ארכיון שנתי: 2024

פודיק ביוטיוב: מרק תירס תאילנדי בסגנון של ג׳פניקה מתכון מטורף



מתכון למרק תירס תאילנדי בסגנון של ג'פניקה 🌽 🍜
עם עוף נודלס קארי אדום והרבה טעם

מצרכים:
3 כפות שמן זית
1 בצל לבן גדול
500 גרם חזה עוף
3 פחיות תירס
1 חתיכת ג'ינג'ר
3 שיני שום כתושות
1 כף גדושה מחית קארי אדום
1 כפית צ'ילי חריף
1 כף שמן שומשום
1 כף מלח או לפי טעם
1 כפית פלפל שחור גרוס
חצי כף סוכר או לפי טעם
1 כף אבקת מרק (לא חובה)
1 פחית קרם קוקוס
2 ליטר מים או יותר (לשלושתרבע גובה הסיר)
1 חבילת אטריות ביצים או אטריות אודון

להגשה:
בצל ירוק
פלפל צ'ילי חריף אדום

אופן ההכנה:
1: חממו שמן זית בסיר גדול חתכו בצל לבן גדול לקוביות וקרמלו עם מעט מלח, אחרי שהבצל התקרמל תוסיפו תוסיפו קוביית ג'ינג'ר תערבבו ואח"כ תוסיפו כף גדושה של מחית קארי אדום, כפית צ'ילי חריף גרוס וערבבו, תוסיפו מעט שמן שומשום ו-3 שיני שום כתושות וערבבו עוד כדקה או שתיים.
2: תוסיפו תירס מ-2.5 פחיות שימורים עם הנוזלים (תשמרו חצי פחית שימורים עם גרעיני תירס בצד), תוסיפו כף מלח כף אבקת מרק פלפל שחור גרוס וחצי כף סוכר ותערבבו, תוסיפו פחית חלב קוקוס ואת המים (עד לכשלושתרבע גובה הסיר) תביאו לרתיחה ואז לעוצמה בינונית ותבשלו כ-20-25 דקות עד שגרעיני התירס יתרככו מעט.
3: בנתיים חתכו את חזה העוף לרצועות דקות (או שתקנו חזה עוף רצועות) אחרי כ-25 דקות פתחו את הסיר וטחנו עם בלנדר מוט עד למרקם הרצוי, תוסיפו את רצועות חזה העוף, תקנו תיבול במידת הצורך.
4: לקראת סוף הבישול תוסיפו אטריות אודון או אטריות ביצים ותבשלו כמו שמבשלים פסטה רגילה. (אפשר גם לפני כל הגשה של מרק להשרות פסטה במים רותחים ולהוסיף למרק לכל מנה)
5: את הפסטה אפשר לגזור כדי שלא תהיה ארוכה מדיי, מגישים עם בצל ירוק טרי ופלפל צ'ילי אדום. בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותנו תגובה טובה.

#מרקתירס #תירס #עוף #ארוחתצהריים #מרקים #חורף

source

פרויקט הרכב של אפל עדיין קיים

זוכרים את שמועות המכוניות של אפל? פרויקט טיטאן, כפי שהוא כנראה נקרא, עדיין מתקדםעם אולי, מנה של מציאות. בלומברגמארק גורמן אומר שהפרויקט בן העשור של החברה עבר מיצירת מכונית בעלת נהיגה עצמית מלאה ל-EV יותר כמו של טסלה. המכוניות…

לכתבה המלאה »




חלונות ניו יורק


חלונות ניו יורק של הדסון!
אחת המנות אם לא ה!

(כבר אומר שאין לי קרדיט על המנה או המתכון, המתכון זמין באתר של וואלה, אין לי זכויות יוצרים יאללה ביי)

פרוסות של טטאקי סינטה עם רוטב בטעמי קרמל סויה עשיר עשיר וטעים.
*המתכון לא כשר* אבל יש חלופות למטה.

מה צריך?
חתיכת סינטה ארוכה וצרה כמו בסרטון.
שליש כוס סויה
כף דבש
כפית מיץ יוזו/לימון/ליים
3 שיני שום
גרידת לימון
כוכב אניס או שלוק ערק
כף פלפל שחור שלם
2 בצלי שאלוט חתוכים
200 גרם חמאה קרה
*שימו לב שזאת כמות רוטב דיי גדולה, אפשר לצמצם כמויות או להכין יותר בשר, למנה אחת זה המון*

*איך להפוך לכשר*
1. אפשר להחליף את החמאה במחמאה. לא אותו טעם אבל האפקט יהיה דומה מרקמית.
2. הרוטב מאוד מרוכז בטעם אז אפשר לדלל עם מים או חלב קוקוס עד שמספיק טעים ואז להסמיך עם 1-2 כפיות קורנפלור מהולות במים. מרקם אחר וטעם אחר אבל זה פתרון.

איך עושים?
1. מכניסים את כל מרכיבי הרוטב למעט החמאה לסיר ומרתיחים. מעבירים לכלי עם כל התבלינים ומכניסים למקרר עד שהתקרר או אפילו ללילה שלם עדיף. ככה הטעמים יתחברו טוב יותר.
2. כשעה או יותר לפני הבישול נמליח את הסינטה ונכניס למקרר לבריין יבש. המלח יספג ונקבל בשר טעים יותר וקראסט טוב יותר.
זה לא חובה אבל אני אוהב לעשות.
3. כשרוצים לבשל מוציאים את הבשר והרוטב מהמקרר,
צורבים את הבשר על מחבת מכל הכיוונים
ומסננים את הרוטב לתוך סיר או מחבת, מחממים לסף רתיחה ואז מתחילים להכניס פנימה בהדרגה קוביות של חמאה קרה.
מומלץ לכבות את האש אבל יכול להיות שבגלל שהחמאה קרה ויש הרבה חמאה נצטרך להדליק להבה נמוכה כדי לפצות על הקור.
מערבבים עם מטרפה או בתנועות גליות ונותנים לחמאה להתמזג עם הרוטב.
לאט לאט החמאה תתחבר וכל הרוטב יתבהר.
*מי שרוצה פחות חמאה אפשר לצמצם את הרוטב בחצי (להרתיח אותו) ואז תספיק כמות קטנה יותר של חמאה רק הטעם יהיה חזק יותר.*
4. מגישים יפה ונהנים!
5. מומלץ לנגב את הרוטב עם איזה לחם טוב
לצפייה ביוטיוב



לקוחות Verizon יכולים לקבל עד $100 כל אחד בתשלום הסדר. איך לתבוע את הכסף

אתה יכול להיות חייב כסף בשנת 2024 כחלק מהסדר פשרה של תביעה ייצוגית בסך 100 מיליון דולר אם אתה לקוח בהווה או לשעבר של Verizon שרכש מכשיר מסורתי עם תשלום מאוחר…

לכתבה המלאה »




האם אלפים עומדים לאבד את בתיהם בעקבות עליית הריבית והמלחמה? ככה לפחות עולה מהכתבה של תמיר כהן. מספר פסקאות מתוך הכתבה:…

האם אלפים עומדים לאבד את בתיהם בעקבות עליית הריבית והמלחמה? ככה לפחות עולה מהכתבה של תמיר כהן. מספר פסקאות מתוך הכתבה: "בשיחות סגורות, גורמים בכירים במשק מעלים חשש…
לכתבה המלאה »




eBay מפטרת 9% מכוח העבודה שלה

ענקית הטכנולוגיה האחרונה שהושפעה מהכלכלה היא eBay, אשר הכריז מוקדם יותר היום שהיא מצמצמת את כוח העבודה שלה בכ-1,000 תפקידים. זה כנראה שווה בערך 9% מעובדי החברה במשרה מלאה. עובדים בארה"ב מתבקשים לעבוד מהבית ב-24 בינואר, ואלו…

לכתבה המלאה »




החברות הטובות ביותר להתקנת פאנלים סולאריים באורלנדו, פלורידה

תיירים המבקרים באורלנדו רואים יותר ויותר מחזה שאינו רק עכברים מצוירים: פאנלים סולאריים מוערמים על גגות.

העיר מרכז פלורידה קבעה יעד של 100% אנרגיה נקייה ומתחדשת…

לכתבה המלאה »




נטפליקס הורגת את התוכנית הזולה ביותר ללא פרסומות בקנדה ובבריטניה ברבעון השני

ב דוח רווחים ברבעון 4 2023 מהיום מוקדם יותר, נטפליקס הודיעה כי החל מהרבעון השני של 2024, תוכנית ה"Essential" הזולה ביותר שלה ללא פרסומות תיעלם לחלוטין בקנדה ובבריטניה. לא הצלחת להירשם לשכבה הזו מאז יולי האחרוןאבל עכשיו, אפילו המנויים הנוכחיים כבר לא יהיו…

לכתבה המלאה »




Optimistic Grid Spark Are living הוא מגבר PA וגיטרה 4 ערוצים הכל-באחד

Beneficial Grid כבר הוכיחה את כישרונו למגברי גיטרה עם קטן יותר ויותר ערכים בה לְעוֹרֵר קַו. אבל עבור NAMM 2024 זה הולך בגדול עם ה Spark Dwellמערכת PA ניידת של 150 וואט עם ארבעה רמקולים וארבעה ערוצים של כניסות שמע. במקום תרגול סולו שקט, הספארק…

לכתבה המלאה »




המבצעים הטובים ביותר להדפסת כרטיסי ביקור: הנחות ב-VistaPrint, Staples, GotPrint ועוד

אפילו בעולם שבו יותר מהעסקים שלנו מתנהלים באינטרנט, כרטיסי ביקור נשארים אחת הדרכים הטובות ביותר לשמור על קשר עם עמיתים, לקוחות וכל אחד אחר שצריך ליצור קשר….

לכתבה המלאה »




Grand Theft Vehicle עזר לשלש את מעורבות המשחקים של נטפליקס בשנה שעברה

נטפליקס מסרה כי מעורבות המשתמשים במשחקים בשירות גדלה פי שלושה ב-2023.[Despite] המשחקים עדיין קטנים, ובוודאי עדיין לא מהותיים ביחס לעסקי הסרטים והסדרות שלנו, אנחנו מרוצים מההתקדמות הזו", אמרה החברה ב- דוח רווחים ביום שלישי. לדוגמא,…

לכתבה המלאה »




X תומך כעת במפתחות סיסמה ב-iOS בארה"ב

לאט אבל בטוח, חלק מהפלטפורמות מאמצות מפתחות סיסמה . החברה הבולטת האחרונה להפעלת מפתחות סיסמה היא אם כי רק עבור משתמשים מבוססי ארה"ב ב-iOS לעת עתה.

כאשר אתה מגדיר מפתחות סיסמה לחשבון, המכשיר שלך יוצר מפתח ציבורי אחד ומפתח פרטי אחד. המפתח הפרטי נשאר על…

לכתבה המלאה »




תפריט נגישות