ריזוטו הוא מנה ראשונה איטלקית מובהקת, וככזו, הוא שייך גם לשולחן של יהודי איטליה, בכל רחבי חצי האי, אבל במיוחד באזורי פיימונטה ולומברדיה. זֶה... לכתבה המלאה »