השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

מרק כתום עונת המרקים פרק 2

בן שי לפני 16 שעות מתכונים


עונת המרקים פרק שני! ☔️ (ולא פרק שתיים)

מרק כתום עשוי לעילא ולעילא עם כל הירקות הכתומים האהובים של העונה הזאת ושיטת בישול ספציפית שעושה אותו פשוט מדהים ושונה!

מה צריך לסיר מרק גדול (כ-6 מנות נאות):
כרישה אחת קצוצה גס
3 שיני שום קצוץ גס
בטטה גדולה
ריבוע דלעת כזה של סופר או דלורית בינונית חתוכה לקוביות
תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות
שני גזרים גדולים חתוכים גס
2 כפות שמן זית
2 כפות חמאה – ניתן להשמיט לגרסה טבעונית/פרווה
מים לפי הצורך
מלח לפי הטעם
פלפל לבן כפית
חצי כפית אגוז מוסקט
עלים מענף טימין 1
250 מ״ל שמנת לבישול או להקצפה (ניתן להחליף בשמנת צמחית לגרסה טבעונית או פרווה)

איך מכינים?
1. קודם כל דואגים לשטוף, לקלף ולחתוך את כל הירקות מראש.
2. בסיר גדול מחממים קלות את שמן הזית והחמאה ומוסיפים את הכרישה והשום.
מבלי להשחים, מאדים את הכרישה עד שנהייתה מעט שקופה.
3. מוסיפים את כל שאר הירקת החתוכים, מתבלים בקצת מלח, פלפל לבן, טימין ואגוז מוסקט.
4. מוסיפים מים רק כמעט כיסוי הירקות, מחממים את הסיר לרתיחה עדינה, מכסים ומבשלים כשעה או עד שהירקות רכים רכים.
5. מוסיפים מיכל קטן של שמנת לבישול או הקצפה ועם בלנדר גדול או בלנדר מוט טוחנים את המרק עד שחלק חלק חלק לגמרי!
6. מגישים עם קרוטונים או שקדי מרק ואפשר לקשט בקצת פלפל שחור, עירית קצוצה ושמנת.

חורף טעים!
לצפייה ביוטיוב



פיתות מחבת מקמח מלא במילוי ירוקים וגבינות 5% – קרוטית

krutit לפני 2 ימים מתכונים

זה מאוזן, מלא בחלבון ובירוקים בריאים, טעים וקל להכנה. אחרי מלא בקשות למאפים מקמח מלא הבאתי לכם הפעם מתכון שכל כולו איזון בריאותי.

וזאת הזדמנות נפלאה לספר לכם…

למתכון או הכתבה המלאים »




טארט שוקולד לבן ופיסטוקים עם כתר תותים – קרוטית

krutit לפני 2 ימים מתכונים

שילוב אדיר בין בצק פריך שמתמוסס בפה, מילוי ירוק עמוק של פיסטוק, שכבת טראפלס שוקולד לבן מתוקה ומעל הכל תותים עסיסיים. רק לראות את הטארט ולקרוא מה יש בתוכו כבר…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: שווארמה דונר טורקית פטנט 10 דקות עבודה מתכון קל טעים ומהיר תכינו ❤️🔥🔥🔥

youtube לפני 3 ימים מתכונים



⁨ ⁨ שווארמה דונר פטנט ב-10 דקות עבודה!
הטרנד שכבש את הרשת! *את הפטנט המציאו בטורקיה!

מצרכים:
600 גרם בשר טחון (סינטה ואנטריקוט)
1 בצל לבן טחון (לא חובה אך רצוי)
2 כפות…

source

מלאווח בעבודת יד – מתכון קלאסי מושלם של בן סימן טוב – קרוטית

krutit לפני 4 ימים מתכונים

בפעם האחרונה שכתבתי על בן ג’ינג’י, אחר האופים הכי מוכשרים שאני מכירה, היו לו 250 אלף עוקבים באינסטגרם. והיום, 3 שנים אחרי, בן הוא מעצמה של איש אחד עם מעל חצי…

למתכון או הכתבה המלאים »




מרק אשה רשתה פרסי עם רותם ליברזון

בן שי לפני 5 ימים מתכונים


עונת המרקים פרק 1 ☔️
כבר עם פרק ספיישל כי אירחתי את רותם ליברזון
שתראה לנו איך מכינים את מלך המרקים של המטבח הפרסי
אשה רשתה 👑
מרק צמחוני/טבעוני מלא בירוקים טובים!

זה מרק שפעם אחת יצא לי לאכול אותו בעבר ומאז חלמתי לחמוד להכין אותו בעצמי.
הוא עשיר בקטניות ועשבי תיבול לכן הוא סופר משביע מחמם ובריא!

את המתכון אפשר גם למצוא בבלוג של רותם ליברזון

מה צריך?
שמן זית
2-3 בצלים פרוסים דק
8 שיני שום פרוסות
חצי כוס גרגירי חומוס (יבשים)
שליש כוס שעועית לוביה (יבשה)
שליש כוס עדשים ירוקות (יבשות)
*את כל הקטניות ניתן גם לקנות מבושלות, אז תכפילו כמויות
כף כורכום
3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק
2 כוסות כוסברה קצוצה דק
2 כוסות בצל ירוק קצוץ דק
2 כוסות נענע קצוצה דק
מלח ופלפל לפי הטעם
מים עד לכיסוי
3 כוסות תרד קצוץ גס
שליש חבילת אטריות ביצים עבות (כ-150 גרם)

להגשה:
גבינת קאשק (ניתן למצוא בשוק לוינסקי אך לא חובה אם לא מצאתם)
נענע מיובשת
בצל מטוגן

אופן הכנה:
* אם משתמשים בקטניות יבשות יש להשרות אותן כ8-10 שעות קודם לכן.
1. נחמם שמי זית בסיר ונטגן את הבצל עד הזהבה וקרמול חלקי.
נשמור כמה כפות בצד להגשה.
2. נוסיף את השום והכורכום ונטגן כדקה.
3. נוסיף את הקטניות ואת כל הירוקים הקצוצים, נתבל במלח ופלפל שחור, נוסיף מים לכיסוי תוכן הסיר, נסגור במכסה ונבשל על אש נמוכה-בינונית עד שהקטניות התרככו. כשעה.
4. כשהקטניות רכות נוסיף את התרד ואת האטריות, נבשל עד שהתבשלו ונגיש.
5. להגשה מומלץ להוסיף גבינת קאשק או אבן יוגורט מגורד, נענע מיובשת אם יש וכף בצל מטוגן.
חורף טעים!⁩
לצפייה ביוטיוב



אצבעות בראוניז שוקולד בציפוי שוקולד וסוכריות – קרוטית

krutit לפני 6 ימים מתכונים

שי, האחיינית האהובה שלי, היא לגמרי העתק הדבק שלי כשהייתי ילדה. כל מה שרציתי היה להקציף ולאפות ואז לשבת מול התנור, על שרפרף קטן, ולהסתכל איך העוגה תופחת….

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: 2 דקות עבודה אחלה של חלבון חסה ממולאת דקניקים פסטרמה בדבש טירת צבי קל מהיר וסוגר פינה!

youtube לפני שבוע 1 מתכונים



⁨ עלי חסה ממולאים בדקניקים פסטרמה בדבש בטעם שווארמה
אחלה מקור לחלבון, נגיש קל ומהיר להכנה, 2 דקות עבודה! בשיתוף ממומן עם ‪@tirat_zvi‬

מצרכים:
1 חבילת דקניקים פסטרמה…

source

פודיק ביוטיוב: עוגת קרפים נוטלה פרווה עם הממרח נוטלה החדש ה Plant-Based מטורף תכינו בהול 🔥

youtube לפני שבוע 1 מתכונים



⁨ ⁨ עוגת קרפים נוטלה מהחלומות – והיא פרווה!

מצרכים לקרפים הלבנים:
2 כוס קמח
4 ביצים
2 כוסות חלב סויה
4 כפות שמן
2 כף סוכר
1 קמצוץ מלח
1 כפית מחית וניל (לא חובה)

מצרכים…

source

פוקאצ׳ה בנינג׳ה קומבי

בן שי לפני שבוע 1 מתכונים


בשיתוף שריג היבואן הרשמי
יש לכם נינג׳ה קומבי?
מעולה! אתם יכולים להתפיח בצק ולאפות פוקאצ׳ה מדהימה בלי שום מאמץ.

אתם בטח כבר מכירים את הנינג׳ה קומבי SFP703, מכשיר בו ניתן לבשל שתי ארוחות במקביל עם מגוון תוכניות בישול מגוונות
אבל בתוכנית ההתפחה כבר יצא לכם להשתמש?

ממש כמו תא התפחה מקצועי הוא מספק סביבה בטמפ׳ טובה ויציבה כדי שהבצקים שלכם יתפחו טוב
ואחר כך בעזרת טיגון האוויר הפוקאצה יוצאת אקסטרה קריספית!

*אפשר להשתמש גם בתנור רגיל אבל המתכון מיועד לקומבי. יש סרטון אחר לאפייה בתנור.

מה צריך לבצק?
400 גרם קמח לחם או פיצה או 2 כוסות וחצי
400 גרם מים או כוס וחצי
כפית שמרים יבשים
2 כפיות מלח
חצי כוס שמן זית
ענף רוזמרין
5 שיני שום

מה עושים?
1. בקערה מערבבים את הקמח, מים, שמרים ומלח לאיחוד. מכסים ומכניסים לתוך הנינג׳ה קומבי על תוכנית התפחה 25 מעלות למשך 15 דקות.

2. מוציאים ומבצעים סדרת קיפולים כמו בסרטון. מחזירים לקומבי לעוד 15 דקות.

3. חוזרים על הפעולה כ-5 פעמים סה״כ.

4. בנתיים בסיר קטן מוזגים שמן זית ומוסיפים את הרוזמרין והשום ומטגנים קלות עד שהשום הזהיב. מצננים בצד.

5. משמנים את תבנית האפייה של הקומבי עם מעט מהשמן ומעבירים את הבצק לתבנית. מותחים אותו לצדדים כמה שהוא נותן, מכסים ומתפיחים עד הכפלת נפח. בין 30-60 דקות.

6. מוסיפים עוד קצת שמן ובעזרת האצבעות עושים גומות בבצק.
בשלב הזה ניתן להוסיף תוספות אם רוצים.

7. מכניסים לאפייה בטיגון אוויר על 220 מעלות למשך 10-15 דקות או עד שהפוקאצה זהובה וקריספית!
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: בית לזית חלבון מושלם לחיטוב פחות קלוריות קל להכנה קטלני לארוחת ערב חלבית 🔥

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



הבית לזית חלבון מבצק קוטג’ 1%! 🫒🔥
7 מצרכים בלבד!
* ערכים תזונתיים כתובים מלמטה 👇

מצרכים לכ-25 כדורים:
2 כוסות קמח תופח
1 גביע קוטג 1% של 250 גרם
100 גרם גבינה צהובה 9%…

source

חמין פתיתים ופרגיות עם תפוחי אדמה – קרוטית

krutit לפני 2 שבועות מתכונים

למרות השם לא מדובר ממש בחמין אם כי בשיטת בישול שדומה לו – טמפרטורה נמוכה למשך כמה שעות בתנור. והתוצאה? שכבה של פתיתים מקורמלים מסביב ובפנים פתיתים רכים רכים…

למתכון או הכתבה המלאים »




אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות