השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

איך להכין חלה

בן שי 10 באוקטובר 2024 מתכונים


חלה, פשוט חלה

מתכון שכבר רץ איתי שנים שאני ממשיך לדייק מפעם לפעם ולשחרר סרטון מובן וברור יותר.
מתכון לבצק חלה ללא ביצים ופרווה שמתאים לכולם!
תכינו פעם אחת לפי ההוראות ותצא לכם חלה שלא תרצו להכין מתכון אחר יותר בחיים!

מה צריך?
*כמויות לחלה בודדת, ניתן להכפיל כמויות לפי הצורך*
330 גרם קמח חלה (אפשר גם רגיל אך עדיף חלה)
50 גרם סוכר קנים אורגני / לבן
6 גרם מלח
6 גרם שמרים יבשים
150 מ״ל מים
25 מ״ל שמן ניטרלי (זרעי ענבים למשל)

למריחה:
ביצה טרופה + מעט מים למראה מבריק
או
כפית קורנפלור ב-3 כפות מים למראה מט

שומשום/פרג לציפוי

איך מכינים?
1. נכניס את כל המרכיבים הרטובים לקערת מיקסר ומעליהם נוסיף את כל המרכיבים היבשים. נלוש על מהירות איטית עד קבלת בצק אחיד וחלק.
* שימו לב שניתן ללוש את הבצק בקערה ואין הכרח להשתמש במיקסר.
* שימו לב הבצק תחילה מרגיש יחסית יבש, אל תתפתו להוסיף עוד מים. אם המיקסר מתקשה ללוש אותו לאחר האיחוד ניתן להוציא מהקערה וללוש על משטח העבודה.
2. נשים בקערה, נכסה לרבע שעה ונלוש שוב לקבלת בצק חלק וחזק יותר. נכסה ונתפיח לחצי שעה.
3. נוציא אוויר מהבצק ונכסה שוב לעוד חצי שעה.
4. נחלק את הבצק ל-4 חלקים שווים (כ-150 גרם לאחד), נוציא אוויר וננקנק לרצועות עבות. נכסה במגבת לחה או ניילון נצמד ונתפיח לרבע שעה נוספת.
5. כעת נשטח כל רצועה, נוציא ממנה את כל האוויר וננקנק מחדש באופן הדוק. הוצאת האוויר חשובה כדי ליצור חלה חלקה ואחידה בהמשך. לאחר הניקנוק נפתח ונאריך את הרצועות לאורך הרצוי (כ-25-30 ס״מ אורך).
6. נקלע חלה מ-4 רצועות (לפי הסרטון), נניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ונכסה במגבת לחה/ניילון נצמד. נתפיח למשך שעה-שעתיים עד שהחלה תפוחה מספיק! זה הוא שלב קריטי!
* שימו לב, זמני ההתפחה עשויים להשתנות מחלה לחלה ומבית לבית אבל בכללי החלה הזו תופחת באופן יחסית איטי, אבל תתנו לה את הזמן לא תתחרטו.

מבחן האצבע לבדיקת סיום ההתפחה:
לוחצים קלות עם האצבע על הבצק התפוח.
*אם השקע בבצק קופץ חזרה למעלה ונעלם – חסרה התפחה!
*אם השקע נשאר שקוע/מפנצ׳ר את הבצק – התפחת יתר!
*אם השקע חוזר לאט לאט ונשאר מעט שקוע – התפחה מושלמת!

7. נחמם את התנור ל-180 מעלות טורבו (או לא טורבו למי שאין),
נבריש את בחלה בביצה טרופה ונצפה בשומשום. נכניס לאפייה למשך כ-20-25 דקות עד שצבעה כהה ויפה! כדאי לסובב אותה בתנור באמצע האפייה.
8. זהו, יש לכם חלה נדירה שנראית כאילו נקנתה במאפייה!
לצפייה ביוטיוב



רוזלך | לייזה פאנלים

lizapanelim 10 באוקטובר 2024 מתכונים

מה קורה כשרוזה פארקס פוגשת רוגלך – רוזלך (השם ניתן ע”י מי שהמציא בטעות את הרוזלה, כששילב בצק פיצה עם ממרח. לבית הקפה שלו קראו “רוזה פארקס”, ע”ש לוחמת השיוויון…

לכתבה המלאה »




המחאה הגדולה (פייסבוק): מאות אלפי בעלי משכנתאות קורסים מאז עליית הריבית (על פי נגיד בנק ישראל מלפני המלחמה), כולל משפחות שרכשו דירות אפילו לפני…

facebbok pages 10 באוקטובר 2024 נדל"ן

מאות אלפי בעלי משכנתאות קורסים מאז עליית הריבית (על פי נגיד בנק ישראל מלפני המלחמה), כולל משפחות שרכשו דירות אפילו לפני 8 שנים, ועדיין יש אינטרסנטים שמגיעים לכאן…
לכתבה המלאה »




פודיק ביוטיוב: סלט טונה טוניסאי מושלם לארוחת בוקר או ארוחת ערב יאבלולו שמבלולו טונהלולו🔥

youtube 9 באוקטובר 2024 מתכונים



סלט טונה טוניסאי עם טונה קאלבו 🔥
#קל_שקאלבו
מצרכים לסלט גדול:
1 כף שמן זית
2 תפוחי אדמה מבושלים
3 ביצים L
שלישיית טונה קאלבו בשמן זית (65 גרם כל טונה)
1 בצל סגול קטן
3…

source

המחאה הגדולה (פייסבוק): מכונת השעבוד של פושעי הנדל״ן לא נחה לרגע. לזוגות הצעירים אין מספיק הון עצמי לרכישה של דירות במחיר בועה? אין בעיה, ניתם…

facebbok pages 9 באוקטובר 2024 נדל"ן

מכונת השעבוד של פושעי הנדל״ן לא נחה לרגע. לזוגות הצעירים אין מספיק הון עצמי לרכישה של דירות במחיר בועה? אין בעיה, ניתם להם ״עוד הלוואות״. שהלוואות לא צריך כאילו…
לכתבה המלאה »




סמוסה במילוי תפוחי אדמה – לזכרם של אודיה ודולב סויסה – קרוטית

krutit 9 באוקטובר 2024 מתכונים

לכל מקום שהיא נכנסה היא הייתה מחייכת. לא משנה מה עבר עליה היא תמיד חייכה עם שמחת חיים. מספרת לי ליאת, אחות של אודיה סוויסה ז”ל שנרצחה ביחד עם בעלה דולב ז”ל בשביעי…

למתכון או הכתבה המלאים »




המחאה הגדולה (פייסבוק): "השוק מתחיל לתמחר העלאות ריבית" העלאת ריבית בלתי אפשרית היא נמנעת, אולי לא מחר, אבל בעתיד". עצוב, אבל נתוני המאקרו מאלצי…

facebbok pages 9 באוקטובר 2024 נדל"ן

"השוק מתחיל לתמחר העלאות ריבית" העלאת ריבית היא בלתי נמנעת, אולי לא מחר, אבל בעתיד".
לכתבה המלאה »




אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות