ארכיון שנתי: 2024

ברחובות וושינגטון, קונצנזוס עממי חדש על פלסטין

נסעתי ברכבת מוקדמת לוושינגטון הבירה ב-24 ביולי. כשיצאתי מתחנת יוניון, מצאתי את עצמי בחברת מאות שוטרים, גברים חמושים עם גבות כבדות ורובי סער. מסביבי מפגינים עם דגלי פלסטין…

לכתבה המלאה »




אתם כל פעם מפרקים סחורה ומבקשים עוד, תהנוב-50% הנחה, תזמינו ביחד עם חברים/משפחה: זוג פחי אשפה בנפח 10 ליטר עם חיישן קרבה ב-112 ש…

אתם כל פעם מפרקים סחורה ומבקשים עוד, תהנו
ב-50% הנחה, תזמינו ביחד עם חברים/משפחה: זוג פחי אשפה בנפח 10 ליטר עם…

לכתבה המלאה »




דיל עקיצה ב-80% הנחה: מטען 3 ב-1 לאנשי Apple הכולל מטען לאייפון, אוזניות ושעון במחיר מגוחך של 20 ש"ח בלבד כולל משלוח חינם עד הבי…

דיל עקיצה ב-80% הנחה: מטען 3 ב-1 לאנשי Apple הכולל מטען לאייפון, אוזניות ושעון במחיר מגוחך של 20 ש"ח בלבד כולל משלוח…

לכתבה המלאה »




לחובבי המאגים, נדיר שבמשלוח חינם: רביעיית כוסות מאג בנפח 440 מ"ל ב-117 ש"ח כולל משלוח חינם עד הבית בסל מעל 49$: https://amzn.to/…

לחובבי המאגים, נדיר שבמשלוח חינם: רביעיית כוסות מאג בנפח 440 מ"ל ב-117 ש"ח כולל משלוח חינם עד הבית בסל מעל 49$:

לכתבה המלאה »




למי שמתבאס שהסדינים כל הזמן עפים מהמזרן, סט מצעים 4 חלקים עשוי מיקרופייבר עם אפשרות לשוליים גדולים או גדולים מאוד החל מ-114 ש"ח …

למי שמתבאס שהסדינים כל הזמן עפים מהמזרן, סט מצעים 4 חלקים עשוי מיקרופייבר עם אפשרות לשוליים גדולים או גדולים…

לכתבה המלאה »




פיצה לבנה עם תפוחי אדמה מדורה וקונפי שום – קרוטית

פיצה לבנה עם תפוחי אדמה מדורה, קונפי שום ומוצרלה

  • שימו לב: הכנתי את הפיצה בטאבון חוץ החדש של נינג’ה. אם אתם רוצים מתכונים נוספים איתו כתבו לי בתגובות ואשמח…

למתכון או הכתבה המלאים »




המחאה הגדולה (פייסבוק): סוף סוף קצת נחת והמפקח על הבנקים אוסר על הלוואות בלון ללא חיתום ומחייב חיתום מלא כמו במשכנתא רגילה. זה בוודאי לא יעזור ל…

סוף סוף קצת נחת והמפקח על הבנקים אוסר על הלוואות בלון ללא חיתום ומחייב חיתום מלא כמו במשכנתא רגילה. זה בוודאי לא יעזור לעשרות האלפים שנכנסו להשקעות ספקולטיביות…
לכתבה המלאה »




פודיק ביוטיוב: בורקס תרד גבינות ובצל מקורמל אבאלולו מאמאלולו כל ביס צרחות לשמיים 🔥🔥🔥



בורקס תרד גבינות ובצל מקורמל ללא חמאה!

מצרכים ל-6 בורקסים:
500 גרם קמח לבן (קאפוטו נובולה)
330 גרם מים
1 כף חומץ
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח

לתערובת הגבינות:
2 בצלים לבנים
1…

source

כל מה שאתה צריך כדי להכין פיצה מדהימה בבית, לפי קייטי קווין

אם תרצו לחוות את אורח החיים הנינוח שהאיטלקים מכנים רומנטית לה דולצ'ה ויטה, תוכלו לטוס לנאפולי, לשכור וילה ים תיכונית בת מאות שנים, ולבלות את ימיכם בהתפנקות עם פיצות עצים שהוכנו במקום הולדתו של העיר. פאי פיצה צנוע אך אייקוני.

או שאתה יכול פשוט…

לכתבה המלאה »




איך להכין לאטה מאצ׳ה


במימון valsoia
איך מכינים לאטה מאצ׳ה בבית 🍵

אני אתמקד ספציפית בלאטה מאצ׳ה ופחות במאצ׳ה בכללי אבל ממליץ לקרוא את כל המתכון להבין את הדגשים שיעזרו לכם להכין משקה מאצ׳ה מדהים בעצמכם.

מאצ׳ה היא תה ירוק טחון *מובחר* יפני מסורתי, בדגש על המובחר. לא כל עלי תה יכולים להפוך למאצ׳ה ועדיין מגוון האבקות מאוד גדול ויש כאלו מרות ולא טעימות… בדרך כלל הזולות…
ההמלצה שלי היא כששותים מאצ׳ה נקייה היא לקנות אבקה איכותית מאוד, אבל אם מתכוונים להכין לאטה – הסיפור משתנה.

המרירות של המאצ׳ה מתאזנת עם המרקם וטעם המשקה, בין אם זה חלב או תחליף חלב.
לכן נהיה חשוב להשתמש בתחליף טעים ואיכותי, כזה שטעים לשתות גם בפני עצמו והתחליפים של המותג האיטלקי החדש וולסויה הם בדיוק זה!
משקה שיבולת שועל מתקתק במידה, מאוזן ובלי טעמי לוואי הוא מושלם ללאטה שלנו. מה שמתאים לאיטלקים מתאים גם לי 😁

יאללה בואו נכין מאצ׳ה לאטה:

לכוס:
– 2 גרם אבקת מאצ׳ה שהיא ככפית אחת של אבקה או 2-3 כפיות במבוק
– 40-50 מ״ל מים חמים שהם כרבע כוס מים
– קרח אם רוצים לאטה קר
– משקה שיבולת שועל של וולסויה

איך מכינים?
*דגשים בסוף*

1. משרים את מטרפת הבקבוק במים חמים לריכוך בזמן הכנת שאר הדברים.
2. מודדים אבקת מאצ׳ה ומסננים לתוך קערת ערבוב. הסינון עוזר להמנע מגושים כי האבקה רגישה ללחות באחסון.
3. מוזגים את המים החמים, מערבבים מעט ומתחילים לקשקש בתנועות W למשך 20-30 שניות. שימו לב שהמטרפה רק מעט נוגעת בתחתית הקערה. המאצ׳ה צריכה להיות מוקצפת ובהירה.
4. מכינים כוס עם קרח, מוזגים משקה שיבולת שועל ומעליו את המאצ׳ה.

דגשים:
– להשתמש רק במאצ׳ה בדירוג Ceremonial, אחרת היא כנראה לא תהיה מספיק טעימה ללאטה.
– השתדלו לא להשתמש במים רותחים. מים רותחים יוציאו טעמי לוואי לא נעימים מהתה. 80 מעלות זה האידיאל, לכן תנו לקומקום להצטנן מעט.
– אם אפשר השתמשו במשקל דיגיטלי לדיוק. לא חובה.
– מומלץ לסנן את האבקה כדי להימנע מגושים.
– לקשקש עם מפרק כף היד בתנועת זיגזג כזו ליצירת קצף טוב. ניתן להשתמש במקציף חלב ידני במקום רק תזהרו שלא ישפריץ.
– לאטה מאצ׳ה חם חממו את החלב או התחליף במיקרו למספר שניות ואל תשימו קרח.
– לתה מאצ׳ה נקי השתדלו להשתמש באבקה איכותית מאוד, עדיף לטעום לפני הקניה אם אפשר, ומזגן 80-100 מ״ל לקערה במקום 40-50 מ״ל.
לצפייה ביוטיוב



תפריט נגישות