מתכונים

איך להכין סושי בבית – בקלי קלות – קרוטית

להכין סושי בבית נשמע כמו משימה מסובכת ששייכת רק למי שמאומן בכך, אבל האמת היא שמדובר בהנאה גדולה ולא מאוד קשה להכנה. בעיקר אם משחררים את הרצון להכין סושי בול כמו…

למתכון או הכתבה המלאים »




באגט פינוקים – ארוחת ערב מהירה וטעימה – קרוטית

זה לא בדיוק מתכון אלא יותר רעיון טעים במיוחד לאמץ לארוחות ערב או בוקר. כזה שמתאים באמת לכולם. לזה שאוהב ביצים ולהיא שלא. לזאת שאוהבת תירס ולהוא שמעדיף טונה או…

למתכון או הכתבה המלאים »




קציצות עוף ברוטב עם קישואים – סיר שהוא בית – קרוטית

קציצות עוף, סופר רכות, ברוטב מלוח-מתוק עם קישואים שנמסים בפה שהכי טעים להגיש לצד אורז או פירה שסופג את הטעמים. ארוחה שילדים ממש יאהבו, כזאת שמתאימה גם לילדים…

למתכון או הכתבה המלאים »




3 מתכונים עם רוטב 1


בואו נהפוך אתכם לבשלנים 👨‍🍳
מוקדש לכל מי שחוששים או מפחדים להיכנס למטבח – תעקבו אחרי ותראו איך אתם מצליחים!

להרים ארוחה ולבשל לא צריך להיות מורכב ובטוח לא צריך להלחיץ אתכם ובסרטון הזה אני רוצה להראות לכם איזה פשוט זה יכול להיות!

3 מתכונים עם בקבוק טריאקי אחד של אסם
אותו בסיס עם טאצ׳ שונה בכל אחד והנה ככה הכנו גם סלט כיפי, גם סלמון מרשים וגם תבנית עוף משפחתית וחגיגית!

רוצים את המתכון הכתוב?
חפשו בגוגל
״אסם בישולים סלט כרוב אסייתי בן שי״
״אסם בישולים חלת סלמון בן שי״
״אסם בישולים עוף מקורמל בטריאקי בן שי״

פרסום ממומן בשיתוף אסם נסטלה
לצפייה ביוטיוב



מאפה פילו בשר לחג


מאפה פילו בשר טעים טעים לחג הקרוב או לכל ארוחה משפחתית בה תרצו להשוויץ קצת 😉

פילו קריספי
בשר לה מרשה מתובל ומתקתק עם בצל וצנוברים
קצת רכז רימונים ויש לכם מנה חגיגית ומעולה לכל אירוע!

את הבשר קניתי מהקצביה של קרפור, בחרתי נתח צלעות טרי ואיכותי של לה מרשה וביקשתי שיטחנו לי במקום. הכי טוב!
טיגנתי את הבצלים בשמן זית קרפור ואחר כך תיבלתי בסילאן של קרפור, בקיצור הרבה דברים טובים, צפו בסרטון 😁

מה צריך?
חבילת דפי פילו
קילו בשר טחון לה מרשה של קרפור
3 בצלים גדולים
שמן זית
חצי כוס צנוברים
כף ראס אל חנות
4 כפות סילאן
4 כפות רכז רימונים
מלח לפי הטעם
פלפל שחור או 5 פלפלים חצי כפית
חופן עלי נענע קצוצים

לברשה ביצה אחת + שלוק מים
שומשום, גרעיני רימון ועלי נענע לקישוט

מה עושים?
1. קולים את הצנוברים במחבת יבשה.
2. ⁠בסיר סוטאז גדול מחממים שמן זית ומטגנים 3 בצל לבן קצוץ.
3. מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים, מבשלים עד שהנוזלים
התאדו ומטגנים עד שהשחים מעט.
4. מתבלים עם כל התבלינים, מערבבים ושמים בצד.
5. ⁠פותחים חבילת דפי פילו, מברישים בשמן זית או ספריי שמן זית, ממלאים ומגלגלים בלי להגיע לשוליים (ראו סרטון) ושמים בתבנית משומנת.
6. ⁠מסדרים יפה את דפי הפילו הממולאים בתבנית, מברישים בביצה עם מעט מים, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 30-40 דקות.
7. ⁠מקשטים בגרעיני רימון ועלי נענע
בשיתוף ממומן עם קרפור
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: לחוח תימני אסלי אורגינל – איך להקפיא ולהפשיר לחוח + איך לקרר במקרר ולשמור על טריות 🔥



לחוח תימני אסלי אורגינל + שיטה להקפאה ולקירור במקרר!
איך להפשיר אחרי הקירור שיהיה כמו טרי!

מצרכים ל-8 לחוחים בינוניים:
2.5 כוסות קמח לבן רגיל
1 כפית שמרים יבשים
1 כך…

source

מאפה עלים במילוי סלמון, שום וירוקים – קרוטית

בשנים האחרונות סלמון הפך לאחד הדגים הכי אהובים בארץ. העובדה שמדובר בדג שומני אבל לא מאוד, שיש לו צבע משגע שתופס את העין וזה שהוא בשרני ונמצא בכל חנות דגים,…

למתכון או הכתבה המלאים »




קיפודי סלמון ברוטב דבש ושום עם תפוחי אדמה, תאנים ושאלוט – קרוטית

פילה סלמון, עם שיטת הכנה מיוחדת שמאפשרת לדג לקבל פנימה את כל הטעמים, ברוטב משגע של דבש, צ'ילי ושום. ולצד הד? תפוחי אדמה זהובים, תאנים מקורמלות ובצלי שאלוט. ארוחה…

למתכון או הכתבה המלאים »




דג שלם צלוי עם תפוחי אדמה ברוטב עירית, לימון ושום – קרוטית

מנה חגיגית, יפהפייה וקוצרת מחמאות שכיף להגיש כמנה עיקרית קצת יותר קלילה מבשר. מומלץ להשתמש כאן בדג ים טרי, מכל סוג שאוהבים, רק הקפידו לרכך את תפוחי האדמה לפני…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: מגולגלות קפה ושוקולד לבן הכי טעימות שתכינו בחיים שלכם 🔥 עם מכונת הקפה לה ספציאליסטה של דלונגי



מגולגלות קפה ושוקולד לבן הכי טעימות שתכינו!
עם האספרסו המושלם שהכנתי במכונת הקפה "לה ספציאליסטה" של דלונגי!

מצרכים לרול מגולגלות אחד:
250 גרם קמח
50 גרם אבקת סוכר
1…

source

סלט בורגול עם נקטרינות, פקאנים ועשבי תיבול – קרוטית

למרות מה שרובנו נוטים לחשוב, סלט טאבולה מורכב מ-90% עשבי תיבול, קצת עגבניות ומעט בורגול דק שנועד לתבל ולתת מעין אויר לסלט שכל כולו עשבי תיבול. מדובר על סלט בועט,…

למתכון או הכתבה המלאים »




פרגיות עם פטריות וקשיו – סיר שהוא ארוחה – קרוטית

אפשר להשתמש כאן רק בסוג אחד של פטריות או לשלב. כך או כך יצא לכם סיר חלומי.

אל תפספסו: מאות מתכונים לארוחות צהריים מעולות וקלות להכנה.

פרגיות עם פטריות…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: בלינצ׳ס פתיבר עם ממרח פתיבר עללחם המטורף שיצא אמאלה קינוח הזוייי!❤️



בלינצ'ס פתיבר מטורף!
מעטפת שוקו ומילוי גבינות בטעם פתיבר! צרחות!!!

מצרכים:
2 ביצים טרופות
1 כוס קמח (כוס בנפח 250 מ"ל)
4 כפות קקאו
1 כף סוכר
1.25 כוס חלב חמים (כוס ורבע)
1 כפית…

source

בקר מוקפץ ברוטב קרמל עם ברוקולי וקשיו – קרוטית

מנה כמו של מסעדה רק בקלות בבית. וחכו שתגלו כמה רך יוצר הבשר גם בזכות חיתוך נכון וגם בזכות הקורנפלור.

בקר מוקפץ ברוטב קרמל עם ברוקולי וקשיו

בקר מוקפץ ברוטב קרמל עם ברוקולי וקשיו

בקר מוקפץ ברוטב קרמל…

למתכון או הכתבה המלאים »




קוביות בייגל ירושלמי מ-2 מצרכים – קרוטית

קוביות בייגל ירושלמי מ-2 מצרכים שיש בבית – מושלם לארוחת ערב ואפילו ילדים יכולים להכין וממש בקלות. ואם אין לכם גבינה? אפשר להשתמש ביוגורט או בקוטג'.

כאן תמצאו…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: הכריך שלא תרצו להפסיק לאכול! פסטרמה על גחלים בצל מקורמל בטעם שווארמה אמאלה ביס צרחות



⁨ הכריך שלא תרצו להפסיק לאכול… למה? צפו בסרטו עד הסוף אמאלה איזה ביס קטלני 🔥🔥🔥🔥😱😱😱 מה אתם תשימו בכריך שלכם? תגיבו למטה 👇

בשיתוף ממומן עם ‪@tirat_zvi‬…

source

סיגרים במילוי דגים עם רוטב דבש חם – קרוטית

סיגרים פריכים וזהובים במילוי פילה דג קצוץ עם עשבי תיבול, מעט צ'ילי בשביל הקיק וגרידת לימון. וחכו כשתטעמו את האושר הזה עם רוטב דבש חם. חלום!

אל תפספסו: המון 

למתכון או הכתבה המלאים »




שיפודי סלמון ואננס ברוטב דבש ושומשום – קרוטית

שילוב של מתוק, מלוח ופיקנטי ומראה שמזכיר ארצות רחוקות ומסקרנות. גרסה קצת אחרת למנת דג בארוחה – כזאת שתקצור מכולם המון מחמאות. רק אל תגלו שממש קל להכין אותה.

אל…

למתכון או הכתבה המלאים »




כדורי מרציפן במילוי דובדבני אמרנה בציפוי שוקולד – קרוטית

זאת לא הייתה אהבה ממבט ראשון, לקח לי 38 שנים לאהוב מרציפן. וביום שזה קרה, לא הבנתי איך לא נפגשנו קודם.

את הכדורים המופלאים האלה, שמשלבים מרציפן ביתי שמכינים…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: מנה המגה לחג לראש השנה לסוכות לכל החגים ולשבת קודש סלמון ברוטב שמנת פטריות ובצל לא חלבי!! 😱🔥🎉



סלמון ברוטב שמנת פטריות ובצל (לא חלבי!)
מנה מנצחת לא חלבית מושלמת על שולחן החג 🎉

מצרכים:
4 רצועות סלמון
4 יחידות ברוקולי
1 חופן תפוחי אדמה בייבי
1 חופן פטריות

לרוטב:
2…

source

קינוח קראמבל תפוחים


בשיתוף שריג היבואן הרשמי
*גרסה פרווה למטה

קינוח קראמבל תפוחים ודבש 🍏
לראש השנה (ובכלל, תקשיבו לי זה ממש טעים)
ומותאם במיוחד לנינג׳ות שלא רוצים להתאמץ!

חשבתי לעצמי איך אפשר לעשות קינוח שגם יהיה ברוח החג, גם טעים, גם מנחם לאחרי ארוחה כבדה וגם שלא יהיה מורכב מדי כי אתם בטח תהיו עמוסים בבישולים גם ככה – וזה עלה!

80% מהמתכון מבוצע בבלנדר מעבד מזון נינג׳ה דיטקט TB403 בעל יכולת זיהוי המרכיבים ועיבודם בצורה ולמרקם האידיאליים!
גם את הקראמבל נכין בו, גם נקצוץ תפוחים וגם נפרוס אותם. פשוט לגמרי!

מה צריך למתכון?
לקראמבל/שטרויזל פקאנים:
200 גרם קמח
150 גרם חמאה רכה או נטורינה לפרווה
150 גרם אבקת שקדים
100 גרם סוכר דמררה
3 כפות דבש
כוס פקאנים קצוצים

למלית:
2 קילו תפוחים ירוקים קלופים ומגולענים
50 גרם חמאה או נטורינה
3 כפות דבש (כ-60 גרם)
30 גרם סוכר (כ2 כפות)
*המלית יוצאת יחסית מתוקה אז אפשר לוותר על הסוכר אם אתם רוצים אותה חמוצה יותר)
חצי כפית אגוז מוסקט מגורד
כפית קינמון
חצי כפית מלח
מיץ מלימון שלם
30 גרם קורנפלור (3 כפות)

אופן הכנה:
1. שמים את כל מרכיבי הקראמבל למעט האגוזים במעבד המזון ומערבלים עד קבלת מרקם גבשושי. מוציאים לקערה ומערבבים עם הפקאנים הקצוצים.
* אפשר להשתמש בפקאנים לא קצוצים ולהכניס אותם למעבד מזון גם כן.
2. קוצצים במעבד מזון 3 תפוחים לרסק, מחליפים לדיסקית הפריסה ופורסים את כל שאר התפוחים.
3. ⁠מעבירים לסיר, מוסיפים את יתר מרכיבי המלית ומבשלים על חום בינוני למשך כ15 דקות או עד שהתקרמל מעט והתפוחים קצת התרככו.
שימו לב שלא נרצה עיסת תפוחים אז לא לבשל יותר מדי.
4. מעבירים את המלית לתבנית גדולה, מפזרים את השטרויזל מעליהם ומכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 40-45 דקות.
5. ⁠להגיש עם גלידה 🤤
לצפייה ביוטיוב



תפריט נגישות