אחת התשוקות של השף ג'וש כץ היא בישול על האש. התפריטים בארבע המסעדות שלו - ברבר אנד קיו, שווארמה בר ו-(שני סניפים של) כרמל - מלאים במועדפים על גריל להבה. וכולם - מ... לכתבה המלאה »