מתכונים

פודיק ביוטיוב: פיתה שקדים ללא גלוטן כשר לפסח קטוגני מפוצץ חלבון מושלם לחיטוב 🔥ערך קלורי מלמטה מלמטה👇



פיתה שקדים ב-5 דקות עבודה! 🔥
כשר לפסח ללא גלוטן קטוגני מלא בחלבון (כ-14 גרם חלבון לפיתה!)💥💥
ערך קלורי מלא מלמטה 👇

מצרכים לפיתה:
1 ביצה L
0.5 כפית אבקת אפייה
0.5 כפית…

source

איך מכינים חזרת


חזרת ביתית לפסח

חזרת – בגדול הוואסבי של היהודים ממזרת אירופה.
למה אוכלים את זה בפסח? אני לא יודע… אולי בגלל שזה מסמל את הסבל של העם היהודי במצריים? אולי.
מה שאני יודע זה שזה טעים אבל גם מאתגר לפעמים….

מה צריך?
שורש חזרת – כ-200 גרם
סלק אפוי – 1-2 ראשים, תלוי ברמת הדילול שבא לכם.
3-4 כפות חומץ
כפית סוכר
חצי כפית מלח
*כל הכמויות ניתנות לשינוי בהתאם לטעמכם*

איך עושים?
1. מקלפים את החזרת וקוצצים בקוצץ חשמלי.
2. מוסיפים את הסלק ואת שאר המרכיבים וקוצצים.
3. זהו. מאחסנים בצנצנת במקרר. זה טוב לכשבועיים שלושה.
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: פיצה כשרה לפסח מפוצצת בחלבון מופחתת שומן בסגנון של הפיצות של פעם אמאלה 😍 חישוב קלורי מלא למטה 👇



פיצה כשרה לפסח מפוצצת בחלבון מופחתת שומן! 🍕
כ-88 גרם חלבון לכל הפיצה! חישוב קלורי מלא מלמטה! 👇

מצרכים לפיצה בינונית:
150 גרם קמח מצות (כוס גדושה בנפח 240 מ”ל ועוד כרבע…

source

פודיק ביוטיוב: ממרח שום ירוק טרי מושלם לפסח ישדרג לכם כל מאכל סנדוויץ׳ או תבשיל 🔥🟢🧄



ממרח שום ירוק טרי שישדרג לכם כל מאכל. מושלם לפסח 🟢🧄

מצרכים:
2 קילו שום ירוק טרי עם הגבעולים
0.5 כוס שמן זית
1 כפית מלח
0.5 לימון

אופן ההכנה:
1: חותכים את החלקים היבשים…

source

קרם ברולה Remake


קרם ברולה Remastered
(וזה אפילו כשר לפסח רק אומר)

קלאסי, מעודן, ונילי ועם מיליון אופציות שונות לגיוון (בסוף הסרטון)

רק אל תגידו ״קרם בורלה״ ואנחנו בטוב 👍🏼

מה צריך?
6 מנות
500 מ״ל שמנת להקצפה 38%
100 מ״ל חלב
6 חלמונים
90 גרם סוכר
כף משחת וניל איכותית

איך מכינים?
מחממים תנור ל-150 מעלות.
1. לסיר קטן או קלחת נכניס את השמנת, חלב, חצי מכמות הסוכר ואת הוניל, נערבב ונחמם על חום בינוני עד שמגיע לסף רתיחה. זה אומר שמתחילים לעלות אדים אבל השמנת עדיין לא נשרפת לכם.
2. בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם שארית הסוכר עד שהתאחדו לגמרי והחלמונים מעט הלבינו.
3. בהדרגה מוזגים את השמנת על החלמונים תוך כדי ערבוב. תחילה רק מעט כדי שהחלמונים לא התבשלו ואחרי שהשוונו טמפרטורות מוזגים את השאר.
4. מסדרים כלי קרם ברולה בתבנית אפייה, מוזגים את התערובת לכלים, ממלאים את התבנית במים חמים עד לבערך אמצע גובה הכלים של הקרם ומכניסים לתנור ללא טורבו למשך כ-20-40 דקות עד שהוא מתייצב אבל עדיין ג׳יגלי ומתנועע.
אחרי 20 דקות מתחילים לשים עין על הקרם עד שמוכן.
5. מקררים במקרר לגמרי, מומלץ לכסות בניילון נצמד.
6. לפני ההגשה מפזרים סוכר ומקרמלים עד שמקורמל.
נסו להיות מהירים בקירמול כדי שהקרם מתחת לא יתחמם מדי.
מגישים ונהנים מאחד הקינוחים הטובים שיש.
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: איך מרטיבים מצות לפסח שיהיו פלאפיות ולא יקרעו – נחשו בתגובה מה אני אכין מהן 👇



איך מרטיבים מצות לפסח כמו שצריך שיהיו פלאפיות ולא יקרעו? השיטה של אבא זוהר 😜 מה אני הולך להכין עם המצות הרטובות? תנחשו בתגובה למטה 👇

#פסח #מצות #כשרלפסח #שיטות

source

עוגת שכבות בכוסות לפסח


קינוח שכבות פירותי לפסח 🫐

שכבות של קרם פודינג וניל, טורט לימוני מפורק מקמח תופח כשל״פ של אסם וסירופ אוכמניות חמצמץ – טעים טעים טעים!

המחשבה שלי היא שבליל הסדר גם ככה מבשלים מלא וגם אוכלים המון, אז להכין קינוח שהוא גם קליל בהרכבה וגם בתחושת הטעם זה הכי טוב שאפשר לעשות לפסח.

*המתכון הזה משתמש בשמנת צמחית כדי שיהיה פרווה אך תרגישו חופשי להחליף לחלבית*

פרסום ממומן בשיתוף @bishulim_osem

רוצים את המתכון הכתוב? ❤️
חפשו באתר אסם בישולים או בגוגל ״בן שי קינוח עוגת שכבות פירותית״ וזה יקפוץ לכם 😁
לצפייה ביוטיוב



עוגת מוס שוקולד ובראוניז ללא קמח – קרוטית

מערבבים את מצרכי הבראוניז ומעבירים לתנור, בזמן שהבראוניז מתקרר מקציפים קצפת, מערבבים עם שוקולד ויש לכם מוס משגע שמניחים על הבראוניז. קצת קישוטים מעל ומתקבלת עוגת…

למתכון או הכתבה המלאים »




דג במלח


דג במלח! 🐟
אחת המנות האייקוניות ופשוטות שאפשר להכין, והיא גם באמת מאוד טעימה.
משהו בבישול תחת ערימה של מלח מוציא דג טעים בדיוק במידה והדג שומר על מקסימום עסיסיות.

את הדג ושאר המצרכים למתכון הבא קניתי בסניף קרפור השכונתי שלי, איפה שאני עושה את רוב הקניות היומיומיות שלי 😁
יש למותג קרפור מגוון ענק של מוצרים איכותיים במחירים ממש טובים!
פרסום ממומן בשיתוף @carrefour_israel

מה צריך לדג?
דג גדול וטרי – אני השתמשתי בברמונדי
מלח גס – 2 קילו לדג גדול, אפילו יותר לדג גדול יותר
עשבי תיבול – השתמשתי ברוזמרין
פרוסות לימון
שמן זית
מים

לתפוחי האדמה:
תפוחי אדמה קטנים שהרתחתי בסיר עם מים (מתחילים במים קרים) עם כמה כפות של אבקת מרק עוף, מלח ושיני שום פרוסות.
סיננתי את תפוחי האדמה ושמרתי את השום. ערבבתי עם שמן זית ושמיר והמלחתי לפי הצורך. תוספת טעימה ופשוטה בלי סיבוכים.

איך מכינים את הדג?
1. נורא פשוט. בקערה גדולה מערבבים את המלח הגס עם מעט מים עד קבלת מרקם כמו של חול לח. רצוי שהמלח לא ירגיש מאוד מאוד רטוב אלא רק לח ומעורבב היטב.
2. מורחים את הדג בשמן זית, מכניסים אליו את הלימון ועשבי התיבול שרוצים.
3. על תבנית אפייה עם נייר אפייה קוברים את הדג במלח הלח ומכניסים לתנור על 200 מעלות למשך כ-30 דקות (לדג גדול) או אם השתמשתם במדחום עד שהמדחום מראה 55 מעלות.
4. מוציאים מהתנור, נותנים לו לנוח 3 דקות ובזהירות שוברים את קליפת המלח. מכיוון שלא השתמשנו בחלבונים המלח לא כל כך קשה לשבירה. מקלפים את העור ומגישים 😁
לצפייה ביוטיוב



בראוניז שוקולד פרה עם תלוליות ממרח פיסטוק קראנץ' – קרוטית

שילוב מיוחד בין בראוניז שוקולד פאדג’יים שמכינים עם שוקולד פרה מריר ביחד עם תלוליות של ממרח פיסטוק בהשראת ממרח דובאי שגם בתוכו מככב השוקולד רק שהפעם מדובר בשוקולד…

למתכון או הכתבה המלאים »




קריספי צ'יקן בציפוי תפוצ'יפס – קרוטית

תפוחי האדמה שגדלים בשדות העוטף והופכים לחטיף תפוצ’יפס האהוב מהווים כאן ציפוי קריספי ופציח. עם מליחות עדינה וקראנץ’ משגע. וכן, אפשר גם לאפות.

קריספי צ’יקן בציפוי…

למתכון או הכתבה המלאים »




תפריט נגישות