מתכונים
יו אג. בשביל טבעונים – מדובר בחלום שמתגשם
המסעדה החדשה של דניאל שליט בהוד השרון
בשנה האחרונה יותר ויותר שפים…
לא להיבהל, המוסד הוותיק והאהוב פתח במקום חדש
שישקו (בכתובת חדשה)
הבר התל אביבי…
מסעדת אנימאר של השף הלל תווקולי נסגרת
פרסום ראשון: מסעדת אנימאר של השף…
היין שגרם לי לא לרצות לחזור למציאות
אין מתכון פשוט יותר לשוקי עוף במרינדה
פטה עיזים משודרגת
במימון משק צוריאל
פטה עיזים מתובלת לשדרוג כל ארוחה!
פטה היא גבינה רכה ומלוחה שמתאימה למגוון מנות. בעיקר מוכרת מהמטבח היווני אבל מתאימה כמעט לכל מנה וארוחה במטבח הים תיכוני.
לקחתי את הפטה עיזים של משק צוריאל וחשבתי לעצמי איך אני יכול לשדרג אותה? בצורה כזו שתוסיף לה טעמים אבל תשאיר את המאפיינים הכיפיים שלה… וזאת המסקנה – לשים אותה ב״מרינדה״ של שמן זית טוב ותבלינים. אתם לא תופתעו אבל יצא מדהים!
יש אין סוף אפשרויות לגיוון, רק תמציאו!
מה אני שילבתי איתה:
1. פטה עיזים של משק צוריאל עם שמן זית, צ׳ילי גרוס, בצל ירוק ושן שום.
2. פטה עיזים של משק צוריאל עם שמן זית, פלפל שחור, עגבניות מיובשות ואורגנו טרי.
3. פטה עיזים של משק צוריאל עם שמן זית, סומאק, קליפות לימון וטרגון טרי.
טעים פשוט ככה, טעים בשקשוקה, טעים על לחם, טעים בסלט… כל מה שהייתם שמים בו פטה תשימו פטה משודרגת!
לצפייה ביוטיוב
קונפי שום – המאכל הכי פשוט עם השם הכי מפחיד
1 קולפים את שיני השום ומעבירים לסיר קטן…
פרנה בשוק של דור זגורי: הביס המושלם של שוק הכרמל
פוטטו, צ'יקן, אנטריקוט וגם קינוח: הקיץ הדי מוטרף של מקד…
המסעדה שהכי ציפו לה סוף סוף נפתחה
הכי קל, הכי טעים, וגם בריא: פופקורן בטעמים שמכינים במיקרו
חטיף נקניקיות אפוי – מתכון של יעל קצב
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 בעזרת קולפן ירקות…
"זה פשע, לא אמורים למצוץ את זה": תמונות האוכל המדה…
מטרלו, המקום עם הקרואסון הטוב בישראל, נסגר: "אזלו כוחותיי"
16 מתכונים לארוחת ערב קלילה
פשטידת תירס
גבינות בסיסיות -…
זה יין? זה קוקטייל? לא משנה! העיקר שזה טעים
בית הקפה שהפך סמל לתקומה
מתכונים של רון יוחננוב לילדים
מי מה מו: הדירטי יביא את כולם לשכונה. ההמבורגר כבר ישאיר אות…
כנאפה של לונא, במטבח של אליעד: יש סיכוי שזאת תהיה ארוחת השנה
קרם ברולה מושלם, שלב אחר שלב
קנלוני אפוי ומבעבע עם גבינות, עגבניות ותרד
פודיק ביוטיוב: קראנץ במבה אדומה מתוקה 5 מצרכים 5 דקות עבודה מתכון מטורף
גלידת קאנץ' במבה אדומה ביתית! 🔥
5 מצרכים בלבד 5 דקות עבודה!
מצרכים לתבנית אינגליש קייק:
1.5 גביעי שמנת מתוקה להקצפה
רבע פחית חלב מרוכז
1.5 חפיסת שוקולד לבן
3 חפיסות…
source
מומחית הבישול חושפת: הסוד המפתיע להכנת חזה עוף מושלם
פופקורן מצופה קרמל
1 מכינים את…
בסטה: הלחם והחמאה של מסעדות השוק
שוק הכרמל רחוק מלהיות מה שהוא היה….
הבראנץ' החדש הזה שונה לגמרי ממה שאנחנו רגילים

בראנץ' חדש במרקט האוס,…
פודיק ביוטיוב: קציצות עוף חלבון בטוסטר פיצוץ חלבון בכל קציצה !!!🔥 טיל לחיטוב
קציצות עוף חלבון בטוסטר 🥰🔥
כ-11.5-12 גרם חלבון לקציצה!
ערך קלורי מלא לכל קציצה רשום מלמטה👇
מצרכים ל-18 קציצות:
660 גרם חזה עוף טחון
1 בצל לבן
1 גזר
1 צרור פטרוזיליה (או…
source
16 ארוחות מושלמות לבוקר שבת
ארוחת בוקר היא הארוחה הכי חשובה…
עוגת פאי שזיפים – מתכון של קרן אגם
1 מתחילים עם הבצק הפריך: מעבדים בקערה עם הידיים…
בצק פיצה מושלם כמו במסעדה איטלקית
1 מערבבים בקערת המיקסר מים ושמרים יבשים (הערבוב…
רציתי לחיות, רציתי שקט מהמטבח. אין ברירה, אני חוזר להילחם על…
חציל קלוי עם דובדבנים טריים
רוברטה וינצ'י, פרדס חנה-כרכור: מהמסעדות היחידות בארץ שש…
"הם התקווה היחידה שלי, ושל כולנו": פסטיבל צפון, מת…
מרשמלו, מנגו, קרמל ובננה ספליט: קופסת 36 הסוכריות-הפתעות
פאי שוקולד פרווה – מתכון של עדיקוש
1 הקלתית: מערבבים במיקסר עם וו גיטרה קמח, תחליף…
קציצות טונה ותפוחי אדמה
1 חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות (כדי…
רוגלך שוקולד קלאסיים | חן במטבח
איזה כיף שעכשיו סוף סוף תוכלו להכין את המתכון המושלם שלי לרוגלך מפוצץ במילוי קקאו וספוג בסירופ סוכר…
שניט בפחית זה פשוט דינמיט. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
הנה משהו קטן שאתם יכולים לעשות למען תושבי הצפון
3 מתכוני נינג׳ה קרימי
3 גלידות לנינג׳ה קרימי לצנן לכולנו את הקיץ!
בשיתוף שריג יבואן רשמי
פעם להכין גלידה בבית הייתה משימה קצת מורכבת אבל עם הנינג׳ה קרימי, מכשיר שאני בטוח שכולכם כבר מכירים – זה ממש ממש אבל ממש פשוט!
פשוט גלידריה אצלכם בבית 🍦
3 מתכוני גלידות קלים שאתם יכולים להכין בזריזות ו/או לקבל מהם השראה לגלידות שלכם:
גלידת מרכיב אחד:
מצרכים:
מעדן חלב לבחירתכם – אני השתמשתי במעדן תות.
מקפיאים ופשוט כך מכניסים למכשיר 😁
גלידת חלב שמנת עם תוספות:
מצרכים:
כוס חלב וכוס שמנת להקצפה
כף סוכר
מקפיאים, מכניסים לקרימי, מוסיפים תוספות כמו שברי עוגיות ונהנים!
גלידת פירות יער וחלבון ללא תוספת סוכר:
מצרכים:
2 גביעי יוגורט חלבון לבחירתכם
פירות קפואים לבחירתכם
מקפיאים ומכניסים לקרימי 😁
קלי קלות!
לצפייה ביוטיוב
הטרסה, מלון וולדורף אסטוריה: כל האוויר שיש לירושלים לתת, ועו…
עוגת גזר שבאמת נותנת כוח
3 מתכונים לארוחת שבת משפחתית פגז
פת – בית קפה מעדנייה מבית פיצה פארינו באשדוד
יאן הרוש, הבעלים של פיצה פארינו האהובה, החליט…
לכתבה המלאה »
קלידס, רודוס: דוכן אוכל רחוב שהוא החלום של כולנו
פלפלונים מרוקנים עם קציצת דגים
יש עכשיו את הפלפלונים הקטנים שמטריפים לי את החושים. חשבתי ככה: ״חלאס למלא לילדה פלפלון בממרח לבנבון, אולי תני גז וסעי למחוזות קזבלנקה או מרקש? הרי זה ידוע שפלפל…
הקיץ של לסנטה
יוצא לאור: היקב הביתי שאתם צריכים להכיר
פודיק ביוטיוב: עוגת גלידה קינדר זברה מטורפת שלמות לקיץ 2024
עוגת גלידה קינדר זברה קרה! 🔥🍨🍫
הלהיט של קיץ 2024!
מצרכים לתבנית אינגליש קייק:
2 גביעי שמנת מתוקה להקצפה (סה"כ 500 גרם)
1 כוס חלב (נפח 240 מ"ל)
1 כפית תמצית וניל או מחית
1…
source
קרב פותחנים: היין הישראלי נלחם באנטישמיות
הסושי העתיק בעולם
הסושי העתיק בעולם – Funazushi
ליתר דיוק, פונאזושי הוא רק אחד מתוך מספר סוגים של ״סושי עתיק״ שנקרא גם nare zushi.
דמיינו ימים בהם לא היו אמצעי קירור טובים והיה צורך בשימור דגים לאורך זמן, בין אם כדי לשנע אותם לעיירות מרוחקות מהים או לשמר לתקופות אחרות בשנה בהן אין הרבה דייג.
הדג מומלח ואז מותסס ביחד עם עיסת אורז ובקטריות בתוך חביות עץ למשך מספר חודשים/שנים עד שהופך לפונאזושי, הנחשב למעדן יפני עתיק ומסורתי.
בסרטון טעמתי בלייב אחד כזה… צפו בתגובה… 😅
אותיות קטנות: יש מצב שהדג המותסס שאכלתי כבר לא היה תקין בזמן צילום הסרטון.
לצפייה ביוטיוב
מתכוני אטריות אורז
מערכת mako אוכל
25.06.24
…
גליליות ביתיות במילוי ממרח אגוזי לוז ללא סוכר – קרוטית
גליליות ביתיות! עם ממרח אגוזי לוז ללא סוכר. הכי קראנצ׳יות והכי טעימות. אפשר לאכול אותן ככה בלי כלום הן נהדרות כקינוח קטן ואפשר גם להגיש לצד גלידת וניל. יאמי.
- רוצים…
אז פוליטיקאים כן אוהבים שרימפס? הסודות הגדולים של גוצ'ה…
עוגה בחושה עם מה שבא של מיקי שמו
מטרלו, איתיאלה, ניאופוליטן וכביש 90. כן, בת"א: כל מה שצ…
עמבה ביתית – מתכון של רותם ליברזון
1 דוחסים את המנגו לכלי ומפזרים את המלח. סוגרים,…
למקדונלד'ס יצא הרבה יותר טוב ממה שהם התכוונו
אם יש דבר שמפעיל את הישראלים יותר…
דג בגריל, קרם דלעת וירוקים מוקפצים
פשטידת פטריות וקוואקר ללא גלוטן במחבת – קרוטית
פשטידת פטריות עם קוואקר ללא גלוטן במחבת! הכי קלה להכנה, הכי טעימה ובלי טיפת קמח. ותראו כמה יפה היא נחתכת. המלצה שלי – עד שהיא נצרבת במחבת תכינו סלט ירקות ויש לכם…
לבנים כחול לבן: המלצות יין שיקררו לכם את הקיץ
בר מארץ היין, עם עם נבחרת אוכל מארץ החלומות
רביבה וסיליה, רמת השרון: אלומת אור בוהקת שלא מפסיקה לזרוח
סלט ביצים קלאסי של מסעדת סנדר
לא נתפס כמה זה פשוט, וכמה טעים: קרקר קראנצ'י בבית, עם ט…
טברנה רומאנה היא המקום הכי טרנדי של הקיץ בתל אביב
אחרי קלבריה וכפרה מיו, השף בנצי…
קראק פאי פטנט של עמוס חיון
כבר כמה חודשים שהכריך הזה מסתתר לנו מתחת לאף
מאפה האלים – מתכון של יעל קצב
1 מחממים תנור ל-200 מעלות.
2 מכינים את הבטטות:…
גל גדות?! היידי קלום שברה את הרשת עם כנפיים וחזייה אדומה
קוקטיילים, חקלאות ותרבות: פסטיבל הקוקטיילים של הברים הטובים …
פודיק ביוטיוב: גלידת חלבון אבטיח 2 מצרכים 2 דקות עבודה
גלידת חלבון אבטיח 2 מצרכים 🍉 🍨
שאפשר להכין ממנה גם ברד בדקה!
מצרכים:
אבטיח מתוק
יוגורט פרו בטעם נייטרלי 0% שומן (בכל אחד 20 גרם חלבון)
*אם רוצים – ממתיקים עם…
source
הילידים, המהגרים ובני הכלאיים. כך עושים יין מקומי
סלט דלורית צבעוני של קיץ
15 שקלים להמבורגר. מה בדיוק עוד נותר לנו לומר פה?
עוגת שוקולד נטו, ללא גלוטן בכלל
פופ-אפ טוסטים של לנדוור: כשפרופסור משוגע מקבל רישיון להתפרע
המסעדה הכשרה הוותיקה בברלין נסגרת: "אנטישמיות בכל מקום"
מתכונים של רון יוחננוב לפיקניק
כאן מתחממים עד שהמקום הלוהט הבא של ת"א ייפתח
מתכונים לארוחות צהריים בריאות לילדים
בתי הספר והגנים באווירת סוף קורס…
אורז מוקפץ כמו בקניון – קרוטית
כשאני מגיעה לקניון ומתחשק לי משהו טעים מדוכני המזון המהיר אורז מוקפץ יהיה הבחירה הראשונה שלי. זה שיש בו נטיפי ביצים, גזר, אפונה ותירס.
הגרסה שלפניכם אהובה על ילדים…
פודיק ביוטיוב: פספוסים 2024 חלק 2
בורקס מים במילוי גבינות ותרד מבצק פילו – קרוטית
½ חבילת פטה, שקית פתוחה עם גבינה צהובה מגורדת, קצת גבינת שמנת וגביע יוגורט – גם לכם יש גבינות פתוחות במקרר? אז הנה דרך נפלאה להשתמש בהם ולהכין בורקס שהכי כיף לאכול…
פילה וואגיו A5
פילה וואגיו A5 מבקר אומי ביף!
אם אתם זוכרים דיברנו על כך שיש שלושה מותגי וואגיו מובילים ביפן מבחינת הפופולריות: קובה ביף, מטסוזאקה ביף (תודה למי שתיקן אותי שזה מטסוזאקה*) ואומי ביף.
אם אתם זוכרים בטיול שלי עשיתי מסלול אופניים סביב אגם Biwa, זה האזור בו מגדלים את האומי ביף ושם הייתה מסעדת הוואגיו, שמגישה אומי ביף כמובן, ששברה אותי 😂
מוזמנים להסתכל בהיילייטס מהטיול ולהיזכר ביחד איתי
אז היום יש כאן פילה אומי ביף שהיה רך וטעים בצורה פשוט לא הגיונית. לדעתי הוא 9.5/10 ומדורג שלישי מבין שלושת הנתחים שעלו כאן.
נ.ב. קנאים נא לא לקנא בבקשה 😘
לצפייה ביוטיוב
אויי, איזה שבוע הולך להיות
עוגת שוקו קפה (פרווה)
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 טורפים בקערה ביצים…
הנמל 24: מסעדה חיפאית בסטנדרט אירופי
חיפה היא יעד שאתה לא רוצה להסתבך…
יש הרבה אירועי אוכל שווים, אבל כזה? לא לפספס
בר מארץ היין, פארק התחנה
ביקב רמת…
עוף בתנור בפפריקה ושום – מתכון של אסתי רותם
1 מחממים תנור ל-200 מעלות. שוטפים את העוף היטב…
מאמפנדס ועד עראייס – 34 מתכונים עם בשר טחון
1. אורז מוקפץ עם בשר טחון
אחד…
שנתיים אחרי שזכה, המסעדה של פומפי עוד בועטת
לפני שנתיים, כשעידן (פומפי) בושארי…
מאיה ורטהיימר עשתה טילון לקיץ. איך בדיוק אתם חושבים שהוא יצא…
תריסר, תל אביב: תקווה גדולה שהיא, והוא, כאן כדי להישאר
פסטה קלה של קיץ עם גבינת ריקוטה
טארט אגסים וקרם שקדים
ניסינו את החלות המדוברות של אושר עד
עוגת גן – עוגת שוקולד ענקית של עדיקוש
1 מחממים תנור ל-180 מעלות (סטטי, חום…
פרגיות ברוטב בוטנים וקרם קוקוס
השילוב של עוף ברוטב חמאת בוטנים וקרם קוקוס זה אחד הדברים שאני הכי אוהבת.
הרוטב כל-כך קרמי וטעים…
ממתק מוזר מיפן
ארוחות ערב לילדים
השעון מתקרב במהירות לעבר השעה שבע…
שלושה ימים עם יינות צוננים ומנות שף מובחרות
אצל נאג'י, שוק רמלה: אם רק כולם היו עוצרים כאן, איזה חי…
הכי מהר, ותמיד עובד: עוגת שוקולד ליום הולדת שמכינים במיקרו
יקב פלדשטיין: בקיץ הנוכחי, היין הישראלי הזה הוא לא פחות מ-מ-…
לשבור את החום: 4 שייקים מושלמים שיושבים בול על הקיץ
שוב סוף שבוע? זאת הארוחה שלנו לשבת
הבר המיתולוגי הופך למסעדה תאילנדית
כרטיס לגן עדן: עוגת ביסקוויטים אלפחורס
1 הקצפת: מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט…
פודיק ביוטיוב: לאפת חלבון ירוקה 17 גרם חלבון ללאפה אחת קטלני לחיטוב
לאפה חלבון ירוקה מפוצצת בחלבון 🔥🌯🟢
כ-34 גרם חלבון עם מילוי וכ-17 גרם חלבון ללאפה ללא מילוי!
3 מצרכים בלבד! ערכים תזונתיים מלאים כתובים מלמטה! 👇
מצרכים ל-2 לאפות:
2…
source
בגמילה: הכתבה שטליה לוין לא רוצה שתקראו
פסטיזניה ב-5 דק' עבודה | לייזה פאנלים
בנוסף לכל הכיף התחילו מסיבות סוף שנה
מכירים את: הורים יקרים סמנו בטבלה מה מביאים
ממני תמיד מבקשים את הדברים הכי קשים בטבלה. כמו פשטידה
סיפרתי לכם כבר איך פעם אחת הבן…
פיצה וולקנו של דומינו'ס פיצה: הפנטזיה הצ'יזית האול…
מאפינס אגסים ואגוזים של רות סירקיס
מילה, סביון: יהונתן שרביט עושה לא כמו כולם, ויותר טוב
הטיפ ששומר על הפטרוזיליה טרייה שבועיים ויותר
הפיתה מביאה את עצמה: לביבות עיג'ה עיראקיות בקלי קלות
יש לנו הרבה מה להגיד על פיצת וולקנו החדשה של דומינו'ס
פיצה היא המאכל הכי פופולרי בעולם,…
לענבים האלה יש טעם של צמר גפן מתוק, אבל באמת
פתח תקווה חוגגת מסעדת שף, ועוד איזה שף
בדצמבר האחרון הגיעו בשורות על…
סיירת מובחרת: היינניות של עמק האלה
לחמעג'ון – מתכון של רותם ליברזון
1 מכינים את הבצק: לשים את כל המרכיבים 10 דקות…