אנחנו מזדחלים לאט אל השגרה הברוכה: הילדים חזרו…
לכתבה המלאה  »
 
		
מתכונים
כך תשדרגו כל גזר צלוי עם המרכיב המפתיע הזה
גזרים מזוגגים בקפה | יובל רוזן
6 גזרים בצבעים,…
קציצות ירק אפויות בתנור – קרוטית
2
קציצות ירק אפויות בתנור
מצרכים:
2 גזרים קלופים
1 זוקיני או קישוא גדול
1 תפוח אדמה גדול קלוף
1 בצל סגול קלוף
1 ביצה L
2/3 כוס קמח תופח
1 כפית פטרוזיליה או נענע או אורגנו…
עוגת שמנת חמוצה של פעם – קרוטית
7
מצרכים שיש תמיד בבית, שלבי הכנה הכי פשוטים שכוללים רק ערבוב בקערה ומתקבלת עוגת שמנת חמוצה מופלאה שפשוט נמסה בפה.
עוגת שמנת חמוצה של פעם
מצרכים:
4 גביעים שמנת…
אחד הברים המוערכים והמוכרים בארץ נאלץ להיסגר
זה היה הבר הראשון בתל אביב שהתחיל את מהפכת…
התור כבר מתחיל: מסעדת עובד בכפר מאור יהודה מגיעה לתל אביב
מתכונים עם חיטה עתיקה מהתוכנית "עוטף ישראל"
השבוע בתוכנית מארח עומר מילר את יפתח ברקת – מגדל…
מה את צוחקת? אני יורדת עלייך
מהרגע שהיא הגיעה אל מסך הטלוויזיה שלנו, בלתי…
המראה שלי כבחורה עדינה מתעתע, אני בהמה
זה כבר די ברור שרמת המתמודדים ב"מאסטר שף" עולה…
אין ארגונים לחתונה, לא יודע מתי היא תהיה
נתנאל וילדר מכר השיג מקום בנבחרת העונה של…
נשרף לכם האוכל? זו הטעות הקטלנית שאתם עושים עם הפח
תבשיל קארי מאסמן וקרם קוקוס עם טופו ודלעת – קרוטית
2
במשך שנים התרחקתי מתבשילי קארי. הם היו חריפים לי מדי ומאוד אינטנסיביים בטעמם גם כשהוסיפו להם המון קרם קוקוס שמתווסף כדי לאזן ולהביא איתו מתיקות. ואז, ממש…
הגיוזה שתעשה לכם חשק לעבור ליפן
במסגרת משימת דרך המשי, מתמודדי "מאסטר שף" התבקשו…
לכתבה המלאה  »
 
		
פודיק ביוטיוב: שבת המלכה פרק 11: תחתיות ארטישוק עם בשר אפונה וחומוס ברוטב לימוני
שבת המלכה פרק 11: תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני עם אפונה וגרגירי חומוס
לקציצות:
2 חבילות תחתיות ארטישוק (כל חבילה 400 גרם)
500 גרם בשר טחון
1 בצל מטוגן
0.5 כוס…
source
הלנה בנמל קיסריה רק הולכת ומשתבחת עם השנים
המעברים בארץ מהירים וחדים. נראה שזה תמיד היה כך,…
קציצות נאגטס עוף ותירס בסגנון אסיאתי: ביס זהוב, פריך וממכר
מתכון לראמן של צחי מסאס
מאזה סובה: אטריות ביתיות עם רוטב טארה מרוכז -…
אייל שני פחות אוהב את הסגנון שלי
את האודישן של חיים סיגאוי בן ה-30 מנתיבות קשה…
"יש פה איזה קסם": לוגמים שקמה בנגב המערבי
דג עם ניוקי ברוטב עגבניות
1 מבשלים את הניוקי לפי ההוראות על האריזה. מסננים…
המשקאות שישדרגו לכם כל ארוחה
אם אתם מחובבי האירוח, או סתם אוהבים לאכול טוב,…
המפגש המפתיע של השפים: "האמת, אני מת עליו"
כבר שנים רבות שאייל שני וישראל אהרוני נחשבים…
מי מהמתמודדים הפתיע עם פריקסה?
פריקסה בשישי בצהריים הוא תמיד רעיון טוב, במיוחד…
מי עומד.ת מאחורי מנת הגיוזה המושלמת?
מנת הגיוזה המעניינת, בשילוב מוגז בטעם לימונדה…
במים הסוערים של מסעדות ת"א, שצ'ופק היא עוגן של שלו…
אסא רוצה בוקר יפני חדש בת"א. המחיר היא הדרך שלה להעיר א…
יקב להט: אי אפשר לא להתפעל מהיין הזה. שימו בקבוק אחד לפחות ב…
אופנהיימר מביאה לרמת אביב בדיוק מה שהיא צריכה, עם טוויסט
לזכר הנופלים, לכבוד הגיבורים: בקבוק הניצחון שריגש אותנו
אוכל יפני במחירים הכי טובים שיש, זאת האג'נדה שלנו
אוכל יפני הוא כבר מזמן לא טרנד חולף אלא תופעה…
מנצחים את הבלוז: יינות מומלצים לאחרי החגים
לחם טונה עשיר בחלבון | מתכון של יעל קצב
1 מחממים תנור ל-180 מעלות או אייר פרייר ל-160 או 170…
בר ורמיני נולד כדי להמשיך את המסיבה של ורמוטריה עוד קצת, וכמ…
ג'ין קלאב סופרים בחר לא לשרוף את המועדון, אלא להצית אש …
אוכל של בית, וסוף סוף בבית: האמפנדס של משפחת קוניו
4 מתכונים של 10 דקות. זאת ארוחת השבת שלנו
קבבים קלאסיים
האמת, חשבנו לצלות את הקבבים שלנו…
עוגיות חמאה נימוחות | מתכון של חנושה
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מערבבים היטב את החמאה…
8 מתכונים של קרין גורן שאנחנו פשוט מעריצים
עוגת שזיפים של פעם
מי שנותן לעונת השזיפים לחלוף…
החמוצים האלוהיים שכובשים רק שעתיים-שלוש
כך תכינו בבית את קינוח הקינואה
קינוח קינואה בשכבות, יובל רוזן
חצי כוס קמח…
לא חשבתי להתגייס לצבא, הגעתי מבית חרדי
גיוס חרדים זה מושג ידוע ומדובר בעיקר בתקופה…
סלט חצילים בטחינה ומיונז – קרוטית
1
אם עד היום תהיתם מה יותר טעים – חצילים בטחינה או חצילים במיונז, עכשיו כבר אין צורך לתהות יותר. התשובה טמונה בשאלה – שניהם! המיונז מוסיף עושר וקרמיות, הטחינה…
מתכון לבוריק קלאסי – קרוטית
3
עד לפני שנה אכלתי אולי 4 פעמים בחיי בוריק. זה תמיד היה טעים במיוחד, ותמיד התחשק לי עוד אחד, אבל להכין בבית? זה אף פעם לא ניסיתי. ואז לפני שנה עברתי דירה ובקומה…
פודיק ביוטיוב: עוגת סולת תפוזים וקוקוס פרווה ללא מיקסר הכל בקערה אחת מושלמת לשבת ולחגים 🔥🎉
 עוגת סולת תפוזים וקוקוס פרווה
מושלמת לשבת ולחגים
הכל בקערה אחת, ללא מיקסר!
*כוס בנפח 240 מ”ל
מצרכים לתבנית קוגלהוף 24:
1 כוס סוכר
4 ביצים L
1 כפית מחית וניל
1 כוס שמן
1…
source
זמן להתערער: קוקטיילים אליפות במחירים שפויים
בלי שריקות בוז, עם טיפ מכובד: הארוחה המרגשת של איוונקה טראמפ…
קינוחים בלי שמנת מתוקה
שבלולי שמרים שוקולד
עולם השמרים פותח בערך…
מתכון של שף רפי כהן
1 מערבבים את כל המרכיבים מלבד השמנים ומניחים…
אסאדו בחמש דקות עבודה
שוסון או פום: כיסוני בצק עלים במילוי תפוחים
אבשה, הפוקאצ'ה והחלומות שמהם מתעוררים כריכים
אוכל, יין וציפורים מתחת לשמיים: מצאנו את המפה לפיקניק המושלם
בית עלמי התחיל את קיבוץ זיקים. עלמי בר יין כבר יאתחל אותו
לביבות תירס וגבינות | מתכון של יעל קצב
1 מערבבים את כל המרכיבים בקערה.
2 יוצרים לביבות…
עוגת תפוחים עם חלב חם
1 מחממים תנור ל-180 מעלות, חום עליון-תחתון. קולפים…
ג'קי אזולאי חוזרת ל"מאסטר שף"
אחרי שהייתה אחת המתמודדות הבולטות והאהובות…
אלו המודחים הראשונים של "מאסטר שף"
הגיע זמנם גם של 16 הבשלנים הטובים של נבחרת "מאסטר…
הבת שלי אמרה שאני פחדנית, לא הייתה לי ברירה
כבר במנה הראשונה שהגישה בשלב הדו-קרב ב"מאסטר…
הסודות שיהפכו את השניצל שלכם למושלם
משימת השניצל שקיבלו מתמודדי "מאסטר שף" כדי…
לא נשוי באופן רשמי, עשינו חתונה פיראטית בים
ביום-יום הוא איש הייטק רציני בחברה גדולה…
קבוצת קיסו פותחת את סזאנקה, המסעדה הכי גדולה שלה
מי שעבר בחודשים האחרונים במתחם ביג פאשן אשדוד…
המרכיב הסודי שהופך כוס קפה פשוטה ליקרה יותר מאייפון חדש
הקבב שתשמחו לאכול כל יום
קבב בוכרי | חיים סיגאוי
500 גרם בשר צלעות טחון
200…
פודיק ביוטיוב: שבת המלכה פרק 10: הכל בסיר אחד סופריטו פרגיות תפוחי אדמה גזר ובצל 10 דקות עבודה 🔥🔥🔥
שבת המלכה פרק 10: סופריטו פרגיות תפוחי אדמה בצל וגזר
הכל בסיר אחד!
מצרכים לסיר רחב 34:
1.2 קילו פרגיות
0.33 כוס שמן זית (שליש)
1 בצל לבן גדול ( או 2 )
2 גזרים
3 תפוחי אדמה
1 כפית…
source
פיצחתי מתכון לעוגה שכבשה את הרשת
עוגת החלומות ✨
אני לא יודע אם לקרוא לזה טרנד אבל סרטון אחד כבש את הרשת לאחרונה וישר ידעתי שאני מקבל על עצמי את האתגר לנסות לפצח את המתכון לעוגה הזאת. אחרי כמה ניסיונות הגעתי לתוצאה מושלמת!
שכבה של עוגת שוקולד רכה רכה רכה שאפשר בכפית לאכול אותה,
שכבת קרם פטיסייר שוקולד
ושכבת קראנצ׳ פייטה שוקולד ולוטוס 🤩
* המתכון בנוי לתבנית 21 ס״מ קפיצית אך ניתן להשתמש בתבנית קטנה יותר ואו שהשכבות יהיו עבות יותר או שתקטינו כמויות.
* לא ממליץ להגדיל כמויות.
מה צריך?
לשכבת העוגה:
ריוויון 75 גרם
קמח לבן 80 גרם
סוכר לבן 100 גרם
קקאו טבעי 20 גרם
חצי כפית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
רבע כפית מלח
ביצה 1 לארג
שמן רגיל 70 גרם
תמצית וניל 1 כפית
מים רותחים 70 מ״ל
חצי כף קפה מגורען
לשכבת הקרם:
חלב 250 מ״ל
3 חלמונים לארג׳
25 גרם קורנפלור
150 גרם שוקולד חלב
לשכבת הקראנצ׳:
200 גרם פייטה
100 גרם שוקולד חלב מומס
כצנצנת שלמה של ממרח לוטוס מומס במיקרו
* הכמות יכולה להשתנות בהתאם למרקם שתרצו לקבל, לא בטוח שתשתמשו בכל הצנצנת.
* אפשר במקום הלוטוס להשתמש בכל ממרח אחר, אבל הכמות ורמת המתיקות על אחריותם. לא ניסיתי בעצמי.
איך מכינים?
1. לשכבת העוגה משמנים את התבנית בספריי שמן ומחממים תנור ל-160 מעלות עליון תחתון.
2. בקערה מערבבים את כל המרכיבים היבשים ללא הקפה. קמח, סוכר, אבקות, קקאו ומלח. בצד מכינים כוס קפה עם הקפה הנמס והמים הרותחים.
3. מוסיפים את המרכיבים הרטובים למעט הקפה ומערבבים היטב. לאחר האיחוד מוסיפים את הקפה ומערבבים טוב.
מוזגים לתבנית ומכניסים לאפייה למשך כ-30 דקות, עד שקיסם לא יוצא רטוב יותר.
נסו לא לייבש את העוגה.
מוציאים מהתנור.
4. לשכבת הקרם שמים בסיר קטן או קלחת את כל המרכיבים למעט השוקולד ומחממים על חום נמוך-בינוני עד שמסמיך וקרמי.
* אינדיקציה טובה למתי הקרם מוכן זה לספור עוד כ-10 שניות אחרי שעולה בועה ראשונה.
מורידים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד עד שימס.
מעבירים לכלי חדש, מכסים בניילון נצמד ומקררים במקרר.
לאחר הקירור מערבבים את הקרם מחדש ומוזגים מעל העוגה.
5. לקראנצ׳ בקערה גדולה נערבב את שברי הפייטה עם השוקולד המומס וממרח הלוטוס המומס. מערבבים עד שהפיזור אחיד.
תוסיפו את הממרח לאט לאט עד שתגיעו לתוצאה שאתם אוהבים.
כדאי להגיע למראה מדויק כמו בסרטון המקורי צריך להוסיף הרבה ממרח.
6. מכסים ומצננים מעט במקרר ומגישים קריר-טמפ׳ חדר, לא קר ישר מהמקרר.
#אוכל #עוגתשוקולד #מתוק #קינוחים
לצפייה ביוטיוב
		
איטלקית משפחתית וסודית מגישה פסטה מרשימה בעבודת יד
קניונים על גבי קניונים, וביניהם כבישים צרים…
לחצו עליי, אמרו שאני חייבת
לאחר שנים שבהן לא הצליחה לאכול בעצמה בעקבות…
ללכת לאזור הדראג עשה לי אושר גדול
כחלק מההיכרות שנמשכת יותר משלושה עשורים, ישראל…
אוקטוברפסט בישראל: מדריך הפסטיבלים
כרישה ממולאת חגיגית | מתכון של יעל קצב
1 מטפלים בכרישות: מסירים את קצות הכרישה משני…
הנסי ולברון ג'יימס עשו יחד קוניאק. הכתר כבר על הבקבוק
מרק שורשים כמו שצריך
עגבניות ממולאות של בית
מקדונלד'ס לא תעזוב את ישראל. המלחמה היא על מקדונלד'…
פיתות עם אורגנו וגבינה מלוחה
1 מערבבים במיקסר קמח, סוכר ושמרים. מוסיפים את…
הממרחים הכי טובים לחלה של שולחן השבת
האריסה הכי טובה בעולם
תקראו לה אריסה, עריסה,…
4 עצירות חובה למטיילים ברמת הגולן
סלון בזלת, קיבוץ אורטל
סלון בזלת, בית הקפה החדש …
אגוסטין, רעננה: לא ככה זה צריך להיות. אפשר וצריך יותר
ביקור ביקב תל: תופעת טבע בצפון רמת הגולן
הפנקייק הענק שאולי לא שמעתם עליו
דאצ׳ ביייבי זה מאפה שכל פעם מחדש מפתיע אותי עד כמה הוא טעים לעומת פשטות ההכנה שלו!
מדובר בסוג של פנקייק אפוי ענק ופרוע, נימוח בפנים ומעט קראנצ׳י מבחוץ.
תשימו עליו איזה תוספות מתוקות ואפילו מלוחות שאתם רוצים ויש לכם פינוק חבל על הזמן 🥞
מה צריך לדאצ׳ בייבי מושלם?
לבלילה:
חלב 2/3 כוס או 160 מ״ל בטמפ׳ החדר
ביצים לארג׳ 3 בטמפ׳ החדר
קמח חצי כוס ועוד כף או 75 גרם
כפית תמצית וניל
חצי כפית קינמון (לא חובה)
קורט מלח
50 גרם חמאה מומסת
אבקת סוכר לסיום
מייפל/דבש לסיום
מיץ לימון לסיום
פירות למיניהם
איך מכינים?
1. מחממים תנור ל-220 מעלות וכבר בהתחלה מכניסים לתוכו מחבת ברזל יצוק או את המחבת/תבנית שבה לאפה כדי שתתחמם היטב.
2. מכניסים את כל מרכיבי הבלילה לבלנדר/שייק. מומלץ לשים קודם את הרטובים ובסוף את הקמח שפחות ידבק. אפשר להכין גם עם קערה ומטרפה אבל יוצא טוב יותר בבלנדר.
3. מוציאים את המחבת מהתנור, מוזגים אליה את החמאה המומסת ואז את הבלילה ומחזירים לתנור ל-17 דקות בערך.
4. מוציאים וישר מקשטים בתוספות ואוכלים! לא לחכות!
לצפייה ביוטיוב
		
פודיק ביוטיוב: היה לי תאקל! התבלבלתי! יודעים מה עשיתי?? צפו🔥🔥🔥
עוגת תפוזים, פרג וקוקוס | מתכון של חנושה
1 מחממים תנור ל-170 מעלות, חום עליון ותחתון.
2…
אלה הנשנושים הכי כיפיים לסוכה
קרקרים מושלמים של אבישג פארי
בטח שמתם לב…
דניאל עמית מכרה אלפי עוגות שוקולד ביום. ההשקה הבאה תקבע הכול
פנקייק קוריאני | מתכון של יעל קצב
1 שמים את מרכיבי הבצק בקערת המיקסר. לשים כמה…
הכירו את זנזי, מקום הבילוי החדש באילת שהוא הכי תל אביבי שיש
יש באילת הכל. אוכל רחוב מעולה שמחכה למי שמוכן…
אחרי 13 שנה: הפריקסה המפורסם בארץ נסגר
הלוקיישן הכריע את חיימיקו. "הפריקסה של חיימיקו"…
אחרי ההפלה אמרתי שאניח את הנושא על השולחן
בימים אלו מתמודדת נגה רץ וקרט בנבחרת של "מאסטר…
פודיק ביוטיוב: עוגת שיש בחושה פרווה ללא מיקסר מושלמת לחגים ולשבת קודש הכי קלה בעולם להכנה 🔥🔥
עוגת שיש בחושה פרווה שוקו וניל
קינוח מושלם לחג לשבת ולכל יום!
*כוס בנפח 240 מל
מצרכים לתבנית קוגלהוף 24:
4 ביצים L
1.5 כוסות סוכר
1 כפית מחית וניל
1 קמצוץ מלח
2 כפות…
source
אני בפעם הראשונה חושבת על חו"ל וזה עצב גדול
עם ניסיון של כמה עונות טובות מאחוריהם, אפשר…
קראנץ שוקולד פילו ב-3 מרכיבים ו-5 דקות עבודה
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מברישים דף פילו…
הסוד המטריד שמסתתר בתוך הנקניקיות שלכם (וזה לא מה שאתם חושבי…
טפנד זיתי קלמטה – קרוטית
2
מתכון קלאסי, וכל כך טעים, לממרח זיתים שקשה להסביר כמה משגע טעמו. מומלץ מאוד להשתמש בזיתי קלמטה ללא גלעין אבל גם זני זיתים אחרים יעבדו נפלא. נסו להגיש את הממרח…
תבשיל עוף עם זיתים – קרוטית
1
תבשיל עוף ברוטב אדום עם זיתים שמוסיפים מליחות ועוקצנות נפלאה שמתאזנת עם המתיקות של העגבניות. אני אוהבת להגיש את העוף עם אורז לבן אבל אפשר גם קוסקוס או…
אלה המתכונים הכי אהובים שלנו
כבר יותר מעשר שנים אני אופה חלות על בסיס פחות או…
מתכון קובה חמוסטה של יוצרת התוכן עדי מרום
קובה חמוסטה – עדי מרום
למילוי סיסקה-
 
קילו וחצי…
אבא שלי יהרוג אותי אם אני אשים חמאה בשקדי עגל
כשמתמודדים ב"מאסטר שף" אין כזה דבר באמת חוקים…
רזיאל אילוז: "לא חוויתי את זה עד עכשיו אבל אני מקווה שאוכל להוות איום"
רזיאל אילוז יכול להעיד על עצמו כאחד המתמודדים…
לכתבה המלאה  »
 
		
כרוב ממולא לעצלנים: העוגה המלוחה שעושה רושם
שותים בסוכה: ארבעה תזקיקי אתרוגים מקומיים
מארחים בסוכות? 3 מתכונים חגיגיים וקלים של קפה גן סיפור
סלט רימונים וקשיו בתיבול אסייתי
המצרכים (4-6…
אגס רויאל (אגס בנדיקט עם סלמון)
אגס רויאל
עם בייגל ביצה עלומה סלמון מעושן מעולה של FOSSEN ורוטב הולנדייז בשיטת הכנה קלילה!
כוס קפה וכוס תפוזים ליד ואתם ישר בארוחת בוקר מפנקת במלון 🤤
הסלמון והפורל ים של FOSSEN מיוצרים ע״י דור שלישי של יצרני דגים מעושנים וכבושים בנורבגיה!
משתמשים בדגים טריים בלבד, בהמלחה יבשה ללא הזרקות מלח ותוספים, והמוצר שלהם מדבר בעד עצמו. צבע בוהק, מרקם מעולה וטעם טוב!
איכותיים בהרבה מדגים שעוברים הקפאות מיותרות.
גם תשימו 💙 שפורל ים הוא לא אותו דג כמו הפורל שאנחנו מכירים בנהרות בארץ. זה בן הדוד הטוב והמעודן יותר של הסלמון הנורבגי. טעמתי את שניהם ושניהם מצוינים, אבל הפורל ים וואו!
באגס רויאל שלכם אתם רוצים FOSSEN.
מה צריך?
בייגל קלוי או כל לחם שבא לכם
סלמון או פורל ים מעושן של FOSSEN
פרוסות אבוקדו
ביצים לביצים עלומות
רוטב הולנדייז (כמות ל4-6 מנות)
3 חלמונים
150-200 גרם חמאה מומסת ורותחת
מלח לפי הטעם
מיץ לימון לפי הטעם
פפריקה חריפה או קאיין אם רוצים
איך מכינים?
1. לביצים העלומות נרתיח מים בסיר ואז נחליש את האש עד סף רתיחה, כלומר מצב של אדים אבל ללא בעבוע בכלל.
2. נשבור ביצה על מסננת ונסנן את החלבון הנוזלי של הביצה.
*שימו לב שבביצים, בייחוד בביצים לא הכי טריות, יש חלבון ממש סמיך במרקם ג׳לי וחלבון מאוד נוזלי, את השני אנחנו רוצים לסנן כדי שתצא לנו ביצה יפה.
3. נעביר לכלי קטן ונכניס למערבולת קלה במים החמים ונבשל למשך כ-3-4 דקות. נוציא ונייבש על נייר סופג עד ההגשה.
4. את הרוטב מומלץ להכין רגע לפני ההגשה שישאר חם וטוב.
בכוס גבוה של בלנדר מוט נשים 3 חלמונים ונתחיל לטחון.
בהדרגה ובקצב מאוד איטי נזרזף חמאה מומסת ורותחת לתוך הכוס תוך כדי טחינה. החמאה הרותחת תבשל את הביצים ותיתפס באמולסיה כך שיווצר לנו רוטב הולנדייז סמיך וחלק.
* שימו לב שהחמאה חייבת להיות רותחת, כלומר תמיסו על האש ולא במיקרו.
* חשוב להתחיל להוסיף את החמאה בקצב מאוד איטי כדי שהאמולסיה תצליח, אחרת תקבלו רוטב שמור ולא סמיך.
* בתום הוספת החמאה, אם הרוטב סמיך מדי לטעמכם אפשר להוסיף פנימה בהדרגה מים רותחים ולטחון עד המרקם הרצוי.
5. מתבלים את הרוטב במלח ומיץ לימון.
6. מרכיבים את המנה עם הסלמון של FOSSEN, עליו ביצה עלומה ומעל הכל הולנדייז עשיר!
במימון פוסן
לצפייה ביוטיוב
		
האכלתי את אייל שני מהיד שלי, חלום שמתגשם
רותי גור הגיעה לאודישן ב"מאסטר שף" והקסימה את…
נוטלה צמחית, למה זה טוב בעצם?
אחרי למעלה משישים שנה של נוטלה בגרסה המוכרת,…
בשר מפורק בתנור ב-5 מרכיבים וכלום עבודה
1 מחממים תנור ל-160 מעלות. ממקמים את תבנית התנור…
המשכן היא קודם כל המבורגר מעולה. אחרי זה אפשר להתחיל להשתולל
עיר אוכל מושלמת, לאורך כל השנה: 12 מקומות שווים וטעימים בחיפ…
אוסובוקו, רוסטביף, צלעות: 3 תבניות בשר בשיטת שגר לתנור ושכח
מדמשק וטורקיה ועד שדות ישראל, מסעדת ארמון סהרה פותחת שולחן, …
רוגלך ניו יורקי | לייזה פאנלים
מי שטעם רוגלך ניו יורקי יודע עד כמה אין קשר לישראלי ועד כמה זה ממכר.
אבא שלי שהוא הגרגרן הכי גדול בעולם שלי, מת עליהם, היו תקופות שאמא שלי הכינה אותם פק”ל
עד שהגיע…
יין כשר וטוב ב-45 שקלים לבקבוק
מארז וויסקי NIKKA מהחבית
ניקה מהחבית הוא מארז…
פודיק ביוטיוב: קובה דלעת 2 שיטות עיטוף שונות הרבה בשר בתוך הקובה מתכון מנצח
מתכון ל קובה דלעת עם 2 שיטות עיטוף שונות למעטפת דקה עם הרבה בשר!
מצרכים לקובות עצמן:
3 כפות שמן זית
1 בצל לבן גדול
600 גרם בשר טחון (20% שומן!)
2 גבעולי סלרי קצוצים
3 כפות…
source
פודיק ביוטיוב: שבת המלכה פרק 9: הכל בסיר אחד שוקיים עוף פתיתים גזר ובצל מתכון 10 דקות עבודה 🔥❤️
שבת המלכה פרק 9: שוקיים עוף ופתיתים הכל בסיר אחד מנה מנצחת עם גזר בצל ותיבול ממכר
מצרכים לסיר 32:
2 כפות שמן זית
10 שוקיים
1 בצל סגול
2 כפות פפריקה מרוקאית
1 כפית שטוחה…
source
הקרואסון הטוב בישראל שוב נסגר: מטרלו בבודפשט מחזירה מפתחות
כשלושה חודשים לאחר שנפתחה, מסעדת מטרלו בודפשט,…
מאפיית מטרלו החדשה בבודפשט נסגרת: "הלב שוב נשבר לרסיסים…
מתכון לקובה סלק של מתמודדת "מאסטר שף"
קובה סלק של דורין עבדן
למילוי הבשר:
 
1 ק״ג בשר…
אלו 16 הגדולים של "מאסטר שף"
דורין עבדן
בת 33, ירושלמית במקור וחיה ברמלה. "אני…
לחם ללא לישה: 9 מתכונים מנצחים
לחם בסיר ללא לישה
לא כולם יודעים, אבל את טירוף…
בלי מחבת: שף מישלן חושף מרכיב לא צפוי להכנת החביתה ה"טע…
ממרח זוקיני רך כמו מרמלדה – קרוטית
2
רצועות דקות של זוקיני שממש נמסות על הלחם מרוב רכות. תמצות טעמו של הירק הכי מושלם שיש. אגב, אפשר להוסיף אותו גם לאורז בשלב הבישול או למרוח על עוף לפני…
מתכון לממרח ארטישוק הכי טעים שאכלתם – קרוטית
12
כשהכנתי את הממרח הזה שבוע שעבר, היה כמעט בלתי אפשרי לצלם אותו. בכל פעם כשהסתכלתי לאחור מישהו הכניס לתוכו כף והניח על הלחם. "אתם תגמרו את הממרח לפני שצילמנו!"…
ממרח סקורדליה – קרוטית – Krutit
16
ממרח שום ושקדים מהמטבח היווני שהפך לאחד הפופולריים בארץ בזכות מסעדת גרקו האהובה. פזרו מעל שקדים קלויים וקצת שמן זית ואתם בחלום יווני. רק לא לשכוח להגיש לצד…
הצ'יקן קייב שכבש את השופטים
קציצת קייב עם פירה סלרי ופירה ברוקולי ושמן ירוק…
מסעדה כיפית לא מחייבת באווירה טרנדית ושוקקת? בואו לקונה בחיפה
לפני עשור בדיוק, העיר התחתית של חיפה החלה להפוך…
רגע לפני כיפור: כל הסליחות שצריך להגיד ב"מאסטר שף"
עוד מעט יתחילו 24 שעות של חשבון נפש וזה בדיוק…
לכתבה המלאה  »
 
		
המתכון של ישראל אהרוני שאתם חייבים לנסות
קונפי שומר – השף ישראל אהרוני
- חצי קילו שומר…







































