פיקוד העורף (טלגרם): 🚨 ירי רקטות וטילים [4/4/2024] 16:47אזור עוטף עזהכפר עזה (15 שניות)היכנסו למרחב המוגן ושהו בו למשך 10 דקות.להנחיות המלאו…

🚨 ירי רקטות וטילים [4/4/2024] 16:47אזור עוטף עזהכפר עזה (15 שניות)היכנסו למרחב המוגן ושהו בו למשך 10 דקות.להנחיות המלאות – https://www.oref.org.il/12761-he/Pakar.aspx
לכתבה המלאה »


בואו נכין ביצה טורקית


במימון משק צוריאל
ביצה טורקית – עלומה על לאבנה עיזים ושמן צ׳ילי אדום

כל מה שטוב בביצה עלומה ויותר!
צילמתי את המתכון הזה מזמן ואני רק נזכר איזה מגניב הוא היה שבא לי להכין שוב.
ביצה חצי רכה על מצע של לאבנה עיזים של המשק ושמן מתובל…. בא לי פשוט לקחת איזה לחם ולאכול ביחד, זה ביס נדיר.

מה צריך?
ביצים – כמה שרוצים.
סיר עם מים חמים (לא רותחים בהגזמה)
שלוק חומץ
כ-5 כפות שמן זית
שן שום כתושה
חצי כפית-כפית צ׳ילי גרוס
חצי כפית פפריקה אדומה לצבע
לאבנה עיזים משק צוריאל
מלח לסיום

איך מכינים?
* את הביצה העלומה ניתן להחליף בביצת עין.
1. טיפ לביצה עלומה: לשבור את הביצה לתוך מסננת קטנה ולתת לה לטפטף את הלבן הנוזלי יותר. ככה הביצה תצא נקיה ומסודרת יותר. את הביצה מעבירים לקערית קטנה.
2. ⁠מחממים סיר עם מים, מגיעים לסף רתיחה, בעבוע עדין. מוסיפים למים שלוק חומץ (כ-2 כפות).
3. ⁠מערבבים את המים למערבולת עדינה ובזהירות שופכים את הביצה למערבולת. הביצה תסתובב סביב עצמה ותיסגר לאט לאט. מומלץ להזיז את המים מדי פעם כדי שהביצה לא תידבק בטעות לתחתית.
4. ⁠לאחר כ-3-5 דקות בישול על הרתיחה העדינה נוציא אותה בעזרת כף מחוררת, הלבן צריך להיות יציב והחלמון עוד מעט נוזלי. מעבירים לקערה עם מים.
5. ⁠לוקחים מחבת ומוסיפים אליה את השמן, צ׳ילי, שום ופפריקה ומחממים קלות עד שהשום נהיה ארומטי ומעט מטוגן. מורידים מהאש.
6. מכינים צלחת הגשה, מורחים לאבנה עיזים, מניחים עליו את הביצה/ביצים ומוזגים מהשמן. ממליחים מעט ומגישים.
לצפייה ביוטיוב

"לעיר הזאת חייב להיות עתיד עם ערכים ליברליים, כזאת שמכילה את כולם — והבית שלנו הוא שיקוף של הדבר הזה"

צביה, זוהר ונוהר הן שלוש סטודנטיות — חרדית, מסורתית וחילונית — שגרות יחד בדירת שותפות בירושלים,…
פורסם בתאריך: 2024-04-04 14:09:20
לכתבה המלאה »

המחאה הגדולה (פייסבוק): ירידה של 15% בשכר דירה. וזה בזמן שמהנדסי התודעה ומשקיעי הצעצוע קשקשו בתקשורת שאת העליות החדות בהחזרי המשכנתא שחטפו, הם כ…

ירידה של 15% בשכר דירה. וזה בזמן שמהנדסי התודעה ומשקיעי הצעצוע קשקשו בתקשורת שאת העליות החדות בהחזרי המשכנתא שחטפו, הם כביכול "יגלגלו על השוכרים". עד החזרי…
לכתבה המלאה »


פיקוד העורף (טלגרם): 🚨 ירי רקטות וטילים [4/4/2024] 13:50אזור קו העימותאזור תעשייה אכזיב מילואות (מיידי)בצת (מיידי)היכנסו למרחב המוגן ושהו בו…

🚨 ירי רקטות וטילים [4/4/2024] 13:50אזור קו העימותאזור תעשייה אכזיב מילואות (מיידי)בצת (מיידי)היכנסו למרחב המוגן ושהו בו למשך 10 דקות.להנחיות המלאות – https://www.oref.org.il/12761-he/Pakar.aspx
לכתבה המלאה »


פיקוד העורף (טלגרם): 🚨 ירי רקטות וטילים [4/4/2024] 13:49אזור קו העימותבצת (מיידי)היכנסו למרחב המוגן ושהו בו למשך 10 דקות.להנחיות המלאות

🚨 ירי רקטות וטילים [4/4/2024] 13:49אזור קו העימותבצת (מיידי)היכנסו למרחב המוגן ושהו בו למשך 10 דקות.להנחיות המלאות – https://www.oref.org.il/12761-he/Pakar.aspx
לכתבה המלאה »


אלמוג בוקר (X): מעצרה של אחותו של איסמעיל הנייה הוארך ב 12 יום! השופטת קבעה כי החשד נגדה התחזק ונוספה עבירה של מגע עם סוכן זר. לדברי השופטת גירסתה אינה עולה…

לכתבה המלאה »


אלמוג בוקר (X): השופט סולברג בדיון בבגץ על הרג עובדי הסיוע: ״הצער עצום ורב, אבל אי-אפשר לשכוח שבזמן מלחמה גם חיילי צה"ל נהרגים מאש כוחותינו. כל ישראלי …

לכתבה המלאה »


אלמוג בוקר (X): תיעוד מהנגב הפרוע: טסים על הכביש, נוסעים בפראות ומסכנים חיים ואז פורקים מהרכב ונמלטים עד שנתפסים על ידי כוחות המשטרה.

לכתבה המלאה »


תפריט נגישות