מתכונים
איך מכינים גיוזה? | מתכון של מיכל מוזס
החרוצים במיוחד מוזמנים להכין בצק מאפס (כל…
"שום דבר לא יכול לחדור אותי": מאי אלמקייס פותחת הכ…
עושים שוק: יצרני הצפון מגיעים לסופ"ש של אוכל טוב בשרונה…
הצעד המפתיע של רושפלד: מסעדת רופ-טופ כשרה בנתניה לבלייני העי…
הכי סודית בדיזנגוף: חצר היין של נולה
ממחנה יהודה לאלפים הצרפתיים: הצעד הבא של השף אבי לוי
יש שפים שעושים רילוקיישן ופותחים מסעדות מעבר…
להורה המותש ולילד המשועמם: 5 מתכונים קלים שכיף להכין ביחד
כשחצר יין פוגשת את האוכל המנחם של דרום ארה"ב
חצר היין של נולה אמריקן בייקרי
בחצר האחורית של…
לא היה פשוט, אבל מצאנו את השווארמה הכי זולה בארץ
לקח לנו זמן למצוא מנת שווארמה ב-30 שקל. למה דווקא…
10 דקות על השעון, ויש סלט אסייתי מהחלומות
חיים קלומיטי ז"ל פתח מסעדה חדשה ומדוברת רק לפני 3 שבועות
חיים קלומיטי נפל הבוקר (ראשון) בפיגוע הטרור…
מרכיב הקסם שיש לכולם בבית: זה הסוד לחזה עוף עסיסי כמו במסעדה
"נשכחנו מהמדינה". יקבי הצפון מגיעים ליריד היין של …
קריספי ונמס בפנים: מתכון פטנט גאוני לבורקס מים טורקי מדפי או…
2 ארוחות ערב שצריכות 10 דקות ומחבת
ביצה בקן בפיתה
איך הפכה ביצה בקן בפיתה לטרנד…
התאילנדית החדשה ליד זיכרון יעקב שלא מחפשת לרצות אף אחד
כששמעתי שנפתחה מסעדה תאילנדית, קאי (Kai) שמה,…
טורטייה מכוסמת ירוקה | מתכון של יעל קצב
חייבים להשרות את הכוסמת למשך כל הלילה?
ההשרייה…
השוקולד הלבין לכם במקרר? אל תזרקו אותו
אתם בטח מכירים את התופעה: פתחתם טבלת שוקולד…
עוגת מייפל-פקאן עננים | מתכון של רעות זומר
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מכינים את…
מנות ב-25 שקל: ככה נלחמים ביוקר המחיה
תפריט חדש במוזס שופ
חוץ מזה שהחזירו לתפריט ברשת…
אש ויד טובה: "לולוליש" של חמודי עוקלה היא שילוב טע…
פודיק ביוטיוב: טורטייה מטוגנת ממולאת בשר בציפוי כפול פירורי לחם עם רוטב פטריות קטלני אמאלה קריספי טיל🔥
טורטייה מטוגנת עם בשר קריספית מקסימום שלא תרצו להפסיק לאכול!
עם מחבת יצירת האלומיניום מסדרת COMPACT של נעמן עם הידיות המתקפלות
מאחסנים בקלות בארון, ציפוי שלא נדבק…
source
בלי מסכים בשולחן: מסעדות בטבע או ליד גן שעשועים לכל המשפחה
7 טעויות שהורסות לכם את השניצלים
שניצל הוא מסוג המאכלים שכולנו בטוחים שאנחנו…
עוגיות פאי תפוחים | מתכון של קרן אגם
אם השילוב של בצק פריך ומלית תפוחים קינמונית…
2 ארוחות ערב מהירות שנגמרות בצלחות ריקות
קציצות עוף אפויות הכי עסיסיות וטעימות בארץ
בלי יומרות ועם תמורה טעימה לכסף: בר היין של חיים כהן מפתיע ל…
זו הסיבה שאתם לא אוהבים מאצ׳ה
חושבים שאתם לא אוהבים מאצ'ה? 🍵
תחשבו שוב!
רגע לפני שאתם פוסלים את המשקה הירוק הזה לנצח, בואו נעשה סדר. מאצ'ה היא לא רק "תה ירוק", היא עולם שלם של איכות, טריות וצבע בוהק – ואם יצא לכם לשתות משהו מר או עכור בבית קפה, כנראה שהשתמשו בחומר גלם ירוד או (וזה קורה לכולם) פשוט טעו בהכנה. 🥵
בסרטון הזה:
✅ איך מזהים מאצ'ה איכותית באמת.
✅ למה המחירים יכולים להגיע להבדלים של פי 50 בין אבקה אחת לאחרת.
✅ ואיך מכינים את הכוס המושלמת בבית – בלי מרירות ובמקסימום טעם.
צפייה מהנה – ותכתבו לי בתגובות, אתם בטים קפה או טים מאצ'ה? 👇
לצפייה ביוטיוב
הפסטיבל של מטה יהודה. ועוד המלצות יין לסופ"ש
המלך של שולחן השבת: דג סאלונה עיראקי בגרסת יהודי בבל
אם אתם לא אוהבים מאצ'ה, תעצרו רגע
מכירים תה ירוק? יופי.
כמו תה ירוק, גם מאצ'ה מופקת…
ביבי יבוא גם לפה? הבייקרי הכי מפורסם בארץ מגיע לתל אביב
בייקריז הן כבר הרבה מעבר לטרנד, והלקוחות לא…
עוף בתנור עם כרוב | לייזה פאנלים
קשה להשיג, קשה לשכוח: הפרימיום החדש בעולם האירוח והאלכוהול
אורז ירוק עם אפונה ותהדיג
אין לי אורז פרסי, איזה סוג אחר יתאים?
אורז בסמטי…
ביצה בקן פסטרמה – קרוטית
2
פחות מתכון, יותר רעיון, לארוחת ערב טעימה, משביעה, מלאה בחלבון והכי קלה להכנה.
ביצה רכה, עטופה בפסטרמה דקיקה, שצורבים על מחבת ומברישים בצ’ילי לאקסטרה טעם.
אז…
וולקאם! אחרי עובד בכפר, גם הפיצה המנומרת מגיעה לבקעת אונו
סלט שווארמה או: איך להכין שווארמה עם טריק מדהים – קרוטית
1
שווארמה פרגיות עם שיטת הכנה מושלמת שהופכת כל נתח עוף לצרוב ועטוף בתבלינים. ויש לשיטה הזאת עוד בונוס – נוצרים בזכותה פרוסות דקיקות של עוף שנצרבות מכל…
יוסי שטרית וחיים כהן מגיעים לאיקאה, והמנות במחיר שווה
חדש במסעדות איקאה: מנות של חיים כהן ויוסי שטרית
יש כאלה שמתים על האוכל של איקאה (אנחנו אפילו…
קבלו אותו! סלט עוף מרענן שהוא מפגש פסגה בין תאילנד לישראל
דווקא בחודש הגאווה: בית הקפה האהוב קיבל הודעה הומופובית, והל…
"סיפורים משתנים עם השנים, עובדות פחות": מיכל אנסקי…
אחרי אלפי פניות החטיף האייקוני חוזר, אבל משהו בכל זאת השתנה
יין לבן: הניסיוני, הבטוח וזה שאינו מנסה להרשים
כדורי שוקולד ממולאים | מתכון של יעל קצב
והיום בפינתנו "איך לא חשבנו על זה קודם" – שדרוג…
סקרנים או מאסטרים? כך תגלו איך אתם באמת אוהבים את ההרינג שלכ…
הכנו את הג'חנון של קרין גורן ואנחנו מכורים
סלט אטריות אסייתי קר – מיכל וקסמן
ככל שהטמפרטורות בחוץ מטפסות ובואו של הקיץ מתקרב – המטבח…
שימו לב: זו הסכנה הגדולה בטייק אווי ומשלוחים, ואין לה קשר לא…
פודיק ביוטיוב: פיתרון מושלם לחיטוב פשטידת חלבון גבינות רזות וירוקים וגם צפו עד הסוף תראו את חדר הכושר שלי
פשטידת חלבון עם גבינות רזות וירוקים (תרד בצל ירוק)
חישוב קלורי מלא לכל התבנית כתוב מלמטה
רוצים לראות את חדר הכושר שבניתי בבית עם זינו ספורט? @zino.sport.il
צפו עד…
source
בסט סלר: אתי אביטל חושפת את המתכון שלה לטונה מרוקאית אדומה
יקב קסטל: משתה אביב עם ערך מוסף
פראנוי פינק: האם הנשנוש השוקולדי ב-50 שקלים באמת כזה טעים?
המתכון שיהפוך אתכם להורי השנה: צ'ילי קון קרנה נקניקיות
2 ארוחות ערב טעימות ומלאות חלבון
סלט ירוק מפוצץ חלבון
אין כרגע רכיב תזונתי יותר…
סלמון במיסו | מתכון של מיכל מוזס
סלמון זה תמיד טעים. לא סתם אימצנו אותו כאילו היה…
נשיקות מרנג – המדריך השלם
אם יש לכם בבית ביצים וסוכר – גם אתם יכולים להכין…
כפר חקלאי קטן בדרך לירושלים הפך לספוט קולינרי כמו שרואים בסדרות
בכניסה לכפר עין ראפה אין שוב רמז למה שמחכה…
סלט פסטה קפרזה עם צ'אנקים של צנוברים בדבש – קרוטית
2
סלט שהוא ארוחה – כזה שיש בו גם פסטה וגם ירקות. ויש גם רוטב נפלא שמחבר הכל יחד והשוס? צ’אנקים של צנוברים קלויים במעטה דבשי מתוק. איזה ביס מושלם.
סלט פסטה קפרזה…
נגיסי כרובית בציפוי אקסטרה קראנצ׳י – אפוי בתנור – קרוטית
נגיסי כרובית בציפוי אקסטרה קראנצ׳י עם רוטב מושלם שהופך את הביס לחלום. והכי מדהים? שזה אפילו לא מטוגן בשמן אלא אפוי בתנור.
אגב, אפשר לגמרי להכין את המתכון גם עם פרחי…
פופ אפ סקיני פסטה, ואפרטיבו שף בשקיעה בפחות מ-50 שקלים
ההמבורגר האייקוני של גוז' ודניאל מקבל סוף סוף המבורגריה…
3 מאפי פסטה מהירים שנותנים לתנור לעשות את כל העבודה
מאפה פסטה-פיצה
עוד לא נולד הילד שיסרב לארוחת ערב…
מונדיאל 2026: מדריך הבירה והנשנושים
דק, קריספי וצמחוני: השניצל הכי מפתיע שתכינו בחיים
"אני משתמש בבית באבקת מרק": השף המפורסם בווידוי מפ…
המלך של המטבח המשפחתי: 5 מתכוני אורז שילדים אוהבים
סינגפור נודלס
אטריות סינגפור היא מנה אסייתית צבעונית, מהירה וסופר טעימה של אטריות אורז דקות שמוקפצות עם ירקות, ביצים ועוף,
בתיבול של קארי צהוב…
פסטה בחמאה וסויה: הטרנד שהופך כל פסטה לממכרת
אפשר להחליף את החמאה המלוחה בחמאה רגילה?
כן….
מצעד המסעדות של ישראל: המסעדות המדוברות של יוני 2026
רשימת המקומות הטרנדיים לחודש יוני כוללת את בר…
פודיק ביוטיוב: סינבון רולס או סינמון רולס איך תקראו להם? רכים כמו עננים כמו במאפייה וואו 💥🔥
סינבון רולס או סינמון רולס מושלמים רכים כמו עננים
איך תקראו להם? תרשמו לי למטה
מצרכים ל-9 סינבונים גדולים בתבנית 20X30:
1 כוס חלב חמים 240 מ"ל
5 כפות סוכר לבן
7 גרם שמרים…
source
מלך הרכות והעונג: ניוקי א-לה רומאנה עם פרובלונה איטלקית
כ-4000 בכל הארץ: קבוצת הפייסבוק המחתרתית לאיתור עסקים לא כשר…
"במסעדת מישלן טעמתי את הפלאפל הכי טוב שאכלתי בחיים"…
התלהבתם מבמבה קפואה? אתם חייבים לנסות את הטריק השוקולדי הזה
סינרגיה מקומית: קוורטט היקבים של הרי יהודה חוגג עשור
עוגת סוכריות בכוס | מתכון של יעל קצב
אפשר להפחית את כמות הסוכר בעוגה?
אפשר להפחית עד…
קציצות עוף ובקר רכות במיוחד
אפשר להכין רק מעוף או רק מבקר?
כן. אפשר להשתמש…
תפריט חדש, שף חדש: רדלר מתחילה את הפרק הבוגר שלה
היא נפתחה בתור גסטרו בר לפני 3 שנים בלוקיישן הכי…
פירה כרובית | מתכון של יעל קצב
אנחנו לא מכירים מתכונים לא מוצלחים עם כרובית -…
הפלאפל בפנים: 3 מנות חובה ב"מוטרה", מסעדת המישלן ה…
הראשונה בעולם: המסעדה הכשרה של השף הישראלי קיבלה כוכב מישלן
דמעות, חיבוקים והרבה הלם נרשמו במסעדת "מוטרה",…
39 שקל לסועד: הפי אוור חדש בתל אביב נלחם ביוקר המחייה
הפי אוור חדש במולאם, תל אביב
440 באט או 39 שקלים – זה…
פודיק ביוטיוב: הג׳בטה המושלמת מבצק פוליש איך מכינים בקלי קלות צפו במדריך הזוי 🔥🔥
ג'בטות מבצק פוליש שיוצאות בתנור הביתי פשוט מושלם!
לפוליש:
1 גרם שמרים יבשים
225 גרם מים פושרים
225 גרם קמח לבן
להוסיף אח"כ לפוליש:
275 גרם קמח (סה"כ 500 לכל הג'בטות)
175 גרם…
source
שאלנו את המומחה: 7 סודות להמבורגר עסיסי וטעים כמו במסעדות
הלהיט של החתונות בגרסה איטלקית: סיגר בולונז טעים אש!
קובי אדרי: "לא שילמו לי שמונה חודשים, אבל ממש צבט לי בלב כשזה פורסם"
מתי הוא הבין שהוא לא צריך למכור המבורגרים…
לכתבה המלאה »
מסעדות באילת | המומלצות ביותר ב-2026
אילת היא כבר לא מה שהיה פעם. יש בינינו כאלה…
2 ארוחות ערב שמוכנות לפני שמספיקים להתלבט
שקשוקה ירושלמית
אתם אולי תופסים אותה כמאכל של…
רונג'אן נסגרת: סופה של אגדת האוכל התאילנדי באשדוד
היא נחשבה לאחת המסעדות התאילנדיות האהובות…
שישי ביקב פינטו. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
תשמרו טוב: חיים כהן מלמד להכין את ההמבורגר שלו ושל דיקסי
הפסטה שמוכיחה שאין חוקים 🌶️
הפסטה ששורפים בכוונה 🔥
ספגטי אל׳אססינה, כנראה מנת הדגל של העיר בארי בדרום איטליה, היא פסטה שמראה לנו שאפילו אצל האיטלקים אפשר וכדאי לשבור את החוקים כשמדובר באוכל טעים!
במקום שיטת הבישול המסורתית בה מכינים רוטב ואז בנפרד מבשלים פסטה בסיר עם מלא מים רותחים,
כאן קודם כל שורפים את הפסטה במחבת ואז, כמו ריזוטו, משקים אותה לאט לאט עד שהיא מוכנה 🌶️
התוצאה היא פסטה בעלת מספר מרקמים וטעמים שאי אפשר לקבל בשום שיטה אחרת. הפסטה נחרכת, העגבניות מתקרמלות והשום בשילוב הצ׳ילי נותנים קיק משגע!
מה צריך?
* מתכון ל-2 מנות
250 גרם ספגטי
ליטר מים
2 כפות גדושות רסק עגבניות
שמן זית
4 שיני שום דפוקות
צ׳ילי יבש (כמה שאוהבים)
כוס פסאטה (מחית עגבניות)
גבינת סטרצ׳טלה/בוראטה להגשה
* הפסאטה זה מוצר העגבניות בסופר שמגיע בצנצנות גבוהות כאלו. לא עגבניות מרוסקות, יש הבדל.
איך מכינים?
1. מרתיחים סיר עם ליטר מים,כפית מלח ורסק העגבניות.
2. במחבת או סוטאז׳ רחב, בעדיפות לברזל יצוק או נירוסטה, מחממים שמן זית לכיסוי התחתית ביחד עם שיני שום דפוקות והצ׳ילי היבש עד שארומטי.
3. מוסיפים את הפסטה ישירות על השמן ומעליה את הפסאטה. מניחים לפסטה להיטגן ולהיחרך.
4. הופכים ומטגנים גם בצד השני.
5. מתחילים להשקות את הפסטה בציר עגבניות שהכנו קודם כמו ריזוטו עד שהפסטה רכה ומוכנה.
6. מגישים עם גבינת סטרצ׳טלה/בוראטה או אפילו שמנת חמוצה מעל.
ניסיתם והיה טעים? תכתבו לי ותשתפו ❤️
לצפייה ביוטיוב
דור מיובש: למה הצעירים הפסיקו לשתות?
ספגטי אל'אססינה – הפסטה ששוברת את חוקי המטבח
לאיטלקים יש חוקים לכל דבר במטבח. איך לתבל את…
פרגיות צלויות על פריקה מתובלת
אפשר להחליף את הפריקה בבורגול?
כן, ולקצר את זמן…
טעם של נוסטלגיה: ביקרנו בסניף האחרון של קפולסקי
לנוסטלגיה יש טעם מיוחד, וקפולסקי נושאת את…
55K לא טועים: אלה ההמבורגרים הכי טובים בארץ ע"פ קהילת &…
גסטרו מכניקו: הקונספט נפלא, אבל דווקא היצירתיות פוגמת במנות
האמן והדג: רושפלד נכנס לעולם הסושי, וזה טעים לאללה
המבורגר בחינם ודילים במחירי רצפה: הנחות ענק לכבוד יום ההמבור…
2 מתכונים סופר מהירים לארוחת ערב משפחתית
לפעמים לא בא לנו לעבוד קשה, אבל בהחלט כן בא לנו…
זיכרון מתוק מבגדאד: עוגיות בעבע תמר עיראקיות של סבא
חצי שעה כולל האפייה: שיפודי כרוב ברוטב טחינה אסייתית מדהימה
אלבריניו: הכוכב הלבן של קיץ 2026
פותחים שולחן: אתם כנראה לא מכירים את הטברנה הכי מיוחדת בארץ
כמה מסעדות בישראל קיימות מאז שנות ה-80? וכמה…
6 מתכונים לארוחת שבת שחוזרת לבייסיק
חלה קלאסית
אתם לא מאלה שמכינים חלה בשישי? אז…
עוגת שוקולד קוקוס של קרין גורן
סוד מתוק
אופים את בסיס השוקולד ב-160 מעלות ולא…
תשכחו מאבטיח ובולגרית: מסעדות טובות באמת עם נוף מהמם לים
דק, פריך וממכר: מתכון לשניצל וינאי קלאסי עם הטריק לציפוי המו…
צ'אנטרו: המבורגר הכמהין הצבעוני מדובאי נוחת בישראל
2 מתכונים לארוחת ערב שמכינים בטיל וזוללים גם
סלט שיש בו גם עוף וגם אבוקדו מבחינתנו משתדרג…
זאת ההוכחה שאין דבר כזה יותר מדי שוקולד
שוק האיכרים בפשפשים: 8 דברים שחייבים לטעום
המיזם החדש והחמוד של עיריית תל אביב-יפו וקבוצת…
פיתות במחבת | מתכון של יעל קצב
אתם יכולים להמשיך לקנות את הפיתות שלכם בסופר,…
ההמבורגר הכי טוב במדינה פתח סניף נוסף
כבישתיש. ככה נקרא הסניף השני של המבורגריית כביש…
פודיק ביוטיוב: רוצה לרדת במשקל! תבשיל כוסמת פטריות ובצל שלא תרצו להפסיק לאכול!
תבשיל כוסמת פטריות ובצל שאתם חייבים להכין!
סופר בריא ומזין!
מצרכים:
2 בצלים לבנים
8 פטריות שמפיניון לבנות
8 פטריות שמפיניון חומות
1 כף סילאן
1 כפית מלח
1 כף אבקת…
source
דווקא עכשיו, דווקא בצפון: מסעדת ההמבורגרים האהובה פותחת סניף…
קינוחי פירות וקנולי איטלקי: פסטיבל הקינוחים הדרומי יוצא לדרך
מינרל ז'ה טם: הזוג המתוק שמייצר יינות אלגנטיים להפליא
אחרי כל הלקטוז הזה: קברנה סוביניון & אסאדו בתנור
עשרות שכבות של התקף לב: ככה נראה הסנדוויץ' הכי משמין בע…
3 מתכוני בזק לארוחת ערב על בסיס טורטייה
פשטידת טורטייה ב-10 דקות
זה מתכון שמבוסס על…
ספרינג רול וייטנאמי | מתכון של מיכל מוזס
הספרינג רול הזה הוא אחד ממאכלי הרחוב שקשה לסרב…






























































