פודיק ביוטיוב: האשבראונס מקדונלדס סטייל מתכון מחשמל יאבלולו שמבלולו

האשבראונס בסגנון של מקדונלדס! 🔥🥔
5 מצרכים בלבד! פרווה!

מצרכים לכ-7 האשבראונ'ס:
3 תפוחי אדמה אדומים גדולים (כ-600 גרם)
1 כפית מלח
2 ביצים L
4 כפות קורנפלור
1 בקבוק שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:
1: מקלפים ומגרדים 3 תפוחי אדמה אדומים גדולים, מעבירים לסיר עם מים ומבשלים מספר דקות עד שהם מעט מתרככים אך לא יותר מדיי.
2: מסננים את תפוחי האדמה המגורדים ושוטפים היטב, מעבירים לקערה עם מים וקרח, נותנים להם להתקרר, מסננים שוב ואח"כ מוחצים חזק ומנקזים נוזלים לגמרי (רצוי עם בד חיתול!) ומעבירים לקערה
3: לקערה מוסיפים 2 ביצים L, כפית מלח, 4 כפות קורנפלור ומערבבים היטב.
4: מייצרים צורות של האשבראונס ומניחים בעדינות על תבנית עם נייר אפייה (חשוב הנייר אפייה שלא ידבק אח"כ!), מכניסים למקפיא ומקפיאים לגמרי כ-3-4 שעות או לילה.
5: אחרי שההאשבראונס קפאו מחממים שמן לטיגון עמוק ומביאים אותו לטמפ' 170-180 (תבדקו עם אקדח לייזר) ומטגנים עד להזהבה, רצוי להתחיל בלהוסיף אחד (הוא יקרר את השמן) ואח"כ כשהשמן שוב מתחמם להכניס עוד אחד כדי שהטמפרטורה לא תצנח ושההאשבראונס שלכם לא יצאו ספוגים בשמן.
6: מוציאים לרשת צינון ואוכלים, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותנו תגובה טובה למטה.

#האשבראונס #מקדונלדס #תפוחיאדמה #מטוגן #ארוחתצהריים

source