פסטה בסגנון קלבריה מהדג של שבת


פסטה עם הדג של שבת

אני חושב שזאת מנה שלא רק שמנצלת היטב שאריות ומעודד צמצום בזבוז מזון, אלא היא גם טעימה יותר מהמקור!

כל המטרה הייתה לקחת שאריות, להוסיף כמה מרכיבים פשוטים שאפשר לשלוף מהמזווה ובקלות להכין מנה חדשה חמה וטעימה מכל הדברים האלו.
אז לקחתי חריף כזה של שבת, הוספתי כמה תבלינים, רוטב עגבניות של פרפקטו ופסטה ויצא הדבר המדהים הזה!

פרסום ממומן בשיתוף אסם-נסטלה

מה צריך?
דג של שבת – לפחות 2 פילטים, השתמשתי בסלמון אבל כל דג יעבוד, רק לדאוג שאין עצמות.
2-3 פילטים של אנשובי – לא חובה, זה מעצים את הטעם
זיתי קלמטה
חצי כפית פפריקה מעושנת
צנצנת רוטב עגבניות קלאסי פרפקטו
חצי חבילת פסטה פרפקטו – השתמשתי בטליאטלה. אפשר יותר פסטה, תלוי בכמות הרוטב והדג שנשארו.
לחם ישן
פטרוזיליה להגשה

איך מכינים?
1. מוציאים את הדג מהרוטב ומפרקים אותו בצד לצ׳אנקים.
2. ⁠לרוטב מוסיפים את רוטב העגבניות, אנשובי, זיתים, פפריקה מעושנת ומבשלים עד הסמכה.
3. ⁠במקביל קולים בתנור על 220 מעלות חתיכות לחם עם מעט שמן זית ומלח עד שפריך ומפוררים לפירורים גסים.
4. ⁠מבשלים בסיר עם מים רותחים ומלח את הפסטה וכשהיא מוכנה מעבירים אל הרוטב עם מעט מי פסטה.
5. ⁠מוסיפים את הדג ומערבבים.
6. ⁠מגישים עם פטרוזיליה קצוצה דק ופירורי הלחם הגסים.
לצפייה ביוטיוב



המחאה הגדולה (פייסבוק): למי שעדיין לא מבין עד כמה מנופחת ומטורללת בועת הנדל"ן בישראל, גינדי מבקשים (בלי בושה) סכום של 2.75 מיליון בשביל דירה בלו…

למי שעדיין לא מבין עד כמה מנופחת ומטורללת בועת הנדל"ן בישראל, גינדי מבקשים (בלי בושה) סכום של 2.75 מיליון דירה בלוד. מצד שני, עם שטיפת תקשורת בישראל, קיימת…
לכתבה המלאה »




המחאה הגדולה (פייסבוק): על פי דו"ח בנק ישראל, הבנקים נמצאים בבליץ של דחיית משכנתאות, כשבסוף, מי שמשלם את המחיר האמיתי של הדחיה הם בעלי המשכנתאות…

על פי דו"ח בנק ישראל, הבנקים נמצאים בבליץ של דחיית משכנתאות, כשבסוף, מי שמשלם את המחיר האמיתי של הדחיה הם בעלי המשכנתאות שמשלמים ריביות נוספות על החוב, בשביל להציל…
לכתבה המלאה »




פודיק ביוטיוב: 9 מתכונים לשבת בצהריים ושבת בבוקר שאתם להכין! חמין, חמין מקרוני, טבית עיראקי, קובנה תימנית ועוד🔥



9 מתכונים לשבת בצהריים ושבת בבוקר שאתם להכין! חמין, חמין מקרוני, טבית עיראקי, קובנה תימנית ועוד🔥

כל המתכונים הרשומים נמצאים באתר שלי:
www.Foodik.co.il

#שבת #מתכוניםלשבת…

source

המחאה הגדולה (פייסבוק): המשפחה לקחה משכנתא של 2,000,000 ש״ח בפברואר 2022, זה חודשיים בלבד לפני שהנגיד התחיל להעלות את הריבית. עדיין, למרות שה…

המשפחה לקחה משכנתא של 2,000,000 ש״ח בפברואר 2022, זה חודשיים בלבד לפני שהנגיד התחיל להעלות את הריבית. עד היום, למרות שהם החזירו לבנק כ 200,000 ש״ח, בזמן של המשכנתא דווקא…
לכתבה המלאה »




המחאה הגדולה (פייסבוק): משהו מאוד מוזר קורה עם המניות של הבנקים לאחר פרסום הדוחות של הבנקים השבוע. הבנקים מדווחים על רווחי שיא, והמניות של הבן…

משהו מאוד מוזר קורה עם המניות של הבנקים לאחר פרסום הדוחות של הבנקים השבוע. מדווחים על רווחי שיא, והמניות של הבנקים מגיבות בירידה. אז מה קורה כאן? המשקים…
לכתבה המלאה »




פודיק ביוטיוב: פלטת בשרים שווה סטייק מדיום תיבול לקציצות פרגיות וקלחי תירס בגריל חיצוני מעשנה ninja Woodfire pro xl



מנגל מפנק שהכנתי בגריל חיצוני מעשנה נינג’ה Woodfire PRO XL
בשיתוף עם @ninja.israel @sarig_il

פרגיות בשום דבש ולימון:
500 גרם פרגיות טריות
3 כפות שמן זית
0.5 כפית פלפל שחור גרוס
5 שיני…

source

תפריט נגישות