מתכונים
פודיק ביוטיוב: שניצל נקניקייה קריספי מטורף אמאלה איזה ביס עם מטבוחה חציל מטוגן ועוד תנו לייק מהר 💥👇
שניצל נקניקייה בלחמנייה! 🌭💥🔥בשיתוף ממומן עם טירת צבי @tirat_zvi
מצרכים:
1 חבילת נקניקיות טירת צבי
2 ביצים
1 כפית חרדל
1 כפית מיונז
1 כפית קטשופ
1 כפית מלח
1 כוס קמח
1.5…
source
סוג של נחמה: היינות הלבנים שיחממו לנו את החורף
סמורס באייר פרייר
1 מרפדים את תבנית האייר פרייר בנייר אפייה.
2…
בורקס דפי אורז עם גבינות
1 מחממים תנור ל-180…
בילינו באחד הבראנצ'ים הכי מדוברים מחוץ לת"א
אם יש משהו שאנחנו אוהבים יותר…
תבשיל בשר וחצילים אורפלי
הכי זריז, הכי טעים: לחמעג'ון טונה ועגבניות בשתי דקות עב…
אהרוני ואליטה, יקיטורי וגיוזה: המדריך לפסטיבל צ'יינה טא…
הכוסית, תל אביב: רכבת הנורמליות יוצאת מהתחנה, עכשיו
ארנין, עוגיות תמרים עתיקות
6 מתכוני נאגטס מנצחים
סופגניות יוגורט אבל בגרסת המשק
סופגניות ביס וואו מיוגורט עיזים מיוחדות!
במימון משק צוריאל
אני קורא למתכון הזה ״מתכון 2״, למה מתכון 2? כי הוא הכי קל בעולם לזכור בעל פה בגלל שכל המרכיבים הם 2.
2 גביעי יוגורט עיזים 3.5% של משק צוריאל שנותן מרקם וטעם מיוחד לסופגניות האלו,
2 כוסות קמח
2 ביצים
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפות סוכר
2 כפיות תמצית וניל
קורט מלח ואבקת סוכר להגשה.
זה הכל ואני מבטיח לכם שזה ביס נורא כיפי וטעים בלי הרבה עבודה 😋
הכי כיף במתכון הזה שמדובר בבצק מתוקן מתקתק עם טעמים עדינים של וניל ויוגורט עיזים שעושים אותו טעים נורא, בפנים רך וחמים ובחוץ פריך ופציח!
איך מכינים?
1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים הרטובים טוב טוב עם הסוכר והמלח.
2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד שאין קמח יבש. זה בסדר אם יש קצת גושים, הכי חשוב לא לערבב לזה את הצורה אחרת המרקם יפגע.
3. מכסים לרבע שעה. בנתיים מחממים שמן עמוק ל160-170 מעלות. חשוב מאוד למדוד את הטמפרטורה אחרת הסופגניות עשויות להישאר חיות בפנים.
4. יוצקים כדורי בלילה לתוך השמן ומטגנים למשך כ-5-8 דקות, עד שיש צבע זהוב כתום ויפה לכל סופגניה. אולי כדאי לפתוח אחת בשלב הזה ולוודא שאכן טוגנו כמו שצריך.
5. מסדרים בכלי הגשה ובוזקים ים אבקת סוכר 🤩
6. טעים!!!
לצפייה ביוטיוב
קציצות עוף עם אורז ונענע של קפה 360
1 קוצצים את עשבי התיבול והשום וטוחנים את הבצל…
בכל שכונה צריך כזה בר יין
פעם היו אלה בתי הקפה שסיפקו מפלט…
הלם שרק עכשיו הכרנו את הטיפ הזה להכנת כרובית
אוכל של מסעדה, אצלכם במטבח: פרגיות וקציצות עם מרכיב מפתיע
סופגניה עם ריבה ואבקת סוכר, כמו פעם
סלט לאב גאי תאילנדי
זה סושי חוגגת 20 שנות גלגול טעים. ברור שיהיו לה סיפורים טובי…
מתיו מקונוהיי הוא מאסטר של סלט טונה, והרשת בטירוף
יש לנו תיש, לתיש יש מדליה
מה אוכלים בצ'יינה טאון מרקט? טעמנו לפני כולם
מתחם שרונה מרקט כבר לובש אדום…
קציצות טופו הכי מוצלחות שהכנו
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מפוררים את הטופו (הכי…
לביבות ירק קלות להכנה
תל אביב חיכתה, תל אביב קיבלה. ברור שגם את *הקינוח*
קציצות מושלמות ברוטב אדום
לוקאל בורגר היא פינה שמרימה רחוב, ואז מרימה שכונה, ובסוף מרי…
3 ארוחות צהריים קלות שיעזרו להתניע את השבוע
פודיק ביוטיוב: עוגת שוקולד ועוגת מייפל פרווה בתבנית אחלת🍁🍫🍰 מה העוגה שאוהבים? תכתבו בתגובה למטה👇
עוגת שוקולד ומייפל פרווה בתבנית אחת!🍫🍰🍁
מה העוגה האהובה עליכם? תרשמו לי למטה 👇
מצרכים לעוגת שוקולד:
6 ביצים M (או 5 L)
1 כוס סוכר לבן
1 קמצוץ מלח
1 כוס שמן קנולה
100…
source
מתכוני שמן זית מהתוכנית "עוטף ישראל"
סלט שעועית עם פורל…
אנשים דוחפים כפית לפה כשהם חותכים בצל כדי לא לדמוע – אבל האם…
סטייק בטיגון אוויר בנינג׳ה
ארוחת סטייק מקפוא לצלחת בנינג׳ה החדש 🥩🥶
בשיתוף שריג היבואן הרשמי
@sarig_il @ninja.israel
אם עוד לא הכרתם את המכשיר החדש לבית של נינג׳ה אתם צריכים!
מכשיר איר פרייר דו קומתי המאפשר לנו להכין מנות נפרדות לגמרי עם הגדרות בישול שונות לגמרי ואפילו עד 4 מנות בו-זמנית!
כל זה תוך כדי חסכון בשטח אחסון/שיש בזכות המבנה הצר והקומפקטי שלו ✨
בואו תראו לדוגמה מה אפשר לעשות איתו. לקחתי סטייק קפוא לגמרי, ירק קפוא ופוטטוס קפואים מהמקפיא, תיבלתי והכנסתי ישירות לנינג׳ה, פשוט ככה!
שום דבר נוסף, שגר ושכח וקיבלתי את מה שראיתם בסרטון, ארוחה נהדרת ומדויקת בבישול בלי מאמץ.
מה צריך?
סטייק קפוא + קצת שמן מלח פלפל
שעועית קפואה + שמן מלח תבלינים שאוהבים
פוטטוס קפואים + שמן מלח ותבלינים שאוהבים
*שימו לב שלמרות שכתבתי להשתמש במעט שמן כמות השמן בשיטה הזו קטנה בהרבה משיטות הבישול הרגילות. עד 75% פחות שמן!!
איך עושים?
1. משמנים ומתבלים, מכניסים לנינג׳ה הדו קומתי החדש וזהו!
2. מגדירים את התא של הסטייק והשעועית על 25 דקות 200 מעלות ואת התא השני על 30 דקות,
3. לוחצים ״ארוחה כפולה״ ואז על ״ארוחה״ והפעל
4. זהו זה הכל 😁
לצפייה ביוטיוב
אחרי שנתיים, איזה מזל שחזרנו להיבה
למסעדות לוקח הרבה זמן להתייצב…
כמה סוכר אפשר להפחית מעוגה בלי לפגוע בטעם?
עוגיות ריקוטה רכות עם לוטוס
1 הבצק: מערבבים בקערה סוכר וריקוטה, מוסיפים…
בר יין חדש ברמה"ש. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
גביניות בצק עלים | מתכון של עדי קלינגהופר
1 מחממים תנור ל-190 מעלות, טורבו.
2 מכינים את…
ממשחקי השף לתנורי פאפא ג'ונס: איך הפיצות שניצחו את המשי…
דג ברוטב של עכו עם פריקי
בנג'מין, הוד השרון: אופציה משפחתית ראויה, וזולה בקטע לא…
מסעדת מרים היא הגשר הגדול של חיים כהן בין ים ליבשה, ובין בני…
כמה קל, ככה טעים: ממולאים אסייתיים עם עוף וירקות
בורקס מים טורקי ביתי
טרנד הסינבון כבר כאן – אלה הסינבונים שטעמנו ואהבנו
זה כבר כמה שבועות שאני מסתובבת…
פודיק ביוטיוב: סופגניות קלאסיות פרווה מפוצצות ריבה מושלמות לחנוכה 🍓❤️
סופגניות פרווה קלאסיות עם מלא ריבה מושלמות לחנוכה 🍓
מצרכים ל-13 סופגניות בינוניות:
180 גרם מים פושרים
3 כפיות שמרים יבשים
0.2 כפית משפר אפייה (רבע כפית – לא חובה)
50 גרם…
source
ליקר שסק עדכון
חצי שנה עברה וזאת התוצאה!
מי שרוצה את אופן ההכנה חפשו את הסרטון הקודם שלי ״בן שי ליקר גרעיני שסק״ בגוגל 🤙
שוב תודה וקרדיט לגל @ptitimblog על ההשראה
לצפייה ביוטיוב
נולדו בשדה: הבלנדים הייחודיים של שירי רוזנטל
סלט סתווי עם בטטה חלומי ובורגול
אני קוראת לסלט הזה, סלט סתווי עשיר, צבעוני ומפנק שישדרג כל שולחן.
סלט עם בורגול, בטטה צלויה וגרגירי…
ניסינו 3 טרנדים של קפה, ואלה המסקנות
4 מתכונים שיארגנו אתכם לארוחת שבת הקרובה
הדרך המופלאה להאריך את החיים של השום כמעט בלי סוף
חביבה, ראשון לציון: הכמות ע-נ-ק-י-ת, וכל מה שבא ליד נכנס לבג…
מרנג עם תותים
פרייד צ'יקן של שחר תמיר
פאד קפאו אמיתי, כמו בתאילנד
4 ארוחות טובות ומשתלמות באילת
סלט ביצים פטנט בתנור
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מניחים את גבינת הפטה…
עצרו! ייתכן שזה הקוקטייל שחיכיתם לו כל החיים
לפני שמתחילים, ברכות חמות לבירה…
סלט שורשים חורפי עם רוטב מושלם
עוגת פאדג' שוקולד עם תפוז ומרציפן
גם בלי האוכל שלה, אברטו היא יעד. איתו, היא כבר נסיעת חובה
בלי מתקן: איך מכינים שווארמה מושלמת בבית?
פודיק ביוטיוב: סיגר גבינות תרד ובצל מטוגן בתנור יאבלולו שמבלולו קריספי הזוי 🔥
סיגרים עם גבינות תרד ובצל
עם מטבל יוגורט לימוני עריסה ושמן צ’ילי
מצרכים לכ-8 סיגרים:
1 חבילה עלי סיגר איכותיים
1 כף שמן זית
1 בצל לבן גדול
1 חבילת תרד טורקי
0.5 כפית…
source
בזמן להפסקת האש: מאפייה חדשה ומסקרנת בחיפה
Sally
מטבחים מבוססי לחם הם לא דבר…
ארז קומרובסקי סוגר מסעדה אחת בת"א ופותח אחת ביפו
אומנם הפסקת האש החזירה חלק…
עוגת תותים וקוקוס
מנה של מסעדה במטבח הביתי: שני מתכונים מעולים עם פריקה
חנוכה, כריסמס וכל מה שמסביב: המדריך הטעים של חורף 2024
לורנס וקאזה לונה מוסיפות שמחה טעימה לתפריט האילתי, ותקווה גד…
מרק עדשים קל וזול של מיכל אנסקי
תבשיל חומוס ומנגולד חורפי | מתכון של ריטה גולדשטיין
1 משרים את גרגירי החומוס בהרבה מים למשך לילה.
2…
17 מיליון איש קבעו "זה המתכון המושלם לתפוחי אדמה קריספי…
מתחממים: יינות אדומים מומלצים לימי ראשית החורף
אמצו אותו כבר עכשיו, ותיהנו כל החורף
טום אביב פותח מסעדה כשרה בשוק הכרמל
בעוד מסעדות לא כשרות נסגרות בזו…
זה לא אוכל מנחם אם זה לא עונה על הכללים
שיר ניצחון: הצצה לרגע המרגש של ג'ימבו ג'יי בקיבוץ …
מכל העולם עד לאמצע תל אביב: מדריך טעים לפסטיבל ראונד טייבלס
מעט מאוד מקום, הרבה מאוד אוכל: משתה הבשר הסודי של תל אביב
סלט פסטה משביע עם רוטב בול
אוטוטו מצרפת אותך למסע במזרח. רק אל תעז לארוז לבד
3 ארוחות צהריים קלות לתחילת השבוע
פודיק ביוטיוב: יומולדת 35 היום 🥳 מה תאחלו לי? ❤️
מתכוני בצל וחצילים מהתוכנית "עוטף ישראל"
קציצות ברוקולי, בצל לבן ותפוחי…
המרק שיבריא אתכם – לפי מתכון של רופאה
אברי: ברור למה הפודיז נוהרים לפה
גם בגשם ובקור, מסעדת אברי של שף אדר לוטן הייתה…
לכתבה המלאה »
החיים החדשים של שוק הכרמל
טום אביב מתכונן לפתיחת הדלתות של…
פודיק ביוטיוב: מתכון למרק חרירה מרוקאי צמחוני מושלם לחורף ❤️ תנו תגובה יאבלולו שמבלולו 🔥🔥🔥
מרק חרירה מרוקאי (צמחוני) ב-10 דקות עבודה
מנחם לחורף ומפוצץ בטעם
מצרכים לסיר מרק גדול:
1 כוס עדשים ירוקות
1 כוס עדשים כתומות
1 בצל לבן גדול
4 שיני שום כתושות
1 פחית…
source
היקב הכי יפה שטרם ביקרתם בו. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
7 בראנצ'ים שווים שקורים עכשיו
מיכל אפשטיין כהן ויובל בן נריה…
עוגת סטארבקס גזר | לייזה פאנלים
עוגת סטארבקס גזר – טוב זאת עוגה שצריך לרשום עליה פטנט ולהציע לסטארבקס לקחת את הפאונדקייק הטעימה שלהם ואת עוגת הגזר ולאחד. אין דברים כאלה. היא הולכת לחתום אצלכם…
אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל ברוטב סילאן – קרוטית
אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל בסיר אחד ובעשר דקות עבודה. בלי לטגן קודם, בלי לבשל, רק להניח הכל בתבנית או סיר וקדימה לתנור.
וכן, זה טעים ורך כמו שזה נראה 🙂


תקופת היובש תמה, הוויסקי של אל קפונה נחת בארץ
חמין תימני עם מרכיב אחד מנצח
אסף גרושקובסקי הוא נונה איטלקית. הפסטה שלו מספרת את כל הסיפו…
קייזרשמרן, בדיוק כמו באוסטריה
פאסטל, תל אביב: היצירתיות נרגעה, והחיפושים אחר הנוסחה נמשכים
חטיפי גרנולה ביתיים
רולדת שמרים קקאו של פעם
1 מכינים את הבצק: מערבבים בקערת המיקסר קמח,…
יש לכם אייר פרייר? ככה תכינו בו צ'יפס שלמות
1 מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לסירות (אפשר גם…
הדרך הכי מהירה ויעילה לנקות בלנדר בלי להיפצע
פודיק ביוטיוב: ריבועי שוקולד פרווה פחות קלוריות פחות סוכר מושלם לעצלנים רוצו להכין 🔥🔥🔥
ריבועי שוקולד עם קצפת פרווה פחות קלוריות פחות סוכר!
בשיתוף עם טרו @tru_hoo
מצרכים:
1 שרוול ביסקוויטים פתי בר (250 גרם)
1 חפיסה שוקולד מריר עם מלח ים TRU פחות סוכר פחות…
source
תענוג בפרדס: חוויה קולינרית בלתי נשכחת בלב תל אביב
הסדרה בלבנון? חוזרים לאזור התעשייה דלתון
המסעדה השאפתנית שנפתחה במקום טופולופומפו
נדמה כי חוויית ה-dina and dance תמיד…
עוגיות תמרים – מתכון של חנושה
1 מנפים את הקמח לקערת המיקסר. מוסיפים אבקת אפייה…
הבראנץ' של קפה 65 נולד מנצח. עכשיו הוא חוזר לעוד
מרק עגבניות עם אורז של סבתות
קארי עם ירקות, קצת אחרת
יקב עגור: מהטובים שבבקבוקי היין כאן, ועוד עם עודף ממאה
יקב רזיאל משיק את היין הלבן בספיישל מסעדות ארצי
4 מתכונים שהם כל מה שצריך לארוחת שבת מושלמת
פודטראקס חדשים ומעולים בעוטף עזה
כשחושבים על זה ממרחק של כמה עשרות…
גם מסעדת קילומטראז' של פומפי נסגרת לצמיתות
צלחת המזון הישראלית: מה נאכל ב-2050?
מה נעמיס על הצלחת בעוד 25 שנה? האם…
דווקא שם, הכי רחוק מג'ורג' וג'ון: תומר טל על …
מרק שורבה – מתכון של יעל קצב
1 מטגנים את התבלינים, הרסק והשום בסיר.
2 מוסיפים…
ככה מכינים את הבצל הוויראלי מטיקטוק
נתחיל בסוף: הטרנד הזה מוצלח כל כך,…
פודיק ביוטיוב: עוגיות אמסטרדם דובאי הכלאה של 2 מתכונים מתכון מטורף וממכר 🍪🟩🟫 יאבלולו שמבלולו
עוגיות אמסטרדם דובאי ללא מיקסר ובקלי קלות! 🍪🟩🟫
מצרכים לכ-8-9 עוגיות:
1 כוס קמח
0.7 כוס סוכר חום דמררה (שלושתרבעי כוס)
0.3 כוס סוכר חום כהה (שליש כוס)
1 קמצוץ מלח
1 ביצה…
source
מתפצל לשניים? יינות חדשים מפרקים את היקב הוותיק
קציצות עוף עם עשבי תיבול ואפונה
1 הרוטב: מטגנים את הבצל עד לריכוך. מוסיפים את…
כנפיים קוריאניות
כנפיים קוריאניות 🔥
פריכות, דביקות, פיקנטיות ומפוצצות בטעם ממכר – זה כל מה שזה!
מה צריך?
קילו כנפיים מופרדות
2 שיני שום כתוש
קצת מלח ופלפל
כפית אבקת אפייה (עוזר לפריכות)
וקורנפלור לכיסוי (עד שהכנפיים מצופות בציפוי שהוא יבש)
לרוטב:
4 כפות גוצ׳וג׳אנג קוריאני (ניתן למצוא בחנויות אסייתיות וגוגל)
4 כפות סויה
כף חומץ אורז
4 כפות דבש
2 כפיות חרדל (לא חובה)
5 שיני שום קצוצות
מים – רק כדי לפתוח את הרוטב
כף שמן לטיגון הרוטב
שומשום ובוטנים קצוצים להגשה
איך מכינים?
1. בקערה גדולה מערבבים את הכנפיים עם השום, מלח ופלפל ושמים בצד.
2. מערבבים את מרכיבי הרוטב ביחד.
3. מוסיפים אבקת אפייה וקורנפלור עד לכיסוי.
4. מחממים שמן עמוק ל-170 מעלות ומטגנים טיגון ראשוני עד שהכנפיים מתחילות מעט להזהיב. כ-5 דקות.
5. מחממים את השמן ל-190 מעלות ומטגנים שנית עד הזהבה מלאה וקריספיות מטורפת.
6. מחממים את הרוטב במחבת עם מעט שמן עד המרקם הרצוי, שהוא מרקם סמיך ומעט דביק.
7. שמים את הכנפיים בקערה, מוזגים את הרוטב מעליהן עם שומשום ובוטנים קצוצים ומערבבים. לא כדאי להקפיץ במחבת כמו שהראתי בסרטון.
8. מגישים וטורפים!
לצפייה ביוטיוב
בר יין חדש בפלורנטין במחירים שוברי שוק ועוד חדשות אוכל
דרוזינגוף
מזללה קטנה חדשה נפתחה…

































































