לביבות עגבניה וגבינות יווניות
במימון @meshekzuriel
שאני כבר אומר לכם תכינו כמות כפולה כי זה טעים מדי!!
הלביבה מקבלת מעטפת חיצונית קריספית והבפנים שלה נימוח עם הגבינות של משק צוריאל וחתיכות של עגבניה שמתפוצצת בפה עם מלא טעם!
שימו לב שמשק צוריאל והגבינות שלהם התחדשו באריזה חדשה ויפייפיה!
אז כשאתם מחפשים את הבולגרית המעודנת וגבינת חלומי למתכון הזה – אתם עכשיו יודעים שהן שינו מראה.
מה צריך?
לכ-20 לביבות
2 כוסות של עגבניות שרי חתוכות לרבעים. כחבילה קטנה.
בצל סגול בינוני קצוץ
2 שיני שום כתושות
חצי כוס שמיר קצוץ
כפית פפריקה
חצי חבילה (כ-100 גרם) גבינה בולגרית מעודנת של משק צוריאל מפוררת
חצי חבילה (כ-100 גרם) גבינת חלומי של משק צוריאל מגורדת
ביצה אחת
כ-6 כפות קמח תופח
מים לפי הצורך
לרוטב:
2 גביעי יוגורט עיזים של משק צוריאל
כפית אורגנו יבש
חופן גדול שמיר קצוץ
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד למרקם רטוב אך סמיך. שימו לב שאחרי שתוסיפו את כל הקמח המרקם עשוי להיות יבש, אז הוסיפו מעט מים בהדרגה עד המרקם הרצוי.
2. מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה. הזמן הזה עוזר לקמח לספוג חלק מהנוזלים.
3. מחממים שמן עמוק ל-170 מעלות, יוצקים לביבות לשמן ומטגנים כדקה וחצי מכל צד.
4. מוציאים לנייר סופג/רשת.
5. מגישים עם גרידה לימון/מיץ לימון ורוטב היוגורט.
לצפייה ביוטיוב