2
מתכון קלאסי, וכל כך טעים, לממרח זיתים שקשה להסביר כמה משגע טעמו. מומלץ מאוד להשתמש בזיתי קלמטה ללא גלעין אבל גם זני זיתים אחרים יעבדו נפלא. נסו להגיש את הממרח…
2
מתכון קלאסי, וכל כך טעים, לממרח זיתים שקשה להסביר כמה משגע טעמו. מומלץ מאוד להשתמש בזיתי קלמטה ללא גלעין אבל גם זני זיתים אחרים יעבדו נפלא. נסו להגיש את הממרח…
1
תבשיל עוף ברוטב אדום עם זיתים שמוסיפים מליחות ועוקצנות נפלאה שמתאזנת עם המתיקות של העגבניות. אני אוהבת להגיש את העוף עם אורז לבן אבל אפשר גם קוסקוס או…
2
רצועות דקות של זוקיני שממש נמסות על הלחם מרוב רכות. תמצות טעמו של הירק הכי מושלם שיש. אגב, אפשר להוסיף אותו גם לאורז בשלב הבישול או למרוח על עוף לפני…
12
כשהכנתי את הממרח הזה שבוע שעבר, היה כמעט בלתי אפשרי לצלם אותו. בכל פעם כשהסתכלתי לאחור מישהו הכניס לתוכו כף והניח על הלחם. "אתם תגמרו את הממרח לפני שצילמנו!"…
16
ממרח שום ושקדים מהמטבח היווני שהפך לאחד הפופולריים בארץ בזכות מסעדת גרקו האהובה. פזרו מעל שקדים קלויים וקצת שמן זית ואתם בחלום יווני. רק לא לשכוח להגיש לצד…
14
בין אם אתם אנשים של תה או הפוך, חליטה או אספרסו תודו שאין כמו משהו קטן ומתוק לצד המשקה החם של הבוקר או הערב. חוץ מהעובדה שמדובר בשידוך המושלם כיף גדול להניח על…
500
ניתן להשתמש כאן בכל פסטה שאתם אוהבים. מספגטי ועד טליאטלה או קונכיות קטנות. אופציה נוספת היא להכין את כדורי הבשר עם 4 כוסות מים ולא 3 ואז בסוף להוסיף כוס פתיתים…
1
את הקציצות האדירות האלה גם ילדים יאהבו. יש להן מרקם רך, טעם עדין ורוטב שקצת מזכיר את הסירים של הגן. ולצד הקציצות תמצאו קישואים רכים רכים עם המון בצל מתמסר…
3
סלט שהוא חגיגה של טעמים ומרקמים. קצת מתוק וצ'ואי מהתמרים, קצת עסיסי מהאגסים, קצת מלוח ובועט מעשבי התיבול והבורגול וגם קראנצ'י בזכות הפקאנים. הכל בסלט אחד…
להכין סושי בבית נשמע כמו משימה מסובכת ששייכת רק למי שמאומן בכך, אבל האמת היא שמדובר בהנאה גדולה ולא מאוד קשה להכנה. בעיקר אם משחררים את הרצון להכין סושי בול כמו…
3
זה לא בדיוק מתכון אלא יותר רעיון טעים במיוחד לאמץ לארוחות ערב או בוקר. כזה שמתאים באמת לכולם. לזה שאוהב ביצים ולהיא שלא. לזאת שאוהבת תירס ולהוא שמעדיף טונה או…
2
קציצות עוף, סופר רכות, ברוטב מלוח-מתוק עם קישואים שנמסים בפה שהכי טעים להגיש לצד אורז או פירה שסופג את הטעמים. ארוחה שילדים ממש יאהבו, כזאת שמתאימה גם לילדים…
3
בשנים האחרונות סלמון הפך לאחד הדגים הכי אהובים בארץ. העובדה שמדובר בדג שומני אבל לא מאוד, שיש לו צבע משגע שתופס את העין וזה שהוא בשרני ונמצא בכל חנות דגים,…
2
פילה סלמון, עם שיטת הכנה מיוחדת שמאפשרת לדג לקבל פנימה את כל הטעמים, ברוטב משגע של דבש, צ'ילי ושום. ולצד הד? תפוחי אדמה זהובים, תאנים מקורמלות ובצלי שאלוט. ארוחה…
1
הוא קליל, מרענן ובעיקר מאוד מפתיע בשילוב הטעמים ואם אתם לא אוהבים סלרי, כמוני למשל, זה המתכון שיגרום לכם להתאהב בו. השילוב עם הפקאנים הקראנצ'יים, התפוחים…
4
מנה חגיגית, יפהפייה וקוצרת מחמאות שכיף להגיש כמנה עיקרית קצת יותר קלילה מבשר. מומלץ להשתמש כאן בדג ים טרי, מכל סוג שאוהבים, רק הקפידו לרכך את תפוחי האדמה לפני…
1
סיר שיש בו ניחוח של בית, צלחת עם טעמים פשוטים אבל מלאים בטוב ובחמימות – פפריקש עוף שיש בו גם תפוחי אדמה רכים שמזכירים את תפוחי האדמה של החמין, וגם ניוקי…
9
למרות מה שרובנו נוטים לחשוב, סלט טאבולה מורכב מ-90% עשבי תיבול, קצת עגבניות ומעט בורגול דק שנועד לתבל ולתת מעין אויר לסלט שכל כולו עשבי תיבול. מדובר על סלט בועט,…
2
אפשר להשתמש כאן רק בסוג אחד של פטריות או לשלב. כך או כך יצא לכם סיר חלומי.
אל תפספסו: מאות מתכונים לארוחות צהריים מעולות וקלות להכנה.
11
שכבות דקות ומשגעות של עוגת לוטוס מקורמלת ובין לבין קרם קוקוס וניל קרמי. ולאקסטרה רושם: זילופים של ממרח לוטוס מעל.
עוגה בקוטר 20 ס"מ | 16 מנות
4
מנה כמו של מסעדה רק בקלות בבית. וחכו שתגלו כמה רך יוצר הבשר גם בזכות חיתוך נכון וגם בזכות הקורנפלור.
בקר מוקפץ ברוטב קרמל עם ברוקולי וקשיו
3
קוביות בייגל ירושלמי מ-2 מצרכים שיש בבית – מושלם לארוחת ערב ואפילו ילדים יכולים להכין וממש בקלות. ואם אין לכם גבינה? אפשר להשתמש ביוגורט או בקוטג'.
כאן תמצאו…
1
6
אורז מתובל בעדינות עם קינמון, משובץ בפיסטוקים, צנוברים וחמוציות, שמגישים עם מלא פרגיות בדבש שמתחבאות בתוך האורז. כתר מלכות משגע שקל להכין והכי כיף להגיד – כן,…
1
שילוב של מתוק, מלוח ופיקנטי ומראה שמזכיר ארצות רחוקות ומסקרנות. גרסה קצת אחרת למנת דג בארוחה – כזאת שתקצור מכולם המון מחמאות. רק אל תגלו שממש קל להכין אותה.
אל…
15
זאת לא הייתה אהבה ממבט ראשון, לקח לי 38 שנים לאהוב מרציפן. וביום שזה קרה, לא הבנתי איך לא נפגשנו קודם.
את הכדורים המופלאים האלה, שמשלבים מרציפן ביתי שמכינים…
9
הם אקסטרה קראנצ'יים, יפהפיים, עושים חשק לגנוב הישר מהמחבת וטומנים בתוכם מילוי עוף עדין ונהדר שמזכיר לכולנו למה אי אפשר לעמוד בפני סיגרים. כי רק עוד אחד, ועוד…
59
טארט תפוחים וקרם שקדים כמוהו לא טעמתם באמת שאין ביס נהדר כזה. עם בצק פריך חמאתי, קרם שקדים עם מתיקות מעודנת שמכינים בשנייה ומניפת תפוחים שמזכירה לנו שהחגים…
1
כל כך מעט מצרכים, שיש תמיד בבית, מייצרים את המאפים הכל כך טעימים האלה שהכי כיף להגיש לארוחת ערב לצד סלט ו/או ביצה קשה.
שימו לב: הבצק יוצא דביק וזה בסדר, שימו אותו…
2
במקום לקנות מכינים בבית. הביסלי נשאר פריך, בקופסה סגורה או שקית סגורה, עד שבוע. במידה ותצליחו להחזיק מעמד ולא לזלול אותו קודם כמובן.
מצרכים:
2…
6
אם יש משהו שאני לא יכולה לעמוד בפניו זה חטיפים. תנו לי במבה, ביסלי, בייגלה או כל חטיף קראנצ'י מלוח (וקולה זירו קרה ליד) ואני מאושרת. יכולה לשכוח מהזמן שחלף…
8
מנה חגיגית שתמיד תגרום לכולם להחמיא לכם ולשאול איך הכנתם. למרות המראה שמזכיר מסעדת יוקרה מדובר בשלבי הכנה קלים שבעיקר ידרשו מכם לבלות קצת במטבח ולעקוב אחרי…
krutit
28 באוגוסט 2025
מתכונים
1
אחת המנות האהובות עלי. האורז יוצא רך רך בזכות העוף שמגיר את המיצים פנימה והאוכמניות (או חמוציות/משמשים) שמוסיפות מתיקות ומסביב יש נתחי פרגית עסיסיים.
מנה שהיא…
krutit
28 באוגוסט 2025
מתכונים
4
מנה יפהפייה של דג לבן ועסיסי עם רעפים דגים של זוקיני שמתרכך באפייה הקצרה. אפשר להכין את הדג, ביחד עם פרוסות הזוקיני, מראש ולאפות לפני ההגשה ואפשר גם לאכול את…
krutit
28 באוגוסט 2025
מתכונים
1
למרות שממש קל להכין דגים, לעיתים הרבה יותר מחזה עוף למשל, רובנו לא מכינים אותם ביום יום. לרוב תמצאו אותם בשולחן שישי או בחגים וכמעט תמיד הם ישחו ברוטב אדום או…
krutit
26 באוגוסט 2025
מתכונים
1
סלט של מסעדות בבית. וחכו שתגלו כמה קל להכין אותו.
הסלט במיטבו ביום ההכנה, כמה שיותר סמוך לערבוב של המלפפונים עם הרוטב. אם רוצים להכין קודם, מכינים רוטב בנפרד את…
krutit
26 באוגוסט 2025
מתכונים
11
מתכון שהוא נכס במטבח – עוף ברוטב חמאת בוטנים וקרם קוקוס. העוף עסיסי, הרוטב קרמי וקצת מתקתק בזכות קרם קוקוס, וביחד נוצר סיר פשוט נהדר.
תוסיפו לצידו אורז לבן…
krutit
25 באוגוסט 2025
מתכונים
1
דגים מטוגנים תמיד מזכירים לי את יוון. את הרוח הנעימה לצד שפת הים, את הצלחת עם הלימון החתוך והערק. אבל דגים מטוגנים הם נחלתם של תרבויות ועדות רבות – למשל…
krutit
24 באוגוסט 2025
מתכונים
1
עוגת ביסקוויטים אבל קצת אחרת. עם מראה שובב של משולש יפהפה שמשלב את העוגיות השוקולדיות עם המילוי הקצפתי.
krutit
24 באוגוסט 2025
מתכונים
6
ה-מנה שילדים ומבוגרים אוהבים במיוחד, זאת שהכי מזמינים במסעדות ובדוכני המזון. כי בואו נודה על האמת, אין כמו עוף ברוטב חמוץ מתוק שאפשר להגיש עם אורז או להוסיף…
krutit
20 באוגוסט 2025
מתכונים
1
אם הייתי צריכה לבחור קינוח אחד בלבד לאכול כל יום לא הייתי מהססת ובוחרת בעוגת ביסקוויטים. כזאת שמיישרים בלילה מהמקרר. זאת שמכינים בקלות וזוללים עוד יותר…
krutit
19 באוגוסט 2025
מתכונים
1
כשאין לי הרבה זמן, או כח, לבשל אני מכינה ארוחות בתבנית אחת. מסוג הארוחות של שגר ושכח. הארוחה הזאת, שהיא גם מזינה וגם ממש טעימה, נולדה כשהתחשק לי דק עסיסי כזה של…
krutit
19 באוגוסט 2025
מתכונים
4
ארוחה שלמה בסיר אחד – יש מישהו שלא אוהב את הארוחות האלה? ברור שאין 🙂 העוף נותר עסיסי בזכות האורז ששומר עליו מסביב. האורז יוצא טעים במיוחד בזכות הטעמים של…
krutit
19 באוגוסט 2025
מתכונים
7
השיפודים שכבשו את הרשת – שכבות שכבות של טורטייה שסופגת את כל הטעמים ובשר טחון מתובל כהלכה שנותר עסיסי מבפנים וצרוב היטב מבחוץ. ואל דאגה, הבשר מתבשל היטב…
krutit
18 באוגוסט 2025
מתכונים
2
מעל 7 מיליון צפיות באינסטגרם היו למתכון הזה, שהעלתי בזמן טיול בחו"ל באיסלנד. מדובר לגמרי בטירוף. והאמת? בצדק.
שלבי הכנה פשוטים מאוד ומתקבל מעין מלבן סושי ענקי…
krutit
17 באוגוסט 2025
מתכונים
23
טעמים עזים של כוסברה ונענע פוגשים כאן את העדינות והעסיסיות של הדג ביחד עם רוטב קצת מתקתק, קצת פיקנטי וקצת חמצמץ.
אם יש לכם אפשרות אל תוותרו על כלום במתכון….
krutit
17 באוגוסט 2025
מתכונים
1
סלט גזר גמדי מקורמל עם אגוזי לוז, קשיו, פטה ועשבי תיבול. מסוג הסלטים שתכינו שוב ושוב בזכות שילוב טעמים ומרקמים אדיר!
סלט גזר גמדי
krutit
17 באוגוסט 2025
מתכונים
12
הזדמנות להוציא את כל הפירות מהמקרר ולהכין קינוח נפלא. איזה פירות יעבדו? תפוחים, שזיפים, ענבים, אפרסקים, נקטרינות, אגסים, מנגו, בננות. אפשר להגיש כמובן עם גלידת…
אצלנו במשפחה קוראים לה עוגת 2 כי יש 2 מכל מצרך ככה גם קל לזכור את המתכון. מערבבים, מעבירים למיקרו ל-2 דקות ויש לכם עוגת שוקולד מפנקת בלי להדליק תנור.
מסוג העוגות שעוברות מדור לדור. קלה להכנה, בלי מיקסר ומדיפה ניחוח משכר של משמשים מבושלים שמגירים את המיץ שלהם לתוך העוגה.
חשוב לבדוק היטב שהעוגה מוכנה, עם קיסר…
אחת ממנות העוף הטעימות שהכנתי ואכלתי. שילוב נפלא בין קציצות עוף רכות ומתובלות ומשמשים שכמעט נמסים בבישול ומביאים איתם טעם חמצמץ מתקתק.
אני אוהבת להגיש את המנה…
אם הייתי צריכה לבחור ירק אחד, מאכל אחד, פחמימה אחת, שאני יכולה לחיות עליה כל החיים בלי להשתעמם זה תפוח אדמה. מבושלים במים עם מלח לצד שמנת, מעוכים לפירה, מטוגנים…
ארוחת ערב שילדים (ומבוגרים) ממש אוהבים – מעין בורקס פיצה עם קראסט משגע בחלק העליון ופנים רך בזכות החיבור של הטורטיות לביצים ולרוטב. בדיוק כמו בפיצה אפשר להשתמש פה…
שילוב מעולה בין גבינות שמזכירות חצ’פורי, רוטב עגבניות של שקשוקה וביצים שנותרות קצת רכות. ואת כל האושר הזה מחזיקה פיתה שיש תמיד במקפיא. תנו לילדים להכניס לתוך…
אתם יכולים לקרוא לו סלט כרוב או סלט קולסלאו, כך או כך מדובר באחד הסלטים הכיפיים והטעימים, מאלה שבכל ביס מתגלה טעם קצת אחר. קצת מתקתק בזכות התירס, קראנצ’י בזכות…
ספק טארט ספק פשטידה, ללא בצק (עם דפי אורז שמחזיקים את כל המאפה), שמכינים מ-5 מצרכים בלבד. מושלם לארוחת ערב לצד ירקות וביצים קשות.
אני הכנתי עם כרוביות וברוקולי אבל…
אחד המתכונים הכי טעימים וקלים להכנה שאתם חייבים לאמץ. אפשר להכין את התערובת בצורת קציצות, קבב או המבורגר ואפשר גם להכין, להקפיא ולצרוב כשרוצים אוכל טרי. תודו שאין…
כל כך יפה וחגיגי וכל כך טעים. אפשר להכין את הדגים ולשמור במקרר (אחרי אפייה)מ ורק לחמם כשרוצים להגיש ואפשר רק להניח הכל בתוך נייר האפייה (לשמור סגור במקרר) ולאפות…
מערבבים את מצרכי הבראוניז ומעבירים לתנור, בזמן שהבראוניז מתקרר מקציפים קצפת, מערבבים עם שוקולד ויש לכם מוס משגע שמניחים על הבראוניז. קצת קישוטים מעל ומתקבלת עוגת…
שילוב מיוחד בין בראוניז שוקולד פאדג’יים שמכינים עם שוקולד פרה מריר ביחד עם תלוליות של ממרח פיסטוק בהשראת ממרח דובאי שגם בתוכו מככב השוקולד רק שהפעם מדובר בשוקולד…
תפוחי האדמה שגדלים בשדות העוטף והופכים לחטיף תפוצ’יפס האהוב מהווים כאן ציפוי קריספי ופציח. עם מליחות עדינה וקראנץ’ משגע. וכן, אפשר גם לאפות.
3 מצרכים ויש לכם אוזני המן אקסטרה קריספציות שמכינים מבצק פילו. אפשר למלא בכל ממרח שאוהבים רק חשוב לסגור את העוגיות היטב כדי שהן תשארנה סגורות גם אחרי האפייה. במידה…
מה יותר טעים מבראוניז שוקולד? בראוניז שוקולד פאדג’יים עם שלוליות של עוגיות שוקולד צ’יפס. והכי כיף? מבצק העוגיות תוכלו להכין עוד המון עוגיות או לשמור את הבצק שנותר…
מנה חגיגית שממש קל להכין. מסוג המנות שכולם יבקשו מכם את המתכון בסיום הארוחה. והכי כיף? אפשר לגמרי לשחק עם המצרכים. אם אתם לא אוהבים צימוקים לא חייבים להוסיף אותם,…
krutit
25 בפברואר 2025
מתכונים
תלוליות כרובית בציפוי משגע שכיף להגיש מעל סלט או ככה לבד עם מטבל. ארוחת ערב נפלאה וקלה להכנה שמוסיפה מנת ירק לארוחה. נסו להגיש אותה לילדים ותופתעו כמה הם יתאהבו…
krutit
23 בפברואר 2025
מתכונים
שבוע שקפץ קפצתי לסופר ועל הדרך שאלתי את גיסתי אם היא צריכה משהו. “את יכולה לבדוק אם יש שניצל דינוזאורים או כוכבים?” היא שאלה. כמובן שאצתי רצתי למקפיא כדי לחפש את…
השבוע יצא לי להגיע לשוק איכרים ליד הבית ונתקלתי בערימה של כרשות יפהפיות וצעירות, מוצקות ועם צבע לבן, שהופך ירקרק, וידעתי שאני חייבת לרכוש כמה מהן כדי להכין דברים…
הסלט הכי פשוט הופך לארוחת ערב הכי טעימה בזכות תוספת של שבלולי טורטיה מגולגלים עם גבינה צהובה ואפויים עד הזהבה. כל כך קל אבל כל כך טעים ומפנק.
רוצים לראות איך מכינים?…
מנה שהיא נס. איך הגיוני שכל כך מעט מצרכים, כל כך מעט תיבול, הופכים יחד לסיר של סופריטו עוף שכל כולו רכות מקורמלת? תכינו מבטיחה שתבינו. רק בבקשה לצרוב היטב את הכל לפני…
סיר שכולם יאהבו – הילדים, המבוגרים, החברים של הילדים. כולם. וכמה קל להכין? מערבבים את כל מצרכי העוף, אין פה אפילו קיצוצים מקדימים, ויוצרים כדורים. צורבים בסיר,…
לפני חודשיים יצא לי לבקר במפעל הדבש ושמן הזית של יד מרדכי. פגשתי שם את העובדים שחלקם הגדול מתגוררים בעוטף, אלה שרבים מהם איבדו חברים ומשפחה, אלה שפונו וחזרו כדי…
5 מצרכים, עם מעט קמח, ויש לכם פשטידה נפלאה שנחתכת ממש כמו עוגה. הכי טעים להגיש עם סלט ירקות טריים.
מצרכים:
3-4 גזרים…
כשראיתי את השניצל לביבה של קרולינה גלן, בלוגרית אוכל מארה”ב, היה לי ברור שזה רק עניין של שעות ספורות עד שאכנס למטבח ואנסה להכין את השילוב הגאוני שהיא יצרה. בנינו,…
הכי פשוטות והכי טעימות. לביבות תירס שאפשר להכין בחג ואפשר לארוחת ערב מהירה לצד קוטג’ וירקות טריים. ואין בעיה לאפות, הן יוצאות נהדרות גם בצריבה במחבת וגם באפייה.
אל…
krutit
28 בנובמבר 2024
מתכונים
אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועל בסיר אחד ובעשר דקות עבודה. בלי לטגן קודם, בלי לבשל, רק להניח הכל בתבנית או סיר וקדימה לתנור.
וכן, זה טעים ורך כמו שזה נראה 🙂
krutit
20 בנובמבר 2024
מתכונים
ככה אני מעדיף את ההמבורגר, בקר ולא עוף. אמר לי אבא שלי אחרי שטעם את ההמבורגר הזה. מה שהוא לא ידע, שמדובר בכלל בהמבורגר טבעוני בלי טיפה של בשר.
וכן, הוא טעים כמו שהוא…
krutit
10 בנובמבר 2024
מתכונים
באמת לא יאמן שאפשר להכין קרקרים, שדומים יותר במראה שלהם ובטעם לטוויל, רק מקוטג’. ושימו לב – כתבתי לכם למטה הערות חשובות ממש כדי שזה יצליח אז אל תפספסו.
krutit
23 באוקטובר 2024
מתכונים
אחד הסירים הכי מפוארים ומרשימים שתכינו ובאמת במינימום מאמץ. כל מה שצריך זה לטגן המון בצל (לא להתקמצן על השמן הוא חשוב פה וגם יצא לכם סיר עם מלא אוכל), להוסיף פרגיות…
krutit
15 באוקטובר 2024
מתכונים
שכבות של בצק פריך (אפשר גם עלים) ובינהן מילוי גבינתי משגע בלי תוספת סוכר. רק טורפים את מצרכי המילוי, מעבירים לתבנית עם הבצק וקדימה לתנור.
רוצים לקרוא עוד קצת על…
krutit
14 באוקטובר 2024
מתכונים
השבוע בקושי התחיל וכבר הכנתי אותן 3 פעמים. הן נפלאות, משביעות, רכות וטעימות ומכינים אותן מ-3 מצרכים עיקריים ובלי טיפת גלוטן. כל מה שצריך זה לערבב את המצרכים, ליצור…
krutit
9 באוקטובר 2024
מתכונים
לכל מקום שהיא נכנסה היא הייתה מחייכת. לא משנה מה עבר עליה היא תמיד חייכה עם שמחת חיים. מספרת לי ליאת, אחות של אודיה סוויסה ז”ל שנרצחה ביחד עם בעלה דולב ז”ל בשביעי…
krutit
1 באוקטובר 2024
מתכונים
להכין תערובת של קציצות זה הכי פשוט ורובכם כבר הכנתם מתישהו בחייכם – אבל להכניס את התערובת הנפלאה הזאת לתאנים? אתם חייבים לנסות. זה מרשים, זה חגיגי וזה שילוב…
krutit
1 באוקטובר 2024
מתכונים
איך לא חשבתי על זה קודם. אמרתי לעצמי לפני כמה שבועות כשערבבתי זיתים פשוטים שהיו לי בבית עם לימון ושום. תוך שנייה נוצרו זיתים מיוחדים שכיף להגיש לשולחן לצד גבינות…
krutit
1 באוקטובר 2024
מתכונים
לא תאמינו כמה זה טעים והכי קל להכנה.
מצרכים:
340 גרם (1 חבילה) סילקן טופו – טופו משי (אדום, כחול או סגול)
4 כפות מיץ לימון או לפי הטעם
1/4 כפית מלח או לפי…
krutit
1 באוקטובר 2024
מתכונים
מאפים יפהפיים, מרשימים וטעימים, שמברישים בסיום האפייה בדבש שמוסיף מתיקות עדינה שמשתלבת מדהים עם הבשר והבצק המתפצפץ.
שימו לב שחשוב לצפות בסרטון הכנה כי ככה תוכלו…
krutit
28 בספטמבר 2024
מתכונים
כמעט שנה אחרי האסון של שביעי באוקטובר חזרתי לעוטף עזה. המקום הכל כך אהוב עלי שעד אוקטובר ביקרתי בו לא מעט. כחלק מהביקור שלי במפעל של יד מרדכי, שם מייצרים העובדים הכל…
krutit
26 בספטמבר 2024
מתכונים
סיר שכולו חגיגה – בצלים שקופים מקורמלים ממולאים באורז רך מתובל ומעליהם קציצות דגים עסיסיות. הכי הצגה.
krutit
25 בספטמבר 2024
מתכונים
מאפים זהובים ופריכים, מבצק פילו, במילוי אסאדו מפורק עם רוטב קרמל ושום. ניתן להכין את הבשר יום קודם ולמלא בבוקר החג.
krutit
24 בספטמבר 2024
מתכונים
ארוחה חגיגית ויפהפייה בסדיר אחד – אורז בסמטי נהדר, רך רך ואחד אחד, עם פרגיות והמון הפתעות של שקדים, צימוקים, צנוברים ועוד. אל תבחרו על הקינמון הוא מוסיף ניחוח עדין…
krutit
21 בספטמבר 2024
מתכונים
שיטה מיוחדת, ומהירה, להכנת בורקס גבינות משגע עם כל הגבינות שיש לכם במקרר. שיטת ההכנה מייצרת בורקס יותר פלייקי ופריך ועם מערבולת של גבינות שנשארות בתוך הבצק ולא…
krutit
18 בספטמבר 2024
מתכונים
בלי להכין בצק ועם טעם עדין של דבש שמשתלב באופן מושלם עם הפקאנים הרכים מבפנים והפריכים מבחוץ. לא תאמינו כמה קל להכין וכמה טעים ומרשים זה יוצא.
כל מה שצריך זה להניח את…
krutit
15 בספטמבר 2024
מתכונים
מנה מרשימה וחגיגית שמכינים באמת בכמה דקות בודדות. חותכים את העוף, מזלפים תיבול ולתנור. והתוצאה? אדירה. החיתוך מאפשר לחום של התנור להכנס פנימה ולבשל את העוף מהר אז…
krutit
14 בספטמבר 2024
מתכונים
קוביות דג סלמון עטופים במעטה קראנצ’י של פירורי זהב זהובים עם רוטב דבש חם מתובל – לא להאמין שמכינים את זה בלי לצפות קוביה קוביה ושלמרות המעטפה הקראנצ’י מאוד מדובר…
krutit
13 בספטמבר 2024
מתכונים
כבר שנים ארוכות אני ולחמניות סקונס הולכות זו לצד זו ולא מוכנות להתחבר. משהו במראה שמזכיר סלע קטן ולא חלק תמיד הרתיע אותי. הרגיש לי שמדובר בבצק דחוס וכבד ולא הבנתי…
krutit
10 בספטמבר 2024
מתכונים
אורז רך רך משובץ בפרגיות, בצל מקורמל ושום עם מעטפת של חצילים צרובים. אופים בתנור ומתקבלת מעין עוגה הפוכה מהממת שנחתכת ממש מהמם והופכת לכוכבת של הארוחה. והכי כיף? זה…
krutit
10 בספטמבר 2024
מתכונים
הן יפהפיות, חגיגיות, קוצרות מחמאות וממש ממש טעימות – קבלו את הלחמניות שמשלבות בין כתר של בייגל ירושלמי ובין פרח בצק שמרים בזיגוג דבש. וכמה כיף שהבצק משובץ…
רוטב עגבניות וחמאה קטיפתי, עם ניחוח עדין של שום ובזיליקום, שעוטף פסטה רכה. היש שילוב מושלם מזה? אין. שימו לב שכתבתי לכם הערות למטה במידה ואתם רוצים לשנות משהו או…
krutit
11 באוגוסט 2024
מתכונים
ילדים אוהבים אותם ממש בזכות השילוב של העוף עם הבטטה הרכה והמתקתקה, מבוגרים לא מפסיקים לנשנש אותם הישר מהמחבת בזכות הציפוי הפריך ובגדול עדיף שתכפילו מראש…
krutit
11 באוגוסט 2024
מתכונים
המנה שכולם מתאהבים בה בשנייה. פילה עוף רך, עטוף ברוטב מתקתק, עם דלעת מתמסרת מרוב רכות, גרגירי חומוס ואטריות דקיקות של מרק שסופגות את כל הרוטב.
אל תפספסו: מאות מתכוני…
krutit
10 באוגוסט 2024
מתכונים
הדג הכי עסיסי עם רוטב הלימון הכי טעים שתטעמו – קצת חמצמץ, קצת מתקתק ועם ניחוח עדין של שום. ובזכות הטיגון המקדים בקמח תקבלו גם ציפוי עדין של הדג וגם רוטב סמיך שעוטף…
krutit
10 באוגוסט 2024
מתכונים
לחמניות גבינה הכי רכות בעולם. כאלה שמקבלות את הרכות שלהן מגבינה לבנה (או קוטג’). כאלה שהילדים הכי אוהבים. וכן, אפשר בהחלט להקפיא בקופסה סגורה או בשקית ולהוציא…
10 הדברות לג’חנון הכי טעים שיש
– חשוב מאוד לתת לבצק לנוח גם אחרי הלישה ובעיקר אחרי כדרור הכדורים והשימון שלהם. אם הבצק לא ינוח לא תוכלו לרדד אותו דק דק והוא פשוט…
כל כך קלות להכנה (רק מקציפים הכל יחד ומעבירים למקפיא) וכל כך טעימות. ואפילו לא צריך חלב מרוכז כדי לקבל מרקם שמנתי עשיר. שימו לב שאחרי שלב ההקצפה אפשר להגיש את הקרם…
סיר שהוא בית. שילוב מופלא בין דג סלמון עסיסי ובין ניוקי שסופג את כל טעמי הרוטב האדום. ארוחה שלמה בסיר אחד שכיף לאכול גם יום ויומיים אחרי.
עוגת שוקולית עם טבלת שוקולד פרה! עוגה רכה רכה, וקלה להכנה, עם טריק מיוחד – טבלת שוקולד, שמניחים על העוגה החמה, ותוך שנייה היא הופכת לציפוי הכי מפנק שיש.
3 מצרכים (לא כולל המים) ויש לכם בלינצ’ס מופלאים שאפשר למלא בכל מילוי שאוהבים. ממילוי מלוח כמו גבינות, פירה, פטריות או ירקות ועד מילויי מתוקים כמו קצפת, גבינה מתוקה,…
מתכון שהוא בית. זה שהכי אהבתי בילדות. זה שנהגתי לטבול ברוטב שלו חלה טרייה או לחם שחור אחיד. אין ריח שמזכיר לי את סבתא שלי יותר מפפריקש עוף.
כשאני רוצה להרגיש שייכות…
בלי לחתוך כלום לפני, בלי ללכלך כלים (חוץ מהתבנית) – כל מה שצריך זה לשים את כל המצרכים בתבנית, להכניס לתנור ולהמתין בסבלנות. שעה אחר כך ויתקבל תבשיל קינואה רכה רכה עם…
מכירים את הרולים המדהימים של shi shi? אז בהשראתם הכנתי כאלה בבית. מה שכיף בהכנה ביתית זה שאפשר לשים את התוספות שאוהבים, עם שניצל או חזה עוף, טופו או פרגיות. וכל כך קל…
לפני כמה שבועות נסעתי לכרמים של ענבי טלי, להכיר מקרוב את זני הענבים המיוחדים שגדלים בלכיש כבר אלפי שנים. 66 משקים חקלאיים כוללת חברת ענבי טלי וכולם מגדלים באהבה…
גליליות ביתיות! עם ממרח אגוזי לוז ללא סוכר. הכי קראנצ׳יות והכי טעימות. אפשר לאכול אותן ככה בלי כלום הן נהדרות כקינוח קטן ואפשר גם להגיש לצד גלידת וניל. יאמי.
פשטידת פטריות עם קוואקר ללא גלוטן במחבת! הכי קלה להכנה, הכי טעימה ובלי טיפת קמח. ותראו כמה יפה היא נחתכת. המלצה שלי – עד שהיא נצרבת במחבת תכינו סלט ירקות ויש לכם…
כשאני מגיעה לקניון ומתחשק לי משהו טעים מדוכני המזון המהיר אורז מוקפץ יהיה הבחירה הראשונה שלי. זה שיש בו נטיפי ביצים, גזר, אפונה ותירס.
הגרסה שלפניכם אהובה על ילדים…
½ חבילת פטה, שקית פתוחה עם גבינה צהובה מגורדת, קצת גבינת שמנת וגביע יוגורט – גם לכם יש גבינות פתוחות במקרר? אז הנה דרך נפלאה להשתמש בהם ולהכין בורקס שהכי כיף לאכול…
בצק שמרים רך ונוח לעבוד עוטף מילוי של חלבה משובצת בשוקולד צ’יפס. שילוב טעמים משגע שיגרום לכולם לבקש מכם את המתכון. אתם יכולים להכין את העוגה בצורת שבלולים כמו…
אחד הקינוחים המהירים וממכרים שתכינו. שברים קרנצ’יים של שומשום עם ניחוח עדין של קוקוס ופריכות של שקדים בציפוי שוקולד מריר. למטה בהערות כתבתי לכם שלל אופציות…
אל תתפלאו אם קרוטוני הטורטיה המסולסלים יגמרו עוד לפני הסלט.
אל תפספסו: מגוון מתכוני סלטים מעולים
סלט יווני עם רצועות טורטייה ואורגנו
מצרכים:
2 מלפפונים קשים…
בשנה האחרונה הפכו הטורטיות לדיירות קבע בבתים רבים. ולא בכדי. הן נפלאות כרול ממולא עם כל ממרח וחביתה או עוף. הן נהדרות כתחתית לפשטידה ואפילו כסוג של חטיף קריספי…
לירז אסולין נרצחה במסיבה בנובה ב-7.10.23. אחותה ליז מספרת שברגע שהתחילו הטילים היא הספיקה לדבר איתם, סיפרה שהיא מחכה שירגע קצת כדי לחזור לרכב. היא עוד הספיקה לצחוק…
אחת הסיבות שאני אוהבת לטוס ולטייל, חוץ מהנופים המרהיבים, השקט והתרבות החדשה שאני פוגשת, היא האוכל. הטיולים הם הדרך שלי להכיר מטבחים חדשים, לטעום טעמים שטרם יצא לי…
טארט חופשי שאני מאוד אוהבת להכין כי הוא לא מצריך תבנית ולא אפייה מקדימה וגם לא מיומנות ודיוק. מדובר באמת באחד הקינוחים המדהימים שתכינו. יש בו שילוב נפלא בין העסיס…
קינוח שסבתא נומי שלי ז”ל נהגה להכין לנו כשהיא רצתה לפנק ולשמח ♥
לא רבים מכירים את כופתאות תפוחי האדמה ההונגריות ועוד פחות מהם מכירים את הכופתאות שממלאים במשמשים….
בלי טיפת קמח ומ-4 מצרכים בלבד! קבלו את העוגה הכי טעימה וקלה להכנה. כזאת שיש בה יוגורט טבעי, ביצים, ממרח חלבה שמביא איתו מתיקות וגם טעם עדין של חלבה ופודינג וניל. זהו,…
מאפה אקורדיון עם אגסים, גבינת ברי ודבש! תקשיבווווווווווו איזה ביס מדהים שמשלב מלוח עם קצת מתקתק. המאפה יוצא קראנצ’י בזכות תרסיס השמן שהופך את הבצק לסופר קריספי,…
פשוט לא יאמן שהמוס הזה, הקרמי, המתוק, המפנק, הקליל והעדין, הוא ללא סוכר. יש בו בסך הכל חלב 3%, יוגורט טבעי ופודינג וניל של סוויטאנגו. בעקרון המתיקות תגיע כבר מהפודינג…