השוואה חכמה של קרנות השתלמות (פרסום)

המחאה הגדולה (פייסבוק): אפשר להגיד סופית וללא היסוס: רפובליקת הבננות שבטעות קוראים לה "מדינת ישראל" הפכה רשמית למדינה הכי מושחתת בעולם.🤬 במקום…

facebbok pages 5 ביולי 2024 נדל"ן

אפשר להגיד סופית וללא היסוס: רפובליקת הבננות שבטעות קוראים לה "מדינת ישראל" הפכה רשמית למדינה הכי מושחתת בעולם.🤬 במקום להוריד את מחירי הדירות לכולם, פושעי הממשלה…
לכתבה המלאה »




המחאה הגדולה (פייסבוק): בבקשה לקרא עד הסוף, כי זה פוסט מאוד חשוב לגבי לסאאב פריים שהבנקים והקבלים מבשלים לנו על חשבון תמימים שהתפתו למבצעי 10/9…

facebbok pages 4 ביולי 2024 נדל"ן

בבקשה לקרא עד הסוף, כי זה פוסט מאוד חשוב לגבי לסאאב פריים שהבנקים והקבלים מבשלים לנו על חשבון תמימים שהתפתו למבצעי 10/90. מנכ"ל משרד השיכון התראיין לבייזפרטל ואמר:…
לכתבה המלאה »




המחאה הגדולה (פייסבוק): ראשית, כל הכבוד שדואגים לנפגעי ושורדי ה 7 באוקטובר ואין מצווה גדולה מזו. אבל מה שחשוב לענינו, שאם רוצים, תוך מספר ח…

facebbok pages 3 ביולי 2024 נדל"ן

ראשית, כל הכבוד שדואגים לנפגעי ושורדי ה 7 באוקטובר ואין מצווה גדולה מזו. אבל מה חשוב לענייננו, שאם רוצים, תוך מספר חודשים מקימים שכונות של מאות בתי קרקע. אז לא רק…
לכתבה המלאה »




תמצית וניל מאפס

בן שי 3 ביולי 2024 מתכונים


איך מכינים תמצית וניל מאפס, אבל אחת באמת טובה?

לא כל תמציתיות הוניל דומות, יש כאלו מוניל אמיתי ויש המון מטעם וניל סינתטי. עכשיו נראה איך מכינים בבית אחת אמיתית מתרמילי וניל אמיתיים!

כל הרעיון בתמצית וניל ביתית היא לקחת וניל, לאו דווקא בדרגת איכות הכי גבוהה שאפשר למצוא (את אלא תשמרו לקינוחים) ולמצות ממנו כמה שיותר טעם. נעשה את זה ב-3 אמצעים: זמן, טמפ׳ ונוזל ההשריה.

זמן – המיצוי, כלומר הוצאת הטעם מהתרמיל אל הנוזל לוקחת זמן. ככל שנשרה את הוניל יותר זמן ככה נמצה ממנו יותר טעם וארומות.
טמפ׳ – בהמון מתכוני תמציות וניל ביתיות מדלגים על השלב הזה, ולמרות שאפשר לדלג אני בחרתי שלא (נו ברור למה…). בעזרת סוויד או אמבט מים אחרת נוכל לחמם את התמצית החדשה ובעזרת הטמפ׳ היציבה למצות טעם וארומות באופן טוב ויותר אבל גם מהיר יותר. גם נקבל יותר טעם וגם נוכל להרשות לעצמנו להשתמש בתמצית מהר יותר.
נוזל מיצוי – אלכוהול. אלכוהול הוא חומר ממצה טעמים נהדר. הוא גם ישמור לנו על התמצית פחות או יותר לנצח (מאשר מים) אבל גם יעיל יותר בהוצאת הטעמים והארומות מאשר מים. אפשר להשתמש בוודקה, רום, ויסקי. מה שבא לכם.

מה היחסים?
5-6 מקלות רזים (כ-15 גרם סה״כ)
כוס וודקה/אלכוהול אחר

מה הזמנים?
6-12 חודשים לפני השימוש

סוויד?
60 מעלות למשך 3 שעות
לצפייה ביוטיוב



אודות | תקנון | פרטיות | הצהרת נגישות
"1440" הוא מנוע חיפוש חדשות המציג קישורים לידיעות חדשותיות שהינן בזכות מלאה ובאחראיות אתרי המקור בלבד!

תפריט נגישות