ספגטי אנשובי שום ופירורי לחם


פסטה אנשובי, שום ו״פרמזן״ פירורי לחם

פסטה ״בסגנון״ אליו אוליו המוכרת עם תוספות שמקפיצות את הטעם ומרקם בכמה דרגות למעלה בצורה ממכרת וטעימה!

התוספת של אנשובי מוסיפה אוממי ושפיצים של טעם שרק אנשובי טוב יכול לתת. אל תירתעו ממנו, אנשובי הוא חבר כשמשתמשים בו נכון 🤤
מעל הכל מגיע ה״פרמזן של עניים״ שהוא למעשה פירורי לחם מטוגנים מתובלים, תוספת כל כך כיפית שלא תרגישו בחוסרה של שום גבינה (שום דווקא יש 🧄)
אני כמובן משתמש בפירורית זהב של אסם שהם הכי קלאסיים טובים וטעימים לדבר הזה 😋

כמה טיפים להצלחה במתכון הזה:
1. שימו לב שהטיגון הראשוני של האנשובי עם השום והצ׳ילי צריך להיות בול במידה ושלא ישרפו. לכן השתמשו בחום נמוך-בינוני וקצת לפני שהשום בצבע הנכון תורידו מהאש כדי שהשמן החם לא ימשיך לבשל וישרוף את השום.
2. ⁠הסוד לרוטב סמיך הוא באמולסיה, החיבור בין מי הפסטה לשמן הזית. שימו לב להוסיף למחבת מי פסטה בהדרגה ולערבב/להקפיץ באופן ש״יקרים״ ויחבר את השמן עם המים. העמילן שהפסטה שחררה לתוך מי הבישול עוזר בחיבור של המרכיבים. אני ממליץ להוסיף עוד קצת שמן זית חדש בזמן הערבוב כדי לקבל טעם פרשי וגם ליצור יותר רוטב.
3. ⁠שימו לב שמכיוון ופירורי הלחם מלוחים והאנשובי מלוח לא להוסיף יותר מדי מלח למי הבישול של הפסטה, בייחוד בגלל שאנחנו מוסיפים מהם אל הרוטב. מי הבישול צריכים להיות פחות מלוחים מהסטנדרט המקובל.

רוצים את המתכון הכתוב?
חפשו בגוגל ״בן שי אסם בישולים פסטה אנשובי שום ופירורי לחם״

פרסום ממומן בשיתוף אסם בישולים
לצפייה ביוטיוב

# ** האם אנחנו בדרך לבליץ אטמוספרי מהסרטים? ** צהריים טובים מנהלת יקרה. כמה חיכינו בסתיו הנוכחי כדי שיהיה על מה לדבר,…


# **🌩 האם אנחנו בדרך לבליץ אטמוספרי מהסרטים? 🌩**

צהריים טובים מנהלת יקרה.

כמה חיכינו בסתיו הנוכחי כדי שיהיה על מה לדבר, והנה סוף כל סוף, יש על מה לדבר – והרבה. הגיע…
פרסום:

לפוסט המלא

תיעוד ממצלמות הגוף של הלוחמים: מפקדת הטרור של חמאס בביה"ח כמאל עדואן – "מפעיל אמבולנסים לשינוע מחבלים" (צילום: צה"ל) @ItayBlumental


לכתבה המלאה »


בחסות המסיק: ערבים הכינו אמצעי תקיפה למרות בקשות התושבים, הסכנה הבטחונית והתקפות הטרור, צה"ל ממשיך לאשר את המסיק בסמוך לישובים. בשנה שעברה חשפנו כיצד המת"ק מסר לצה"ל מידע מוטעה, בנסיון …

לכתבה המלאה »

אלביט מערכות זכתה בחוזה של 200 מיליון דולר לאספקת לייזר רב עוצמה למערכת "מגן אור" של משרד הביטחון

מערכת הלייזר של אלביט תשמש למערכת ההגנה האווירית "מגן אור", שמפותחת על ידי רפאל ■ החוזה הוא חלק…
פורסם בתאריך: 2024-10-28 09:36:00
לכתבה המלאה »

עכשיו 14 (יוטיוב): תיעוד חיסול נציגו של ח'מינאי באיראן והאם תהיה תגובה לתקיפה הישראלית?



תיעוד חיסול נציגו של ח'מינאי באיראן והאם תהיה תגובה לתקיפה הישראלית?

עכשיו 14 | ערוץ החדשות של ישראל

• הצטרפו אלינו עכשיו גם ב:

לערוץ היוטיוב של התוכניות המלאות ◄…

source

אסתי יאנקו מנהלת תחום איכות וקיימות

"חקלאי גרנות" מינתה את אסתי יאנקו כמנהלת תחום איכות וקיימות ■ בית האריזה שבבעלותה הוסמך בתקן הבינלאומי לבטיחות מזון BRC בציון הגבוה ביותר – AA
תקן המזון המחמיר ניתן לבית האריזה לאבוקדו, שהינו…

לכתבה המלאה »

המחאה הגדולה (פייסבוק): "נשמות טובות" הקבלנים. הם כביכול "דואגים" לתקציב המדינה, ומייצרים פאניקה על מנת להוריד את מס הרכישה. "עובדן כדור הארץ"?…

"נשמות טובות" הקבלנים. הם כביכול "דואגים" לתקציב המדינה, ומייצרים פאניקה על מנת להוריד את מס הרכישה. "אובדן כדורים"? מעניין את הקבלנים? האמת כמובן הופכה לגמרי. כל…
לכתבה המלאה »


דובר צה"ל בערבית: חיל האוויר תקף אתמול מפקד חוליה ועוד שלושה מחבלים בזרוע הצבאית של חמאס, במתחם בפיקוד ושליטה באזור ששימש בעבר כבית ספר בצפון רצועת עזה. לטענת חמאס, בתקיפה נפגעו כמה עיתונאים. חלקם שימשו חברים במנגנון התעמולה של ארגון הטרור ולא היו מטרת התקיפה

לכתבה המלאה »


אברהם כרמי, שורד שואה בן 96, ספד לבנו בצלאל כרמי בן ה-72, שנהרג היום באירוע הדריסה בגלילות @hadasgrinberg


לכתבה המלאה »


תפריט נגישות