שניצל נקניקייה בלחמנייה! 🌭💥🔥בשיתוף ממומן עם טירת צבי @tirat_zvi
מצרכים:
1 חבילת נקניקיות טירת צבי
2 ביצים
1 כפית חרדל
1 כפית מיונז
1 כפית קטשופ
1 כפית מלח
1 כוס קמח
1.5…
source
youtube
10 בדצמבר 2024
מתכונים
שניצל נקניקייה בלחמנייה! 🌭💥🔥בשיתוף ממומן עם טירת צבי @tirat_zvi
מצרכים:
1 חבילת נקניקיות טירת צבי
2 ביצים
1 כפית חרדל
1 כפית מיונז
1 כפית קטשופ
1 כפית מלח
1 כוס קמח
1.5…
source
1 מרפדים את תבנית האייר פרייר בנייר אפייה.
2…
1 מחממים תנור ל-180…
אם יש משהו שאנחנו אוהבים יותר…
סופגניות ביס וואו מיוגורט עיזים מיוחדות!
במימון משק צוריאל
אני קורא למתכון הזה ״מתכון 2״, למה מתכון 2? כי הוא הכי קל בעולם לזכור בעל פה בגלל שכל המרכיבים הם 2.
2 גביעי יוגורט עיזים 3.5% של משק צוריאל שנותן מרקם וטעם מיוחד לסופגניות האלו,
2 כוסות קמח
2 ביצים
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפות סוכר
2 כפיות תמצית וניל
קורט מלח ואבקת סוכר להגשה.
זה הכל ואני מבטיח לכם שזה ביס נורא כיפי וטעים בלי הרבה עבודה 😋
הכי כיף במתכון הזה שמדובר בבצק מתוקן מתקתק עם טעמים עדינים של וניל ויוגורט עיזים שעושים אותו טעים נורא, בפנים רך וחמים ובחוץ פריך ופציח!
איך מכינים?
1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים הרטובים טוב טוב עם הסוכר והמלח.
2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד שאין קמח יבש. זה בסדר אם יש קצת גושים, הכי חשוב לא לערבב לזה את הצורה אחרת המרקם יפגע.
3. מכסים לרבע שעה. בנתיים מחממים שמן עמוק ל160-170 מעלות. חשוב מאוד למדוד את הטמפרטורה אחרת הסופגניות עשויות להישאר חיות בפנים.
4. יוצקים כדורי בלילה לתוך השמן ומטגנים למשך כ-5-8 דקות, עד שיש צבע זהוב כתום ויפה לכל סופגניה. אולי כדאי לפתוח אחת בשלב הזה ולוודא שאכן טוגנו כמו שצריך.
5. מסדרים בכלי הגשה ובוזקים ים אבקת סוכר 🤩
6. טעים!!!
לצפייה ביוטיוב
1 קוצצים את עשבי התיבול והשום וטוחנים את הבצל…
פעם היו אלה בתי הקפה שסיפקו מפלט…
מתחם שרונה מרקט כבר לובש אדום…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מפוררים את הטופו (הכי…
עוגת שוקולד ומייפל פרווה בתבנית אחת!🍫🍰🍁
מה העוגה האהובה עליכם? תרשמו לי למטה 👇
מצרכים לעוגת שוקולד:
6 ביצים M (או 5 L)
1 כוס סוכר לבן
1 קמצוץ מלח
1 כוס שמן קנולה
100…
source
ארוחת סטייק מקפוא לצלחת בנינג׳ה החדש 🥩🥶
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
@sarig_il @ninja.israel
אם עוד לא הכרתם את המכשיר החדש לבית של נינג׳ה אתם צריכים!
מכשיר איר פרייר דו קומתי המאפשר לנו להכין מנות נפרדות לגמרי עם הגדרות בישול שונות לגמרי ואפילו עד 4 מנות בו-זמנית!
כל זה תוך כדי חסכון בשטח אחסון/שיש בזכות המבנה הצר והקומפקטי שלו ✨
בואו תראו לדוגמה מה אפשר לעשות איתו. לקחתי סטייק קפוא לגמרי, ירק קפוא ופוטטוס קפואים מהמקפיא, תיבלתי והכנסתי ישירות לנינג׳ה, פשוט ככה!
שום דבר נוסף, שגר ושכח וקיבלתי את מה שראיתם בסרטון, ארוחה נהדרת ומדויקת בבישול בלי מאמץ.
מה צריך?
סטייק קפוא + קצת שמן מלח פלפל
שעועית קפואה + שמן מלח תבלינים שאוהבים
פוטטוס קפואים + שמן מלח ותבלינים שאוהבים
*שימו לב שלמרות שכתבתי להשתמש במעט שמן כמות השמן בשיטה הזו קטנה בהרבה משיטות הבישול הרגילות. עד 75% פחות שמן!!
איך עושים?
1. משמנים ומתבלים, מכניסים לנינג׳ה הדו קומתי החדש וזהו!
2. מגדירים את התא של הסטייק והשעועית על 25 דקות 200 מעלות ואת התא השני על 30 דקות,
3. לוחצים ״ארוחה כפולה״ ואז על ״ארוחה״ והפעל
4. זהו זה הכל 😁
לצפייה ביוטיוב
למסעדות לוקח הרבה זמן להתייצב…
1 הבצק: מערבבים בקערה סוכר וריקוטה, מוסיפים…
1 מחממים תנור ל-190 מעלות, טורבו.
2 מכינים את…
זה כבר כמה שבועות שאני מסתובבת…
סופגניות פרווה קלאסיות עם מלא ריבה מושלמות לחנוכה 🍓
מצרכים ל-13 סופגניות בינוניות:
180 גרם מים פושרים
3 כפיות שמרים יבשים
0.2 כפית משפר אפייה (רבע כפית – לא חובה)
50 גרם…
source
חצי שנה עברה וזאת התוצאה!
מי שרוצה את אופן ההכנה חפשו את הסרטון הקודם שלי ״בן שי ליקר גרעיני שסק״ בגוגל 🤙
שוב תודה וקרדיט לגל @ptitimblog על ההשראה
לצפייה ביוטיוב
חן במטבח
4 בדצמבר 2024
מתכונים
אני קוראת לסלט הזה, סלט סתווי עשיר, צבעוני ומפנק שישדרג כל שולחן.
סלט עם בורגול, בטטה צלויה וגרגירי…
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מניחים את גבינת הפטה…
לפני שמתחילים, ברכות חמות לבירה…
סיגרים עם גבינות תרד ובצל
עם מטבל יוגורט לימוני עריסה ושמן צ’ילי
מצרכים לכ-8 סיגרים:
1 חבילה עלי סיגר איכותיים
1 כף שמן זית
1 בצל לבן גדול
1 חבילת תרד טורקי
0.5 כפית…
source
מטבחים מבוססי לחם הם לא דבר…
אומנם הפסקת האש החזירה חלק…
1 משרים את גרגירי החומוס בהרבה מים למשך לילה.
2…
בעוד מסעדות לא כשרות נסגרות בזו…
גם בגשם ובקור, מסעדת אברי של שף אדר לוטן הייתה…
לכתבה המלאה »
טום אביב מתכונן לפתיחת הדלתות של…
youtube
28 בנובמבר 2024
מתכונים
מרק חרירה מרוקאי (צמחוני) ב-10 דקות עבודה
מנחם לחורף ומפוצץ בטעם
מצרכים לסיר מרק גדול:
1 כוס עדשים ירוקות
1 כוס עדשים כתומות
1 בצל לבן גדול
4 שיני שום כתושות
1 פחית…
source
lizapanelim
28 בנובמבר 2024
מתכונים
עוגת סטארבקס גזר – טוב זאת עוגה שצריך לרשום עליה פטנט ולהציע לסטארבקס לקחת את הפאונדקייק הטעימה שלהם ואת עוגת הגזר ולאחד. אין דברים כאלה. היא הולכת לחתום אצלכם…
krutit
28 בנובמבר 2024
מתכונים
אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל בסיר אחד ובעשר דקות עבודה. בלי לטגן קודם, בלי לבשל, רק להניח הכל בתבנית או סיר וקדימה לתנור.
