מיכה סטוקס (יוטיוב): 🔴 טראמפ רומז להכרזה מרעישה, עסקת סחר עם סין בדרך, והודו תוקפת את פקיסטן ⚠️🌍


החדשות הכי חמות בוול סטריט והעולם – בפרק אחד מרוכז: שר האוצר האמריקאי בסנט נפגש עם בכירים מסין בשווייץ כדי לקדם עסקאות סחר, כולל …
לצפייה ביוטיוב



"מרוקנים שלא מתעניינים בפלסטינים – חמורים": הסערה שעורר ראש ממשלת מרוקו לשעבר – שנבחר לאחרונה למזכ"ל הסניף של האחים המוסלמים במדינתו | @kaisos1987 עם הפרטים #חדשותהלילה

לכתבה המלאה »




טראמפ הודיע שיש לו "הודעה חיובית" הקשורה לביקורו במזרח התיכון, ולא פירט. מה יכול להיות בהצהרה? @nathanguttman עם האפשרויות #חדשותהערב


לכתבה המלאה »




פודיק ביוטיוב: קוסה מחשי קישואים ממולאים ברוטב עגבניות הכי מטורפים שתכינו בחיים מושלם לשבת קודש ולארוחת הצהריים



קישואים ממולאים – קוסה מחשי הכי טעימים שתכינו!
מנה טבעונית / צמחונית שלא תרצו להפסיק לאכול!
אחלה תוספת לארוחת הצהריים! מושלם לשבת קודש!

מצרכים לסיר סוטאז’ רחב:
17…

source

אלמוג בוקר (X): צה"ל ושב"כ: תקפנו מתחם פיקוד ושליטה של ארגון הטרור חמאס במרכז רצועת עזה, ששימש את המחבלים לאחסון אמצעי לחימה, שיועדו לתכנון והוצאה…

לכתבה המלאה »




איך לא לפקשש סטייק?


מידות עשייה ו-Carryover Cooking – לגזור ולשמור!

״טמפרטורה היא מידת עשייה ומידת עשייה היא טמפרטורה״, כך אמר לנו השף יובל מטלון באחד השיעורים בבישולים.
ברגע הזה כשמבינים שבישול ומידות עשייה תלויות בטמפ׳ אליה *האוכל הגיע* ולא הטמפ׳ של כלי הבישול (תנור, מים רותחים וכו׳) אפשר להבין הרבה על תהליכים במטבח.

זה לא משנה כמה חם התנור או הגריל, מידת העשייה של הסטייק שלנו תהיה הטמפ׳ אליה הוא מגיע – אז זאת מודדים במדחום.

טבלת מידות:
בלו | 43 מעלות
ריר | 49-54 מעלות
מידיום ריר | 54-57 מעלות
מידיום | 57-63 מעלות
מידיום וול | 63-68 מעלות
וול דאן | 68+ מעלות

Carryover Cooking
הוא העיקרון של בישול שממשיך לקרות לאחר שהוצאנו את המזון ממקור הבישול. למשל אחרי שהוצאנו את הסטייק מהמחבת לנוח.
טמפ׳ המחבת הייתה מאוד מאוד גבוהה, הרבה יותר מהטמפ׳ הפנימית של הסטייק, והיא הוליכה חום למרכז הסטייק דרך השכבה החיצונית.
דיי הגיוני בסה״כ.

בשלב שנוריד את הסטייק מהמחבת, החום שנצבר בשכבה החיצונית שלו ימשיך לבשל ולהעלות את הטמפ׳ הפנימית, כלומר מידת העשייה תמשיך לעלות.

אם יש שאלות מוזמנים לשאול 😁
לצפייה ביוטיוב



אלמוג בוקר (X): ימ״ר נגב פיענחה את רצח עלי אלסייד, תושב הפזורה בנגב. הרקע לרצח: עימות על חפירת פס האטה (“באמפר”) שגרם נזק לרכב של הנאשם ברצח ופגע בנוחות נסי…

לכתבה המלאה »




בבריטניה נעצרו השבוע 8 חשודים, מהם 7 אזרחים איראנים, בחשד למעורבות בתאי טרור. האירוע הזה אינו חריג – הוא חלק מדפוס רחב. מזכר חדש של INSS מציג את המדיניות האיראנית להפצת טרור ברחבי העולם, את דפוסי הפעו…

לכתבה המלאה »




ראש הממשלה נתניהו: "מי שתוקף את מדינת ישראל – דמו בראשו."



בהמשך לאישור הפעילות המבצעית ולהנחיית ראש הממשלה בנימין נתניהו ושר הביטחון ישראל כ"ץ, חיל-האוויר תקף בפעם השנייה בתוך פחות מיממה מטרות טרור של שלטון הטרור החות׳י בתימן.
במסגרת הפעולה, הושמדו תשתיות של ארגון הטרור החות׳י בשדה התעופה במרחב צנעא׳ וכן מספר תחנות כח שנוצלו למטרות טרור.

ראש הממשלה בנימין נתניהו:
״אמרתי פעמים רבות שמי שתוקף את מדינת ישראל – דמו בראשו. אתמול אמרתי שהתקיפה של החות׳ים תיענה לא ב'זבנג וגמרנו' – אלא ב'זבנגים', אז אתמול נתנו זבנג, מכה קשה לנמל חודיידה. היום מטוסינו תקפו את שדה התעופה בצנעא, שדה התעופה שמאפשר את צבא הטרור ואת הכניסה האווירית למדינת הטרור, שמאפשרת את ירי הטילים נגדנו.

הבחירה שלנו מתי להגיב, איך להגיב ועל איזה מטרות להגיב – זה שיקול שאנחנו עושים כל פעם. וזה נוגע גם לפטרון של החות׳ים – איראן, שבלעדי האישור שלהם והתמיכה שלהם לאורך זמן, החות׳ים לא יכולים לקיים את מתקפת הטילים הנפשעת עלינו.
הנשיא טראמפ אמר את זה לפני חודש וחצי. אני אומר את זה גם היום – אנחנו נבוא חשבון עם כל מי שתוקף את מדינת ישראל.

אני רוצה לברך בהזדמנות זו את הרמטכ"ל, אותך מפקד חיל-האוויר, את המודיעין, את צוותי האוויר והקרקע המופלאים שלנו, הטייסים הנהדרים שלנו, וכל מי שמסייע בידם. ברכות על ביצוע מושלם״.

שר הביטחון ישראל כ"ץ:
"ארגון הטרור החות'י ניסה לפגוע בנמל התעופה בן-גוריון ובתגובה השמדנו היום את שדה התעופה בצנעא. בנוסף, פגענו גם במטרות נוספות, בהמשך לתקיפות אתמול בנמל חודיידה, בתשתיות לאומיות נוספות שפגענו בהן.

מי שפוגע בנו – אנחנו נפגע בו שבעתיים.

זה גם מסר אזהרה לראש התמנון האיראני: 'אתם נושאים באחראיות ישירה לכל מתקפה של זרוע התמנון החות'ית כנגד מדינת ישראל – ואתם גם תישאו במלוא התוצאות'".

וידאו: איתי בית-און / לע"מ
סאונד: יחזקאל קנדיל / לע"מ

לסרטון ביוטיוב

לפני זמן קצר: בית המשפט התיר לכאן חדשות לשדר את התחקיר על מותה של אנסטסיה התחקיר המלא של יפעת גליק – הערב במהדורת כאן חדשות

לפני זמן קצר: בית המשפט התיר לכאן חדשות לשדר את התחקיר על מותה של אנסטסיה התחקיר המלא של יפעת גליק – הערב במהדורת כאן חדשות
לכתבה המלאה »




אלמוג בוקר (X): המטרות שהותקפו בתימן: – נמל התעופה המרכזי הושבת לחלוטין. – תחנות כוח מרכזיות שמספקות חשמל לארגון הטרור החות׳י – מפעל בטון, משמש לבניית מנהרו…

לכתבה המלאה »




הפערים בין וושינגטון לטהראן עדיין לא הצטמצמו בצורה משמעותית, אך נראה ששני הצדדים נחושים להגיע להסכם ולמנוע הידרדרות להסלמה צבאית. אז איזה סוגיות בכלל עומדות על הפרק? חוקרי המכון סימה שיין ואלדד שביט ע…

לכתבה המלאה »




אלמוג בוקר (X): בנוסף להשמדת שדה התעופה של צנעה, דו"צ הודיע כי חה"א גם תקף מספר תחנות כוח מרכזיות בעיר וסביבותיה . כמו כן, הותקף מפעל בטון ״אל-עמר…

לכתבה המלאה »




תפריט נגישות