עם זאת, זה לא קרה בלי להתגבר על כמה מכשולים. ראשית כל, פרופילי טעם מקסיקנים פופולריים ומזווה העולם הישן של השטעטל לא חופפים הרבה. "האתגר הגדול ביותר שלנו היה למצוא ספק בשר טוב, נכון... לכתבה המלאה »