השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

מתכונים

תבשיל קארי מאסמן וקרם קוקוס עם טופו ודלעת – קרוטית

krutit לפני 2 שבועות מתכונים

במשך שנים התרחקתי מתבשילי קארי. הם היו חריפים לי מדי ומאוד אינטנסיביים בטעמם גם כשהוסיפו להם המון קרם קוקוס שמתווסף כדי לאזן ולהביא איתו מתיקות. ואז, ממש…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: עוגת סולת תפוזים וקוקוס פרווה ללא מיקסר הכל בקערה אחת מושלמת לשבת ולחגים 🔥🎉

youtube לפני 3 שבועות מתכונים



⁨ עוגת סולת תפוזים וקוקוס פרווה
מושלמת לשבת ולחגים
הכל בקערה אחת, ללא מיקסר!

*כוס בנפח 240 מ”ל

מצרכים לתבנית קוגלהוף 24:
1 כוס סוכר
4 ביצים L
1 כפית מחית וניל
1 כוס שמן
1…

source

פודיק ביוטיוב: שבת המלכה פרק 10: הכל בסיר אחד סופריטו פרגיות תפוחי אדמה גזר ובצל 10 דקות עבודה 🔥🔥🔥

youtube לפני 3 שבועות מתכונים



שבת המלכה פרק 10: סופריטו פרגיות תפוחי אדמה בצל וגזר
הכל בסיר אחד!

מצרכים לסיר רחב 34:
1.2 קילו פרגיות
0.33 כוס שמן זית (שליש)
1 בצל לבן גדול ( או 2 )
2 גזרים
3 תפוחי אדמה
1 כפית…

source

פיצחתי מתכון לעוגה שכבשה את הרשת

בן שי לפני 3 שבועות מתכונים


עוגת החלומות ✨

אני לא יודע אם לקרוא לזה טרנד אבל סרטון אחד כבש את הרשת לאחרונה וישר ידעתי שאני מקבל על עצמי את האתגר לנסות לפצח את המתכון לעוגה הזאת. אחרי כמה ניסיונות הגעתי לתוצאה מושלמת!

שכבה של עוגת שוקולד רכה רכה רכה שאפשר בכפית לאכול אותה,
שכבת קרם פטיסייר שוקולד
ושכבת קראנצ׳ פייטה שוקולד ולוטוס 🤩

* המתכון בנוי לתבנית 21 ס״מ קפיצית אך ניתן להשתמש בתבנית קטנה יותר ואו שהשכבות יהיו עבות יותר או שתקטינו כמויות.
* לא ממליץ להגדיל כמויות.

מה צריך?
לשכבת העוגה:
ריוויון 75 גרם
קמח לבן 80 גרם
סוכר לבן 100 גרם
קקאו טבעי 20 גרם
חצי כפית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
רבע כפית מלח
ביצה 1 לארג
שמן רגיל 70 גרם
תמצית וניל 1 כפית
מים רותחים 70 מ״ל
חצי כף קפה מגורען

לשכבת הקרם:
חלב 250 מ״ל
3 חלמונים לארג׳
25 גרם קורנפלור
150 גרם שוקולד חלב

לשכבת הקראנצ׳:
200 גרם פייטה
100 גרם שוקולד חלב מומס
כצנצנת שלמה של ממרח לוטוס מומס במיקרו
* הכמות יכולה להשתנות בהתאם למרקם שתרצו לקבל, לא בטוח שתשתמשו בכל הצנצנת.
* אפשר במקום הלוטוס להשתמש בכל ממרח אחר, אבל הכמות ורמת המתיקות על אחריותם. לא ניסיתי בעצמי.

איך מכינים?
1. לשכבת העוגה משמנים את התבנית בספריי שמן ומחממים תנור ל-160 מעלות עליון תחתון.
2. בקערה מערבבים את כל המרכיבים היבשים ללא הקפה. קמח, סוכר, אבקות, קקאו ומלח. בצד מכינים כוס קפה עם הקפה הנמס והמים הרותחים.
3. מוסיפים את המרכיבים הרטובים למעט הקפה ומערבבים היטב. לאחר האיחוד מוסיפים את הקפה ומערבבים טוב.
מוזגים לתבנית ומכניסים לאפייה למשך כ-30 דקות, עד שקיסם לא יוצא רטוב יותר.
נסו לא לייבש את העוגה.
מוציאים מהתנור.
4. לשכבת הקרם שמים בסיר קטן או קלחת את כל המרכיבים למעט השוקולד ומחממים על חום נמוך-בינוני עד שמסמיך וקרמי.
* אינדיקציה טובה למתי הקרם מוכן זה לספור עוד כ-10 שניות אחרי שעולה בועה ראשונה.
מורידים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד עד שימס.
מעבירים לכלי חדש, מכסים בניילון נצמד ומקררים במקרר.
לאחר הקירור מערבבים את הקרם מחדש ומוזגים מעל העוגה.
5. לקראנצ׳ בקערה גדולה נערבב את שברי הפייטה עם השוקולד המומס וממרח הלוטוס המומס. מערבבים עד שהפיזור אחיד.
תוסיפו את הממרח לאט לאט עד שתגיעו לתוצאה שאתם אוהבים.
כדאי להגיע למראה מדויק כמו בסרטון המקורי צריך להוסיף הרבה ממרח.
6. מכסים ומצננים מעט במקרר ומגישים קריר-טמפ׳ חדר, לא קר ישר מהמקרר.

#אוכל #עוגתשוקולד #מתוק #קינוחים⁩
לצפייה ביוטיוב



הפנקייק הענק שאולי לא שמעתם עליו

בן שי לפני 3 שבועות מתכונים


דאצ׳ ביייבי זה מאפה שכל פעם מחדש מפתיע אותי עד כמה הוא טעים לעומת פשטות ההכנה שלו!

מדובר בסוג של פנקייק אפוי ענק ופרוע, נימוח בפנים ומעט קראנצ׳י מבחוץ.
תשימו עליו איזה תוספות מתוקות ואפילו מלוחות שאתם רוצים ויש לכם פינוק חבל על הזמן 🥞

מה צריך לדאצ׳ בייבי מושלם?
לבלילה:
חלב 2/3 כוס או 160 מ״ל בטמפ׳ החדר
ביצים לארג׳ 3 בטמפ׳ החדר
קמח חצי כוס ועוד כף או 75 גרם
כפית תמצית וניל
חצי כפית קינמון (לא חובה)
קורט מלח

50 גרם חמאה מומסת
אבקת סוכר לסיום
מייפל/דבש לסיום
מיץ לימון לסיום
פירות למיניהם

איך מכינים?
1. מחממים תנור ל-220 מעלות וכבר בהתחלה מכניסים לתוכו מחבת ברזל יצוק או את המחבת/תבנית שבה לאפה כדי שתתחמם היטב.
2. מכניסים את כל מרכיבי הבלילה לבלנדר/שייק. מומלץ לשים קודם את הרטובים ובסוף את הקמח שפחות ידבק. אפשר להכין גם עם קערה ומטרפה אבל יוצא טוב יותר בבלנדר.
3. מוציאים את המחבת מהתנור, מוזגים אליה את החמאה המומסת ואז את הבלילה ומחזירים לתנור ל-17 דקות בערך.
4. מוציאים וישר מקשטים בתוספות ואוכלים! לא לחכות!
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: עוגת שיש בחושה פרווה ללא מיקסר מושלמת לחגים ולשבת קודש הכי קלה בעולם להכנה 🔥🔥

youtube לפני 4 שבועות מתכונים



עוגת שיש בחושה פרווה שוקו וניל
קינוח מושלם לחג לשבת ולכל יום!

*כוס בנפח 240 מל

מצרכים לתבנית קוגלהוף 24:
4 ביצים L
1.5 כוסות סוכר
1 כפית מחית וניל
1 קמצוץ מלח
2 כפות…

source

אגס רויאל (אגס בנדיקט עם סלמון)

בן שי לפני 4 שבועות מתכונים


אגס רויאל
עם בייגל ביצה עלומה סלמון מעושן מעולה של FOSSEN ורוטב הולנדייז בשיטת הכנה קלילה!

כוס קפה וכוס תפוזים ליד ואתם ישר בארוחת בוקר מפנקת במלון 🤤

הסלמון והפורל ים של FOSSEN מיוצרים ע״י דור שלישי של יצרני דגים מעושנים וכבושים בנורבגיה!
משתמשים בדגים טריים בלבד, בהמלחה יבשה ללא הזרקות מלח ותוספים, והמוצר שלהם מדבר בעד עצמו. צבע בוהק, מרקם מעולה וטעם טוב!
איכותיים בהרבה מדגים שעוברים הקפאות מיותרות.
גם תשימו 💙 שפורל ים הוא לא אותו דג כמו הפורל שאנחנו מכירים בנהרות בארץ. זה בן הדוד הטוב והמעודן יותר של הסלמון הנורבגי. טעמתי את שניהם ושניהם מצוינים, אבל הפורל ים וואו!

באגס רויאל שלכם אתם רוצים FOSSEN.

מה צריך?
בייגל קלוי או כל לחם שבא לכם
סלמון או פורל ים מעושן של FOSSEN
פרוסות אבוקדו
ביצים לביצים עלומות
רוטב הולנדייז (כמות ל4-6 מנות)
3 חלמונים
150-200 גרם חמאה מומסת ורותחת
מלח לפי הטעם
מיץ לימון לפי הטעם
פפריקה חריפה או קאיין אם רוצים

איך מכינים?
1. לביצים העלומות נרתיח מים בסיר ואז נחליש את האש עד סף רתיחה, כלומר מצב של אדים אבל ללא בעבוע בכלל.
2. נשבור ביצה על מסננת ונסנן את החלבון הנוזלי של הביצה.
*שימו לב שבביצים, בייחוד בביצים לא הכי טריות, יש חלבון ממש סמיך במרקם ג׳לי וחלבון מאוד נוזלי, את השני אנחנו רוצים לסנן כדי שתצא לנו ביצה יפה.
3. נעביר לכלי קטן ונכניס למערבולת קלה במים החמים ונבשל למשך כ-3-4 דקות. נוציא ונייבש על נייר סופג עד ההגשה.
4. את הרוטב מומלץ להכין רגע לפני ההגשה שישאר חם וטוב.
בכוס גבוה של בלנדר מוט נשים 3 חלמונים ונתחיל לטחון.
בהדרגה ובקצב מאוד איטי נזרזף חמאה מומסת ורותחת לתוך הכוס תוך כדי טחינה. החמאה הרותחת תבשל את הביצים ותיתפס באמולסיה כך שיווצר לנו רוטב הולנדייז סמיך וחלק.
* שימו לב שהחמאה חייבת להיות רותחת, כלומר תמיסו על האש ולא במיקרו.
* חשוב להתחיל להוסיף את החמאה בקצב מאוד איטי כדי שהאמולסיה תצליח, אחרת תקבלו רוטב שמור ולא סמיך.
* בתום הוספת החמאה, אם הרוטב סמיך מדי לטעמכם אפשר להוסיף פנימה בהדרגה מים רותחים ולטחון עד המרקם הרצוי.
5. מתבלים את הרוטב במלח ומיץ לימון.
6. מרכיבים את המנה עם הסלמון של FOSSEN, עליו ביצה עלומה ומעל הכל הולנדייז עשיר!

במימון פוסן
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: שבת המלכה פרק 9: הכל בסיר אחד שוקיים עוף פתיתים גזר ובצל מתכון 10 דקות עבודה 🔥❤️

youtube לפני 4 שבועות מתכונים



שבת המלכה פרק 9: שוקיים עוף ופתיתים הכל בסיר אחד מנה מנצחת עם גזר בצל ותיבול ממכר

מצרכים לסיר 32:
2 כפות שמן זית
10 שוקיים
1 בצל סגול
2 כפות פפריקה מרוקאית
1 כפית שטוחה…

source

מתכון לממרח ארטישוק הכי טעים שאכלתם – קרוטית

krutit לפני 4 שבועות מתכונים

כשהכנתי את הממרח הזה שבוע שעבר, היה כמעט בלתי אפשרי לצלם אותו. בכל פעם כשהסתכלתי לאחור מישהו הכניס לתוכו כף והניח על הלחם. "אתם תגמרו את הממרח לפני שצילמנו!"…

למתכון או הכתבה המלאים »




אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות