השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

המחאה הגדולה (פייסבוק): ממש רחמים על הקבלנים. הם עומדים להפסיד על ההצעות שלהם במכרזים של רמ"י. במשך שנים רבות הקבלנים צועקים וטוענים ששוק הנדל"ן…

facebbok pages 18 ביולי 2024 נדל"ן

ממש רחמים על הקבלנים. הם עומדים להפסיד על הצעות המחיר שלהם במכרזים של רמ"י. בהמשך הקבלנים צועקים וטוענים ששוק הנדל"ן הוא "שוק חופשי" ואסור להתערב במחירי הדירות…
לכתבה המלאה »




הציוד ההכרחי למסעות קמפינג – מה לארוז ומה להשאיר בבית

mag 17 ביולי 2024 חדשות

מסעות קמפינג מספקים דרך מצוינת להשתחרר מהעומס בו אנו שרויים מדי יום. אך לפני שיוצאים לקמפינג חובה להצטייד בציוד המתאים, זה שישרת אתכם בצורה נאמנה. לפעמים רק בדיעבד תבינו איזה ציוד הכרחי…

לכתבה המלאה »



המחאה הגדולה (פייסבוק): הבנקים מתחילים למכור דירות? לפחות ככה ידועים הפוטנציאליים של הפרוייקטים של חנן מור, לאחר שהפך לחדל פירעון. מעני…

facebbok pages 17 ביולי 2024 נדל"ן

הבנקים מתחילים למכור דירות? לפחות ככה ידועים הפוטנציאליים של הפרוייקטים של חנן מור, לאחר שהפך לחדל פירעון. מעניין מה יקרה בעוד שנתיים כאשר שלוש הבנקים…
לכתבה המלאה »




המחאה הגדולה (פייסבוק): המוסדיים ממשיכים להעביר את הכונות הציבור לאפיקי הנדל״ן, או ברכישת תיקי משכנתאות מפוקפקים, או באמצעות השקעה ישירה בחברות…

facebbok pages 16 ביולי 2024 נדל"ן

המוסדיים ממשיכים להעביר את הכונות הציבור לאפיקי הנדל״ן, או ברכישת תיקי משכנתאות מפוקפקים, או באמצעות השקעה ישירה בחברות בניה. ברור לכולם שלצרכנים נגמר מזמן הכסף…
לכתבה המלאה »




איך להכין הולנדייז (ואספרגוס)

בן שי 16 ביולי 2024 מתכונים


3 סיבות למה אספרגוס עם הולנדייז זה נדיר!
(תכלס זה סרטון על ההולנדייז ופחות על אספרגוס או הסיבות 🤣)

מה צריך?
– 2 חלמונים
– קורט מלח
– כפית לימון
– כפית מים
– כ-120 גרם חמאה (חצי חבילה)
– אספרגוס 🤷‍♂️
– בלנדר מוט

* זה לא הולנדייז מאה אחוז קלאסי, הרי בקלאסי מכינים אותו בשיטה אחרת ומשתמשים בחמאה מזוקקת, אבל זה מהיר וטעים וכזה שיש מצב שבאמת תכינו ❤️

איך מכינים?
1. ממיסים את החמאה בסיר קטן עד שחמה מאוד אבל לא רותחת (כ92-95 מעלות), שלא תגיע ל-100 מעלות.
2. במקביל שוברים (מי שמכיר את השיטה) או חותכים את הקצוות הסיביים של האספרגוס ומאדים או מרתיחים אותם עד מידת אל דנטה. אפשר להכניס למי קרח שיתקררו וישמרו על הפריכות והצבע אבל אם רוצים אותם חמים אפשר להגיש ישר.
3. בכוס של הבלנדר מוט שמים את כל מצרכי ההולנדייז, מעבירים לכלי מזיגה את החמאה החמה ומתחילים לזלף פנימה תוך כדי טחינה, אופן איטי, את כל החמאה פנימה.
לאט לאט תראו איך הדבר הזה הופך לרוטב בהיר וסמיך ומדהים. כן, יש בזה ים חמאה.
4. שימו לב, אפשר להוסיף מעט פפריקה חריפה/טוגראשי/קאיין לרוטב לקיק פיקנטי ואפשר להוסיף מעט מים אם אתם חושבים שהוא סמיך מדי.
5. להגיש את האספרגוס עם הרוטב החם!

* קשה לשמור את ההולנדייז חם אז הכי טוב להכין אותו לפני ההגשה. ניתן לשמור אותו בתרמוס.
* אם אתם רוצים לחמם הולנדייז צריך לחמם אותו על הכיריים או מיקרו לאט לאט ואם הוא נשבר ניתן לאחד אותו בחזרה באותו אופן כמו ההכנה עם אקסטרה חמאה מומסת חדשה.
לצפייה ביוטיוב



אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות