השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

סלט בורגול עם נקטרינות, פקאנים ועשבי תיבול – קרוטית

krutit לפני 12 שעות מתכונים

למרות מה שרובנו נוטים לחשוב, סלט טאבולה מורכב מ-90% עשבי תיבול, קצת עגבניות ומעט בורגול דק שנועד לתבל ולתת מעין אויר לסלט שכל כולו עשבי תיבול. מדובר על סלט בועט,…

למתכון או הכתבה המלאים »




פרגיות עם פטריות וקשיו – סיר שהוא ארוחה – קרוטית

krutit לפני 2 ימים מתכונים

אפשר להשתמש כאן רק בסוג אחד של פטריות או לשלב. כך או כך יצא לכם סיר חלומי.

אל תפספסו: מאות מתכונים לארוחות צהריים מעולות וקלות להכנה.

פרגיות עם פטריות…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: בלינצ׳ס פתיבר עם ממרח פתיבר עללחם המטורף שיצא אמאלה קינוח הזוייי!❤️

youtube לפני 2 ימים מתכונים



בלינצ'ס פתיבר מטורף!
מעטפת שוקו ומילוי גבינות בטעם פתיבר! צרחות!!!

מצרכים:
2 ביצים טרופות
1 כוס קמח (כוס בנפח 250 מ"ל)
4 כפות קקאו
1 כף סוכר
1.25 כוס חלב חמים (כוס ורבע)
1 כפית…

source

בקר מוקפץ ברוטב קרמל עם ברוקולי וקשיו – קרוטית

krutit לפני 3 ימים מתכונים

מנה כמו של מסעדה רק בקלות בבית. וחכו שתגלו כמה רך יוצר הבשר גם בזכות חיתוך נכון וגם בזכות הקורנפלור.

בקר מוקפץ ברוטב קרמל עם ברוקולי וקשיו

בקר מוקפץ ברוטב קרמל עם ברוקולי וקשיו

בקר מוקפץ ברוטב קרמל…

למתכון או הכתבה המלאים »




קוביות בייגל ירושלמי מ-2 מצרכים – קרוטית

krutit לפני 3 ימים מתכונים

קוביות בייגל ירושלמי מ-2 מצרכים שיש בבית – מושלם לארוחת ערב ואפילו ילדים יכולים להכין וממש בקלות. ואם אין לכם גבינה? אפשר להשתמש ביוגורט או בקוטג'.

כאן תמצאו…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: הכריך שלא תרצו להפסיק לאכול! פסטרמה על גחלים בצל מקורמל בטעם שווארמה אמאלה ביס צרחות

youtube לפני 3 ימים מתכונים



⁨ הכריך שלא תרצו להפסיק לאכול… למה? צפו בסרטו עד הסוף אמאלה איזה ביס קטלני 🔥🔥🔥🔥😱😱😱 מה אתם תשימו בכריך שלכם? תגיבו למטה 👇

בשיתוף ממומן עם ‪@tirat_zvi‬…

source

שיפודי סלמון ואננס ברוטב דבש ושומשום – קרוטית

krutit לפני 5 ימים מתכונים

שילוב של מתוק, מלוח ופיקנטי ומראה שמזכיר ארצות רחוקות ומסקרנות. גרסה קצת אחרת למנת דג בארוחה – כזאת שתקצור מכולם המון מחמאות. רק אל תגלו שממש קל להכין אותה.

אל…

למתכון או הכתבה המלאים »




כדורי מרציפן במילוי דובדבני אמרנה בציפוי שוקולד – קרוטית

krutit לפני 5 ימים מתכונים

זאת לא הייתה אהבה ממבט ראשון, לקח לי 38 שנים לאהוב מרציפן. וביום שזה קרה, לא הבנתי איך לא נפגשנו קודם.

את הכדורים המופלאים האלה, שמשלבים מרציפן ביתי שמכינים…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: מנה המגה לחג לראש השנה לסוכות לכל החגים ולשבת קודש סלמון ברוטב שמנת פטריות ובצל לא חלבי!! 😱🔥🎉

youtube לפני 5 ימים מתכונים



סלמון ברוטב שמנת פטריות ובצל (לא חלבי!)
מנה מנצחת לא חלבית מושלמת על שולחן החג 🎉

מצרכים:
4 רצועות סלמון
4 יחידות ברוקולי
1 חופן תפוחי אדמה בייבי
1 חופן פטריות

לרוטב:
2…

source

קינוח קראמבל תפוחים

בן שי לפני 5 ימים מתכונים


בשיתוף שריג היבואן הרשמי
*גרסה פרווה למטה

קינוח קראמבל תפוחים ודבש 🍏
לראש השנה (ובכלל, תקשיבו לי זה ממש טעים)
ומותאם במיוחד לנינג׳ות שלא רוצים להתאמץ!

