מתכונים

פודיק ביוטיוב: חדש! שוקולד חלב בסגנון דובאי עם מילוי קרמי ועשיר בטעם פיסטוק ושערות קדאיף תוצרת ישראלית🇮🇱



⁨ ⁨ עלית השיקו שוקולד חלב בסגנון דובאי – ב-3 צבעים שונים (כולם אותו הטעם), עם קרם עשיר בטעם פיסטוק ושערות קדאיף,
טעים, יש קראנצ’יות של שערות הקדאיף, כל טבלת שוקולד…

source

עוגת סנדוויץ' ביסקוויטים וממרח שוקולד – קרוטית

אם הייתי צריכה לבחור קינוח אחד בלבד לאכול כל יום לא הייתי מהססת ובוחרת בעוגת ביסקוויטים. כזאת שמיישרים בלילה מהמקרר. זאת שמכינים בקלות וזוללים עוד יותר…

למתכון או הכתבה המלאים »




3 רמות של קפה אחרבנינג׳ה לאקס


בשיתוף שריג היבואן הרשמי
3 רמות של קפה שהוא לא סתם קפה בנינג׳ה Luxe החדשה!
איזו רמה הכי אהבתם?

המכונה של נינג׳ה יודעת לעשות המון המון סוגים שונים של קפה.
אספרסו, פילטר, קולד ברו ואת כולם לשקול ולטחון בחוכמה בעזרת מערכת הBarista Assist
ככה שגם אם אתם אוהבים קפה אבל פחות את ההתעסקות, היא תדאג לכם!

אז בסרטון צילמתי 3 רמות של משקאות קפה שלוקחים את הקפה הטהור מהמכונה שלב אחד קדימה!

מתכון ל-Egg Coffee:
קולד ברו או דאבל אספרסו
2 חלמונים + 2 כפות חלב מרוכז + כפית וניל
מחממים על בן מארי עד 61-62 מעלות על חום נמוך,
מקציפים טוב ומוזגים על הקפה.
בוזקים אבקת קקאו מלמעלה.

מתכון לגלידה וניל:
3/4 כוס שמנת 38%
3/4 כוס חלב
1/2 כוס חלב מרוכז
כפית וניל
מקפיאים 24 שעות במיכל לנינגה קרימי ואז הופכים לגלידה בנינגה קרימי 🍨

שימו לב שבמימוש אחריות של שריג היבואן הרשמי באתר שריג תוכלו לקבל מארז קפה עד הבית!
לצפייה ביוטיוב



דג וירקות בתנור – ארוחה בתבנית אחת – קרוטית

כשאין לי הרבה זמן, או כח, לבשל אני מכינה ארוחות בתבנית אחת. מסוג הארוחות של שגר ושכח. הארוחה הזאת, שהיא גם מזינה וגם ממש טעימה, נולדה כשהתחשק לי דק עסיסי כזה של…

למתכון או הכתבה המלאים »




פילה עוף ברוטב עגבניות עם אורז אדום – קרוטית

ארוחה שלמה בסיר אחד – יש מישהו שלא אוהב את הארוחות האלה? ברור שאין 🙂 העוף נותר עסיסי בזכות האורז ששומר עליו מסביב. האורז יוצא טעים במיוחד בזכות הטעמים של…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: תבשיל אצבעות אנטריקוט לימוני עם הרבה דברים טובים לשבת קודש ולחגים תכינו בהול😍



⁨ תבשיל אצבעות אנטריקוט מנצח שהכנתי בעזרת המארז המושלם למטבח של BEROX

בשיתוף עם לובלינסקי ‪@lublinsky_knives‬

מצרכים לסיר בקוטר 34:
3 כפות שמן זית
2 בצלים
1.5 קילו אנטריקוט…

source

קוביות סושי – המתכון ששבר את הרשת – קרוטית

מעל 7 מיליון צפיות באינסטגרם היו למתכון הזה, שהעלתי בזמן טיול בחו"ל באיסלנד. מדובר לגמרי בטירוף. והאמת? בצדק.

שלבי הכנה פשוטים מאוד ומתקבל מעין מלבן סושי ענקי…

למתכון או הכתבה המלאים »




כרוב ממולא


כרוב ממולא בסגנון הונגרי שאני באמת יכול לבד לאכול סיר כזה שלם (על פני כמה ימים, אבל לחיות רק על זה)

בקרפור וקרפור אונליין כמובן יש לי את כל המוצרים שצריך למתכון הזה ועוד הרבה!
המלצה שלי, לכו לקצב, תבחרו חבילת בשר מנתח צלעות יפה ותבקשו שאותו יטחנו לכם לבשר טחון. זה ישדרג לכם את המנה!

הסיר הזה הוא אחד הסירים שהכי מזכירים לי בית ונראה לי שהצלחתי הפעם לקחת אותו ועם הטוויסט שלי לתת לו טאצ׳ מעט שונה שאני מאוד אוהב!
קימל טחון, בצל מטוגן וסלמי קצוץ בבשר 🤤

מה צריך? מספיק לסיר גדול אחד.
ראש כרוב לבן שלם.
500 גרם בשר טחון לה מרשה. אני ממליץ על צלעות.
חצי כוס אורז של קרפור. פרסי או עגול.
צנצנת פסאטה (מחית עגבניות) קרפור
חבילת סלמי הרץ/סרוולד קצוץ
כרוב כבוש
2 ביצים
בצל לבן גדול קצוץ
4 שיני שום כתושות
2 ביצים
כף מלח שטוחה
כפית פלפל שחור
2 כפות פפריקה
כפית קימל טחון
מים לבישול

איך מכינים?
1. משרים חצי כןס אורז במים לחצי שעה.
2. מוציאים את ליבת הכרוב ומבשלים במים רותחים עד שהעלים מתרככים ומתנתקים.
טיפ: ניתן כל כמה דקות להוציא עם מלקחיים את העלים החיצוניים ולחשוף עלים חדשים למים. ככה הבישול מהיר ואחיד יותר.
3. קוצצים קטן את הבצל ומטגנים בסיר רחב במעט בשמן עד הזהבה/השחמה קלה.
4. מוציאים לקערה ומערבבים עם הבשר, הסלמי הקצוץ, ביצים, תבלינים ושום.
5. ממלאים עלי כרוב ומגלגלים.
טיפ: אם הגבעול של הכרוב עבה וקשה מדי ניתן לחתוך אותו כמו בסרטון. נסו לא למלא יותר מדי מילוי. גודל של קבב זה מספיק.
6. רפדו את תחתית הסיר הרחב בכרוב כבוש ושאריות כרוב שנותר לכם (אם הסיר מספיק גדול)
סדרו את הכרוב הממולא, פזרו כרוב כבוש נוסף מלמעלה ומזגו את הפסאטה. הוסיפו מים עד לכיסוי ובשלו על אש נמוכה בבעבוע עדין למשך שעה וחצי-שעתיים עם מכסה מעט פתוח עד שמתרכך לגמרי.
7. בדקו כל כמה זמן את מצב המים שלא ישרף לכם בתחתית.
טיפ: לסיום ניתן להכניס ללא המכסה לתנור על 200 מעלות להשחמה יפה מלמעלה לפני ההגשה.

פרסום ממומן בשיתוף קרפור
לצפייה ביוטיוב



סלט תאילנדי עם צ׳אנקים של דג צרוב – קרוטית

טעמים עזים של כוסברה ונענע פוגשים כאן את העדינות והעסיסיות של הדג ביחד עם רוטב קצת מתקתק, קצת פיקנטי וקצת חמצמץ.

אם יש לכם אפשרות אל תוותרו על כלום במתכון….

למתכון או הכתבה המלאים »




סלט גזר גמדי מקורמל עם קשיו ועשבי תיבול – קרוטית

סלט גזר גמדי מקורמל עם אגוזי לוז, קשיו, פטה ועשבי תיבול. מסוג הסלטים שתכינו שוב ושוב בזכות שילוב טעמים ומרקמים אדיר!

סלט גזר גמדי

סלט גזר גמדי

סלט גזר גמדי עם קשיו ועשבי…

למתכון או הכתבה המלאים »




קראמבל פירות קיץ עם שמנת חמוצה – קרוטית

הזדמנות להוציא את כל הפירות מהמקרר ולהכין קינוח נפלא. איזה פירות יעבדו? תפוחים, שזיפים, ענבים, אפרסקים, נקטרינות, אגסים, מנגו, בננות. אפשר להגיש כמובן עם גלידת…

למתכון או הכתבה המלאים »




נזיד חצילים ועדשים

כל החצילוגים מתבקשים לפואייה – קיץ עכשיו והחצילו צועק: “הצילו, תכינו איתי משהו טעים”
הסוד של התבשיל הזה הוא בישול ארוך וצמצום נוזלים עד שהחציל נמס לתוך העדשים.
לוקח…

לכתבה המלאה »




אין כמו שניצלים


שניצל ופירה של בית (אבל לא הבית שלי) שאני בטוח שעכשיו גרמו לכם לחשק לשניצלים ופירה נכון?

לפני כמה זמן פתחתי תיבה בסטורי וביקשתי את הטיפים והסודות שלכם לשניצל הכי מדהים בעיניכם והחלטתי לנסות וצלם אותם למסך הגדול!

כל בית עם המתכון שלו, לכל אחד יש טריקים ושיטות שונים שמייחדים את השניצלים שלהם אבל משהו שאי אפשר לערער עליו
זה הפירורית של אסם 😋
פירורית רגילה או פירורית זהב או אפילו פירורית ביסלי גריל, לא משנה,
זה הכי בית ישראלי שיש

פרסום ממומן בשיתוף אסם
@בישולים מבית אסם

המתכון כאן לא מסובך אבל אם מישהו מעוניין בפרטים הקטנים
חפשו ״שניצל ופירה לחופש הגדול בן שי״ באתר אסם בישולים או בגוגל 😁
לצפייה ביוטיוב



תפריט נגישות