השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

בוריקה שקשוקה בולגרית

בן שי 15 בדצמבר 2025 מתכונים


במימון משק צוריאל

בוריק.ה שקשוקה בולגרית 🍅
ריד מיי ליפס: אני לא מכין סופגניות השנה, אבל אני דואג לכם למטוגנים מדהימים אחרים במקום!

כמו הבוריקה בשילוב שקשוקה בולגרית הזאת!
איזה טעים אתם לא מבינים!!
זה פשוט שילוב שמישהו היה צריך לעשות אותו כי הוא נועד לקרות

הבולגרית של משק צוריאל מלוחה ונהדרת עם שקשוקה ואני לא רואה סיבה לא להכניס את השקשוקה הזאת לתוך דפי בוריקה ולטגן אותם ביחד עם ביצה נוזלית בפנים 🤤
וזה אחד הפשוטים שאפילו אודי הצליח להכין אותם.

מה צריך?
דפי בוריקה
רוטב שקשוקה (אפשר ביתי ואפשר קנוי)
בולגרית משק צוריאל
פטרוזיליה קצוצה
ביצים
שמן לטיגון
סלט ירקות/טחינה להגשה שישלים את החוויה

איך מכינים?
1. מבשלים את רוטב העגבניות עד שהסמיך. נרצה אותו במרקם שמתאים למריחה.
2. ⁠מחממים שמן ומייבשים דף בוריקה עם נייר סופג או מגבת נקייה.
3. ⁠ מורחים כף רוטב, מוסיפים מעט פטרוזיליה קצוצה ומפוררים גבינת בולגרית.
4. ⁠מרימים את הבוריקה משני הצדדים, מניחים בשמן, שמים ביצה במרכז וסוגרים בחצי.
5. ⁠מטגנים כ1-2 דקות משני הצדדים עד הזהבה ומוציאים לרשת טיגון/נייר סופג.
6. ⁠מגישים ואוכלים מיד 🤤
לצפייה ביוטיוב



מריטוצו – כמו סופגניות אבל אפוי

בן שי 14 בדצמבר 2025 מתכונים


מריטוצו במילוי קצפת לכל מי שלא רוצה לטגן סופגניות בחנוכה!
אפשר בתכלס להסתכל על זה כאל סופגניה אפויה איטלקית לא?

בצק בריושי חמאתי מתקתק ורך רך עם קצפת שנותרת טובה גם אם תיסעו איתה שעתיים להדלקת נרות שהוזמנתם אליה 😋
זה בזכות אבקת הפודינג וניל שלא רק תורמת למרקם הספציפי שרציתי שיהיה לקצפת אלא גם ליציבות שלה לאורך זמן גם מחוץ למקרר!

נתתי פה 3 אפשרויות שונות לקצפת בטעמים שונים. אתם מוזמנים להמציא עוד ולשחק עם זה!

מצרכים ל-12 יח׳:
350 גרם קמח לבן
50 גרם סוכר
8 גרם מלח
כף שמרים יבשים 10 גרם
3 ביצים לארג
60 גרם מים
120 חמאה
כף וניל לבצק

למילוי:
250 מ״ל שמנת להקצפה 38%
כף אבקת פודינג וניל אסם
כף תמצית וניל

למילוי בטעם קפה:
250 מ״ל שמנת להקצפה 38%
שוט אספרסו קר במקום התמצית וניל
2 כפות אבקת פודינג וניל

למילוי בטעם קורנפלקס:
250 מ״ל שמנת להקצפה 38%
חצי כוס קורנפלקס
כף אבקת פודינג וניל

אופן הכנה:
מכיניסים את כל מרכיבי הבצק למיקסר, למעט החמאה, ומתחילים ללוש עד שהבצק חזק וחלק. בין 5-10 דקות לישה על מהירות איטית.
מוסיפים בהדרגה את החמאה חתוכה לקוביות וממשיכים ללוש עד שנטמעה במלואה.
מכסים את הבצק ומתפיחים במקום חמים ונעים למשך שעה ואז מכניסים למקרר למשך 1-2 שעות כדי שיהיה טעים יותר וקל לעבודה. יותר זמן יותר טעים. אפשר גם לא לקרר בכלל ולהמשיך להתפיח עד הכפלת הנפח.
מחלקים את הבצק ל-12 כדורים במשקל 60 גרם ומניחים על ריבועי נייר אפייה.
מכסים ומתפיחים כשעתיים או עד הכפלת נפח.
מברישים בביצה טרופה.
מחממים איר פרייר ל-160 מעלות ואז מכניסים את כדורי הבצק בנגלות ל-10 דקות טיגון אוויר/אפייה. ניתן גם לאפות בתנור על 180 מעלות טורבו למשך כ10-15 דקות.
מקציפים את הקצפות עם אבקת פודינג וניל עד שמתקבלת קצפת יציבה מאוד.
חורצים את הלחמניות, ממלאים בקצפת ומקשטים באבקת סוכר להגשה.

פרסום ממומן בשיתוף אסם-בישולים
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: פופים סינמון וניל של דומינו׳ס פיצה בקינוח החדש ועוד מגוון פיצות מטורפות ככה חוגגים השנה חנוכה🔥

youtube 13 בדצמבר 2025 מתכונים



⁨ מגוונים בערב חג חנוכה עם פופים סינמון וניל טעימיםםם שיחליפו לכם את הסופגניות ועורכים שולחן חג מושלם עם הפיצות המעולות של דומינו׳ס🍕
אפשר להזמין גם מהסניפים…

source

פודיק ביוטיוב: מרק עדשים מושלם לחורף תקפא כל מילה מושלמת מול סופת ביירון 🌧️⚡️❤️הכל בסיר אחד

youtube 12 בדצמבר 2025 מתכונים



⁨ מרק עדשים מושלם לחורף! 🌧️
מתאים בול לסופת ביירון

מצרכים לסיר גדול:
2 כפות שמן זית
0.75 כוס עדשים ירוקות (שלושתרבעי כוס)
0.5 כוס עדשים כתומות
1 בצל לבן
2 גזרים
4 שיני…

source

פודיק ביוטיוב: 10 דקות עבודה הכל בסיר אחד נקניקיות פרגיות ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות סמיך מנחם לחורף🔥

youtube 11 בדצמבר 2025 מתכונים



⁨ ⁨ נקניקיות פרגיות ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות
הכל בסיר אחד, הילדים יתאהבו!
סופר מנחם לחורף❤️🔥 בשיתוף ממומן עם ‪‪@tirat_zvi‬‬

מצרכים לסיר רחב:
2 חבילות נקניקיות…

source

מרק גרונות הודו וירקות עם כדורי סולת – קרוטית

krutit 10 בדצמבר 2025 מתכונים

בכל חורף, כשהגשמים לא מפסיקים להדפק על החלון, אני יודעת שהגיע הזמן להכין מרק עוף. כזה שהוא באמת ה-תרופה.

יש משהו בסיר הזה שבאמת מחמם. ואיך אני יודעת שיצא מעולה?…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: קנלוני ממולאים גבינה ושוקולד קריספי רך מתפצח בפה בפחות קלוריות פחות סוכר❤️

youtube 10 בדצמבר 2025 מתכונים



⁨ קנלוני קריספי ממולא קציפת גבינות עם שוקולד קצוץ
פחות קלוריות פחות סוכר!

מצרכים:
1 חבילת קנלוני
250 גרם שמנת מתוקה להקצפה (גביע)
250 גרם גבינה לבנה 5% (גביע)
1 כפית…

source

סנדוויץ פוקאצ׳ה פסטרמה מפנק

בן שי 7 בדצמבר 2025 מתכונים


כריך או סנדוויץ?
לפעמים אני אוכל סנדוויצים כאלה שבאמת גורמים לי לחשוב למה אני לא אוכל יותר סנדוויצים בחיים האלה!

כשבונים סנדוויץ טוב, שכל השכבות שלו טעימות, זה יכול לייצר ביס חלומי!

אז איך בונים סנדוויץ (או כריך)?
1. קודם כל לחם טעים!
פוקאצ׳ה (מתכון למטה) או לחם מחמצת אם רוצים קראנצ׳ וטעמים מורכבים יותר או לחם לחם ומעודן יותר אם דווקא לא רוצים שהוא ישפיע על הטעם יותר מדי.

2. שכבה רטובה ושומנית, בדרכ מיונז או איולי. התפקיד שלה הוא לעזור לביס להתחבר בפה ולא להרגיש שקשה ללעוס.

3. שכבת טעם דומיננטית, למשל קרמה של בזיליקום ופיסטוקים (כתבתי מתכון למטה) או עגבניות מיובשות או כל דבר אחר עם טעם חזק.

4. המרכיב המרכזי, חלבון בדרכ כלל, כמו הפסטרמה עוף דק דק של עוף טוב, שהיא עשויה מנתח שלם ישר מהמשק ועם כמות חלבון גבוהה.
אני מאוד אוהב את הדק דק בסנוויצים כי הוא מאוורר כזה וכיפי בפה מרוב שהוא דק ואז אני פשוט שם הרבה 😋

5. שכבה אקסטרה אם רוצים, פה שמתי פסטרמה גריל מטוגנת שהתקרמלה ונהייתה קריספית.

6. ירק לרעננות, נגיד רוקט או חסה או עגבניה אפילו שצריך להקליל את הביס.

* לפוקאצ׳ה חפשו בגוגל ״בן שי פוקאצ׳ה 100%״ והמתכון המלא יקפוץ לכם!
* לקרמה פיסטוקים טוחנים חופן גדול של בזיליקום עם חצי כוס עד כוס פיסטוקים, מוסיפים כ5 כפות שמן זית, כף מיץ לימון, מתבלים במלח לפי הטעם ומוסיפים מעט מים עד קבלת המרקם והצבע הנכון!

יאללה לכו להכין סנדוויצים טעימים!

פרסום ממומן בשיתוף @oftov_delicious
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: המסעדה האיטלקית הכשרה פאט ויני חדרה תגיעו בהול. מה המנה שהכי אהבתם ואת מי תיקחו?😍🔥

youtube 6 בדצמבר 2025 מתכונים



⁨ פאט ויני בחדרה הסניף הכשר 😍
מסעדה איטלקית כשרה סופר שווה עם מגוון מנות טעימות שוות ומיוחדות!
מה המנה שתזמינו? את מי תיקחו לשם? תגיבו בתגובה למטה. מושלם למשפחות…

source

פודיק ביוטיוב: מרק בשר תימני אסלי אורגינל עם חילבה שאבא זוהר מכין לחוח בצד וואלה תענוג לשבת ולחורף❤️

youtube 4 בדצמבר 2025 מתכונים



⁨ מרק בשר תימני אסלי אורגינל

מצרכים למרק גדול:
500 גרם בשר צלעות
800 גרם בשר אסאדו
2 מח עצם
4 עגבניות מגי מגורדות
2 כפות רסק עגבניות
1 כף מלח
2 כפות שמן זית
2 כפות תבלין…

source

קנולי איטלקי לחנוכה

בן שי 3 בדצמבר 2025 מתכונים


קנולי איטלקי לחנוכה שאם באמת הייתי צריך לדרג כמה מאמץ צריך להשקיע בו הדירוג היה 2, פשוט פשוט פשוט!
מצד שני זה טעים בצורה לא פרופורציונלית ✨

נטו לוקחים את בצק הכיסונים המרודד והמקורר שימרית שלא מצריך הפשרה, כלומר בכל רגע אתם יכולים להחליט שאתם מתחילים להכין קנולי,
מטגנים אותם לצינורות וממלאים בקרם ריקוטה טעים 🤤

מה צריך?
* כמות לכ-15-20 יח׳
בצק כיסונים של שימרית
חלבון ביצה להברשה
ריקוטה 500 גרם
100 גרם אבקת סוכר (יוצא מתוק, אפשר להפחית)

אופציות לטעמים:
פיסטוקים קצוצים + קינמון
דובדבני אמרנה
שוקולד מריר קצוץ + תמצית וניל

איך מכינים?
1. מייצרים גלילים/צינורות לקנולי מנייר כסף או שמשתמשים בכאלו מקצועיים.
2. עוטפים את הצינורות בדף כיסון ומדביקים עם חלבון ביצה.
* אפשר להשתמש במים להדבקה אבל אז הצבע נשאר מעט בהיר באזור ההדבקה.
* השתדלו להימנע מהברשה על הצינור עצמו שהבצק לא ידבק אליו בחוזקה.
3. מטגנים בשמן עמוק על 160 מעלות למשך כ-5 דקות עד שזהובים וקריספים.
מוציאים לנייר סופג ומחכים שיצטננו מעט.
4. למלית סוחטים גבינת ריקוטה כדי לייבש אותה, מערבבים עם אבקת סוכר ומוסיפים איזה תוספת שרוצים.
5. מחלצים מתוך הצינורות בזהירות וממלאים במלית הגבינה.
6. מגישים עם אבקת סוכר מלמעלה.

פרסום ממומן בשיתוף שימרית
לצפייה ביוטיוב



פפאנש עם שמנת חמוצה וריבה – הישר מהמטבח הרומני – קרוטית

krutit 3 בדצמבר 2025 מתכונים

זה הזמן להוציא את הריבה שהכנתם לפני כמה חודשים מהמקרר ולשדך אותה לשמנת חמוצה שמעדנת את הטעמים ואת השומניות של הסופגניות ענן האלה. מתכון מדהים הישר מהמטבח…

למתכון או הכתבה המלאים »




צ'ורוס קלאסי – מתכון שתמיד מצליח – קרוטית

krutit 3 בדצמבר 2025 מתכונים

נסו להוסיף לסוכר שעוטף את הצ’ורוס 1/2 כפית קינמון – מדובר בגן עדן.

צ’ורוס עם רוטב שוקולד

מצרכים:
100 גרם חמאה
1 כוס (240 מ”ל) מים
2 כפות סוכר לבן
1 כוס (140 גרם) קמח לבן
3…

למתכון או הכתבה המלאים »




אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות