עוגיות קראמבל קוקיז קפה 🍪 ☕️
עם מכונת הקפה של דלונגי La Specialista
מצרכים:
1 חפיסה חמאה רכה (200 גרם) חתוכה לקוביות
1.5 כפות אספרסו (לאחר שהתקרר!)
0.5 כפית אספרסו…
source
עוגיות קראמבל קוקיז קפה 🍪 ☕️
עם מכונת הקפה של דלונגי La Specialista
מצרכים:
1 חפיסה חמאה רכה (200 גרם) חתוכה לקוביות
1.5 כפות אספרסו (לאחר שהתקרר!)
0.5 כפית אספרסו…
source
1 מכינים את הבצק: מערבבים במעבד מזון, בידיים או…
מעולם לא היו חסרות פה מאפיות, אבל דומה שבתקופת…
lizapanelim
לפני 15 שעות
מתכונים
מזמן לא הכנתי סיר קציצות מושלם.
כזה עם טעם של פעם. כזה שהשעועית רכה ולא עם BITE אל דנטה, חצי מבושל כזה.
רק אומרת, סירים של בית לא אוהבים bite
נזכרתי בסיר הזה כשעשיתי…
1 מערבבים במיקסר קמח, שמרים וסוכר. מוסיפים את…
בחסות יטבתה @yotvata.il יטבתה מחזירה את המוקרם! תפוח אדמה מוקרם ברוטב שמנת בצל מקורמל ובטטה
מצרכים:
3 תפוחי אדמה גדולים
4 בצלים לבנים
1 כפית מלח
0.5 כפית פלפל…
source
ברוב המקרים אנחנו לא באמת נדרשים לאחסן עוגיות…
הוא היה הראשון שזיהה את הכמיהה שלנו לאוכל ערבי…
לפני שבוע עוד היינו עמוק בטיגוני החג עם כל…
1 שוטפים את עלי החסה, מייבשים היטב, מפרקים…
1 שמים בסיר בינוני את תפוחי האדמה עם ליטר וחצי…
יש משהו משחרר בלהבין שבשביל אוכל רחוב טוב, כבר…
2
מושלם לארוחת ערב או לאירוח של משפחה או חברים. קוביות ממליגה (פולנטה רומנית) שמגישים עם שמנת חמוצה שמרעננת את הביס. ברומניה נוהגים להגיש את המנה הזאת גם לצד בשר…
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
מדריך לסטייק המושלם בנינג׳ה גריל מקס פרו בשיטת הצלייה ההפוכה Reverse Sear
מי שעוד לא מכיר, הנינג׳ה גריל מקס פרו AG653 הוא מכשיר נהדר להכניס הביתה לכל חובבי הבשר באשר הם!
פאנל תצוגה וחוברת בעברית ואחריות מהיבואן הרשמי.
בייחוד בחורף, בזכות הנינג׳ה הזה תכינו יותר סטייקים ובלי כל העשן מסביב 💨
עכשיו כמובן שאפשר לצלות בו סטייקים בדיוק בדרך הרגילה כמו שאתם מכירים אבל יש שיטה נוספת כדי להבטיח שהסטייק יצא מוווושלם!
ריוורס סיר היא שיטה שבה קודם כל מביאים את הסטייק למידת העשייה הנכונה ואז רק צורבים לקבלת הצבע מבחוץ.
בדרכ זה דורש מדחום לבשר, תנור ואז גריל או מחבת אבל בנינג׳ה הזה הכל נמצא במכשיר אחד!
לסטייק מדיום תכוונו את המכשיר למצב אפייה על 120 מעלות ואת המדחום שיתריע לנו כשהבשר מגיע ל-55 מעלות פנימי.
לאחר מכן מוציאים את הסטייק, מחממים את המכשיר על החום המקסימלי במצב גריל וצולים את הסטייק כדקה מכל צד לקבלת הצבע המגרה!
זה כל הסיפור 😁
לצפייה ביוטיוב
מרק כתום פרווה מושלם לחורף
הכל בסיר אחד! 10 דקות עבודה!🔥
מצרכים לסיר גדול:
1 כף שמן זית
1 בצל לבן
1 כף שמן שומשום מזרח ומערב
1 בטטה גדולה
1 דלורית
1 חתיכת דלעת גדולה
4…
source
1 מחממים את השמן במחבת. מוסיפים את נתחי הבשר…
עד לא מזמן היא נחשבה לבחירה של שפים, אבל בשנה…
לכתבה המלאה »
כשטום אביב הפציע לפני שנה עם טברנה יוונית כשרה…
המאפה שלוקח את הבית לזית המפורסם צעד אחד קדימה;…
חורף מהסרטים ברשת הסטוק!
מוצרים שווים לבית, כלי בישול מכל הסוגים, כלי בית, עיצוב הבית, מבחר עצום של מוצרים במחירים סופר משתלמים לחורף
תגיעו בהול ותייגו חבר או…
source
הנר השמיני של חנוכה מוצא אותנו מותשים משבע…
לכתבה המלאה »
מתכון לעוגיות צ׳ורוגה שיש מצב שזה מתכון שעובר במשפחה כבר דורי דורות!
זה פשוט בצק מטוגן, קצת רך קצת פריך ומתקתק שאחרי הטיגון הכי כיף פשוט לפוצץ אותו במלא מלא אבקת סוכר 🤤
מתכון סופר פשוט וקליל, לא מסובך ולא גורמה.
אתם גם מכירים את זה מהבית שלכם?
מה צריך?
2 כוסות קמח (אולי יותר אם הבצק דביק)
6 כפות סוכר
2 חלמונים
גביע שמנת חמוצה או יוגורט (200-250 גרם)
כפית תמצית וניל
כף רום (לא חובה)
שמן לטיגון
אבקת סוכר
אופן הכנה:
1. מערבבים את כל מרכיבי הבצק בקערה עד קבלת בצק אחיד. אם הוא דביק מדי תוסיפו קצת קמח.
2. מרדדים לריבוע גדול בעובי 3-5 מ״מ וחותכים למלבנים ארוכים.
3. חורצים כל מלבן במרכז ואז מכניסים את אחד הקצוות לתוך החריץ והחוצה, בעצם עושים קשר.
4. מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה ומוציאים.
5. מקשטים בהמון אבקת סוכר ונהנים.
לצפייה ביוטיוב
צ’יינה טאון by Sprite חוזר לשרונה מרקט בפעם השנייה,…
נצרת היא בירה קולינרית של הצפון, עם שפע של אוכל…
אף שידענו שפילו הוא קסם…
כשזה נוגע לקוסקוס, כמעט לכל אחד יש כתובת קבועה….
בימים חמישי ושישי של…
1 מחממים תנור ל-170 מעלות (מצב סטטי).
2 מערבבים…
אין באמת צורך לציין שוב שיוקר המחייה כאן שובר…
אנחנו מתעסקים הרבה ביוקר המחיה בתחום המסעדנות:…
הסופגניות של…
עוגת תפוזים שיש בחושה הכל בקערה אחת 🍊
ללא הפרדת ביצים, קלי קלות!
מצרכים לתבנית קולגהוף 24 עם רגליים:
1 גרידת תפוז מתפוז שלם
0.75 כוס סוכר (שלושתרבעי כוס בנפח 240 מ”ל)
1…
source
בתחילת יולי, מסעדת מנטה ריי הכריזה על יציאה…
מתכון הצ'ורוס האהוב ביותר ב-mako הוא זה של יונתן…
1 מחממים שמן זית בסיר רחב, מוסיפים שום ופלפלים…
מתכון של שף אביב משה…
שוק תלפיות החיפאי הוא מקום שלא מפסיק להפתיע -…
PROCREAM – גלידות החלבון של נועה והדר שאתם חייבים לטעום! 🍦🔥💪
תוצרות ישראלית 🇮🇱 מקומית, רכיבים איכותיים במיוחד, ערכים מעולים, מינימום קלוריות, מרקם נדיר וללא טעם…
source
קמח, על מגוון סוגיו, הוא מוצר בסיסי ומרכזי במטבח…
עד לפני כמה שנים, שקדי עגל היו חומר גלם שולי, כזה…
1 מכינים את הפירה: מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים…
לביבות הכי פשוטות בעולם, שאפשר…
1 קוצצים דק את הבצל.
2 קולפים את תפוחי האדמה…
שוקרוט מנצח לחורף שלא תרצו להפסיק לאכול
בשיתוף ממומן עם טירת צבי @tirat_zvi
מצרכים:
1 בצל לבן גדול
1 כפית מלח
0.5 כפית פלפל שחור גרוס
3 תפוחי אדמה בינוניים
2 חבילות…
source
במימון משק צוריאל
בוריק.ה שקשוקה בולגרית 🍅
ריד מיי ליפס: אני לא מכין סופגניות השנה, אבל אני דואג לכם למטוגנים מדהימים אחרים במקום!
כמו הבוריקה בשילוב שקשוקה בולגרית הזאת!
איזה טעים אתם לא מבינים!!
זה פשוט שילוב שמישהו היה צריך לעשות אותו כי הוא נועד לקרות
הבולגרית של משק צוריאל מלוחה ונהדרת עם שקשוקה ואני לא רואה סיבה לא להכניס את השקשוקה הזאת לתוך דפי בוריקה ולטגן אותם ביחד עם ביצה נוזלית בפנים 🤤
וזה אחד הפשוטים שאפילו אודי הצליח להכין אותם.
מה צריך?
דפי בוריקה
רוטב שקשוקה (אפשר ביתי ואפשר קנוי)
בולגרית משק צוריאל
פטרוזיליה קצוצה
ביצים
שמן לטיגון
סלט ירקות/טחינה להגשה שישלים את החוויה
איך מכינים?
1. מבשלים את רוטב העגבניות עד שהסמיך. נרצה אותו במרקם שמתאים למריחה.
2. מחממים שמן ומייבשים דף בוריקה עם נייר סופג או מגבת נקייה.
3. מורחים כף רוטב, מוסיפים מעט פטרוזיליה קצוצה ומפוררים גבינת בולגרית.
4. מרימים את הבוריקה משני הצדדים, מניחים בשמן, שמים ביצה במרכז וסוגרים בחצי.
5. מטגנים כ1-2 דקות משני הצדדים עד הזהבה ומוציאים לרשת טיגון/נייר סופג.
6. מגישים ואוכלים מיד 🤤
לצפייה ביוטיוב
סניף חדש לפיצה X בראשון לציון
הפיצה התל…
הסוד של הספינג'ים האלה…
שומרי הכשרות מעדיפים בדרך כלל לאפות עם שמן פני…
1
מושלם לארוחת ערב, לארוחת עשר של הילדים לבית הספר או לגן ובגדול לכל רגע ביום. והכי כיף? הבצק הזה לא דורש התפחה וגם לא מיקסר. רק מערבבים 2 מצרכים והבצק מוכן.
צפו…
זמן קצר אחרי השקת סטקייה, האימפריה של אסף גרניט…
מריטוצו במילוי קצפת לכל מי שלא רוצה לטגן סופגניות בחנוכה!
אפשר בתכלס להסתכל על זה כאל סופגניה אפויה איטלקית לא?
בצק בריושי חמאתי מתקתק ורך רך עם קצפת שנותרת טובה גם אם תיסעו איתה שעתיים להדלקת נרות שהוזמנתם אליה 😋
זה בזכות אבקת הפודינג וניל שלא רק תורמת למרקם הספציפי שרציתי שיהיה לקצפת אלא גם ליציבות שלה לאורך זמן גם מחוץ למקרר!
נתתי פה 3 אפשרויות שונות לקצפת בטעמים שונים. אתם מוזמנים להמציא עוד ולשחק עם זה!
מצרכים ל-12 יח׳:
350 גרם קמח לבן
50 גרם סוכר
8 גרם מלח
כף שמרים יבשים 10 גרם
3 ביצים לארג
60 גרם מים
120 חמאה
כף וניל לבצק
למילוי:
250 מ״ל שמנת להקצפה 38%
כף אבקת פודינג וניל אסם
כף תמצית וניל
למילוי בטעם קפה:
250 מ״ל שמנת להקצפה 38%
שוט אספרסו קר במקום התמצית וניל
2 כפות אבקת פודינג וניל
למילוי בטעם קורנפלקס:
250 מ״ל שמנת להקצפה 38%
חצי כוס קורנפלקס
כף אבקת פודינג וניל
אופן הכנה:
מכיניסים את כל מרכיבי הבצק למיקסר, למעט החמאה, ומתחילים ללוש עד שהבצק חזק וחלק. בין 5-10 דקות לישה על מהירות איטית.
מוסיפים בהדרגה את החמאה חתוכה לקוביות וממשיכים ללוש עד שנטמעה במלואה.
מכסים את הבצק ומתפיחים במקום חמים ונעים למשך שעה ואז מכניסים למקרר למשך 1-2 שעות כדי שיהיה טעים יותר וקל לעבודה. יותר זמן יותר טעים. אפשר גם לא לקרר בכלל ולהמשיך להתפיח עד הכפלת הנפח.
מחלקים את הבצק ל-12 כדורים במשקל 60 גרם ומניחים על ריבועי נייר אפייה.
מכסים ומתפיחים כשעתיים או עד הכפלת נפח.
מברישים בביצה טרופה.
מחממים איר פרייר ל-160 מעלות ואז מכניסים את כדורי הבצק בנגלות ל-10 דקות טיגון אוויר/אפייה. ניתן גם לאפות בתנור על 180 מעלות טורבו למשך כ10-15 דקות.
מקציפים את הקצפות עם אבקת פודינג וניל עד שמתקבלת קצפת יציבה מאוד.
חורצים את הלחמניות, ממלאים בקצפת ומקשטים באבקת סוכר להגשה.
פרסום ממומן בשיתוף אסם-בישולים
לצפייה ביוטיוב
את הקציצות האלה לא…
הבנת המדע שמאחורי טיגון ואפייה מאפשרת לחגוג את…
1 מחממים תנור ל-220 מעלות.
2 מקלפים את הבטטה…
lizapanelim
לפני 2 שבועות
מתכונים
מאז שהבנתי
שאם אין אני לי עוגתי לי
אוקי, מאז גיל 50, שזה כבר די מזמן, נשבעתי שכל יומולדת שלי
אני אופה לעצמי עוגה אחרת נהדרת מסחררת
כזאת עם תועפות של המושחת והקלוריות…
על אף שהכי מפתה לרכוש סופגניות מן המוכן…
מגוונים בערב חג חנוכה עם פופים סינמון וניל טעימיםםם שיחליפו לכם את הסופגניות ועורכים שולחן חג מושלם עם הפיצות המעולות של דומינו׳ס🍕
אפשר להזמין גם מהסניפים…
source
מרק עדשים מושלם לחורף! 🌧️
מתאים בול לסופת ביירון
מצרכים לסיר גדול:
2 כפות שמן זית
0.75 כוס עדשים ירוקות (שלושתרבעי כוס)
0.5 כוס עדשים כתומות
1 בצל לבן
2 גזרים
4 שיני…
source
פררו משיקה מארז פרלינים…
החל מ-10.12, בת…
אהבה לשווארמה היא פולחן. הבנתי את זה כשהסתובבתי…
נקניקיות פרגיות ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות
הכל בסיר אחד, הילדים יתאהבו!
סופר מנחם לחורף❤️🔥 בשיתוף ממומן עם @tirat_zvi
מצרכים לסיר רחב:
2 חבילות נקניקיות…
source
מתחילים עם משהו שהוא לא באמת מנה,…
1 מחממים תנור ל-170 מעלות.
2 מקציפים את הביצים…
2
הסוד במתכון הזה הוא גם בזמן האפייה הארוך בתנור – 3 שעות. וגם בתוספת נדיבה של סילאן שמקרמל את הממולאים. אל תוותרו על שניהם.
וכן, זאת ההזדמנות להשתמש גם בבצלים…