השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

פודיק ביוטיוב: המבורגר פתוח על חצאי פיתות מנה מושלמת ליום העצמאות תכינו זה אש על המנגל 🇮🇱🔥

youtube לפני 18 שעות מתכונים



המבורגר פתוח על חצאי פיתות עם הרטבים הקטלניים של היינץ

לבשר:
800 גרם תערובת בשר טחון להמבורגר עם 30% שומן
1 כף מלח
1 כפית ממרח חרדל צהוב היינץ
1 כף ברביקיו היינץ
1 כף…

source

פודיק ביוטיוב: סלט מוצרלה בייבי מטוגנים וירוקים הכי טעים שתכינו בחיים שלכם עם רוטב סודי 💥💥💥🔥

youtube לפני 2 ימים מתכונים



סלט קריספי בייבי מוצרלה וירוקים

מצרכים לסלט גדול:
1 חבילה מוצרלה בייבי פיראוס

לבלילה:
2 ביצים
1 קמצוץ מלח
1 כפית עשבי תיבול יבשים

לפירורי הלחם:
2 כוסות פירורי לחם…

source

פודיק ביוטיוב: כריך אנטריקוט ואיולי שום קונפי חלום לעצמאות ביס עצמאות 2026 תכינו 🇮🇱🔥

youtube לפני 2 ימים מתכונים



כריך אנטריקוט ואיולי שום קונפי עם מחבת הסטייק של נעמן ליום העצמאות שאתם חייבים להכין🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱
ביס טירוף!

מצרכים:
1 חתיכת סטייק איכותי 300 גרם
2 בצלים לבנים
2…

source

מה הקרש החיתוך הכי טוב?

בן שי לפני שבוע 1 מתכונים


בטוחים שאתם משתמשים בקרש החיתוך הנכון לכם? 🔪

יצאתי לבדוק מה המדע אומר על משטחי האיטסך שלנו. קראתי מחקרים, התייעצתי עם מומחים, ואלו המסקנות לגבי היתרונות והחסרונות של כל סוג – מבחינה בריאותית, נוחות ושמירה על הסכינים שלכם.

1. מתכת וזכוכית: סטריליות במחיר כבד ❌
הן דקות ופשוטות לחיטוי, אבל החומר קשיח יותר מפלדת הסכין. התוצאה: הרסניות ללהב ושוחקות אותו תוך רגע. מתאימות רק למי שמתעדף ספייס וסטריליות על פני חוויית חיתוך.

2. במבוק: האופציה האקולוגית והקשוחה 🌱
הוא זול וקל, אבל במבוק הוא עשב קשיח מאוד שמקהה סכינים דקות וחדות במהירות. בנוסף, הוא נוטה להתעוות ולהתפצל עם הזמן.

3. פלסטיק וסוגיית המיקרו-פלסטיק 🧪
היתרון: זול ונכנס למדיח. החיסרון: כל חיתוך משחרר חלקיקי פלסטיק למזון ויוצר חריץ שמהווה מוקד לבקטריות.
הטיפ שלי: אם אתם עובדים עם במבוק או פלסטיק – אל תיקשרו אליהם. תחליפו לעיתים תכופות ברגע שהם נחרצים או מתעוותים.

4. עץ מלא (בוצ'ר): הקלאסיקה 🪵
שומר על חוד הסכין בצורה מעולה ובעל תכונות אנטי-בקטריאליות טבעיות (חיידקים לא שורדים עליו). הוא אמנם יקר, כבד ודורש שימון, אבל לפודיז רציניים זו חוויית חיתוך ללא תחליף.

5. גומי יפני (לדוגמה הסגאווה): הטופ של הטופ 🇯🇵
עשוי מאלסטומר רך במיוחד ששומר על הסכין בצורה המיטבית. ניתן לחיטוי באקונומיקה ואפילו לשיוף וחידוש. יקר מאוד, אבל פריוריטי גבוה לשפים עם סכינים יפניות חדות במיוחד שצריכים דיוק מקסימלי.

💡 השורה התחתונה – ההעדפה האישית שלי:
אני משלב: עץ מלא כקרש ראשי לחוויית עבודה מקסימלית ושמירה על הסכין, ופלסטיק או גומי יפני להפרדה של בשר נא.

זכרו: בקטריות ומיקרו-פלסטיק הם נושאים חשובים, אבל ניקוי טוב והחלפת ציוד שחוק הם המפתח. אל תתנו לחרדה להרוס לכם את הכיף במטבח – פשוט בשלו בכיף!

הנושא מעניין אתכם? הרחבתי עליו במדור השבועי שלי במאקו איטס
לצפייה ביוטיוב



הנינגה גלידה אמריקאית כאן!

בן שי לפני 2 שבועות מתכונים


בשיתוף שריג היבואן הרשמי

כמהההה חיכינו לנינג׳ה קרימי האמריקאית NC701 אה??? וואו אני יודע שאני חיכיתי לה שתגיע לארץ והנה היא פה 🤩

לא רק שאפשר להכין בה גלידה מכל דבר כמעט שרוצים כמו למשל גלידה משאריות עוגת גבינה מהחג

אפשר להכין בה גלידה אמריקאית! בגביעעע 🍦
אין כיף כזה!

✨ המתכון לגלידה הראשונה מהסרטון נלקח מחוברת המתכונים המצורפת.
✨ המתכון לגלידת עוגת גבינה הוא פשוט פרוסה של עוגת גבינה באסקית מהמתכון שלי בתוספת כחצי כוס חלב בערך וזהו!

יאללה לכו להשתגע עם המכשיר החדש 🙌
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: עוף בשדה – עוף וירוקים בתנור עם תפוחי אדמה בלימון ודבש חלום לפסח ולשבת קודש הכל בתבנית אחת!

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



⁨ עוף בשדה בלימון ודבש הכל בתבנית אחת עוף ירוקים ותפוחי אדמה

מצרכים לתבנית פיירקס גדולה:
10 שוקיים
1 בצל לבן גדול
1 צרור פטרוזיליה
1 צרור כוסברה
1 צרור גבעולי ועלי…

source

תבשיל לבבות (או קורקבנים) ברוטב פטריות – קרוטית

krutit לפני 2 שבועות מתכונים

בעבר נהגו להכין את התבשיל הזה עם קורקבנים אבל היום יותר קשה למצוא אותם בחנויות בגלל מיעוט השימוש שבהם. את הקורקבנים מחליפים כאן לבבות עוף שמחירם זול בצורה…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: בורקס מצה בתנור תפוחי אדמה גבינות בצל מטוגן זעתר ביס חלום מושלם לארוחת ערב לפסח 🔥

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



⁨ בורקס מצה במילוי תפוחי אדמה גבינות זעתר ובצל אפוי בתנור! ליגה🔥🔥

מצרכים:
14 מצות
4 תפוחי אדמה בינוניים
3 בצלים בינוניים
1 חבילת גבינה צהובה 9%
1 קוביית בולגרית 5%
1…

source

פודיק ביוטיוב: כשר לפסח קרפ ללא גלוטן במילוי גבינות ותותים מפנק טעים ומומלץ מאוד 🍓🍓🍓🔥תכינו

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



קרפ ללא גלוטן כשר לפסח במילוי גבינות ותותים 🍓🍓🍓

לכ-7 קרפים:
2 ביצים L
1 שקית סוכר וניל
3 כפות אבקת סוכר (או סוכר)
1 קמצוץ מלח
2 כוסות חלב (240 מל)
1 כוס תחליף קמח לל"ג (קמח…

source

פודיק ביוטיוב: עוגת אגוזים בחושה פרווה כשרה לפסח הכל בקערה אחת עם קצפת נדיר לערב חג 🔥

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



⁨ עוגת אגוזים וקצפת כשרה לפסח פרווה ללא מיקסר!
* כוס בנפח 240 מ״ל

מצרכים לתבנית 26:
5 ביצים L
0.75 כוס סוכר (שלושתרבעי כוס)
1 כפית תמצית וניל
0.75 כוס שמן
0.5 כוס קוקוס טחון
1 כף…

source

עוגת גבינה באסקית עם קולי אוכמניות

בן שי לפני 3 שבועות מתכונים


באסקית שרופה וקרמית בטירוף עם קולי אוכמניות! 🫐🧀
עשירה, מושחתת וקרמית בדיוק במידה הנכונה והיא הכי טעימה שיש. בלי תחתית, בלי סיבוכים – רק גבינה איכותית והרבה אהבה. זאת עוגת הגבינה שאני הכי אוהב!

לבחירתכם – כמויות לפי קוטר התבנית:

תבנית 21 ס״מ (כמו בסרטון):

700 גרם גבינת שמנת או מסקרפונה

150 גרם סוכר לבן

15 גרם קורנפלור (כף וחצי שטוחה)

250 מ״ל שמנת מתוקה 38%

3 ביצים שלמות + 3 חלמונים

תמצית וניל, קורט מלח וגרידת תפוז/לימון

תבנית 24 ס״מ:

950 גרם גבינת שמנת או מסקרפונה

200 גרם סוכר לבן

20 גרם קורנפלור (2 כפות שטוחות)

340 מ״ל שמנת מתוקה 38%

4 ביצים שלמות + 4 חלמונים

תמצית וניל, קורט מלח וגרידת תפוז/לימון
(חשוב: כל המצרכים חייבים להיות בטמפרטורת החדר!)

אופן ההכנה:

בקערה קטנה נערבב היטב את הסוכר והקורנפלור כדי למנוע גושים בהמשך.

במעבד מזון נרכך את הגבינה עד שהיא חלקה. נוסיף את השמנת, הוניל, המלח ותערובת הסוכר-קורנפלור.

נוסיף את הביצים והחלמונים ונעבד רק עד שהבלילה אחידה וחלקה (לא להקציף מדי!).

שלב חובה: מסננים את הבלילה דרך מסננת דקה כדי לתפוס גושים קטנים אם נשארו.

מוסיפים את גרידת התפוז/לימון ומערבבים ידנית פנימה.

מרפדים תבנית ב-2 שכבות של נייר אפייה, מוזגים את הבלילה ולמקרר ל-30 עד 60 דקות להתייצבות.

מחממים תנור ל-230 מעלות (טורבו) ואופים במרכז התנור למשך כ-30 דקות.
לתבנית 24 ס״מ רצוי לאפות על 220 מעלות ולהאריך את זמן האפייה בהתאם. שימו לב לדגש למטה.

הסימן להצלחה: העוגה צריכה לצאת שחומה מאוד מלמעלה אבל עדיין רוטטת ורוקדת במרכז.

מצננים לגמרי לפני החילוץ. ניתן להגיש בטמפ׳ החדר או קרה מהמקרר, שתי חוויות אכילה שונות 😁

לקולי אוכמניות זריז: מבשלים בסיר קטן 2 כוסות אוכמניות עם 2 כפות סוכר ומיץ מחצי לימון ביחד עם כפית קורנפלור מהולה בקצת מים עד להסמכה.
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: 10 ארוחות בוקר וערב כשרות לפסח 2026 רעיונות מעולים שחייב לשמור ולשלוח לחבר או למשפחה ❤️

youtube לפני 3 שבועות מתכונים



10 ארוחות בוקר וערב כשרות לפסח 2026 רעיונות מעולים שחייב לשמור ולשלוח לחבר או למשפחה ❤️

כל המתכונים הרשומים נמצאים באתר שלי פודיק שחר חן בגוגל ❤️

#פסח #כשרלפסח…

source

פודיק ביוטיוב: קוביות עוגת גבינה וקפה מצופות שוקולד כשר לפסח קל להכנה חובה להכין ☕️

youtube לפני 3 שבועות מתכונים



קוביות עוגת גבינה קפה בציפוי שוקולד
כשר לפסח!

מצרכים לתבנית 24X20:
250 גרם עוגיות יין כשרות לפסח (פפושדו וכאלה)
120 גרם חמאה מומסת
0.5 כפית אספרסו טחון
2 כפיות אספרסו מוכן…

source

כתף טלה מושלמת לחג

בן שי לפני 3 שבועות מתכונים


⁨ כתף טלה נמסה בתיבול ים-תיכוני 🍖
המנה שתגנוב את ההצגה בשולחן החג! ✨

בשביל להצליח במתכון הזה באמת שלא צריך הרבה – רק כתף טלה טובה, תנור וסבלנות. זהו. לא מאמינים? תראו בסרטון! 🎥
זה אחד מהמתכונים האלו שהזמן הוא המרכיב העיקרי והוא עושה פלאים. הוא מקל על ההכנות לארוחה ואפילו חוסך בכלים (וזה תמיד בונוס 😂).

🛒 מה צריך?
• כתף טלה יפה ומפנקת
• תפוחי אדמה חצויים 🥔
• שומר שטוף וחתוך לרבעים
• 2 ראש שום 🧄
• תערובת “הרב דה פרובנס” (אם אין – פשוט מערבבים טימין, רוזמרין ואורגנו יבשים. זה שילוב מנצח לטלה! 🌿)
• 1 כף מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• שמן זית איכותי 🫒
• 2 כפות דבש לזיגוג מושלם 🍯
• 2 כוסות מים או ציר

👩‍🍳 אופן ההכנה:
1️⃣ הרוטב: מערבבים בקערה את תערובת התיבול עם המלח, הפלפל ושמן הזית.
2️⃣ הבסיס: בתבנית גדולה מניחים את תפוחי האדמה והשומר, ומתבלים במחצית מהרוטב.
3️⃣ הבשר: מניחים את הכתף מעל הירקות, ממליחים מעט, מורחים בשארית הרוטב ומזלפים דבש בנדיבות מלמעלה.
4️⃣ הצריבה: מכניסים לתנור על 220 מעלות (טורבו) למשך כ-30 דקות, עד שהכל מקבל צבע שחום ויפה.
5️⃣ הבישול הארוך: מכסים בנייר אפייה לח ומעליו נייר כסף. מנמיכים ל-165 מעלות (סטטי) ואופים למשך 5 שעות של קסם.
6️⃣ הפיניש: בסיום, אפשר לקחת את הנוזלים מהתבנית ולהסמיך אותם בסיר קטן עם מעט קורנפלור מהול במים לרוטב עשיר.
וזהו! המנה מוכנה. חג שמח ובתיאבון! 🍷✨

טיפ קטן ממני:
אל תוותרו על השומר! האפייה הארוכה הופכת אותו למתקתק ונימוח, והוא משתלב מדהים עם הטעמים של הטלה.⁩
לצפייה ביוטיוב



אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות