עד כמה הייתה התרבות היהודית האירופית מזרח תיכונית לפני הקמתה של ישראל?

האם היה אי פעם אוכל הקשור למזרח התיכון במטבח היהודי? למשל האם משפחה יהודית פולנית בשנות ה-1800 אכלה פעם חומוס? או איך הייתה המוזיקה היהודית? האם היא שילבה מכשירים מזרח תיכוניים או שהם היו מבוססים אירופיים? עד כמה אתה חושב שהיסוד של ריבון…