וכן, זה טעים ורך כמו שזה נראה 🙂
1 מכינים את הבצק: מערבבים בקערת המיקסר קמח,…
1 מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לסירות (אפשר גם…
youtube
27 בנובמבר 2024
מתכונים
ריבועי שוקולד עם קצפת פרווה פחות קלוריות פחות סוכר!
בשיתוף עם טרו @tru_hoo
מצרכים:
1 שרוול ביסקוויטים פתי בר (250 גרם)
1 חפיסה שוקולד מריר עם מלח ים TRU פחות סוכר פחות…
source
נדמה כי חוויית ה-dina and dance תמיד…
1 מנפים את הקמח לקערת המיקסר. מוסיפים אבקת אפייה…
כשחושבים על זה ממרחק של כמה עשרות…
מה נעמיס על הצלחת בעוד 25 שנה? האם…
1 מטגנים את התבלינים, הרסק והשום בסיר.
2 מוסיפים…
נתחיל בסוף: הטרנד הזה מוצלח כל כך,…
youtube
25 בנובמבר 2024
מתכונים
עוגיות אמסטרדם דובאי ללא מיקסר ובקלי קלות! 🍪🟩🟫
מצרכים לכ-8-9 עוגיות:
1 כוס קמח
0.7 כוס סוכר חום דמררה (שלושתרבעי כוס)
0.3 כוס סוכר חום כהה (שליש כוס)
1 קמצוץ מלח
1 ביצה…
source
1 הרוטב: מטגנים את הבצל עד לריכוך. מוסיפים את…
כנפיים קוריאניות 🔥
פריכות, דביקות, פיקנטיות ומפוצצות בטעם ממכר – זה כל מה שזה!
מה צריך?
קילו כנפיים מופרדות
2 שיני שום כתוש
קצת מלח ופלפל
כפית אבקת אפייה (עוזר לפריכות)
וקורנפלור לכיסוי (עד שהכנפיים מצופות בציפוי שהוא יבש)
לרוטב:
4 כפות גוצ׳וג׳אנג קוריאני (ניתן למצוא בחנויות אסייתיות וגוגל)
4 כפות סויה
כף חומץ אורז
4 כפות דבש
2 כפיות חרדל (לא חובה)
5 שיני שום קצוצות
מים – רק כדי לפתוח את הרוטב
כף שמן לטיגון הרוטב
שומשום ובוטנים קצוצים להגשה
איך מכינים?
1. בקערה גדולה מערבבים את הכנפיים עם השום, מלח ופלפל ושמים בצד.
2. מערבבים את מרכיבי הרוטב ביחד.
3. מוסיפים אבקת אפייה וקורנפלור עד לכיסוי.
4. מחממים שמן עמוק ל-170 מעלות ומטגנים טיגון ראשוני עד שהכנפיים מתחילות מעט להזהיב. כ-5 דקות.
5. מחממים את השמן ל-190 מעלות ומטגנים שנית עד הזהבה מלאה וקריספיות מטורפת.
6. מחממים את הרוטב במחבת עם מעט שמן עד המרקם הרצוי, שהוא מרקם סמיך ומעט דביק.
7. שמים את הכנפיים בקערה, מוזגים את הרוטב מעליהן עם שומשום ובוטנים קצוצים ומערבבים. לא כדאי להקפיץ במחבת כמו שהראתי בסרטון.
8. מגישים וטורפים!
לצפייה ביוטיוב
מזללה קטנה חדשה נפתחה…