מתכונים
ממקום למקום, עד אפס מקום: סיבוב ברים שיכור בפתח תקווה
המלך של חנוכה: 5 מתכונים לספינג'
הספינג' הכי אוורירי בעולם
הסוד של הספינג'ים האלה…
"גזל של הגזלים, זה לא נורמלי": משלוח הסופגניות ששב…
מקלות מיני פרעצל מבצק גבינה 5% – קרוטית
1
מושלם לארוחת ערב, לארוחת עשר של הילדים לבית הספר או לגן ובגדול לכל רגע ביום. והכי כיף? הבצק הזה לא דורש התפחה וגם לא מיקסר. רק מערבבים 2 מצרכים והבצק מוכן.
צפו…
האימפריה מתרחבת: מחניודה פותחת מסעדה באוניברסיטה
זמן קצר אחרי השקת סטקייה, האימפריה של אסף גרניט…
מסיבה יוונית: קוקטיילים על אוזו שכל אחד יכול לעשות
3 ארוחות צהריים מאוזנות לשבוע של הדלקות נרות
קציצות אפויות עם טחינה
את הקציצות האלה לא…
לא בשמן, לא בתנור – איך מכינים סופגניות באייר פריי?
הבנת המדע שמאחורי טיגון ואפייה מאפשרת לחגוג את…
סלט בורגול עשיר וטעים
1 מחממים תנור ל-220 מעלות.
2 מקלפים את הבטטה…
סינבון ענק ומושחת | לייזה פאנלים
מאז שהבנתי
שאם אין אני לי עוגתי לי
אוקי, מאז גיל 50, שזה כבר די מזמן, נשבעתי שכל יומולדת שלי
אני אופה לעצמי עוגה אחרת נהדרת מסחררת
כזאת עם תועפות של המושחת והקלוריות…
בואו שמחים, ואין צורך בדרכונים: המסיבה הצרפתית של תל אביב
לביבות בצל וירק בסגנון הודי, לחנוכה ובכלל
שייק שאק לקחה הימור חורף על הקהל הישראלי. הבית, כרגיל, זכה
המדריך המלא לסופגניות מושלמות
על אף שהכי מפתה לרכוש סופגניות מן המוכן…
פודיק ביוטיוב: פופים סינמון וניל של דומינו׳ס פיצה בקינוח החדש ועוד מגוון פיצות מטורפות ככה חוגגים השנה חנוכה🔥
מגוונים בערב חג חנוכה עם פופים סינמון וניל טעימיםםם שיחליפו לכם את הסופגניות ועורכים שולחן חג מושלם עם הפיצות המעולות של דומינו׳ס🍕
אפשר להזמין גם מהסניפים…
source
פודיק ביוטיוב: מרק עדשים מושלם לחורף תקפא כל מילה מושלמת מול סופת ביירון 🌧️⚡️❤️הכל בסיר אחד
מרק עדשים מושלם לחורף! 🌧️
מתאים בול לסופת ביירון
מצרכים לסיר גדול:
2 כפות שמן זית
0.75 כוס עדשים ירוקות (שלושתרבעי כוס)
0.5 כוס עדשים כתומות
1 בצל לבן
2 גזרים
4 שיני…
source
שני טעמים חדשים לפררו רושה
פררו רושה בטעמים חדשים
פררו משיקה מארז פרלינים…
בחורף הזה גם ארז קומרובסקי מכין ראמן
WinterFest – פופ אפ החורף של בת אביגדור
החל מ-10.12, בת…
בירת הסיחים: כאן נמצאת השווארמה הטובה בישראל
אהבה לשווארמה היא פולחן. הבנתי את זה כשהסתובבתי…
כשהכול מתחבר: טעמנו את אחד מיינות הדגל המוערכים בישראל
פודיק ביוטיוב: 10 דקות עבודה הכל בסיר אחד נקניקיות פרגיות ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות סמיך מנחם לחורף🔥
נקניקיות פרגיות ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות
הכל בסיר אחד, הילדים יתאהבו!
סופר מנחם לחורף❤️🔥 בשיתוף ממומן עם @tirat_zvi
מצרכים לסיר רחב:
2 חבילות נקניקיות…
source
פסטיבל יין באילת. ועוד המלצות שתייה לסוף השבוע
בשר, דגים, בר יין ותחנת חובה אחת: 8 המלצות אוכל טעימות בלונד…
יקב פיגין: אופי איטלקי, מחיר איטלקי, מציאה ממש אצלנו
מוש תאי קיטשן רוצה לעשות תאילנד בצפון. אין צורך בדרכונים
לראות פארינו, ולחיות: יאן הרוש עושה נאפולי יותר מנאפולי, בלב…
לא בכל יום בית שלם עף על גבינה. היום כן
מארחים בחנוכה? התפריט עלינו: 7 מתכונים להדלקת נרות
ערמונים קלויים
מתחילים עם משהו שהוא לא באמת מנה,…
עוגת שיש בשלושה טעמים (שאחד מהם הוא פיסטוק!)
1 מחממים תנור ל-170 מעלות.
2 מקציפים את הביצים…
מסיבת ממולאים ברוטב סילאן – קרוטית
2
הסוד במתכון הזה הוא גם בזמן האפייה הארוך בתנור – 3 שעות. וגם בתוספת נדיבה של סילאן שמקרמל את הממולאים. אל תוותרו על שניהם.
וכן, זאת ההזדמנות להשתמש גם בבצלים…
מרק גרונות הודו וירקות עם כדורי סולת – קרוטית
3
בכל חורף, כשהגשמים לא מפסיקים להדפק על החלון, אני יודעת שהגיע הזמן להכין מרק עוף. כזה שהוא באמת ה-תרופה.
יש משהו בסיר הזה שבאמת מחמם. ואיך אני יודעת שיצא מעולה?…
קובי קרמר ומלחמתו בבירה-קרטיה
זלביה תימנית | חן במטבח
זלביה, סופגניה משגעת מהמטבח התימני, אני באמת לא מבינה איך לא מכינים אותה יותר בחנוכה.
היא קלה בטירוף…
פודיק ביוטיוב: קנלוני ממולאים גבינה ושוקולד קריספי רך מתפצח בפה בפחות קלוריות פחות סוכר❤️
קנלוני קריספי ממולא קציפת גבינות עם שוקולד קצוץ
פחות קלוריות פחות סוכר!
מצרכים:
1 חבילת קנלוני
250 גרם שמנת מתוקה להקצפה (גביע)
250 גרם גבינה לבנה 5% (גביע)
1 כפית…
source
סוג של נחמה: היינות החצי יבשים יוצאים מהארון
סופגניות אפויות לחנוכה, בלי מיקסר ובלי שטויות
אוכל, מוזיקה, שואו: קרפצ'יו טונה אדומה של שחר תמיר
רגל בירושלים, רגל שנייה על ההר, ונורה מותחת גשר בראנץ' …
חרצ'ו, מרק גיאורגי עם עגבניות ובשר
מתכננים מרק? 3 מתכונים קלים של קפה גן סיפור
מרק עדשים כתומות הודי
המרכיבים
1 כוס עדשים…
עוגת שיש קפה אוורירית | מתכון של חנושה
1 מחממים תנור ל-165 מעלות, טורבו. מקציפים את…
4 מתכונים לארוחת שבת חורפית
מרק
מתחילים את הארוחה עם קערה קטנה של מרק חם,…
16 מטוגנים שנכנסו לנו ללב
זה הזמן להניח בצד את ייסורי המצפון, ולנצל את…
לכתבה המלאה »
איך מכינים סטייק במחבת? המדריך המלא לסטייק מושלם במחבת ברזל יצוק
בואו נשים את הדברים על השולחן. יש איזה מיתוס…
אפשר להכין לביבות בנינג'ה? וואו, ועוד איך!
1 מערבבים את הבצל ותפוחי האדמה המגוררים וסוחטים…
אורית הראל מצאה את המחברת של סבתא, ולא מוכנה לעזוב
מתכון פאייה שמשגעת את הבית – טעמים שאי אפשר לעצור
הדוד סם רוצה לעשות טקסס בישראל. אין חוויה יותר בשרנית מזו
תבשיל בשר טחון עם מנגולד וחומוס
1 קוצצים את עלי המנגולד.
2 מחממים את השמן במחבת…
שישי, פרלמנט ויין: מסיבת הרווקות הגדולה
שף, פקקים ורוקנרול: טעימה מהשנה הבאה
צלי בשר ופרוסות תפוחי אדמה
1 משמנים את קוביות הבשר ומתבלים במלח ופלפל….
פודיק ביוטיוב: שניצל טורטייה הראשון מסוגו במדינה קריספי הזוי תכינו בהול 🔥⚡️
שניצל טורטייה קריספי מטורף🔥❤️
הילדים ואתם תתאהבו בו!
מצרכים לטורטייה גדולה:
400 גרם חזה עוף טחון
1 כף פפריקה מרוקאית מתוקה
1 כף שטוחה אבקת מרק
0.5 כפית מלח
1…
source
נורד 26: טעימה מסקנדינביה בלב חיפה
כריכים עם דגים כבושים או נאים, סלטים, עוגת…
ככה תכינו תפוח אדמה שייצא מושלם בכל פעם מחדש
אין באמת צורך להסביר מדוע תפוחי אדמה כל כך…
מטריפות את חנוכה: מתכון לביבות גבינה עם שוקולד צ'יפס ממ…
על הניסים ועל הנפלאות: הסופגניות הכי טובות של חנוכה 2025
טרסה חולמת על איטליה וים תיכון, ולא שוכחת מה יש לה מול העיני…
מתכון: לוקומדס
1 מערבבים בקערית את השמרים, המים וחצי מכמות…
שמרים לא שמרים, להכין ספינג' זה ממש קל
סנדוויץ פוקאצ׳ה פסטרמה מפנק
כריך או סנדוויץ?
לפעמים אני אוכל סנדוויצים כאלה שבאמת גורמים לי לחשוב למה אני לא אוכל יותר סנדוויצים בחיים האלה!
כשבונים סנדוויץ טוב, שכל השכבות שלו טעימות, זה יכול לייצר ביס חלומי!
אז איך בונים סנדוויץ (או כריך)?
1. קודם כל לחם טעים!
פוקאצ׳ה (מתכון למטה) או לחם מחמצת אם רוצים קראנצ׳ וטעמים מורכבים יותר או לחם לחם ומעודן יותר אם דווקא לא רוצים שהוא ישפיע על הטעם יותר מדי.
2. שכבה רטובה ושומנית, בדרכ מיונז או איולי. התפקיד שלה הוא לעזור לביס להתחבר בפה ולא להרגיש שקשה ללעוס.
3. שכבת טעם דומיננטית, למשל קרמה של בזיליקום ופיסטוקים (כתבתי מתכון למטה) או עגבניות מיובשות או כל דבר אחר עם טעם חזק.
4. המרכיב המרכזי, חלבון בדרכ כלל, כמו הפסטרמה עוף דק דק של עוף טוב, שהיא עשויה מנתח שלם ישר מהמשק ועם כמות חלבון גבוהה.
אני מאוד אוהב את הדק דק בסנוויצים כי הוא מאוורר כזה וכיפי בפה מרוב שהוא דק ואז אני פשוט שם הרבה 😋
5. שכבה אקסטרה אם רוצים, פה שמתי פסטרמה גריל מטוגנת שהתקרמלה ונהייתה קריספית.
6. ירק לרעננות, נגיד רוקט או חסה או עגבניה אפילו שצריך להקליל את הביס.
* לפוקאצ׳ה חפשו בגוגל ״בן שי פוקאצ׳ה 100%״ והמתכון המלא יקפוץ לכם!
* לקרמה פיסטוקים טוחנים חופן גדול של בזיליקום עם חצי כוס עד כוס פיסטוקים, מוסיפים כ5 כפות שמן זית, כף מיץ לימון, מתבלים במלח לפי הטעם ומוסיפים מעט מים עד קבלת המרקם והצבע הנכון!
יאללה לכו להכין סנדוויצים טעימים!
פרסום ממומן בשיתוף @oftov_delicious
לצפייה ביוטיוב
200 סניפים ביפן ודובאי, ועכשיו גם בישראל
עוד בחורף שעבר התפוצץ כאן טרנד הראמן ומאז המטבח…
פתיתים וברוקולי ברוטב צ'דר קרמי – ארוחה בסיר אחד
קשה לראות את דאדי בלי להיכנס. קשה לצאת ממנה בלי לאכול
אוכל, יין ונוף ללא הגבלה: ארוחת החורף המושלמת עולה להרים
3 מרקים מומלצים שיחממו לכם את ארוחת הצהריים
מרק אפונה עם חזה אווז, או אפילו יותר טוב – עם…
לכתבה המלאה »
סלט חם של בורגול ופטריות
1 מחממים בווֹק או במחבת רחבה את השמן ומטגנים את…
פודיק ביוטיוב: המסעדה האיטלקית הכשרה פאט ויני חדרה תגיעו בהול. מה המנה שהכי אהבתם ואת מי תיקחו?😍🔥
פאט ויני בחדרה הסניף הכשר 😍
מסעדה איטלקית כשרה סופר שווה עם מגוון מנות טעימות שוות ומיוחדות!
מה המנה שתזמינו? את מי תיקחו לשם? תגיבו בתגובה למטה. מושלם למשפחות…
source
פודיק ביוטיוב: 2 דקות עבודה הכל בקערה אחת עוגת שוקולד פרווה עסיסית מושלמת לשבת🔥
עוגת שוקולד מושלמת עסיסית 2 דקות עבודה הכל בקערה אחת
עוגת שוקולד פרווה!
* כוס מדידה נפח 240 מ”ל
מצרכים לתבנית 26/24:
1.5 כוסות קמח תופח
1 כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפות…
source
מסעדת קולינה: הפתעה בקיסריה
יש הרבה מסעדות חדשות שאחת השאיפות המרכזיות…
טרנד שיפודיות השף: הקאמבק של השיפוד
זוכרים את השיפודיות שהיו פעם המסעדה הקבועה…
ג'ין בטעם אננס. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
עוגת שיש נוטלה רכה רכה
1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב תבנית…
35:40 דקות שמחות
פודיק ביוטיוב: מרק בשר תימני אסלי אורגינל עם חילבה שאבא זוהר מכין לחוח בצד וואלה תענוג לשבת ולחורף❤️
מרק בשר תימני אסלי אורגינל
מצרכים למרק גדול:
500 גרם בשר צלעות
800 גרם בשר אסאדו
2 מח עצם
4 עגבניות מגי מגורדות
2 כפות רסק עגבניות
1 כף מלח
2 כפות שמן זית
2 כפות תבלין…
source
חלות פרווה לשבת | מתכון של עדי קלינגנהופר
1 מערבבים במיקסר עם וו לישה קמח, שמרים וסוכר.
2…
מגש הפלא – סלמון עם בטטה מקורמלת
עוגיות שוקולד פאדג' מושלגות | מתכון של יעל קצב
1 מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף בהיר…
אורנה, אלה, אורנה ואלה: סרט אהבה למסעדה שאהבה אותנו
חריימה בשר אסאדו לשבת, ובכלל
כיסוני ביצ'אק בוכריים ממכרים
אוהד לוי לא מוכן לעזוב את אילת. לילי תגרום לכם להבין למה
מולאם היא תוספת מצוינת למפת המקומות התאילנדיים בישראל
צעד רך קדימה, קפיצה רכה למרכז: הטופו שרוצה את כל הישראלים
סוף – מקום חדש לאנשי בסטה והתדר בלוקיישן של סנטה קתרינה
השילוב בין מוזיקה מעולה, סאונד מקצועי, אוכל של…
לכתבה המלאה »
מתכון: רוטב עגבניות בסיסי
1 קוצצים בצל, שום ועגבניות, כל אחד בנפרד.
2 מחממים…
חנוכה 2025: הסופגניות הכי טעימות
מצעד הסופגניות של 2025 הראה לנו כמה מגמות…
מאפה תפוחי אדמה מגורדים עם גבינות
לכבוד הדלקת נרות חנוכה, הכנתי מנה שהיא פשוט חלום ומתאימה בדיוק לאווירה החמימה של החג.
במקום לטגן…
פתיתים – מתכון בסיסי | אסתי רותם
1 מחממים בסיר קטן (של בערך 3 ליטר) את השמן על להבה…
פודיק ביוטיוב: עוואמה לחנוכה עם טוויסט וטריק מגניב צפו בהול 🎉🔥
עוואמה לחנוכה עם טוויסט ופטנט איך לא ללכלך את הסיר
מצרכים:
360 מ”ל מים (כ-כוס וחצי בנפח 250 מ”ל)
שמרים 15 גרם (4 כפיות)
2.5 כפיות סוכר 15 גרם
400 גרם קמח (כ-3 כוסות)
3 כפות…
source
לא הספקתי כלום: טליה לוין שותה את ליסבון
רצועות חצילים ופלפלים ברוטב אדום
1 צולים את החצילים: מחממים את התנור לחום של 200…
קנולי איטלקי לחנוכה
קנולי איטלקי לחנוכה שאם באמת הייתי צריך לדרג כמה מאמץ צריך להשקיע בו הדירוג היה 2, פשוט פשוט פשוט!
מצד שני זה טעים בצורה לא פרופורציונלית ✨
נטו לוקחים את בצק הכיסונים המרודד והמקורר שימרית שלא מצריך הפשרה, כלומר בכל רגע אתם יכולים להחליט שאתם מתחילים להכין קנולי,
מטגנים אותם לצינורות וממלאים בקרם ריקוטה טעים 🤤
מה צריך?
* כמות לכ-15-20 יח׳
בצק כיסונים של שימרית
חלבון ביצה להברשה
ריקוטה 500 גרם
100 גרם אבקת סוכר (יוצא מתוק, אפשר להפחית)
אופציות לטעמים:
פיסטוקים קצוצים + קינמון
דובדבני אמרנה
שוקולד מריר קצוץ + תמצית וניל
איך מכינים?
1. מייצרים גלילים/צינורות לקנולי מנייר כסף או שמשתמשים בכאלו מקצועיים.
2. עוטפים את הצינורות בדף כיסון ומדביקים עם חלבון ביצה.
* אפשר להשתמש במים להדבקה אבל אז הצבע נשאר מעט בהיר באזור ההדבקה.
* השתדלו להימנע מהברשה על הצינור עצמו שהבצק לא ידבק אליו בחוזקה.
3. מטגנים בשמן עמוק על 160 מעלות למשך כ-5 דקות עד שזהובים וקריספים.
מוציאים לנייר סופג ומחכים שיצטננו מעט.
4. למלית סוחטים גבינת ריקוטה כדי לייבש אותה, מערבבים עם אבקת סוכר ומוסיפים איזה תוספת שרוצים.
5. מחלצים מתוך הצינורות בזהירות וממלאים במלית הגבינה.
6. מגישים עם אבקת סוכר מלמעלה.
פרסום ממומן בשיתוף שימרית
לצפייה ביוטיוב
4 מתכונים לארוחת שבת שאין סופ"ש בלעדיהם
כרישה ממולאת
תחזית מזג האוויר מבשרת על התקררות…
מילאנו בייקרי היא לא מקום לחזקים. חלשים ייהנו פה הכי הרבה
רשת am:pm רוצה את השלב הבא. הדרך לשם עוברת במעדניות כמובן
פפאנש עם שמנת חמוצה וריבה – הישר מהמטבח הרומני – קרוטית
1
זה הזמן להוציא את הריבה שהכנתם לפני כמה חודשים מהמקרר ולשדך אותה לשמנת חמוצה שמעדנת את הטעמים ואת השומניות של הסופגניות ענן האלה. מתכון מדהים הישר מהמטבח…
צ'ורוס קלאסי – מתכון שתמיד מצליח – קרוטית
267
נסו להוסיף לסוכר שעוטף את הצ’ורוס 1/2 כפית קינמון – מדובר בגן עדן.
צ’ורוס עם רוטב שוקולד
מצרכים:
100 גרם חמאה
1 כוס (240 מ”ל) מים
2 כפות סוכר לבן
1 כוס (140 גרם) קמח לבן
3…
כרובית פריכה בתנור | מתכון של יעל קצב
1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר…
פסטה ברוטב שמנת ופטריות | מתכון של חנושה
1 ממיסים את החמאה במחבת. מוסיפים את הבצל…
הילד גאון: אמיליו קסנהיימר ומלחמתו ביינות הרעים
כשקונדיטורית של מסעדת שף פותחת בייקרי יוצא תופין
לא עובר שבוע ללא פתיחה של בייקרי או קונדיטוריה…
טיול בשוק, קפיצה הביתה, חורף: פופ-אפ נצרת של מלון Blend
המשלוח של ZO עושה הכול כדי להעביר את המסיבה הביתה. אש
להיכנס דרך השער ולשפשף עיניים: לוקאאוט, יש כאן משהו חריג
כוכב לוהט, עם קופסאות קפואות: איך גלידת החלבון של דני אבדיה?
מתכונים עם ברוקולי
ברוקולי בתנור הכי טעים שיש
אם אפילו סתם ברוקולי…
הביקור בסניף עזרא ובניו בכפר סבא לימד אותנו שיעור עגום
עזרא ובניו הוא עסק משפחתי שהתחיל את דרכו ב-1978…
גם אני הייתי סקפטי לגבי הבירה אגסים של שפירא
הרבה משקאות חדשים הגיעו לשולחננו בחודשים…
קציצות אורז וירקות – קרוטית
1
עוד הרבה לפני מגמת zero waste לא אהבתי לזרוק אוכל. יש משהו קצת חצוף וקצת עצוב בהשלכת אוכל שגם עלה כסף, גם עמלנו על הכנתו וגם גורם לפסולת מיותרת. וחוץ מזה, אוכל שהופך…
סלט סלק שחייב להיות תמיד במקרר – קרוטית
4
סלט חובה בכל שולחן. בארוחת שישי, בערבי חג, לארוחת ערב או פשוט כארוחת ביניים כיפית וקלילה. הוא בריא, טעים ומתקתק קצת בזכות הסלק והוא באמת קל להכנה.
פודיק ביוטיוב: קינג קונג נהריה מסעדה אסייתית כשרה במחירים מעולים מגוון מנות פתיחה ועיקריות סושי ועוד ❤️🔥🍣🍙
קינג קונג נהריה מסעדה אסייתית כשרה 🍣🍙 שווה במיוחד עם מגוון מנות פתיחה מיוחדות, מנות עיקריות טעימות ומגוונות, בצהריים ניתן להזמין שניצל גדול, יש כנפיים מעולות,…
source
כך הפסקתי לשתות על אוטומט (ולמה גם לך שווה לנסות)
תור הזהב של ירושלים ממשיך: עוד מסעדה חדשה בבירה
JK, נהריה
מסעדת ההמבורגרים החדשה בנהריה מגישה…
פלייגראונד קוראת להפסקת צהריים. זוכרים כמה כיף זה יכול להיות…
פאפא ג'ונס טמנה לנו מלכודת דבש. כמה כיף ליפול פנימה
מרק סלמון פיני שרואים בכל פינה בפינלנד
1 מטגנים קלות כרישה, בצל ושום עם קצת חמאה בסיר…
בצל מטוגן בחצי מהזמן: בשלנים נשבעים בטיפ הזה
טיגון בצל הוא מלאכה לאנשים סבלניים. זה תמיד…
פודיק ביוטיוב: בוריטו צילי קון קארנה תוך 2 דקות עבודה עם המרכיב הסודי של זיתא 😍😍
מתכון לבוריטו עם צ׳ילי קון קארנה ב-2 דקות עבודה!
מצרכים:
1 רוטב צ׳ילי קון קארנה של זיתא
300 גרם בשר טחון (ל-3 מנות)
אופן ההכנה:
1: מטגנים מעט את הבשר במחבת עד להשחמה
2:…
source
"היה קצת מפחיד בהתחלה." היינן החדש של יקב בנימינה …
הקאמבק של שף תומר אגאי
שנה וקצת אחרי הסגירה המפתיעה של סנטה קתרינה,…
מרק שעועית של מסעדת יהודית משוק מחנה יהודה
אחת המסעדות האהובות בת"א חוזרת. לשלושה ימים בלבד
שמירז לקחה בייגל אמריקני לסיבוב. הדרך חזרה לשם תהיה קצרה יות…
צ'ילי קון קרנה פיקנטי | מתכון של עינת אדמוני
1 מכינים את האריסה הטובה בעולם: מרסקים במעבד…






















































