מתכונים

3 מתכוני נינג׳ה קרימי


3 גלידות לנינג׳ה קרימי לצנן לכולנו את הקיץ!
בשיתוף שריג יבואן רשמי

פעם להכין גלידה בבית הייתה משימה קצת מורכבת אבל עם הנינג׳ה קרימי, מכשיר שאני בטוח שכולכם כבר מכירים – זה ממש ממש אבל ממש פשוט!
פשוט גלידריה אצלכם בבית 🍦

3 מתכוני גלידות קלים שאתם יכולים להכין בזריזות ו/או לקבל מהם השראה לגלידות שלכם:

גלידת מרכיב אחד:
מצרכים:
מעדן חלב לבחירתכם – אני השתמשתי במעדן תות.
מקפיאים ופשוט כך מכניסים למכשיר 😁

גלידת חלב שמנת עם תוספות:
מצרכים:
כוס חלב וכוס שמנת להקצפה
כף סוכר
מקפיאים, מכניסים לקרימי, מוסיפים תוספות כמו שברי עוגיות ונהנים!

גלידת פירות יער וחלבון ללא תוספת סוכר:
מצרכים:
2 גביעי יוגורט חלבון לבחירתכם
פירות קפואים לבחירתכם
מקפיאים ומכניסים לקרימי 😁

קלי קלות!
לצפייה ביוטיוב



הסושי העתיק בעולם


הסושי העתיק בעולם – Funazushi

ליתר דיוק, פונאזושי הוא רק אחד מתוך מספר סוגים של ״סושי עתיק״ שנקרא גם nare zushi.
דמיינו ימים בהם לא היו אמצעי קירור טובים והיה צורך בשימור דגים לאורך זמן, בין אם כדי לשנע אותם לעיירות מרוחקות מהים או לשמר לתקופות אחרות בשנה בהן אין הרבה דייג.

הדג מומלח ואז מותסס ביחד עם עיסת אורז ובקטריות בתוך חביות עץ למשך מספר חודשים/שנים עד שהופך לפונאזושי, הנחשב למעדן יפני עתיק ומסורתי.

בסרטון טעמתי בלייב אחד כזה… צפו בתגובה… 😅

אותיות קטנות: יש מצב שהדג המותסס שאכלתי כבר לא היה תקין בזמן צילום הסרטון.
לצפייה ביוטיוב



גליליות ביתיות במילוי ממרח אגוזי לוז ללא סוכר – קרוטית

גליליות ביתיות! עם ממרח אגוזי לוז ללא סוכר. הכי קראנצ׳יות והכי טעימות. אפשר לאכול אותן ככה בלי כלום הן נהדרות כקינוח קטן ואפשר גם להגיש לצד גלידת וניל. יאמי.

  • רוצים…

למתכון או הכתבה המלאים »




פשטידת פטריות וקוואקר ללא גלוטן במחבת – קרוטית

פשטידת פטריות עם קוואקר ללא גלוטן במחבת! הכי קלה להכנה, הכי טעימה ובלי טיפת קמח. ותראו כמה יפה היא נחתכת. המלצה שלי – עד שהיא נצרבת במחבת תכינו סלט ירקות ויש לכם…

למתכון או הכתבה המלאים »




בורקס מים במילוי גבינות ותרד מבצק פילו – קרוטית

½ חבילת פטה, שקית פתוחה עם גבינה צהובה מגורדת, קצת גבינת שמנת וגביע יוגורט – גם לכם יש גבינות פתוחות במקרר? אז הנה דרך נפלאה להשתמש בהם ולהכין בורקס שהכי כיף לאכול…

למתכון או הכתבה המלאים »




פילה וואגיו A5


פילה וואגיו A5 מבקר אומי ביף!

אם אתם זוכרים דיברנו על כך שיש שלושה מותגי וואגיו מובילים ביפן מבחינת הפופולריות: קובה ביף, מטסוזאקה ביף (תודה למי שתיקן אותי שזה מטסוזאקה*) ואומי ביף.

אם אתם זוכרים בטיול שלי עשיתי מסלול אופניים סביב אגם Biwa, זה האזור בו מגדלים את האומי ביף ושם הייתה מסעדת הוואגיו, שמגישה אומי ביף כמובן, ששברה אותי 😂
מוזמנים להסתכל בהיילייטס מהטיול ולהיזכר ביחד איתי

אז היום יש כאן פילה אומי ביף שהיה רך וטעים בצורה פשוט לא הגיונית. לדעתי הוא 9.5/10 ומדורג שלישי מבין שלושת הנתחים שעלו כאן.

נ.ב. קנאים נא לא לקנא בבקשה 😘
לצפייה ביוטיוב



שבלולי שמרים במילוי חלבה ושוקולד צ'יפס – קרוטית

בצק שמרים רך ונוח לעבוד עוטף מילוי של חלבה משובצת בשוקולד צ’יפס. שילוב טעמים משגע שיגרום לכולם לבקש מכם את המתכון. אתם יכולים להכין את העוגה בצורת שבלולים כמו…

למתכון או הכתבה המלאים »




שברי שומשום, קוקוס ושקדים בציפוי שוקולד מריר – קרוטית

אחד הקינוחים המהירים וממכרים שתכינו. שברים קרנצ’יים של שומשום עם ניחוח עדין של קוקוס ופריכות של שקדים בציפוי שוקולד מריר. למטה בהערות כתבתי לכם שלל אופציות…

למתכון או הכתבה המלאים »




מטסוסאקה וואגיו ביף A5


מטסוסקה ביף – אחד משלושת ״מותגי״ הוואגיו הנחשבים של יפן.

יש לנו את הקובה ביף שכולם מכירים ואליו בטופ מצטרפים מטסוסקה ואומי ביף.
כמובן שבוודאי זה לא אומר שבקר מאזורי גידול אחרים הוא פחות טעים, אבל אלו שלושת הגידולים עם יחסי הציבור הטובים ביפן.

כאן יש לנו נתח אנטריקוט יפייפה ושומני, כל כך שומני ורך שהיה קשה להחזיק אותו (נא) בלי שהוא יתפרק בידיים.

מי שמעניין אותו לדעת ולקרוא קצת על נושא הוואגיו בצורה מפורטת ומקיפה, כולל וואגיו בישראל, מוזמן לקרוא אצלי באינסטגרם את שני ההיילייטס שעשיתי בנושא.

יכולים כבר לנחש מה יהיה בסרטון הבא?
לצפייה ביוטיוב



סלט יווני עם רצועות טורטייה ואורגנו – קרוטית

אל תתפלאו אם קרוטוני הטורטיה המסולסלים יגמרו עוד לפני הסלט.

אל תפספסו: מגוון מתכוני סלטים מעולים

סלט יווני עם רצועות טורטייה ואורגנו

מצרכים:
2 מלפפונים קשים…

למתכון או הכתבה המלאים »




עלי גפן לזכרה של לירז אסולין ז"ל – קרוטית

לירז אסולין נרצחה במסיבה בנובה ב-7.10.23. אחותה ליז מספרת שברגע שהתחילו הטילים היא הספיקה לדבר איתם, סיפרה שהיא מחכה שירגע קצת כדי לחזור לרכב. היא עוד הספיקה לצחוק…

למתכון או הכתבה המלאים »




תפריט נגישות