השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

הפסטה שמוכיחה שאין חוקים 🌶️

בן שי לפני 3 ימים מתכונים


הפסטה ששורפים בכוונה 🔥

ספגטי אל׳אססינה, כנראה מנת הדגל של העיר בארי בדרום איטליה, היא פסטה שמראה לנו שאפילו אצל האיטלקים אפשר וכדאי לשבור את החוקים כשמדובר באוכל טעים!

במקום שיטת הבישול המסורתית בה מכינים רוטב ואז בנפרד מבשלים פסטה בסיר עם מלא מים רותחים,
כאן קודם כל שורפים את הפסטה במחבת ואז, כמו ריזוטו, משקים אותה לאט לאט עד שהיא מוכנה 🌶️

התוצאה היא פסטה בעלת מספר מרקמים וטעמים שאי אפשר לקבל בשום שיטה אחרת. הפסטה נחרכת, העגבניות מתקרמלות והשום בשילוב הצ׳ילי נותנים קיק משגע!

מה צריך?
* מתכון ל-2 מנות
250 גרם ספגטי
ליטר מים
2 כפות גדושות רסק עגבניות
שמן זית
4 שיני שום דפוקות
צ׳ילי יבש (כמה שאוהבים)
כוס פסאטה (מחית עגבניות)
גבינת סטרצ׳טלה/בוראטה להגשה
* הפסאטה זה מוצר העגבניות בסופר שמגיע בצנצנות גבוהות כאלו. לא עגבניות מרוסקות, יש הבדל.

איך מכינים?
1. מרתיחים סיר עם ליטר מים,כפית מלח ורסק העגבניות.
2. ⁠במחבת או סוטאז׳ רחב, בעדיפות לברזל יצוק או נירוסטה, מחממים שמן זית לכיסוי התחתית ביחד עם שיני שום דפוקות והצ׳ילי היבש עד שארומטי.
3. ⁠מוסיפים את הפסטה ישירות על השמן ומעליה את הפסאטה. מניחים לפסטה להיטגן ולהיחרך.
4. ⁠הופכים ומטגנים גם בצד השני.
5. ⁠מתחילים להשקות את הפסטה בציר עגבניות שהכנו קודם כמו ריזוטו עד שהפסטה רכה ומוכנה.
6. ⁠מגישים עם גבינת סטרצ׳טלה/בוראטה או אפילו שמנת חמוצה מעל.

ניסיתם והיה טעים? תכתבו לי ותשתפו ❤️
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: עוגת לוטוס קראנץ שוקולד כמה עלתה לי והאם תקנו או תכינו לבד בבית ? תגיבו

youtube לפני 7 ימים מתכונים



⁨ עוגת לוטוס קראנץ’ שוקולד – כמה עלתה לי?
צפו בסרטון וקבלו מתכון קליל ומושלם עם עלויות מדויקות!

מצרכים לתבנית בקוטר 18:
1 חפיסת שוקולד מילקה רגיל
12 עוגיות לוטוס (125…

source

פודיק ביוטיוב: טורטליני בחמאת לימון ואורגנו מנה מושלמת לשבועות תכינו בהול מתכון לבצק פסטה בקלי קלות

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



טורטליני בחמאת לימון אורגנו טרי וסומאק
איך להכין בצק פסטה מ-0 מושלם לשבועות!

מצרכים לבצק פסטה:
150 גרם קמח לבן
1 ביצה L
2 חלמונים
0.5 כפית מלח

למילוי:
1 גביע ריקוטה 5%
0.5…

source

אין פוקאצ׳ה יותר קריספית ואוורירית מזאת

בן שי לפני 2 שבועות מתכונים


100% הידרציה 🤯 הפוקאצ'ה הכי קריספית ואוורירית שתכינו בחיים

אם אתם עדיין מכינים פוקאצ'ה רגילה, אתם מפספסים את הדבר האמיתי. קבלו את פוקאצ'ת בועות הענק שלי – סופר קראנצ'ית מבחוץ, עננים מבפנים, והכי יפה? לא צריך לגעת במיקסר ואפילו בלי להסתבך עם לישה.

הסוד כאן הוא 100% הידרציה – יחס של מים וקמח שהוא 1 ל-1 (על כל 500 גרם קמח, נכנסים 500 גרם מים!). הכמות המטורפת הזו של הנוזלים היא זו שיוצרת את החורים המשוגעים והמרקם האוורירי.

⚠️ דגש חשוב על קמח: בשביל להחזיק כמות כזו של מים בלי שהבצק יתפרק, חובה להשתמש בקמח חזק ועשיר בחלבון (כמו קמח לחם או קמח פיצה). קמח לבן רגיל פשוט יקרוס ותצא לכם פוקאצ'ה נמוכה ודחוסה.

תשמרו את הפוסט כדי שלא יברח לכם! 📌

המצרכים:

500 גרם קמח לחם או קמח פיצה איכותי

500 גרם מים

3 גרם שמרים יבשים

15 גרם מלח

שמן זית איכותי (בשפע, לשימון)

מלח מלדון (לפיזור מעל, לא חובה)

אופן ההכנה בקצר:

ערבוב ומנוחה: מערבבים בקערה קמח, מים, שמרים ומלח רק עד שהקמח נרטב. מכסים וממתינים 30 דקות (כאן מתרחש תהליך ה"אוטוליזה" שבו הגלוטן מתחיל להתפתח לבד).

הקיפולים: במקום ללוש, מרטיבים ידיים ומבצעים 4 סבבים של מתיחה וקיפול של הבצק אל מרכז הקערה, עם 15 דקות מנוחה בין סבב לסבב. הבצק יהפוך מחלק ונוזלי לאלסטי וחלק.

התפחה בתבנית: מעבירים לתבנית מתכת משומנת היטב בשמן זית (אפשר לרפד בנייר אפייה לביטחון). מכסים ומתפיחים כשעה בטמפרטורת החדר (או 8-24 שעות במקרר לטעם עמוק יותר ולו״ז אפייה נוח יותר).

האפייה: מחממים תנור ל-240 מעלות (מצב סטטי עליון-תחתון) עם אבן פיצה או תבנית הפוכה בפנים. כן כן ממש אחת התבניות של התנור, פשוט הפוכה כמו אבן פיצה. כשהבצק תפוח ורוטט, מוזגים עוד שמן זית, יוצרים גומות עמוקות עם האצבעות, מפזרים מלח מלדון ואופים 30-40 דקות עד השחמה עמוקה.

זמן הכנה כולל: כ-2.5 עד 3.5 שעות.

רוצים לדעת עוד על בצק? הטור המלא שלי מחכה לכם עכשיו במאקו אוכל! 🥖✨
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: איתן מעדני בשר כריך סינטה פלייקים מטורף שמכינים על שיפוד מגניב ממש 🔥 תכינו

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



כריך סינטה עם פלייקים של סינטה ואיולי לימון ודבש
עם הסינטה המדהימה של איתן מעדני בשר – בשר פרימיום של הפרימיום למביני עניין!
ויש להם גם אתר שעושה משלוחים תחפשו…

source

כיסונים במילוי עוף עם שיטת הכנה גאונית – קרוטית

krutit לפני 2 שבועות מתכונים

כיסונים במילוי עוף עם שיטת הכנה מיוחדת. בלי להכין בצק, בלי לרדד, בלי למלא ולקפל. יוצא חלום!

כל מה שצריך זה להכין כדורי עוף ואז לטבול אותם במים ומשם לקמח…

למתכון או הכתבה המלאים »




טארט שוקולד וקוקוס מ-5 מצרכים ובלי טיפת קמח – קרוטית

krutit לפני 2 שבועות מתכונים

טארט שוקולד וקוקוס מ-5 מצרכים ובלי טיפת קמח. מושלם לאירוח, לחגים, כשרוצים להתפנק על קינוח כיפי ולא כבד מדי וכשרוצים להרשים בלי הרבה מאמץ או הפעלה של תנור.

אם…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: עוגת גבינה באסקית דיאטטית מושלמת לשבועות פחות אחוזי שומן פחות קלוריות ופחות סוכר!!!🔥

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



⁨ עוגת גבינה באסקית דיאטטית פחות קלוריות פחות סוכר
עם המיקסר המדהים של קנווד הכל קורה בקלי קלות!
מושלם לשבועות! תחסכו קצת קלוריות 🙂

מצרכים לתבנית בקוטר 18:
2 גביעי…

source

עוגת קראנץ׳ שכל ילד יכול להכין!

בן שי לפני 2 שבועות מתכונים


עוגת קראנץ׳ פודינג גבינה 🍰
בעצם שילוב של עוגת קראנץ׳ עם עוגת פירורים קלאסית!

אין יותר קל מזה כי בסוף מדובר בעוגת גבינה קלאסית שעושים עם פודינג של אסם, כאן ספציפית השתמשתי בפודינג פרלין שוקולד לבן החדש שילך עם השכבה של הגנאש שוקולד שם
ומעל הכל קראנץ׳ קורנפלקס!

ממליץ לאכול ככה ישר מהכלי זה הכי כיף! 🤩

בשיתוף ממומן אסם בישולים
@בישולים מבית אסם

מה צריך?
לעוגה:
500 גרם גבינה לבנה
250 גרם (גביע) שמנת חמוצה או גבינה שמנת
500 מ״ל שמנת להקצפה 38%
2 כפות סוכר
1 כף תמצית וניל
חבילת פודינג פרלין שוקולד לבן

לגנאש:
300 גרם שוקולד לבן
250 מל שמנת להקצפה

לקראנץ׳:
200 גרם קורנפלקס ללא סוכר
40 גרם (2 כפות) חמאה
2 כפות סוכר דמררה
2 כפות דבש

איך מכינים?
1. מקציפים את כל מרכיבי העוגה ביחד עד שאוורירי וחלק. משטחים בכלי הגשה.
2. מוזגים את השמנת חמה על השוקולד, ממתינים 3 דקות ואז מערבבים עד שחלק. מוזגים את הגנאש על הגבינה בכלי הגשה. מקררים לגמרי!
3. מרתיחים את החמאה עם הסוכר והדבש ומוזגים על הקורנפלקס, מערבבים היטב ואז מיישר מעל שכבת הגנאש.
4. מחכים שיתקרר מעט ואפשר להגיש!
טיפ: מומלץ את שתי השכבות הראשונות להכין מראש, לקרר ואז את שכבת הקראנץ׳ להוסיף כמה שיותר קרוב להגשה.
לצפייה ביוטיוב



עוגת גבינה פירורים – מתכון מנצח – קרוטית

krutit לפני 2 שבועות מתכונים

עוגת גבינה קרה שהיא קלאסיקה. מסוג העוגות שאף פעם לא נמאס מהן.

העוגה שמתקבלת כאן נמסה בפה, לא מתוקה מדי ומאוד קל להכין אותה. היא נהדרת גם אחרי 3 ו-4 ימים במקרר…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: קרפ אוראו מטורף מעטפת מעוגיות אוראו גרוסות והכל פרווה מושלם לשבועות 2026!!!

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



⁨ ⁨ קרפ אוראו / בלינצ'ס אוראו פרווה
המצאה מקורית לשבועות!
אמאלה איזה מתכון מטורף!
אין כזה בכל העולם!!!

מצרכים לכ-7 קרפים:
19 עוגיות אוראו (בלי הלבן בפנים) – 140 גרם
360 גרם…

source

פודיק ביוטיוב: הביס המושלם לילדים ולכן פיתה בורגר עם קציצות מיני המבורגר בגריל גז של charbroil שמונע 100% התלקחויות

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



⁨ פיתה בורגר – קציצות מיני המבורגר בפיתה
בגריל גז המדהים של Char Broil, מותג הגרילים מספר אחת בארה"ב, שמונע 100% מההתלקחויות!

לבשר:
800 גרם תערובת בשר טחון להמבורגר עם 30%…

source

פודיק ביוטיוב: רטטוי גבינות לשבועות שמכינים בקלי קלות! עם הקולקציה החדשה של נעמן Mickey&Friends ארגנתי גם שולחן חג

youtube לפני 2 שבועות מתכונים



רטטוי גבינות מושלם לשבועות שמכינים בקלי קלות
עם הקולקציה החדשה של נעמן Mickey & Friends

מצרכים לסיר סוטאז'
לרוטב:
3 כפות שמן זית
1 בצל
1 כפית מלח
0.5 כפית פלפל שחור גרוס
1 פלפל…

source

אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות