1 מערבבים בקערה את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק…
מתכונים
עוגת ביסקוויטים בקלי קלות – מתכון פשוט של אסתי רותם
1 מקציפים את השמנת המתוקה עם האינסטנט פודינג,…
29 מקומות חדשים ושווים שאסור לפספס בפרדס חנה
כבר למעלה מעשור שיש איפה לאכול בפרדס חנה, עם…
סוף: המקום שעדיין מחפש את עצמו
חודשיים בדיוק חלפו מאז פתיחתה של סוף (SUF): ספק בר…
חצ'פורי הכי מושלם שתכינו | חן במטבח
אחרי שאני ואסף חזרנו מהטיול בגאורגיה, היה לי ברור שזה הדבר הראשון שאני חייבת להכין כשאנחנו נוחתים.
למתכון המלא »
המלצה לסופ"ש: שתו ג'ין
יין נגד אנטישמיות
רוז' מבשלת את הארץ, בדרך ארץ. אל תעשו תכניות מלבדה
קערת חיבוק מושחתת, בול בזמן: rebar רוצה חורף חם לכולם
פבלובה טבעונית מפוארת של עומר טל
מה עם ארוחת ערב היום? 2 רעיונות באווירה טרנדית
שווארמה מגולגלת בתנור
אם הצלחתם לגלול בטיקטוק…
בית תאילנדי, תל אביב: עם כל הכבוד, הרבה פחות טובה ממה שזכרתי
מתחת לרדאר: יינות שחבל לא להכיר
ספגטי אדום של צהרון
1 מחממים שמן זית בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד…
מרק דלעת חורפי בקלי קלות
אוכל, נוף לים, חגיגה: מסעדת The View רוצה לעשות מעורב נתניית…
הצ'ולנטיאדה של המסעדה היהודית שוב עשתה את זה, חורף חם ל…
4 מתכונים מנצחים לסגור איתם ארוחת שבת
עוף ותפוחי אדמה בתנור
אין כמו לפתוח את שולחן…
2 ארוחות ערב קלות ומשביעות ששווה לפנטז עליהן כבר מעכשיו
הערב אנחנו מציעים לכם לחתום את היום עם קציצות…
לכתבה המלאה »
ארוחת חדשה ונדירה בהרי ירושלים
שף רפי כהן, מגדולי השפים המוערכים בסצנה…
מתכון: פלפלים ממולאים של ג'קי ממאסטר שף
1 מתחילים עם המילוי: מטגנים בסיר את השום והבצל…
מרק עדשים של חורף | לייזה פאנלים
אני בן אדם של מרק. מרק מבחינתי זה קערה של שקט, רוגע ואיזון. רק את ושריקרוק הכף הרוחשת
כשאני יוצאת מאיזון, כשרעש החוץ משתלט על הפנים שלי, אני צריכה מרק
דרך אגב, גם…
כריך האסאדו הזה עולה רק 42 שקל
אוכל רחוב אמור להיות מהיר, נגיש וזול. אמור….
"בלי מאמץ, והיא תמיד יוצאת מושלמת": סודות האוכל של…
ויויאן רוצה לעשות סקסי ורומנטי בפתח תקווה. הכי לחיים שאפשר
זה באמת קורה: רפי כהן חוזר למטבח, בצעדים קטנים
פסטה בולונז – מתכון של בל קפצן
1 מתחילים בהכנת הרוטב: מטגנים בסיר גדול את הבצל…
עם ארוחת הערב הזאת, הסערה בחוץ היא אחלה תפאורה
אם היו מבקשים מאיתנו להכין טירופיטה לארוחת ערב…
קציצות עוף אפויות הכי עסיסיות וטעימות בארץ
1 מחממים תנור ל-180 מעלות, טורבו.
2 מגררים את הבצל…
מדריך 3 צורות פסטה ממולאות
3 צורות פסטה ממולאות עם בצק הפסטה המצונן והמרודד של שימרית 🍝
איך מכינים אנילוטי?
איך מכינים קפלטי?
איך מכינים רביולי?
הכל בסרטון!
במקום להתחיל שוב להראות לכם ולהתעכב על איך איך לערבב קמח עם ביצים וללכלך כלים כדי שבכלל יהיה אפשר להתחיל את הצורות,
לקחתי את הבצק של שימרית.