חשבתי לעצמי איך אפשר לעשות קינוח שגם יהיה ברוח החג, גם טעים, גם מנחם לאחרי ארוחה כבדה וגם שלא יהיה מורכב מדי כי אתם בטח תהיו עמוסים בבישולים גם ככה – וזה עלה!

80% מהמתכון מבוצע בבלנדר מעבד מזון נינג׳ה דיטקט TB403 בעל יכולת זיהוי המרכיבים ועיבודם בצורה ולמרקם האידיאליים!
גם את הקראמבל נכין בו, גם נקצוץ תפוחים וגם נפרוס אותם. פשוט לגמרי!

מה צריך למתכון?
לקראמבל/שטרויזל פקאנים:
200 גרם קמח
150 גרם חמאה רכה או נטורינה לפרווה
150 גרם אבקת שקדים
100 גרם סוכר דמררה
3 כפות דבש
כוס פקאנים קצוצים

למלית:
2 קילו תפוחים ירוקים קלופים ומגולענים
50 גרם חמאה או נטורינה
3 כפות דבש (כ-60 גרם)
30 גרם סוכר (כ2 כפות)
*המלית יוצאת יחסית מתוקה אז אפשר לוותר על הסוכר אם אתם רוצים אותה חמוצה יותר)
חצי כפית אגוז מוסקט מגורד
כפית קינמון
חצי כפית מלח
מיץ מלימון שלם
30 גרם קורנפלור (3 כפות)

אופן הכנה:
1. שמים את כל מרכיבי הקראמבל למעט האגוזים במעבד המזון ומערבלים עד קבלת מרקם גבשושי. מוציאים לקערה ומערבבים עם הפקאנים הקצוצים.
* אפשר להשתמש בפקאנים לא קצוצים ולהכניס אותם למעבד מזון גם כן.
2. קוצצים במעבד מזון 3 תפוחים לרסק, מחליפים לדיסקית הפריסה ופורסים את כל שאר התפוחים.
3. ⁠מעבירים לסיר, מוסיפים את יתר מרכיבי המלית ומבשלים על חום בינוני למשך כ15 דקות או עד שהתקרמל מעט והתפוחים קצת התרככו.
שימו לב שלא נרצה עיסת תפוחים אז לא לבשל יותר מדי.
4. מעבירים את המלית לתבנית גדולה, מפזרים את השטרויזל מעליהם ומכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 40-45 דקות.
5. ⁠להגיש עם גלידה 🤤
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: בשר מספר חמש צלי בקר ביין אדום עם ירקות שורש מושלם לראש השנה ולשבת קודש 🔥

youtube לפני שבוע 1 מתכונים



צלי בקר וירקות שורש ברוטב יין אדום וסילאן
הכל בסיר אחד! מנה מושלמת לערב החג!
על אורז לבן או קוסקוס? על מה תגישו? תגיבו למטה

מצרכים:
3 כפות שמן זית קרפור
1.5 קילו צלי כתף…

source

פודיק ביוטיוב: צלי בקר בשר מספר 5 בירקות שורש ויין אדום מנה עיקרית מושלמת לראש השנה תכינו ❤️

youtube לפני שבוע 1 מתכונים



צלי בקר וירקות שורש ברוטב יין אדום וסילאן
הכל בסיר אחד! מנה מושלמת לערב החג!
על אורז לבן או קוסקוס? על מה תגישו? תגיבו למטה

מצרכים:
3 כפות שמן זית קרפור
1.5 קילו צלי כתף…

source

מאפה בצק עלים וקרם שקדים (פיטיוויה)

בן שי לפני שבוע 1 מתכונים


פיטיוויה Pithivier
הוא מאפה בצק עלים ממולא בקרם פרנג׳יפן שהוא
קרם שקדים עם קרם פטיסייר. מאפה צרפתי קלאסי מהמם!

מאפה מושלם לחג או לסופ״ש שאפשר בקלות להכין מראש, לחמם מחדש לפני ההגשה ולהחזיר לו את הקריספיות המשגעת הזאת!

לא צריך להתאמץ במיוחד להכין אותו כי הקרם הוא ערבוב של כמה מצרכים והבצק הוא בצק העלים המצונן המעולה של שימרית.
בצק מופשר מראש, מרודד, מצונן, מוכן ומזומן לעבודה.
פשוט להוציא מהמקרר ולהתחיל לעבוד איתו 🤩

מה צריך?
2 יח׳ בצק עלים מצונן של שימרית

קרם פטיסייר:
200 מל חלב (3/4 כוס)
2 חלמונים (40 גרם)
50 גרם סוכר (4 כפות)
20 גרם קורנפלור (2 כפות)

קרם שקדים:
100 גרם חמאה רכה
120 גרם אבקת סוכר
100 גרם אבקת שקדים
ביצה 1 L
כף רום/ליקר שקדים (לא חובה)
20 גרם קורנפלור (2 כפות)

להברשה:
2 חלמון עם 2 כפות חלב

אופן הכנה:
1. טורפים עם מטרפה בקלחת/סיר קטן את כל מרכיבי קרם הפטיסייר ומחממים על חום בינוני תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהקרם מסמיך.
כאשר תראו בועת רתיחה ראשונה ספרו עוד 10 שניות והורידו מהאש. זה קרם מושלם.
2. שטחו על צלחת או מגש, כסו בניילון נצמד וקררו במקרר.
3. בקערה גדולה או בקערת מיקסר הקציפו את החמאה הרכה ביחד עם אבקת הסוכר, אבקת השקדים והקורנפלור עד שאחיד ובהיר. נקו את דפנות הקערה והוסיפו את הרום והביצה והקציפו שוב לאיחוד.
4. הוציאו את קרם הפטיסייר מהמקרר, ערבבו אותו מעט בקערה לריכוך וערבבו ביחד עם קרם השקדים. זה עכשיו קרם פרנג׳יפן.
תעבירו לשק זילוף (כדאי, לא חובה).
5. מבלי להוריד את נייר האפייה פתחו גליל בצק עלים של שימרית, חתכו עיגול בקוטר 25 ס״מ מקסימום וזלפו את המילוי עם השארת 2-3 ס״מ שוליים.
* שימו לב שאפשר למלא שכבה דקה ושכבה עבה של המילוי, לבחירתכם.
6. הברישו ביצה/מים בשוליים הנותרות וכסו בבצק עלים נוסף.
הדקו את השוליים וחתכו את העיגול העליון.
כעת מומלץ לקרר את המאפה במקרר למשך 15-20 דקות שיהיה נוח לעבודה.
בנתיים חממו תנור ל180 מעלות טורבו.
7. הברישו את המאפה בחלמון ובעזרת סכין קטנה צרו דוגמה יפה בחלקו העליון. אפשר גם לעשות סגירה יפה לשוליים.
8. העבירו את המאפה לתבנית עם נייר האפייה ואפו למשך 40 דקות.
9. בשלב הזה אפשר לצנן מעט ולהגיש או לעטוף ולקרר במקרר ולפני ההגשה לחמם מחדש שיחזור להיות קריספי.

פרסום ממומן בשיתוף שימרית
לצפייה ביוטיוב



פיתות מחבת מבצק גבינה במילוי גבינות – קרוטית

krutit לפני שבוע 1 מתכונים

כל כך מעט מצרכים, שיש תמיד בבית, מייצרים את המאפים הכל כך טעימים האלה שהכי כיף להגיש לארוחת ערב לצד סלט ו/או ביצה קשה.

שימו לב: הבצק יוצא דביק וזה בסדר, שימו אותו…

למתכון או הכתבה המלאים »




רולדת בשר במילוי תרד ברוטב תירוש – קרוטית

krutit לפני שבוע 1 מתכונים

מנה חגיגית שתמיד תגרום לכולם להחמיא לכם ולשאול איך הכנתם. למרות המראה שמזכיר מסעדת יוקרה מדובר בשלבי הכנה קלים שבעיקר ידרשו מכם לבלות קצת במטבח ולעקוב אחרי…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: קובה סלק סגול עם טריק למרק סגול + בשר סיסקה מטורף ובייבי סלק 🔥 מה אומרים? תגיבו👇

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



⁨ קובה סלק סגול עם בשר סיסקה ובייבי סלק 🩷

מצרכים למילוי:
1 כוס שמן זית (לטיגון)
600 גרם בשר צלעות מספר (קוביות)
1 בצל לבן
4 שיני שום
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית…

source

אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות