עוגת גבינה ריחנית על בסיס קוקוס עם קומפוט פירות יער – הכרוניקה היהודית

לבסיס הקוקוס
50 גרם (3½ כפות) חמאה
100 גרם (כוס) קוקוס מיובש
75 גרם (נדיב 1 "כוס) סוכר גלגלית
½ כפית מלח ים
ביצה אחת
עבור עוגת הגבינה המובילה ורד
500 גרם (1lb 2oz) גבינת שמנת מלאה
100 מ"ל (½ כוס) שמנת חמוצה
200 גרם (1 כוס) גלגלית …