הוא בצק מפסטה טריה, כבר מצונן כבר מרודד ומוכן לעבודה 🤩
למילוי אתם יכולים לעשות מה שבא לכם!
בשר, גבינות, ריקוטה, תפוא… תתפרעו!
ועם הרוטב? תתפרעו גם כן!
המילוי שעשיתי כאן הוא סופר פשוט.
ערבבתי ריקוטה עם קצת פלפל שחור, גרידת לימון והוספתי פרמזן עד שהמלית נהייתה מספיק מלוחה.
מוזמנים לשתף ולתייג את הפסטות שלכם! ❤️
בשיתוף שימרית
לצפייה ביוטיוב
פודיק ביוטיוב: הסביח של עובד בפופ אפ עד ה 16.1.26 עם החומוסים החדשים של אחלה עם מלאא מטבוחה חריפה ומלא חציל פיקנטי
בחסות אחלה
כולנו אוהבים על חומוס עם מלאאאאא תוספות ואתם יודעים שאני אחד שאוהב לאכול ולשים הכל בפיתה🔥
אחלה יצאו בשיתוף פעולה מטורף עם הסביח של עובד והם עושים…
source
המנה הצרפתית האיקונית מגיעה לדרום הארץ, ובענק
דרום
קרספלה, קריית גת
קריית גת התחדשה במקום חדש…
גם קלילה, גם מושקעת, הכי ביחד: עלאא מוסא פותח את סולט בחיפה
פסטו מנגולד מטריף ב-10 דק
סלט טרי עם מנגולד וחומוסים
חורף עכשיו, ירקות החורף קוראים לי למשחק, המנגולד הוא בשיא תפרחתו עכשיו
נתחיל עם צורתו הטריה – סלט מנגולד עם ירקות חורף
אין על מנגולד, הוא הגיע אלינו מגרמניה, זה…
תפוחי אדמה ומנגולד | לייזה פאנלים
התוספת שאני הכי אוהבת בפער, מבחינתי היא העיקר:
הנראות שלה לא מאוד פוטוגנית, אבל אחרי שתטעמו תבינו שמעט זה תמצית הטעם במקסימום
כל מה שצריך: תפחי אדמה, מנגולד, שום,…
זיגו תתאים את עצמה לחשק שלך, באחת הנקודות היפות בישראל
כדורי שוקולד – המתכון המושלם של מיקי שמו
1 מחממים חלב, חמאה וסוכר בסיר תוך כדי בחישה, עד…
מה יש לארוחת ערב היום? 2 רעיונות קלים וזריזים
ההתלבטות שלנו היום היא בין שתי מנות פשוטות…
יקב גלאי: אהבה וכאב בעוטף של העוטף
מתכון למרק כרובית קרמי עם חומוס קראנצ'י ממכר באמת
פודיק ביוטיוב: שווארמה בסיר אחד הודו נקבה פרגית פיסטוקים ו-2 צורות הגשה! שבת המלכה פרק 16🔥
שבת המלכה פרק 16: שווארמה הודו נקבה ופרגית בסיר אחד
בסיר יציקת אלומיניום CASEROLA של נעמן שכלום לא נדבק אליו, נכנס לתנור, והמכסה הופך לכלי הגשה!
מצרכים לסיר סוטאז’…
source
פסטה בשמנת ופטריות שעדיין אין לה תחליף
פאי רועים של מאמות אמיתיות
1 מתחילים עם שכבת תפוחי האדמה: קולפים את תפוחי…
חמין, ראמן וכל החום של המטבח: 15 תפריטי חורף שיודעים מה צריך
גיא בורגר עושה רק המבורגר וצ'יפס. זה כל הסיפור, ואיזה ס…
פודיק ביוטיוב: רוז בחליב רז בחליב אורז בחלב חם מושלם ומנחם לחורף ❤️
אורז בחלב חם רוז בחליב רז בחליב 2 דקות עבודה מנחם לחורף!❤️
מצרכים:
0.5 כוס אורז עגול
0.5 כפית מלח
1 כוס מים חמים
2.5 כוסות חלב
4 כפות סוכר
1 כפית מי ורדים או מי זהר
1 סוכר…
source
מתכוני מלפפון מהתוכנית "עוטף ישראל"
השבוע בתוכנית מארחים השפים יובל בן נריה ואבי…
מתכון: עוגת תפוזים אוורירית
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מקציפים ביצים וסוכר כ-8…
פודיק ביוטיוב: מרק עגבניות ואורז לחורף תכינו בהול לפני הגשם והסופה 🔥🍅
מרק עגבניות ואורז מושלם לחורף
5 דקות עבודה הכל בסיר אחד!
מצרכים לסיר מרק גדול:
3 כפות שמן זית
1 בצל סגול
1 כף סוכר
1 כף מלח או לפי טעם
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 חפיסת רסק…
source
איך מכינים את חלונות ניו יורק ממקור ראשון
איך מכינים את המנה המפורסמת של הדסון – חלונות ניו יורק 🥩ממקור ראשון ובבלעדיות!
תודה לשף מתן אברהמס והדסון המקסימים על האירוח
לצפייה ביוטיוב
מי שאוהב אוכל תאילנדי צריך להגיע לפתח תקווה
זה לא עניין שגרתי להגיע למסעדה תאילנדית…
לא רק בתל אביב: 8 בראנצ'ים חדשים ומפנקים
תל אביב והמרכז
שף חדש ובראנץ' חדש בנואמה
לאחר…
משתה בקפה אירופה. ועוד המלצות אלכוהוליות לסופ"ש
צלי בקר נמס בפה ב-10 דקות עבודה
1 מחממים תנור ל-170 מעלות.
2 מעבירים את קוביות הבשר…
שותי ישראל: פסטיבל האלכוהול הישראלי הכי גדול שיש
מה מכינים היום לארוחת ערב? אלה ההמלצות שלנו
היום אנחנו נותנים לכם לבחור בין פיצה טורטייה,…
לכתבה המלאה »
יקב רמון בילבאו: יין אדום ומצוין של אוכל שמחזיר עודף מ-80. י…
עוף וקולורבי ברוטב תפוזים ופלפל שחור – קרוטית
27
אחד היתרונות הכי גדולים בחורף הוא בואם של פירות ההדר בינהם התפוז הכל כך אהוב. הפרי הכל כך ישראלי, כל כך טעים וכל כך ורסטילי בבישול ובאפייה.
אז לרגל חזרת ההדרים…
כשהטאבולה פוגשת טונה כחולה: הסביצ'ה של תומר אגאי
עוף, אורז וירקות בתבנית אחת
גריל רום, תל אביב: לא זוכר מתי אכלתי בשר טוב כל כך, לא זוכר …
דרינקריה היא לא רק הבר הטוב בישראל. היא בית
ולחשוב שפעם היינו שותים שוקו בלי ענן מרשמלו. חדשות האוכל
סדרת משקאות חורף של עדי מרום ברשת ביגה
רשת קפה…
הקרמבו הקודם שלהם עשה רעש. עכשיו מגיעים החברים שלו
כל הפרטים על האיטלקייה שמטריפה את שוק תלפיות
שוק תלפיות החיפאי הוא כבר מזמן אחד השווקים…
דאל הודי עשיר וטעים | חן במטבח
תבשיל דאל קלאסי מעדשים כתומות, שמתבשלות יחד עם עגבניות ושפע תבלינים עד שהן מתפרקות לחלוטין והופכות…
טיפ מפתיע להכנת טחינה מטחינה גולמית
לטחינה אין מתכון מנצח. משחקים עם הלימון והמים,…
לכתבה המלאה »
נאגטס כמו שצריך: קריספיות שמדברת בעד עצמה מס'
חברים לחורף: המלצת שתייה ללילות קרים
מג'ורג' אנד ג'ון לעמק חפר: סוזנה היא הפנינה החדשה באזור הכי יפה בשרון
סוזנה התחילה בתור בית קפה ובייקרי שפעיל רק…
לכתבה המלאה »
2 מתכונים לארוחת ערב קלה לאמצע השבוע
בזמן שאתם מנסים להיסגר על תפריט לארוחת שישי, יש…
לכתבה המלאה »
שעועית ירוקה – מתכון קל ומהיר לשעועית ירוקה מוקפצת
1 קוטמים את הקצוות של השעועית וחולטים 4-5 דקות…
עוגיות ריפעת | מתכון של חנושה
כמעט שאין עוגיות שלא כיף לטבול בתה, אבל עם…
האור של ג'ורג' וג'ון התרכך. הגיע הזמן לקצת סק…
איטליה בכל פינה, וגליל במרפסת: מאמא רומא מלהיטה את שפרעם
בחוץ קר, בבית חם: 5 מתכונים מנצחים לארוחת שבת
מתחילים עם ביס פריך של בורקס בשר, ממשיכים לסיר…
לכתבה המלאה »
איך לאכול קוויאר שחור אמיתי
איך אוכלים קוויאר? 🐟
זה אחד מחומרי הגלם היקרים בעולם בגלל שלוקח לדג החדקן המון שנים לגדול לגודל המתאים ולהפיק את הביצים האלו.
וכן… זה לא נעים אבל הדג לא שורד את הפרוצדורה…
לקוויאר שחור יש טעם סופר ייחודי, ימי חמאתי כזה, שהוא מה שהופך אותו למעדן כזה יקר בכל העולם!
את הקוויאר הזה הבאתי מגיא מאושן סטאר
אחד היבואנים הגדולים והמוצלחים שיש לנו בארץ לחומרי גלם מצויינים כמו הקוויאר הזה ועוד הרבה סוגים נוספים!
בקרוב אשלח מספר קופסאות לעוקבים שלא ניסו אף פעם קוויאר אז תעקבו ותגיבו למטה ואולי אבחר מישהו מכם לקבל קופסה כזאת 😍
לצפייה ביוטיוב
לימון כבוש – למה לשלם הון אם אפשר להכין לבד?
1 מכינים את הצנצנת: איזור הכבישה הוא קייטנת נופש…
יין הבית: מתברר שאפשר לבחור משפחה
רוטב שומשום יפני
1 קולים את השומשום (אני קולה במחבת).
2 טוחנים את…
כבר שמענו על מסעדות בבתי מלון, אבל פיצרייה?
ZUTT
מלון לינק מרשת מלונות דן ממשיך לחדש: אחרי…
הטאקו של תומר טל: דג מטוגן, חריפות וים של אופי
26 שנים אחרי, וקיוטו כל הזמן חושבת על הדבר הבא
מתכון: קציצות טונה ב-5 מרכיבים
1 מסננים את טונה (מהשמן או המים).
2 מכניסים את כל…
כל מה שמרגש, וטעים, בירושלים: הקאמבק המשמח של קפה סמדר
מסעדות בוכריות מומלצות בתל אביב
מטעמי בוכרה
מטעמי בוכרה היא השלוחה החדשה…
איך מייצרים שמן זית
רחוק מהעץ: קוקטיילים על קלבדוס להכנה ביתית
פודיק ביוטיוב: קציצות האלים! 🙌 קציצות ברוטב עגבניות עם תפוחי אדמה כרוב ועגבניות מגי חלום😍
קציצות האלים! קציצות עוף ברוטב עגבניות עם תפוחי אדמה וכרוב
מצרכים לסיר סוטאז’ גדול:
לקציצות: (כ-25)
700 גרם בשר עוף טחון
1 כף מלח
0.5 כפית פלפל שחור טחון
1 כפית אבקת…
source
בירה ונשירה: הלילה המרגש שחגג שנתיים עם תושבי העוטף
מפרום תפוח אדמה שיעמדו אצלכם בתור בשבילו
1 משרים את פרוסות תפוחי האדמה במים עם כפית שטוחה…
סאטיה יודעת מה זה ירושלים נורמלית. תנו לה לספר לכם באוכל
פופקורן עוף של לאקי צ'יקן, שלב אחר שלב
מתכון: מרק כתום מחמם ומחזק
1 מקלפים את הבטטות והבצל.
2 חותכים את כל הירקות…
ידעתם שלא צריך להדליק תנור בשביל לקבל עוגיות מושלמות?
אין חובב אפייה שלא אוהב את התנור שלו , אותו גוף…
סורין: היינו בתאילנדית החדשה בסביון
אזור בקעת אונו התפתח מאוד בשנים האחרונות. לצד…
לא רק נפט: היין של ונצואלה
המרק מלוח מדי? רק אל תוסיפו לו תפוח אדמה
לא ברור למה, אבל יש טיפים במטבח שאנחנו מתייחסים…
מסעדת הדגים ופירות הים של דיזנגוף עושה קאמבק
בתחילת שנות ה־2000 כולנו עמדנו בתור בפינת…
מתכון לעוף בתנור עם אורז, בורגול וירקות שכל המשפחה מחכה לו
וריטה הכניסה את ארץ ישראל לתוך מכונת גלידה. זה הטעם שלנו
מתכון: פסטה רוזה מהירה ומעולה
1 מחממים בסיר את החמאה ושמן הזית ומטגנים את…
3 ארוחות ערב חורפיות קלות וטעימות
אלה לא פיתות שקונים, אלה פיתות שמכינים, אבל ממש…
פודיק ביוטיוב: חצ׳פורי פיתה חלבון 2 דקות עבודה סוגר פינה לארוחת הערב תכינו בהול 🔥🔥🔥
חצ’פורי פיתה חלבון ב-2 דקות עבודה
ערכים תזונתיים כתובים למטה 👇
מצרכים:
1 פיתה חלבון
2 פרוסות גבינה צהובה
1 כף גבינת שמנת 5%
2 כפות גבינה בולגרית 5%
1 ביצה L
* ניתן…
source
פודיק ביוטיוב: קערות לחם למרק + מרק בצל צרפתי מושלם תכינו בהול🧅❤️ מושלם לחורף
קערות לחם בקלי קלות + פירורי לחם!
מושלם לחורף! ומתכון למרק בצל 🧅
מצרכים ל-3 קערות לחם בינוניות:
1.25 כוס ורבע מים חמימים (לא חמים מדיי!)
1 כפית סוכר
1 כף גדושה שמרים…
source
מגולגלות עוגת גבינה | מתכון של קרן אגם
1 מערבבים בקערה או במעבד מזון עם להב פלדה קמח,…
פודיק ביוטיוב: פסטה צדפים גדולים מוקרמת ברוטב שמנת פטריות עם תבלין סודי ראמז אל חנות🔥🔥🔥
פסטה צדפים גדולים מוקרמת ברוטב שמנת פטריות
והתבלין הסודי שיקפיץ את המנה: ראמז אל חנות!
*מהדורה מוגבלת!* ניתן לרכוש במיני סופר אלונית
רוצים לקבל את התבלין במתנה?…
source
בעידן של סגירות, המסעדה הוותיקה הזאת ממשיכה להצטיין
כשמסעדות מיתולוגיות בישראל נסגרות, רק אז מתגלה…
מקלות עוגיות שוקולד צ'יפס
1 מחממים תנור ל-180 מעלות מצב סטטי.
2 מערבבים…
המתכון הכי טוב: סלט סלק
1 מחממים תנור ל-200 מעלות.
איפה מגישים ארוחה לילית עם עודף מ-50 שקל?
לייט נייט בית גולדברג
ארוחת הלייט נייט בהשראת…
מאפינס, עוגיות, לחמניות שוקולד: 7 מתכוני אפייה ליום של בית
כשהכמהין נכנסות לריזוטו: הארוחה החורפית של אבי ביטון
זה (לא) רק ספורט, קופסת ההפתעות של במבה פותחת מסורת חדשה
EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של דצמבר 2025, כולל מקום ראשון…
בלו ליין אולי לא תגשים לכם חלום, אבל יש לה רגעי קסם צפוני
תבשיל צ'ילי טבעוני של נועם כרמון
הפריחה הקולינרית של רמת אביב בשיאה
רמת אביב כבר מזמן לא מסתכמת ב"קפה בשוסטר": יש כאן…
סומלייה 2026: תערוכה של שמחה
פודיק ביוטיוב: טנזיה מרוקאית עם בשר בקאפקייקס שערות קדאיף קריספי הזוי מנת פתיחה לשבת קודש ❤️🔥
טנזיה מרוקאית ובשר טחון בסלסלות קדאיף
מצרכים:
1 חבילת שערות קדאיף (להפשיר לילה לפני במקרר)
200 גרם מחמאה
1 טחינה קרפור
לטנזיה המרוקאית:
3 כפות שמן זית קרפור
1…
source
יין בעיר: להגיע ליקב ברכבת הקלה
הכירו את שיפודיית השף של נתניה
נתניה היא שמרנית יחסית מבחינה קולינרית, וגם…
מרק עדשים וגזר
1 מחממים שמן זית בסיר ומטגנים את הבצל עד…




















































