין לא נעדר מאכלים חריפים…
בעונה הזו של "מאסטר שף", מתמודדים הבשלנים…
הגל הטבעוני שפקד אותנו ב-2013 הוליד לא מעט מסעדות…
1 מחממים תנור ל-200 מעלות.
2 מערבבים את כל מרכיבי…
עשור אחרי שמסעדת אנסטסיה האהובה נפתחה,…
מתוקות, מנחמות, טעימות –…
לפני מספר חודשים, בצעד בהחלט מפתיע, פתח השף משה…
1 מערבבים בקערה חמאה, סוכר חום, סוכר ומלח….
את המנה…
פרקי הבכורה של העונה החדשה של "מאסטר שף" כבר…
במהלך האודישן של הדס בנדל ב"מאסטר שף" היא סיפרה…
מה שמאפיין את העונות האחרונות של "מאסטר שף", הוא…
רשת קינג קונג מונה 6…
המסעדנית והשופטת האהובה של "מאסטר שף", חוגגת…
לכתבה המלאה »
יצירת תוכן קולינרי ברשתות החברתיות הפכה לתופעה…
youtube
29 באוגוסט 2025
מתכונים
חמין טבית עיראקי לשבת קודש עם עוף ואסאדו
הכל בסיר אחד!
מצרכים לסיר גדול קוטר 36:
4 כפות שמן זית
2 בצלים
1 קילו שוקיים (ניתן לשלב כרעיים)
600 גרם אסאדו / שפונדרה / קשתית /…
source
krutit
28 באוגוסט 2025
מתכונים
1
אחת המנות האהובות עלי. האורז יוצא רך רך בזכות העוף שמגיר את המיצים פנימה והאוכמניות (או חמוציות/משמשים) שמוסיפות מתיקות ומסביב יש נתחי פרגית עסיסיים.
מנה שהיא…
krutit
28 באוגוסט 2025
מתכונים
4
מנה יפהפייה של דג לבן ועסיסי עם רעפים דגים של זוקיני שמתרכך באפייה הקצרה. אפשר להכין את הדג, ביחד עם פרוסות הזוקיני, מראש ולאפות לפני ההגשה ואפשר גם לאכול את…
krutit
28 באוגוסט 2025
מתכונים
1
למרות שממש קל להכין דגים, לעיתים הרבה יותר מחזה עוף למשל, רובנו לא מכינים אותם ביום יום. לרוב תמצאו אותם בשולחן שישי או בחגים וכמעט תמיד הם ישחו ברוטב אדום או…
מרק הראמן טחינה של המתמודדת הדס בנדל, כבש את…
1 מחממים את התנור ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית…
הדרך הקצרה מהחניון לבר האוכל התאילנדי החדש Molam,…
מזללת לאקי צ'יקן נפתחה ב-2022 במתחם מסחרי קטן מול…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות (לא טורבו).
2 בקערה מועכים…
מערכת mako אוכל
28.08.25
…
1 חותכים לקוביות את הסלקים (אפשר להשתמש בסלקים…
lizapanelim
27 באוגוסט 2025
מתכונים
זה ממכר, לחמניות ביסים זיתים, טעימות, אהובות על ילדים וסתם ילדים שהם כבר חמורים גדולים, הן כה וקלות להכנה, רק שימו לב מדי פעם הבצק דורש צומי. זה הכל. תכינו יחד עם…
המתמודדת הצבעונית של "מאסטר שף", רותי גור, הביאה…
לכתבה המלאה »
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 פורסים על משטח העבודה…
כשנמאס מחסות ורוטב…
מריטוצי עם…
krutit
26 באוגוסט 2025
מתכונים
1
סלט של מסעדות בבית. וחכו שתגלו כמה קל להכין אותו.
הסלט במיטבו ביום ההכנה, כמה שיותר סמוך לערבוב של המלפפונים עם הרוטב. אם רוצים להכין קודם, מכינים רוטב בנפרד את…
krutit
26 באוגוסט 2025
מתכונים
11
מתכון שהוא נכס במטבח – עוף ברוטב חמאת בוטנים וקרם קוקוס. העוף עסיסי, הרוטב קרמי וקצת מתקתק בזכות קרם קוקוס, וביחד נוצר סיר פשוט נהדר.
תוסיפו לצידו אורז לבן…
כבר בפרק הראשון של העונה החדשה של "מאסטר שף",…
youtube
26 באוגוסט 2025
מתכונים
רוסטביף אנטריקוט בתיבול מנצח ובדיוק מופתי🥩🔥
עם תפוחי אדמה – אחד הטעימים שתכינו – טעמים אסייתים
מצרכים
2 קילו נתח אנטריקוט שלם
0.25 כוס שמן שומשום מזרח…
source
בדרך כלל רביעיית השופטים של "מאסטר שף" מתקשרת…
בדיוק לפני חצי שנה, עמדתי בתור ארוך בתוך פסז'…
"אני לא מבין, יש תקלה במנה. אני לא בוחר באף אחד…
לפעמים אוכל יכול להגיד דברים שלנפש קשה לחשוף,…
1 מוסיפים לסיר בינוני שמן, עגבניות שרי, שום כתוש…