מתכון: תבשיל חצילים וזיתים (Caponata alla giudia)

קפונטה הוא אחד המאכלים הסיציליאניים העתיקים ביותר וסביר להניח שיש לו מקורות יהודיים, המעידים על נוכחות של חציל. זה עוד יותר טעים למחרת.

שִׁיטָה:

  • חותכים את החצילים…

לכתבה המלאה »


תפריט נגישות