טטאקי פלמידה לבנה

טטאקי פלמידה לבנה עם פונזו תפוזים!

אחת המנות שיצאה מהמשחקים שלי עם הדגים בתקופה האחרונה.
טעמים סופר סופר יפניים, מלא אוממי ומומלץ מאוד לחובבי הז׳אנר.

יעבוד עם כל דג שמתאים לסושי, לא צריך פלמידה לבנה בהכרח.

מה צריך?
דג נא
חצי כוס סויה
רבע כוס מיץ תפוזים
3 כפות מירין
כף חומץ אורז
חתיכת אצת קומבו או חצי שקית אבקת דאשי (לחיזוק האוממי)
בצל ירוק
טוגראשי

איך עושים?
1. מערבבים את מרכיבי הפונזו (הרוטב) בקערה ושמים בצד.
2. צורבים את הדג עם מבער (או שלא… לא חייב), אני השארתי את העור אבל זה לא חובה.
3. פורסים לפרוסות.
4. מצלחתים את הדג עם פונזו, בצל ירוק וטוגראשי
לצפייה ביוטיוב