השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

פסטה ראגו בשר מפורק

בן שי 22 ביולי 2025 מתכונים


פסטה ראגו בשר מפורק בסיר אחד
או ״ראגו קרפור״ זה גם שם טוב לא?

פסטה עם רוטב בשר ועגבניות עשיר, ועם בשר רך רך בבישול ארוך ואיטי טעיםםם!
זאת עוד דרך מעולה להאכיל משפחה שלמה בסיר אחד ובלי יותר מדי מאמץ (רק זמן בישול שגם ככה לא עושים בו כלום)

בסרטון הזה אני משתמש במגוון מוצרי קרפור, פסטה, תבלינים, מחית עגבניות והראשי ביניהם הוא נתח האסאדו ללא עצם האדום והטרי של לה מרשה 🥩

*אתם יכולים להשתמש גם בעוד נתחים: אני ממליץ על אסאדו ללא עצם (קשתית ללא עצם מס׳ 9), בשר צלעות/אונטריב (מס׳ 2) או צוואר (מס׳ 10).
בכל מקרה תמיד עדיף לדברים כאלה בשר טרי ולא קפוא או מעובד.

פרסום ממומן בשיתוף קרפור

מה צריך?
* כמות ל-6-8 מנות
1-1.3 קילו
2 בצל בינוני/גדול קצוץ
2 גזרים קצוצים
2 סלרי קצוץ (אותה כמות כמו הגזר)
כף עשבי תיבול יבשים (עשבי פרובנס/טימין/רוזמרין/אורגנו, הכל עובד)
2 כפות רסק עגבניות
צנצנת מחית עגבניות (700-800 גרם)
כוס יין לבן – לא חובה למי שלא שותה
שמן זית לפי הצורך
חבילת פסטה

איך מכינים?
1. חותכים את הבשר לקוביות גדולות וממליחים מעט.
2. ⁠מטגנים בסיר עם שמן זית עד השחמה. מוציאים.
3. ⁠מטגנים את הירקות הקצוצים בסיר עד הזהבה. מוסיפים את היין ומרתיחים כדקה שהאלכוהול יתאדה.
4. ⁠מוסיפים רסק עגבניות ואת עשבי התיבול ומערבבים.
5. ⁠מוסיפים את מחית העגבניות, מערבבים ואז מחזירים את הבשר ומחממים את הרוטב.
6. ⁠מבשלים על אש נמוכה או בתנור על 150 מעלות למשך כ-4 שעות, מכוסה ועם חריץ קטן פתוח. עד שהבשר רך.
7. ⁠מוסיפים לסיר את הפסטה ומבשלים עד שהפסטה רכה.
* ניתן גם לפרק את הבשר בתוך הרוטב ובנפרד לבשל את הפסטה.
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: בורקס בשר ופטריות עם רוטב פטריות קלאסיקה בטעם של פעם חובה להכין לשבת קודש❤️

youtube 17 ביולי 2025 מתכונים



⁨ בורקס בשר ופטריות עם רוטב פטריות קלאסי 🍄🍄‍🟫
מנה מנחמת לשבת ולכל יום בשבוע

מצרכים ל-3 בורקסים גדולים:
1 חבילת בצק עלים
1 ביצה להברשה

לבשר:
600 גרם בשר טחון עם 25%…

source

קוקטיילים בנינג׳ה סלאשי

בן שי 16 ביולי 2025 מתכונים


בר הקוקטיילים לסלאשי!
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
צריכת אלכוהול מותרת מגיל 18 בלבד
צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!

תגידו שלום למכשיר הכי מגניב לקיץ הקרוב, הנינג׳ה סלאשי החדש!

כמו תמיד אתם יודעים שאני אוהב לתת סט מתכונים מגוון אז כתבתי לכם 3 מתכונים לדוגמה לקוקטיילים קפואים קלים וכיפים!

*חשוב להדגיש*
המכשיר מגיע עם חוברת הוראות ומתכונים בעברית וגם כאן יש כמה מתכונים,
אבל אפשר להכניס מה שבא לכם פנימה. אתם שולטים בברד שלכם!
הדגש היחיד הוא שאם אחוז האלכוהול יהיה גבוה מדי או אחוז הסוכר יהיה נמוך מדי המשקה לא יקפא טוב, אז שימו לב למה שכתוב בחוברת 💙

ברד אפרול שפריץ 🍊
בקבוק פרוסקו או יין מבעבע אחר (750 מ״ל)
כוס אפרול
2 כוסות סודה (אפשר יותר אם הטעם חזק מדי)

פרוזה 🍇
ברד יין רוזה מדהים!
פשוט למזוג יין רוזה פנימה.
ניתן להוסיף מחית פרי או מיץ פירות כלשהו כמו חמוציות כדי לעדן ולגוון את המשקה.

מוחיטו ורוד 🍋‍🟩
בקבוק לימונדה ורודה
רבע כוס מיץ ליים/לימון
כוס רום או לפי הטעם
נענע קצוצה (לא חובה, אפשר להוסיף רק בכוס)
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: צ׳יפס פלאפל קריספי סטייל צ׳יפס מצופה כמו שניצל אמאלה מתכון צרחות🍟🔥 עם טחינה ירוקה או טחינה עמבה?👇

youtube 15 ביולי 2025 מתכונים



⁨ החודש חל יום הצ’יפס, החג הלא רשמי של הדוד משה והכנתי מנה מיוחדת:
צ’יפס פלאפל קריספי הכי ישראלי שיש! עם תפוחי אדמה אדומים תוצרת כחול לבן! 🇮🇱🍟🔥
עם מה אתם תטבלו…

source

פודיק ביוטיוב: שבת המלכה פרק 5 חריימה טריפוליטאי אסלי אורגינל. עם חלה? על קוסקוס? אורז? איך אוכלים? תגיבו 👇

youtube 11 ביולי 2025 מתכונים



⁨ ⁨ חריימה טריפוליטאי 5 דקות עבודה שבת המלכה פרק 5

עם חלה? על קוסקוס? על אורז? איך תאכלו? תגיבו למטה 👇

מצרכים:
6-8 חתיכות דג בורי או דג לבן אחר
חצי כוס שמן
2 כפות…

source

חלת עגבניות

בן שי 10 ביולי 2025 מתכונים


חלה עם המים של העגבניות?! 🍅

אז באפליקציה השניה יש אתגר ולכל קבוצה יש חומר גלם מסויים שעליהם להכין מתכונים באמצעותו.
שליו, קבוצה איטמי 🐇, זאת העגבניה!

אז בין היתר צילמתי את המתכון הזה לחלת עגבניות 🍅
יצא מדהים אבל כמובן שאפשר פשוט להשתמש במים.

מה צריך?
330 גרם קמח
150 גרם מים או מי עגבניות כמו בסרטון
50 גרם סוכר
25 גרם שמן
8 גרם שמרים יבשים
6 גרם מלח

אופן הכנה:
1. מכניסים הכל למיקסר ולשים על מהירות איטית למספר דקות עד שהבצק חזק.
2. מכסים ומתפיחים עד להכפלת נפח, כשעה-שעה וחצי.
3. מחלקים ל-4 חלקים, משטחים כל חלק ומנקנקים לנקניק שמן.
4. מכסים ונותנים לבצק לנוח עוד 15 דקות.
5. משטחים שוב ומנקנקים לרצועה ארוכה ודחוסה. נסו שלא יהיו בועות אוויר בפנים.
6. קולעים את החלה.
7. שמים על תבנית מרופדת, מכסים בניילון נצמד או שקית ומתפיחים כשעתיים-שלוש, עד שהחלה תפוחה מספיק (כמו בסרטון).
* אם החלה לא תפוחה מספיק יהיו לה את הקרעים האלו באפייה.
8. מברישים בביצה או מים ומקשטים. אני שמתי עגבניות מיובשות ורוזמרין.
9. אופים בתנור על 180 מעלות טורבו לכ-25 דקות. באמצע האפייה מומלץ לסובב את התבנית לאפייה אחידה יותר.⁩
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: המדריך להמבורגר המושלם תערובת הבשרים הנכונה ותוספות שיעיפו אתכם באוויר 🔥🔥🔥

youtube 9 ביולי 2025 מתכונים



⁨ ⁨ המדריך להמבורגר המושלם + תוספות מושלמות!🔥🔥🔥

פרסום בשיתוף עם קרפור ‪‪@carrefour_israel‬‬

בלנד הבשרים להמבורגר המושלם (כ-25% שומן!):
325 גרם שומן אסאדו
600 גרם צלעות
400…

source

פודיק ביוטיוב: קריספי ציקן שווארמה הראשון מסוגו במדינה ועם טריק איך לא ללכלך את הידיים 🔥

youtube 7 ביולי 2025 מתכונים



קריספי צ'יקן שווארמה עם פטנט שלא ילכלך לכם את הידיים

מצרכים:
700 גרם פילה עוף ללא עצם

לבלילה הרטובה:
1 ביצה L
1 כף תבלין שווארמה
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור טחון
1 כפית…

source

איך כל מרכיב משפיע על עוגיות שוקולד צ׳יפס

בן שי 7 ביולי 2025 מתכונים


עוגיות שוקולד צ׳יפס 101
הידועות גם בתור CCC 🍪

מי שהתעסק בפיתוח מתכונים לעוגיות אפילו פעם אחת מבין ישר שעוגיות זה לא דבר של מה בכך. זה עולם. זאת תורה.
כל מרכיב בעוגיה הוא בעל השפעה משמעותית על התוצאה הסופית וכן גם כל שלב בתהליך ההכנה.
כלומר, תשנו רכיב אחד או תדלגו על שלב והתוצאה שתקבלו תשתנה מאוד!

בסרטון הזה יצאתי לגלות ביחד איתכם את ההשפעה של כל מרכיב ומרכיב בעוגיית שוקולד צ׳יפס סטנדרטית.

המטרה שלי כאן היא לא לתת מתכון, אלא ללמד ולהראות לכם איך שינוי קל של חומר גלם, לכאן או לכאן, ישנה את העוגיה שנקבל 🍪
נאפו מעל 12 סוגי בצקים שונים ביום הזה… אני מבקש לכבד 🤣

מה גיליתי? (הגרסה המקוצרת)

קמח – משפיע בעיקר על מבנה העוגיה. תוסיפו קמח העוגיה תשתטח פחות. תפחיתו בקמח והיא ממש תתפרס ותתקרמל.

חמאה – משפיעה בעיקר על המרקם. תוסיפו יותר מדי חמאה, המרקם יהיה שמנוני והעוגיה תשחים. תפחיתו בחמאה, העוגיה תשאר יבשה.

סוכר – סוכר לבן אחראי על קריספיות וסוכר חום אחראי על צבע ומרקם צ׳ואי.

ביצים – חלמון הביצה מוסיף עושר לעוגיה ודחיסות. חלבון הביצה עוזר למרקם אוורירי וגובה.

סודה לשתייה – משחימה את העוגיה וגורמת לה להשתטח.

אבקת אפייה – תורמת לגובה ומרקם אוורירי.

מה דעתכם? זה נושא מעניין?⁩

✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM – https://www.instagram.com/ben.shai/
► FACEBOOK – https://www.facebook.com/ben.shai.official/
► TIKTOK – https://www.tiktok.com/@ben.shai
לצפייה ביוטיוב



אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות