אנחנו טועמים הרבה דברים במטבח המבחן שלנו, ואף צנצנת לא התרוקנה במהירות כמו זו. משובץ בקטניות גדולות ופריכות – שעועית פאבה, אפונה מפוצלת צהובה, פולי סויה, זרעי דלעת ועוד – ושחייה בשמן צ'ילי משיי ועמוס בפלפל סצ'ואני, התבלין הזה יכול להכין אפילו את הפשוטים ביותר…