מייקל מורטאו/NYT Wirecutter; סטיילינג אוכל מאת מגי רוג'ירו
בחירה מובילה
מתוק, מלוח ומעושן עמוק, המקרל הבשרני הזה היה חביב הקהל.
לכל הדגים המעושנים שניסינו מ- Fishwife (מקרל, פורל, סלמון וטונה) היה פרופיל טעם מתוק ומעושן דומה, אבל חשבנו שה
לכתבה המלאה »