מתכון וצילום: רוהאן פלאות

מגיל צעיר מאד החגים שלי הם החגים של האדמה.

כן, בדרך בה אני חי מצעירותי, גיליתי שטוב לי להיות מכוייל לאדמה ולחגים שלה: לילות של לבנה מלאה,…

לפני שהפכתי לטבעונית, אכלתי טופו ממש פעמים ספורות, אולי פה ושם אגדאשי טופו במסעדה יפאנית. לא סלדתי ממנו, אבל לא מצאתי שום סיבה לחבב אותו במיוחד, לא כל שכן להכניס…