מתכונים
בייקרי חדש בהרי ירושלים מציע מאפים צרפתיים לצד נוף משוגע
אזור הרי ירושלים מאכלס כמה מהמאפיות הטובות…
קוביות סושי – המתכון ששבר את הרשת – קרוטית
2
מעל 7 מיליון צפיות באינסטגרם היו למתכון הזה, שהעלתי בזמן טיול בחו"ל באיסלנד. מדובר לגמרי בטירוף. והאמת? בצדק.
שלבי הכנה פשוטים מאוד ומתקבל מעין מלבן סושי ענקי…
פודיק ביוטיוב: שבלולי פיצה חלבון מבצק קוטג׳ טעימים בטירוף ערך קלורי כתוב במתכון
שבלולי פיצה חלבון מבצק קוטג’🔥
ערך קלורי מלא כתוב מלמטה👇
ביס מושלם!!!!!!!!
מצרכים ל-11 שבלולים:
2 כוסות קמח תופח (240 מל כל כוס)
1 גביע קוטג’ 1% שומן (250 גרם)
0.5 כפית…
source
עד שנמחקים: קוקטיילים על טקילה להכנה ביתית
כרוב ממולא
כרוב ממולא בסגנון הונגרי שאני באמת יכול לבד לאכול סיר כזה שלם (על פני כמה ימים, אבל לחיות רק על זה)
בקרפור וקרפור אונליין כמובן יש לי את כל המוצרים שצריך למתכון הזה ועוד הרבה!
המלצה שלי, לכו לקצב, תבחרו חבילת בשר מנתח צלעות יפה ותבקשו שאותו יטחנו לכם לבשר טחון. זה ישדרג לכם את המנה!
הסיר הזה הוא אחד הסירים שהכי מזכירים לי בית ונראה לי שהצלחתי הפעם לקחת אותו ועם הטוויסט שלי לתת לו טאצ׳ מעט שונה שאני מאוד אוהב!
קימל טחון, בצל מטוגן וסלמי קצוץ בבשר 🤤
מה צריך? מספיק לסיר גדול אחד.
ראש כרוב לבן שלם.
500 גרם בשר טחון לה מרשה. אני ממליץ על צלעות.
חצי כוס אורז של קרפור. פרסי או עגול.
צנצנת פסאטה (מחית עגבניות) קרפור
חבילת סלמי הרץ/סרוולד קצוץ
כרוב כבוש
2 ביצים
בצל לבן גדול קצוץ
4 שיני שום כתושות
2 ביצים
כף מלח שטוחה
כפית פלפל שחור
2 כפות פפריקה
כפית קימל טחון
מים לבישול
איך מכינים?
1. משרים חצי כןס אורז במים לחצי שעה.
2. מוציאים את ליבת הכרוב ומבשלים במים רותחים עד שהעלים מתרככים ומתנתקים.
טיפ: ניתן כל כמה דקות להוציא עם מלקחיים את העלים החיצוניים ולחשוף עלים חדשים למים. ככה הבישול מהיר ואחיד יותר.
3. קוצצים קטן את הבצל ומטגנים בסיר רחב במעט בשמן עד הזהבה/השחמה קלה.
4. מוציאים לקערה ומערבבים עם הבשר, הסלמי הקצוץ, ביצים, תבלינים ושום.
5. ממלאים עלי כרוב ומגלגלים.
טיפ: אם הגבעול של הכרוב עבה וקשה מדי ניתן לחתוך אותו כמו בסרטון. נסו לא למלא יותר מדי מילוי. גודל של קבב זה מספיק.
6. רפדו את תחתית הסיר הרחב בכרוב כבוש ושאריות כרוב שנותר לכם (אם הסיר מספיק גדול)
סדרו את הכרוב הממולא, פזרו כרוב כבוש נוסף מלמעלה ומזגו את הפסאטה. הוסיפו מים עד לכיסוי ובשלו על אש נמוכה בבעבוע עדין למשך שעה וחצי-שעתיים עם מכסה מעט פתוח עד שמתרכך לגמרי.
7. בדקו כל כמה זמן את מצב המים שלא ישרף לכם בתחתית.
טיפ: לסיום ניתן להכניס ללא המכסה לתנור על 200 מעלות להשחמה יפה מלמעלה לפני ההגשה.
פרסום ממומן בשיתוף קרפור
לצפייה ביוטיוב
הפופ אפ של עמוד האינסטגרם הכי יפה בארץ
יותר ויותר משפיענים יוצאים מהעולם הווירטואלי…
עוגיות שושנים נוטלה | מתכון של תומר אומנסקי
1 בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים קמח, סוכר, אבקת…
שגב משה פתח את דיינר החלומות שלו. המחירים נשארו על הרצפה
בבאנג באנג, בום טראח, אבן גבירול סוף סוף מקבל את סאונד האוכל…
אחת המסעדות הטובות בארץ חוגגת, כמו שרק היא יודעת
פסטה עם חצילים קלויים, עגבניות ומוצרלה
עגבנייה וחציל, בני דודים אוהבי שמש, מיטיבים להתחבר במטבח…
כזה פאסט פוד אסייתי עוד לא היה לנו
איפה אנחנו ואיפה המסעדות הסיניות של שנות ה-80…
"כלל חמשת הימים": כך תדאגו שהאבוקדו שלכם יהיה מוכן…
סלט תאילנדי עם צ׳אנקים של דג צרוב – קרוטית
23
טעמים עזים של כוסברה ונענע פוגשים כאן את העדינות והעסיסיות של הדג ביחד עם רוטב קצת מתקתק, קצת פיקנטי וקצת חמצמץ.
אם יש לכם אפשרות אל תוותרו על כלום במתכון….
סלט גזר גמדי מקורמל עם קשיו ועשבי תיבול – קרוטית
1
סלט גזר גמדי מקורמל עם אגוזי לוז, קשיו, פטה ועשבי תיבול. מסוג הסלטים שתכינו שוב ושוב בזכות שילוב טעמים ומרקמים אדיר!
סלט גזר גמדי
סלט גזר גמדי עם קשיו ועשבי…
קראמבל פירות קיץ עם שמנת חמוצה – קרוטית
12
הזדמנות להוציא את כל הפירות מהמקרר ולהכין קינוח נפלא. איזה פירות יעבדו? תפוחים, שזיפים, ענבים, אפרסקים, נקטרינות, אגסים, מנגו, בננות. אפשר להגיש כמובן עם גלידת…
מצאנו את הג'ין הישראלי הכי טוב בפער
ג'ין מילק אנד האני
מזקקת הוויסקי התל אביבית Milk &…
מצאנו את התחליף הטבעוני המושלם לנקניק איטלקי
בתור מי שאינה טבעונית, מוצרים על בסיס צמחי…
פסטה ברוטב חמאה עם פרמזן ומוצרלה
עולם האוכל הישראלי נצבע צהוב: כל המקומות ששובתים למען החטופי…
3 ארוחות צהריים מושקעות (אבל קלות) לתחילת השבוע
ארוחה יוונית בתבנית אחת
הטעמים הלימוניים של…
פיצה פילו ב-2 דקות הכנה
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מניחים דף פילו על…
המיתוס נשבר: כך תבשלו פטריות טעימות יותר – בלי חמאה או שמן
מריפוסה מציעה יוקרה כשרה מול מגרש הגולף
במריפוסה יש המון דברים שבתיאוריה לא אמורים…
צ'רלי פדידה יוצא מהמסך למסעדה בקניון כפר סבא
שף צ'רלי פדידה עושה מהפך באריאנה
היא נפתחה…
פוקצ'ה שומשום קלה ומטריפה | מתכון של קרן אגם
1 מכינים את הבצק: לשים במיקסר את המלח, השמרים,…
יבוא לך: מסיבה יוונית בחוף מציצים ועוד. המלצות שתייה לסופ&qu…
סיר נפלא של חצילים פלפלים ועגבניות תמר
כל החצילוגים מתבקשים לפואייה – סיר פשוט וקל טעים שחבל
הפעם הלכתי על חיתוך גדול של העגבניות והחצילים, הרי למדנו בבית ספר לטעם שזה משפיע על הטעם
וזה ככ טעים
מה…
נזיד חצילים ועדשים
כל החצילוגים מתבקשים לפואייה – קיץ עכשיו והחצילו צועק: “הצילו, תכינו איתי משהו טעים”
הסוד של התבשיל הזה הוא בישול ארוך וצמצום נוזלים עד שהחציל נמס לתוך העדשים.
לוקח…
מאפה פילו וגבינות במחבת | מתכון של יעל קצב
1 מבלי לפתוח את בצק הפילו המגולגל, חותכים את עלי…
קטנים וממכרים: רוזלך במילוי נוטלה
1 בקערת המיקסר שמים קמח, שמרים וסוכר. מחברים וו…
טיול במזרח בלי לצאת מישראל? צללנו להבטחת הקיץ של דוריטוס
ארוחת דגים מפוארת בתבנית אחת
עומר שפיר מתעוררת ואופה בג'ונגל, הכי רחוק מהג'ונגל…
מועמד מושלם להציל את העולם: האונגי נקרא למשימה ממעמקי הים
קשה לחשוב על שידוך מעניין יותר. נונו והלל תווקולי גורמים לו …
השף שרון כהן מגיש מנות בפחות מ-50 שקל
כששילה של שרון כהן עברה למיקום החדש במלון…
המלצות מים אל ים. מסע קולינרי בצפון
עוגה אנגלית עם פירות מיובשים או קליפות הדר
1 מחממים תנור ל-170 מעלות, טורבו.
2 טורפים את…
קוקו בורגר החדשה והכשרה בפתח תקווה מגישה בורגרים בסגנון אסייתי
המבורגריות חדשות נפתחות בארץ על בסיס שבועי. רק…
עוגת מגנום שוקולד לבן עם פירות יער
זוכרת את הרגע שראיתי אותו
נזלתי באוטובוס חזרה הביתה מהמחנה קיץ ביער,
אולי בדמיון שלכם יער זה יער עבות, עצים צפופים ורוח קרירה אה אה
במציאות יולי אוגוסט, יער זה…
קרייב, ירושלים: למה לעזאזל המקום היקר והבינוני הזה מצליח?
מולאם מחברת את הלילה של תאילנד ואלנבי. האוכל והאלכוהול עליה
ארוחה ביתית לשבת שהיא גם מרעננת וגם מפנקת
סלט עלים ירוקים עם קשיו ומייפל
הוא רק נראה פשוט,…
העולם הוא יקב: היינן עידו לוינסון משיק יין חדש וקריירה בינלא…
פודיק ביוטיוב: בורקס אסאדו קריספי מטורף עם סלטון פרש וטחינה חלום 😍
בורקס אסאדו מטורף וסלטון פרש מנצח!
מצרכים ל-8 בורקסים גדולים:
2 חבילות דפי פילו
1 חפיסה מחמאה
1 ביצה L להברשה
1 חופן שומשום
1 צנצנת טחינה קרפור
לבשר:
2 כפות שמן זית…
source
קינוחי גלידה חדשים שיעזרו לכם לנצח את החום הגדול
קינוח יוניקון
גלידות נסטלה ומיקי שמו משיקים…
הכירו את המסעדה הערבית הכשרה שמגישה אוכל מסורתי ומעודכן
כדי לאכול אוכל ערבי אסלי נצטרך בדרך כלל לנסוע…
סלט אסייתי עם תוספת פריכה של אטריות שעועית
1 שמים את כל מרכיבי הסלט בקערה.
2 בקערה נוספת…
מסעדת דוד 16 בירושלים נפתחת ליד החומות, עם הרבה יותר מלוקייש…
הורה אמריקנה: תפריט הברביקיו של שייק שאק עושה USA באיזראל
מגנוס באה לעבוד קשה במטבח הביתי, בלי לשכוח לרגע להשתעשע
השבוע נפתח מחדש הבייקרי האהוב
לפני שנה מהיום, היה הצפון הרחוק משותק, נטוש…
אין כמו שניצלים
שניצל ופירה של בית (אבל לא הבית שלי) שאני בטוח שעכשיו גרמו לכם לחשק לשניצלים ופירה נכון?
לפני כמה זמן פתחתי תיבה בסטורי וביקשתי את הטיפים והסודות שלכם לשניצל הכי מדהים בעיניכם והחלטתי לנסות וצלם אותם למסך הגדול!
כל בית עם המתכון שלו, לכל אחד יש טריקים ושיטות שונים שמייחדים את השניצלים שלהם אבל משהו שאי אפשר לערער עליו
זה הפירורית של אסם 😋
פירורית רגילה או פירורית זהב או אפילו פירורית ביסלי גריל, לא משנה,
זה הכי בית ישראלי שיש
פרסום ממומן בשיתוף אסם
@בישולים מבית אסם
המתכון כאן לא מסובך אבל אם מישהו מעוניין בפרטים הקטנים
חפשו ״שניצל ופירה לחופש הגדול בן שי״ באתר אסם בישולים או בגוגל 😁
לצפייה ביוטיוב
המיוחדים שלנו: קוקטיילים מקומיים במסעדת תריסר
זה מתכון הקרקרים הקבוע שלנו מכאן ועד הנצח
מילקשייק וניל | מתכון של יעל קצב
1 מכניסים את הגלידה, החלב והווניל, אם מוסיפים,…
מסעדת הפיין דיינינג החדשה שנפתחה בלוקיישן לא צפוי
פיקואל
מסעדת שף פיין דיינינג חדשה נפתחה בראשון…
פיצה האט החליטה ללכת הפוך על הפוך. התוצאה בהתאם
בר הקיץ של רביבה וסיליה מרים לחיים, גם אם אלה לא תמיד החיים …
פריס הילטון שוב שברה את הרשת: "מי יודע איפה היד שלו היי…
פודיק ביוטיוב: קסטה קראנץ׳ שקדי מרק עם בייגלה מאנץ׳ מטורף 🔥🥨🟡
קסטה קראנץ’ מאנץ’ שקדי מרק קרמל ובייגלה 🥨🟡
מצרכים:
1 גביע שמנת מתוקה להקצפה 250 מ”ל
0.30 פחית חלב מרוכז (שליש פחית!)
0.5 חפיסת שוקולד חלב קצוצה
1 חפיסת שוקולד בלונדי…
source
מתכון: עוגת לימון ואוכמניות
1 לקראמבל: מערבים בקערה קמח וסוכר לבן, מוסיפים…
לכבוד גל החום: 7 מתכונים לגלידות וארטיקים ביתיים
לא מתכוונים להוציא את האף מהבית בשבוע הקרוב? לא…
לכתבה המלאה »
פסטה עם פסטו עגבניות סיציליאני
מה יש לומר בימים הבילים, כשהאוויר – כמו המציאות כולה –…
שתו בבית: אתר מכירות הוויסקי החשוב בעולם הסיר מוצרים מישראל
מצאנו את הסביח הכי זול בארץ
כשיצאתי למשימה המאתגרת, שמטרתה הייתה לבדוק מה…
נודלס עם קרם קוקוס וחמאת בוטנים
1 במחבת מחוממת שמים שמן זית, שום כתוש, ג'ינג'ר…
3 ארוחות צהריים קלות וטעימות לתחילת השבוע
עראייס פתוח בצ'יק צ'ק
פיתה עם בשר היא מנה שמגיעה…
פסטיבל, בירה, מחירים, מסובסדים. 4 המילים המושלמות של הקיץ
Not your Nonna's עושה את הבלתי ייאמן, ומצליחה להשתיק את…
ספגטי בתנור שכולם אוהבים
מתכוני ירוקים אסיתיים מהתוכנית "עוטף ישראל"
השבוע בתוכנית מארח עומר מילר את שרון צ'רי, מגדל…
מתכון לרביולו המנצח של רינה ומיתר
מיתר ורינה מצליח
קרפצ'יו טונה ועגבניות
300 גרם…
שלושה טריקים מרעננים עם ענבים – ולא תאמינו כמה זה פשוט
פודיק ביוטיוב: סלט פטריות אסייתי מנצח 🍄🟫 מושלם לשבת קודש
סלט פטריות אסייתי לשבת קודש 🍄🟫
מצרכים:
1 סלסלת פטריות שמפיניון
1 כף שמן שומשום
0.5 כפית פלפל שחור טחון
0.5 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית סוכר חום או לבן
0.5 כפית מלח
2…
source
החנויות שמוכרות לילדים שלכם את הטרנדים הכי ויראליים
לפני כשנתיים, התעופפה הסנונית הראשונה שבישרה…
תירס מקסיקני בבקבוק. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
הבראנץ' של קלארו הוא כנראה בין הטובים בארץ
אין משהו שישראלים אוהבים כמו ארוחות בוקר…
חומוס משוושה התל אביבי קם לתחייה
חומוסיית משוושה, שפעלה במשך עשרים שנה בפינסקר…
צ'יפס ביתי, כמו של מסעדות?! ההבטחה הזאת סוף סוף מתממשת
פנקייק אוריאו עם רוטב שוקולד לבן ועוגיות
ג'יארדינו, יפו: יפה כמו ציור צרפתי, ללא הרבה טעם מעבר ל…
מהמטבח הפתוח להרים הגבוהים, Nura הקימה בית של אש
המסעדה האהובה משיקה עסקית "בסגנון של פעם"
תפריט חדש בעמק בראסרי, משמר השרון
במסעדת עמק…
היבולים נמוכים, האיכות גבוהה. בציר 2025 ביקב רקנאטי
על רקע רומנטי: יינות אהובים לט"ו באב
הום פרייז ממכר כמו של מסעדה
1 מחממים תנור ל-200 מעלות.
2 מקלפים את תפוחי האדמה…
קפה טחינה? כך השתדרגו משקאות הקפה הטרנדיים של הקיץ
בקיץ שעבר כולנו התמכרנו לאספרסו סודה, שילוב…
פעם שלישית גלידה, הרבה גלידה: הרוגלידה של ביסקוטי חזרה לקיץ
גם עוגיה, וגם בראוניז: להיט מתוק ומושחת בלי הרבה עבודה
עוף בלימון שתמיד מצליח
ארז טיקולסקר ורן עצמון חזרו מרחובות ישראל עם המלצות אוכל, וט…
פאי תפוחים מנצח | מתכון של חנושה
1 מחממים תנור ל-170 מעלות, טורבו.
2 מכינים את המלית:…
יקב פטוריה איל מורו: אחלה יין, אחלה מחיר, אחלה איטליה
פודיק ביוטיוב: עוגת סושי מטורפת שאתם חייבים להכין! בלי לגלגל 🍣🍙 תגיבו מה הייתם שמים בפנים 👇
עוגת סושי לעצלנים שמכינים בקלי קלות!🍣🍙
עם מה אתם תרכיבו את העוגה שלכם? תכתבו לי למטה 👇
מצרכים לעוגה בתבנית אינגליש קייק:
2 כוסות אורז סושי (ישאר לכם עודף…
source
שירות עצמי: קוקטיילים על בסיס ג'ין שכל אחד יכול להכין
5 כלים שכל בשלן מתחיל צריך (חלק 1)
5 כלים שכל בשלן ובשלנית מתחילים צריכים (לדעתי)
חלק 1
המוצרים מהסרטון:
1. סכין שף (נינג׳ה), סכין קילוף (נינג׳ה)
2. משקל דיגיטלי (לא מותג מיוחד)
3. מטרפה (OXO)
4. מייבש חסה (OXO)
5. כף עץ ולקקנים (איקאה, OXO, Rubbermaid)
לצפייה ביוטיוב
לא טסים לרודוס השנה? בואו נכין ארוחה לשבת בסגנון יווני
סלט יווני כמו במסעדה
למה הסלט היווני ביוון כזה…
פיצת המחמצת החדשה של רעננה
רונה פיצה קלאב, רעננה
הפיצרייה של שגיב חזן,…
טעמנו תפוגן של מסעדות, והוא מוזמן להיכנס לנו למקפיא
הזיכרון האישי שלי מצ'יפס קפואים להכנה ביתית הוא…
מה באמת אוכלים כשאין זמן? הנתונים שיפתיעו אתכם
עוגה עסיסית עם פטל
משהו טעים קורה בהוד השרון. פורטונה היא המשהו הזה
ארוחה ישראלית, עם רוח ישראלית: "תמוז" מחזיר לעוטף …
ניסינו וזה עובד! ככה משדרגים את בקבוק השמן בשנייה
שיפוד, גפרור ומספריים – מי חשב שזה כל מה שצריך…
כך תכינו את מרק החומצה
המרכיבים:
1 ק"ג בשר בקר אונטריב, חתוך לקוביות של…
ממתק טיקטוק שמצטלם יפה, אבל ספק אם טעים
הקפאנו דובונים, מילאנו רולאפס בגלידה, פיצחנו…
פסטה עם עגבניות ושעועית ירוקה
ימי הקיץ בשיאם ההביל. כל שנה נדמה שהשיא הזה נשבר מחדש. ואולי…
בורקס טריק גבינות ותרד | מתכון של יעל קצב
1 מחממים תנור ל-180 ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2…
מלחמה ותקווה, על אותה צלחת: קלארו מצדיעה לגליל העליון
10 רגעי האוכל הגדולים של חברים, כולל כריך מושלם, 12 לזניות ו…
מסיבה מקסיקנית שלמה בקערה: הסלט הזה יגנוב את ההצגה
קבב תירס בקלי קלות | מתכון של אושיק פלר גיל
1 מעבירים גרגירי תירס וטופו למכל של מעבד או קוצץ…
מאפינס אוכמניות עם קראמבל | מתכון של תומר אומנסקי
1 מכינים את הקראמבל: בקערת מיקסר עם וו גיטרה…
פודיק ביוטיוב: עוגיות סינמון רולס וקרם שמנת מתכון מטורף לשבירת הצום ולמתי שבא לכם תגיבו 🔥🔥
עוגיות סינמון רולס וקרם שמנת שלא תרצו להפסיק לאכול!
אהבתם? תגיבו לי למטה ותרימו ❤️👇
מצרכים ל-6-7 עוגיות גדולות:
115 גרם חמאה (חצי וקצת חפיסה של 200 גרם)
100 גרם סוכר…
source
מצאנו את הדרך הכי טובה להכין עוף בלי לייבש אותו
חוץ משניצל, שתמיד יוצא טוב, עוף (בעיקר חזה עוף,…
ענבים בטעם צמר גפן מתוק? יש כזה דבר – וזה רק חלק מהסיפור
אהבה היא שולחן לשניים, לפחות: מדריך אוכל רומנטי לט"ו בא…
6 מתכונים מעולים לשניצל
JMT מצאה את הסוויט ספוט של ת"א. עכשיו הגיע הזמן לקינוח
שיפוד השווארמה המושלם מגיע לת"א. יש לכם יומיים להתנפל
מתכונים לשבירת צום ט' באב
על העוגיות המרוקאיות האלה אין שאלה, אין שבירת…
לכתבה המלאה »
עוגיות חמאה ופקאן שנמסות מעצמן בפה
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מערבבים את כל המרכיבים…
3 ארוחות צהריים קלות וטעימות לתחילת השבוע
עוף KFC
ילדים מתים על עוף מטוגן, ואנחנו מתים על…
























































