אם שואלים אותי, אז עוגת מרנג אגסים
אגסים בצק פריך, שקדים ומרנג זה הרמוניה מושלמת
זאת העוגה שהכי אשמח במשלוח מנות, או ליומולדת


קלה מאוד להכנה רק כמה דברים…
lizapanelim
לפני 15 שעות
מתכונים
אם שואלים אותי, אז עוגת מרנג אגסים
אגסים בצק פריך, שקדים ומרנג זה הרמוניה מושלמת
זאת העוגה שהכי אשמח במשלוח מנות, או ליומולדת


קלה מאוד להכנה רק כמה דברים…
כשמסעדה חדשה נפתחת, בייחוד כזאת שמציעה אוכל…
רשת ההמבורגרים…
פורים מתקרב, ובבתים של יוצאי צפון אפריקה אין…
אוזני המן מנומרות לפורים במילוי קינדר ונוטלה! אמאלה!!!
מקורי מיוחד ושווה עם המיקסר המדהים של קנווד!
מצרכים לכ-15 אוזני המן:
1 כוס קמח לבן מנופה (בכוס 240 מל)
1 קמצוץ מלח
1…
source
איך מקפלים אוזני המן?
אחרי…
נכון עוגיות מגולגלות? אז מאוד דומה: מכינים בצק…
מה צריך אדם בשביל ליהנות…
1
אין קלה ממנה להכנה – רק טורפים את כל המצרכים יחד וזהו. ומצד שני אין יפה וטעימה כזאת. מלאה בשבילים של עוגת שוקולד ומסביבם עוגת וניל רכה. אני אוהבת לשדרג אותה עם…
מה בכלל הקטע של המים של הפסטה? 🍝
זאת שאלה שאני בטוח שחלקכם שאלתם את עצמכם בכל פעם שנתקלתם במתכון שהורו בו ״לשמור כוס ממי הבישול״.
אני באופן אישי קיבלתי לא מעט הודעות בנושא מעוקבים סקרנים.
למה שומרים את המים?
האם צריך לשים שמן במים?
כמה מלח צריך לשים כדי שהמים יהיו ״מלוחים כמו הים״?
בסרטון הזה אני מסביר ומראה למה שפים עושים זאת ואיך זה תורם ליצירת רוטב חלומי, כמו אחת הפסטות שאני הכי אוהב בעולם, פסטה אליו אה אוליו 🤤
מוזמנים להיכנס לטור החדש שלי במאקו איטס שם הרחבתי יותר וניפצנו כמה מיתוסים בנושא שבעיני הוא לא פחות ממרתק!
פסטה אליו אה אוליו (שמן זית ושום)
מה צריך? (2 מנות)
250 גרם פסטה ארוכה
1.5 ליטר מים
כף מלח
כ-3 כפות שמן זית טוב
4 שיני שום קצוצות
צ׳ילי יבש/טרי כמה שאוהבים
חופן פטרוזיליה קצוצה דק
איך מכינים?
1. מטגנים קלות את השום והצ׳ילי במחבת עם שמן הזית על חום בינוני עד שהשום ארומטי.
מניחים בצד להצטנן. לשים לב לא לשרוף את השום!
2. מרתיחים את המים בסיר, רצוי סיר שטוח, מוסיפים מלח ומבשלים את הפסטה עד אל דנטה שהיא כמעט מוכנה לגמרי.
3. שומרים כוס ממי הבישול ✨
4. מעבירים את הפסטה ישירות אל המחבת עם השמן ועל חום בינוני מוסיפים מהמים בהדרגה תוך כדי ערבוב עד שהתקבל רוטב סמיך מהאמולסיה של השמן עם המים.
טיפ: כדי לעבות את הרוטב אני אוהב להוסיף עוד שמן זית טרי ביחד עם מי בישול נוספים.
5. מערבבים פנימה את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים מיד!
בתאבון!
לצפייה ביוטיוב
ענף המסעדנות הישראלי נמצא באחת התקופות…
lizapanelim
לפני 2 ימים
מתכונים
יש חן במילה בלוף. כאילו באה לתאר שקר חמוד, שובב, מעשה רמיה קטן, כמו שליף מתוק בהעתקה כמו פילוח פרי, זה חלילה לא לגנוב רכב.
יש הרבה “בלופים” או תחליפים באוכל: תחליף/…
1
את חייבת לטעום את הפשטידה של אמא שלי, הוא קבע בנחרצות. רבע שעה אחר כך נחה על השולחן שלי צלחת עם פשטידת אטריות, מסוג הפשטידות שקצת מזכירות קוגל, ובפנים התחבאה…
מושלם לפורים! 🎭
קיבלתי משלוח אוזני המן מדומינו׳ס!
מבצק פיצה מושלם ובגודל של פיצה אישית!!
2 טעמים מושלמים – אוזן המן שוקולד אגוזי לוז ופיסטוק ושוקולד לבן!
אמאלה…
source
את העוגיות האלה כבר כמה שנים אני מתכננת להכין לכבוד פורים, והפעם…
היום אנחנו עם אופציה אחת מושחתת להפליא, של מק…
לכתבה המלאה »
בשורה קולינרית דרמטית מכיוון הבירה: קבוצת ג'קו,…
מתחילים עם מעין "סלט חם" שמפיץ ריחות…
מחפשים משלוח מנות שהוא גם מהיר, גם מרשים, גם…
1
ארוחת צהריים קלה להכנה בתבנית אחת, טעימה במיוחד ואהובה על ילדים.
מצרכים:
40 עגבניות שרי מתוקות או 6 עגבניות…
8
הגרסה השפויה והמנחמת למנה האהובה. הכרוביות כבר מבושלות, עם קוטג 5% והכי קל להכנה.
מצרכים:
40 גרם חמאה
2 כפות גדושות קמח
2 כוסות…
שבת המלכה פרק 19: קיפוד סלמון אסייתי וירקות הכל בתבנית אחת
מנה מושלמת לשבת קודש!
מצרכים לתבנית פיירקס גדולה:
1 חבילת פטריות שמפיניון לבנות
1 חבילת פטריות…
source
המתכון הזה, של רויטל פדרבוש, הוכיח לנו שמספיק…
בשר עם פלפלים ירוקים היא מנה שאנחנו מזמינים די…
מסעדת אייבי של האחים אסף ויותם דוקטור סוגרת את…
מכירים את מטבעות השוקולד והסוכריות הצבעוניות…
איציק חנגל, השף גיא גמזו ומוש בודניק הם הזוכים…
המתכון הראשון הוא למרק שורבה חורפי ומנחם שלא…
לכתבה המלאה »
בעידן שבו כולם מדברים על יוקר המחיה, הזרקור…
טרנד חדש מראה איך עוטפים כדור בשר במחבת בבצק…
טוסט שניצל תירס מהסרטים! 🌽🌽🌽
עם טבעול קראנצ’ שניצל התירס הדק והקריספי שלהם!
מצרכים:
1 ג’בטה טרייה
3 שניצל תירס קלאסי טבעול (טבעול קראנצ’)
1 כף קטשופ
1 כף…
source
אם תשאלו אותנו, הערב ערב מושלם ללזניה – אבל לא,…
לכתבה המלאה »
נתחיל בתבנית המשמחת מכולן: אוזני המן במילוי…
בשעה טובה, אסטרייה דאם, הבירה…
בשנים האחרונות מגנום הפך ממותג נחשב מאוד,…
קוצצים את חזה העוף בסכין לקוביות…
פנקייק חלבון שוקולד מפוצץ בחלבון!💥🔥
ערכים תזונתיים מלאים לכל פנקייק כתובים מלמטה
מושלם למתאמנים בחדר כושר!
מצרכים ל-12 פנקייקים:
2 ביצים L
1 משקה חלבון שוקולד…
source
השבוע במרכז התוכנית של השפים יובל בן נריה ואבי…
יש משהו מעורר תמיהה במסעדת סניור הקטנה באזור…
מעדניית רנטו של מושיקו ממן פועלת בקונספט…
מסעדת השיפודים בלב שוק…
תקנו אותי אם אני טועה, אבל אני בטוח שאני לא…
מניחים בקערת מיקסר עם וו גיטרה חמאה,…
פשוטה פשוטה, אבל כובשת. זה מה שיש לנו להגיד על…
לפני שבוע העליתי בסטורי את המנה הזאת וקיבלתי המון הודעות עם בקשה…
המעמולים של חנושהכל כך מזמינים, ויפים כמו…
יש מנות שמהרגע שהן נכנסות…
פיתה פשוטה ורגילה שקלות הופכת לגרסה…
נתפסתם ברגע האחרון בלי משלוח מנות?
תכינו עוגיות ארלט קריספיות ומיוחדות למשלוחי המנות שלכם 🎭
עוגיות בצק עלים דקות מקורמלות ופריכות בטירוף שאפשר לקשט בכל כך הרבה דברים שונים שזה מה זה יפה!
לוקחים את בצק העלים המרודד והמצונן של שימרית ובגלל שאפילו לא צריך לחכות שיפשיר אפשר להוציא מהמקרר וישר להתחיל לעבוד איתו.
אל תכינו את מה שכולם מכינים ותפתיעו את כולם עם עוגיות מקוריות!
מה צריך?
חבילת בצק עלים מצונן של שימרית
אבקת סוכר
אבקת קקאו
אופציות לקישוט:
שוקולד לבן/חלב/מריר
מלח/סוכריות/אגוזים קצוצים
איך מכינים?
1. פותחים את בצק העלים ומפדרים את כולו באבקת סוכר. הופכים, מורידים את הנייר ומפדרים גם בצד השני ביחד עם אבקת קקאו.
2. מקפלים לחצי ומגלגלים לגליל עבה. עוטפים בנייר אפייה שהבצק הגיע איתו ומקפיאים לחצי שעה.
3. מחממים תנור ל-200 מעלות.
4. פורסים את הגליל לעוגיות בעובי חצי ס״מ, בוזקים עוד אבקת סוכר ומרדדים הכי דק שאפשר.
5. מניחים על תבנית מרופדת, מעל העוגיות מניחים עוד נייר אפייה ורשת/תבנית נוספת כמו משקולת שהעוגיות ישארו דקות.
6. אופים 14-15 דקות ואז מקשטים איך שרוצים 🎭
בשיתוף שימרית
לצפייה ביוטיוב
אחוז גבוה מהמסעדות החדשות בארץ בוחרות ללכת…
מנת הדגל של הנודלס המוקפץ התאילנדי, במקרה הזה…
זה כנראה היה רק עניין של זמן: אחרי אשת החיל…
1
שילוב מנצח בין עוגת גזר עסיסית עם ניחוח קינמון ובין עוגת תפוזים רכה. ואת הכל מכינים במעבד מזון.
ואם אין לכם קוצץ או מעבד מזון? מגרדים את הגזר על החלק הדק…
לחם צרפתי 4 מרכיבים אוורירי וטעים! מתכון קל ושווה 🥖💥
*כוס בנפח 240 מ”ל
מצרכים ללחם אחד:
3.25 (שלוש ורבע) כוסות קמח לבן 500 גרם (חצי קילו)
1.5 כוסות מים פושרים (כ-360 מ”ל)
1…
source
מזג האוויר הקיצי שמלווה אותנו בימים האחרונים…
לכתבה המלאה »
ממחר, 17.2, ועד 27.2 יתקיים בשרונה מרקט פרויקט…
המסעדה חדשה של השף תומר טל, היזם יאיר…
יש אוכל שהוא קודם כל בית. שהניחוח שלו, שמגיע עד לחדר המדרגות, הוא האינדיקציה הכי טובה להרגיש שהגעתם הביתה. הסיר הזה, שנולד ממש במקרה לפני שבוע, הוא כל מה שטעים וכל מה…
ביצת עין היא סוג של קסם כשלעצמה, והיום אנחנו…
טיול אחרי צבא מתחלק לרוב להודו או לדרום אמריקה,…
מדליקים את הנינג'ה בתוכנית גריל על…