מתכונים

ליקר גרעיני שסק


פרויקט חדש – ליקר גרעיני שסק!

כן אני יודע שזה נשמע ממממממממש מוזר וגם אני פקפקתי עד שהיו לי שסקים לנסות את זה איתם ותנו לי לומר לכם… זה מתקדם מצויין!

הסוכר לאט לאט נמס ומוציא לחות וטעמים מהגרעינים עד שיהפוך לסירופ סמיך וארומתי בהגזמה.
מה הטעם של זה? מאוד מזכיר אמרטו, מרציפן וכאילו אין קשר בין הליקר לבין פרי השסק המקורי.

ההשראה לפרויקט הגיעה מגל פתיתים @ptitimblog האלוף!

נתראה עוד כמה חודשים עם עדכון!
לצפייה ביוטיוב



מאפה פילו אקורדיון עם אגסים, גבינת ברי ודבש – קרוטית

מאפה אקורדיון עם אגסים, גבינת ברי ודבש! תקשיבווווווווווו איזה ביס מדהים שמשלב מלוח עם קצת מתקתק. המאפה יוצא קראנצ’י בזכות תרסיס השמן שהופך את הבצק לסופר קריספי,…

למתכון או הכתבה המלאים »




פודיק ביוטיוב: 10 קינוחים לשבועות 2024 המומלצים המיוחדים הטובים והמקוריים ביותר לשולחן החג



קינוחים לשבועות 2024 המומלצים המיוחדים הטובים והמקוריים ביותר לשולחן החג
כל המתכונים הרשומים נמצאים באתר שלי – שחר חן פודיק בגוגל. נתתי לכם פה מלמטה קישור לכל אחד…

source

צ׳יפס מסולסל מעושן ואיולי שיפקה


בשיתוף שריג יבואן רשמי

אתם לא רוצים להשקיע בעצמכם באיזה צ׳יפס מסולסל מעושן ואיולי שיפקה?
ביס כיפי וקריספי שאחריו תגידו ישר ״למה לא הכנתי יותר…״

אני משתמש כאן במכשיר נוטרי נינג׳ה הנהדר של… נינג׳ה. מכשיר 4 ב-1 שרק בזכות תוסף הספיירולייזר בכלל יכולתי לעשות את הצורה הזאת.

לרוב אנשים בכלל משתמשים בזה להכנת פסטה מזוקיני וכדומה, אז אם זה מדבר אליכם – שתכירו.

מה צריך למתכון הזה?
כ-4-5 תפוחי אדמה בינוניים
50 גרם קורנפלור
50 גרם קמח
כפית אבקת שום
כפית אבקת בצל
כף פפריקה
חצי כפית פפריקה מעושנת
כפית מלח
2 חלבון ביצה
מים קרים לפי הצורך
שמן לטיגון עמוק לפי הצורך

לאיולי שיפקה:
2 חלמונים
קצת מלח
מיץ מחצי לימון
2 שיני שום
כ-4 יח׳ פלפל שיפקה
שמן לפי הצורך

איך מכינים?
1. מקלפים ומסלסלים את תפוחי האדמה בנוטרי נינג׳ה ע״י תוסף הספיירולייזר. שמים הכל בקערה עם מים ומניחים בצד
2. ⁠בקערה חדשה מאחדים את כל מרכיבי הבלילה ומוזגים מים בהדרגה עד שמגיעים למרקם כמו של טחינה גולמית. סמיך נוזלי כזה.
3. ⁠מכינים איולי. לבלנדר מוסיפים את החלמונים, שום, לימון ומלח וטוחנים מעט. מזלפים פנימה בהדרגה שמן ניטרלי (אפשר גם זית אבל הוא עשוי להפוך למריר) עד שנוצרת אמולסיה והאיולי/מיונז מתגבש. לנקות את דפנות הבלנדר מדי פעם שיטחן אחיד.
4. ⁠מוסיפים פלפלי שיפקה וטוחנים שם. אם האיולי סמיך מדי אפשר להוסיף טיפה מים/מיץ שיפקה ולטחון.
5. ⁠שופכים את המים של קערת תפוחי האדמה.
5. ⁠מחממים שמן עמוק ל-170-180 מעלות, טובלים את הסלסולי תפוחי האדמה בבלילה, נותנים לבלילה עודפת לנזול למטה ומכניסים לשמן.
6. ⁠מטגנים למספר דקות עד שמטוגן היטב.
7. ⁠מגישים ונהנים!
לצפייה ביוטיוב



ביצת הפתעה מוס יוגורט עם קדאיף – קינוח מושלם ללא סוכר – קרוטית

פשוט לא יאמן שהמוס הזה, הקרמי, המתוק, המפנק, הקליל והעדין, הוא ללא סוכר. יש בו בסך הכל חלב 3%, יוגורט טבעי ופודינג וניל של סוויטאנגו. בעקרון המתיקות תגיע כבר מהפודינג…

למתכון או הכתבה המלאים »




פרמג׳יאנה חצילים


פרמג׳יאנה חצילים לשבועות ולכל יום אחר בשנה!

מאכל מדהים עם מרכיבים פשוטים שלגמרי עומד בסטנדרט של המשפט השלם גדול יותר מסך חלקיו.
שכבות של חציל מטוגן עם רוטב עגבניות, גבינות ובזיליקום אפיות בתנור לשלמות טעימה ומדהימה!

המתכון הכתוב בלעדי לאתר אסם בישולים ולכן חפשו בגוגל:
״בן שי אסם בישולים פרמג׳יאנה חצילים״

פרסום ממומן בשיתוף אסם בישולים

חג שמח!
לצפייה ביוטיוב



פודיק ביוטיוב: מתכונים לשבועות 2024 שחייב להכניס לתפריט החג רעיונות מקוריים מומלצים וסופר טעימים



מתכונים לשבועות 2024 שחייב להכניס לתפריט החג רעיונות מקוריים מומלצים וסופר טעימים

כל המתכונים הרשומים נמצאים באתר שלי שחר חן פודיק בגוגל:
https://www.Foodik.co.il

קישורים…

source

תפריט נגישות